Cocktail Caruso

Caruso este un cocktail clasic cu gin care echilibrează elegant notele botanice ale ginului cu dulceața ierboasă a vermutului sec și lovitura răcoroasă și mentolată a crème de menthe-ului verde. Este o băutură amestecată cu lingurița, servită înainte de cină, cunoscută pentru culoarea sa distinctivă de verde pal și caracterul său revigorant. Acest clasic uitat oferă un profil de arome unic pentru cei care doresc să exploreze cocktailuri dincolo de rețetele mai comune, fiind pe placul în special al fanilor Martini și Stinger.
Cocktail Caruso

Preparare

Timp de preparare: 3 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Caruso este clasificat ca un cocktail clasic de la începutul secolului al XX-lea. Datorită naturii sale proaspete, bazate pe alcool, este de asemenea perfect încadrat ca aperitiv, ideal pentru stimularea poftei de mâncare înainte de masă.

Servire

Caruso se servește "straight up" (fără gheață) într-un pahar cupa sau de martini răcit. Este un cocktail rece, moderat de tare, destinat a fi savurat lent.
Dimensiunea porției
Aproximativ 110 ml / 3.75 oz (înainte de diluare)
Conținut de alcool
Aproximativ 28-32% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Cupa
Tratarea paharului
Răcit

Istoric

Acest cocktail este numit în onoarea tenorului de operă italian de renume mondial, Enrico Caruso (1873-1921). Băutura a fost probabil creată în timpul vieții sale, la apogeul faimei sale la începutul secolului al XX-lea, ca un tribut adus vocii sale puternice și celebrității internaționale. Prima sa apariție cunoscută în formă tipărită este în cartea lui Harry McElhone din 1922, "ABC of Mixing Cocktails".
Origine
Originea exactă este neconfirmată, dar se crede că a fost creat în Europa sau în Statele Unite în anii 1910 sau la începutul anilor 1920, o eră în care denumirea cocktailurilor după celebrități era o practică obișnuită.

Cocktail Caruso

Băutura este cunoscută aproape exclusiv ca și Cocktail Caruso, deși uneori este prescurtată la simplu Caruso. Nu există alte nume alternative recunoscute pe scară largă pentru această rețetă clasică.
Nume original
Caruso Cocktail
Nume alternativ
Caruso

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest cocktail fin și mătăsos prezintă o aromă revigorantă de mentă și ienupăr, ducând la un profil de gust proaspăt și ierbos, cu un postgust curat și răcoritor. Caracteristica sa definitorie este aspectul său frumos, verde pal și translucid.
Gust
Ierbos, mentolat, botanic, proaspăt, ușor dulce
Aromă
Mentă, ienupăr, vin alb, plante botanice
Echilibrul gustului
Dulce, ierbos
Postgust
Curat, răcoritor, mentă persistentă, ierbos
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Verde pal, clar, translucid
Textură
Fin, mătăsos, ușor vâscos
Sezonalitate
Revigorant, pentru orice sezon

Intensitatea aromei & Experiență

Caruso are o tărie alcoolică și un profil de arome moderate, definite de o dulceață blândă și o amăreală ierboasă de la vermut și lichiorul de mentă. Este o băutură plată, fără note fructate, picante sau cremoase.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Acest cocktail necesită trei ingrediente alcoolice cheie: un gin London Dry ca bază, completat de Vermut Sec și Crème de Menthe Verde pentru aroma și culoarea sa caracteristică.
  • Gin London Dry45 ml / 1.5 oz
    Un gin London Dry clasic, cu note pronunțate de ienupăr, funcționează cel mai bine pentru a face față celorlalte ingrediente.
  • Vermut Sec22.5 ml / 0.75 oz
    Se recomandă un vermut sec franțuzesc de calitate.
  • Crème de Menthe Verde15 ml / 0.5 oz
    Versiunea verde este esențială pentru culoarea caracteristică a cocktailului. Calitatea contează pentru un gust mai puțin artificial.

Tip de gheață

  • Cuburi de gheață pentru amestecare

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de echipament standard de bar pentru un cocktail amestecat: un pahar de amestec, un jigger pentru măsurare, o lingură lungă de bar pentru amestecare și o strecurătoare pentru a turna lichidul răcit.
  • Pahar de amestec: Pentru combinarea și amestecarea ingredientelor cu gheață.
  • Jigger sau instrument de măsurat: Pentru măsurarea precisă a ingredientelor.
  • Lingură de bar: Pentru amestecarea cocktailului până la răcirea și diluarea corespunzătoare.
  • Strecurătoare (Julep sau Hawthorne): Pentru a reține gheața la turnarea în pahar.

Instrucțiuni

Prepararea este simplă pentru o băutură amestecată: răciți paharul, combinați toate ingredientele într-un pahar de amestec cu gheață, amestecați până se răcește și strecurați în paharul răcit. Garnisiți dacă doriți și serviți imediat.
1. Puneți paharul cupa sau de martini în congelator pentru a-l răci timp de cel puțin 15 minute înainte de amestecare.
2. Măsurați și turnați ginul, vermutul sec și crème de menthe verde într-un pahar de amestec.
3. Umpleți paharul de amestec pe două treimi cu cuburi de gheață proaspătă și rece.
4. Amestecați cu o lingură de bar ușor, dar ferm, timp de aproximativ 20-30 de secunde, până când exteriorul paharului de amestec devine brumat și bine răcit.
5. Folosind o strecurătoare, turnați amestecul din paharul de amestec în paharul cupa prerăcit.
6. Dacă folosiți, lăsați ușor să cadă o singură cireașă maraschino în pahar ca garnitură și serviți imediat.

Garnitură

Garnitura este opțională pentru Cocktailul Caruso, dar o singură cireașă maraschino lăsată să cadă în pahar adaugă o notă clasică și un strop de contrast cromatic.
  • Cireașă Maraschino: Lăsați să cadă o singură cireașă maraschino, cu sau fără codiță, în băutura finită (opțional).

Informații dietetice

Acest cocktail alcoolic nu conține în mod natural alergeni comuni precum lactatele, ouăle, soia și nucile. Este de obicei vegan și fără gluten, deși este întotdeauna cel mai bine să se verifice mărcile specifice de băuturi spirtoase și lichioruri folosite.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest cocktail conține o cantitate moderată de calorii, carbohidrați și zahăr, aproape toate provenind de la lichiorul crème de menthe și o cantitate mică de la vermut.
Calorii
În medie 180 kcal / 753 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 9g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 9g
Nivel de zahăr

Ocazii

Acest cocktail este o alegere excelentă ca aperitiv pentru a începe o seară. Este potrivit pentru petreceri cocktail sofisticate sau orice ocazie care necesită o băutură clasică, bazată pe alcool.
  • Ora aperitivului
  • Petrecere cocktail
  • Băutură înainte de cină
  • Întâlnire sofisticată

Sugestii de asociere

Profilul ierbos și mentolat al cocktailului Caruso se potrivește bine cu gustări ușoare, sărate. Luați în considerare servirea alături de măsline verzi, nuci sărate sau brânzeturi delicate pentru a completa aromele fără a copleși palatul.
  • Migdale sărate
  • Măsline verzi
  • Brânzeturi moi și delicate, precum brânza de capră

Cocktailul Caruso: O Arie Armonioasă într-un Pahar

Cocktailul Caruso este un clasic uitat de la începutul secolului al XX-lea, numit după celebrul tenor Enrico Caruso. Este o băutură amestecată, pe bază de gin, cu vermut sec și o notă definitorie de crème de menthe verde, rezultând un aperitiv verde pal, aromatic și revigorant de ierbos. Perfect pentru iubitorii de gin care caută un cocktail unic și sofisticat înainte de cină, Caruso oferă un echilibru frumos de note botanice, ierboase și mentolate care îl disting de clasicele mai comune.

Cocktailuri similare

Stinger

Un clasic mai simplu, din două ingrediente, preparat cu brandy (sau Cognac) și crème de menthe alb. Are în comun profilul mentolat, dar este mai bogat și mai închis la culoare.

Martini Sec

O rudă foarte apropiată, constând doar din gin și vermut sec. Caruso poate fi considerat un Martini cu o notă adăugată de lichior de mentă.

Gin & It

Un cocktail englezesc clasic preparat cu gin și vermut dulce (italian). Mai simplu și mai dulce decât Caruso, fără mentă.

S-ar putea să vă placă și

Jameson și Ghimbir

Un highball simplu, răcoritor și perfect echilibrat, care combină finețea whiskey-ului irlandez Jameson cu dulceața picantă a berii de ghimbir (ginger ale).

Negroni cu Sherry

O variantă sofisticată și cu note de nuci a clasicului Negroni, înlocuind ginul cu sherry pentru un aperitiv complex, cu un conținut mai redus de alcool.

B-52

Un shot stratificat, impresionant vizual, cu straturi distincte de lichior de cafea, cremă irlandeză și lichior de portocale.

Michael Collins

Un highball delicios de proaspăt și răcoritor, preparat cu whiskey irlandez, suc proaspăt de lămâie, zahăr și apă carbogazoasă acidulată.

Ați Încercat Acestea Deja?

Rom Rickey

Un highball proaspăt, acrișor și efervescent, cu rom, suc proaspăt de lime și apă carbogazoasă.

Vesper Sicilian

O variantă închisă la culoare, bogată și dulce-amăruie a clasicului Vesper Martini, cu amaro sicilian în loc de Lillet Blanc.

Bramblin' Man

O variantă robustă și fructată cu whiskey de secară a cocktailului clasic Bramble, cu mure, lămâie și o notă de mentă proaspătă.

Cocktail Macuá

Un cocktail tropical răcoritor din Nicaragua, cu rom alb și suc dulce de guava, echilibrat cu o notă de citrice.