Caruso Cocktail
Caruso är en klassisk gincocktail som elegant balanserar de botaniska tonerna från gin med den örtiga sötman från torr vermouth och den svala, mintiga kicken från grön crème de menthe. Det är en rörd drink som serveras före maten, känd för sin distinkta ljusgröna färg och uppfriskande karaktär. Denna bortglömda klassiker erbjuder en unik smakprofil för den som vill utforska cocktails bortom de vanligaste recepten, och tilltalar särskilt de som uppskattar Martini och Stinger.
Förberedelse
Förberedelsetid: 3 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Caruso klassificeras som en klassisk cocktail från tidigt 1900-tal. På grund av sin krispiga, spritdrivna karaktär kategoriseras den också perfekt som en aperitif, idealisk för att stimulera aptiten före en måltid.
Servering
Caruso serveras "straight up" (utan is) i ett kylt coupe- eller martiniglas. Det är en kall, måttligt stark cocktail avsedd att sippas på.
Portionsstorlek
Cirka 3.75 oz / 110 ml (före spädning)
Alkoholhalt
Cirka 28–32 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Coupeglas
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Denna cocktail är uppkallad för att hedra den världsberömda italienska operatören Enrico Caruso (1873–1921). Drinken skapades troligen under hans livstid, på toppen av hans berömmelse i början av 1900-talet, som en hyllning till hans kraftfulla röst och internationella stjärnstatus. Första gången den omnämns i tryck är i Harry McElhones bok "ABC of Mixing Cocktails" från 1922.
Ursprung
Det exakta ursprunget är obekräftat, men den tros ha skapats i antingen Europa eller USA under 1910-talet eller tidigt 1920-tal, en era då det var vanligt att döpa cocktails efter kändisar.
Caruso Cocktail
Drinken är nästan uteslutande känd som Caruso Cocktail, även om den ibland förkortas till bara Caruso. Det finns inga andra allmänt erkända alternativa namn för detta klassiska recept.
Ursprungligt namn
Caruso Cocktail
Alternativt namn
Caruso
Översikt över egenskaper
Denna mjuka, silkeslena cocktail har en uppfriskande arom av mynta och enbär, som leder till en krispig, örtig smakprofil med en ren, svalkande eftersmak. Dess signum är det vackra ljusgröna, genomskinliga utseendet.
Smak
Örtig, mintig, botanisk, krispig, lätt söt
Arom
Mynta, enbär, vitt vin, örtiga botaniska toner
Smakbalans
Söt, örtig
Eftersmak
Ren, svalkande, kvardröjande mynta, örtig
Brus
Ingen
Färg och utseende
Ljusgrön, klar, genomskinlig
Textur
Mjuk, silkeslen, något viskös
Säsong
Uppfriskande, året runt
Smakintensitet & upplevelse
Caruso har en måttlig alkoholstyrka och smakprofil, som definieras av en mild sötma och örtig bitterhet från vermouthen och mintlikören. Det är en stilla drink utan fruktiga, kryddiga eller krämiga toner.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Denna cocktail kräver tre viktiga alkoholhaltiga ingredienser: en London Dry Gin som bas, kompletterad med torr vermouth och grön Crème de Menthe för dess karaktäristiska smak och färg.
- London Dry Gin1.5 oz / 45 mlEn klassisk, enbärsbetonad London Dry Gin fungerar bäst för att stå emot de andra ingredienserna.
- Torr vermouth0.75 oz / 22.5 mlEn fransk torr vermouth av hög kvalitet rekommenderas.
- Grön Crème de Menthe0.5 oz / 15 mlDen gröna versionen är avgörande för cocktailens signaturfärg. Kvalitet är viktigt för en mindre artificiell smak.
Istyp
- Iskuber för omrörning
Blandningsutrustning
Du behöver standard barutrustning för en rörd cocktail: ett rörglas, en jigger för mätning, en lång barsked för omrörning och en sil för att hälla upp den kylda vätskan.
- Rörglas: För att blanda och röra ingredienserna med is.
- Jigger eller mätverktyg: För noggrann mätning av ingredienser.
- Barsked: För att röra cocktailen tills den är ordentligt kyld och utspädd.
- Sil (Julep eller Hawthorne): För att hålla tillbaka isen när man häller upp i glaset.
Instruktioner
Förberedelsen är enkel för en rörd drink: kyl ditt glas, blanda alla ingredienser i ett rörglas med is, rör tills det är kallt och sila ner i det kylda glaset. Garnera om så önskas och servera direkt.
1. Placera ditt coupe- eller martiniglas i frysen för att kyla i minst 15 minuter före blandning.
2. Mät upp och häll gin, torr vermouth och grön crème de menthe i ett rörglas.
3. Fyll rörglaset till två tredjedelar med färska, kalla iskuber.
4. Rör med en barsked försiktigt men bestämt i cirka 20–30 sekunder, tills utsidan av rörglaset är frostig och väl kyld.
5. Använd en sil för att hälla blandningen från rörglaset i ditt förkylda coupeglas.
6. Om du använder garnering, släpp försiktigt ner ett enstaka maraschinokörsbär i glaset och servera omedelbart.
Garnering
Garnering är valfritt för Caruso Cocktail, men ett enstaka maraschinokörsbär i glaset ger en klassisk touch och en färgkontrast.
- Maraschinokörsbär: Släpp ner ett enda maraschinokörsbär med eller utan stjälk i den färdiga drinken (valfritt).
Kostinformation
Denna alkoholhaltiga cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, soja och nötter. Den är vanligtvis vegansk och glutenfri, även om det alltid är bäst att kontrollera de specifika märkena av sprit och likörer som används.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Denna cocktail innehåller en måttlig mängd kalorier, kolhydrater och socker, som nästan uteslutande kommer från crème de menthe-likören och en liten mängd från vermouthen.
Kalorier
Genomsnittligt 180 kcal / 753 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Genomsnittligt 9 g
Kolhydratnivå
Socker
Genomsnittligt 9 g
Sockernivå
Tillfällen
Denna cocktail är ett utmärkt val som aperitif för att inleda kvällen. Den passar bra på sofistikerade cocktailpartyn eller vid andra tillfällen som kräver en klassisk, spritdriven drink.
- Aperitif-timme
- Cocktailparty
- Fördrink
- Sofistikerad tillställning
Serveringsförslag
Carusos örtiga och mintiga profil passar bra med lätta, salta och smakrika snacks. Överväg att erbjuda den tillsammans med gröna oliver, saltade nötter eller milda ostar för att komplettera dess smaker utan att överväldiga gommen.
- Saltade mandlar
- Gröna oliver
- Milda, mjuka ostar som getost
Caruso Cocktail: En harmonisk aria i ett glas
Caruso Cocktail är en bortglömd klassiker från tidigt 1900-tal, uppkallad efter den berömda tenoren Enrico Caruso. Det är en rörd, ginbaserad drink med torr vermouth och en avgörande touch av grön crème de menthe, vilket resulterar i en ljusgrön, aromatisk och uppfriskande örtig aperitif. Perfekt för ginälskare som söker en unik och sofistikerad fördrink, erbjuder Caruso en vacker balans av botaniska, örtiga och mintiga toner som skiljer den från vanligare klassiker.
Liknande cocktails
Stinger
En enklare klassiker med två ingredienser gjord på brandy (eller konjak) och vit crème de menthe. Den delar den mintiga profilen men är fylligare och mörkare.
Dry Martini
En mycket nära släkting, som endast består av gin och torr vermouth. Caruso kan ses som en Martini med en tillsatt touch av mintlikör.
Gin & It
En klassisk engelsk cocktail gjord på gin och söt (italiensk) vermouth. Enklare och sötare än Caruso, utan mynta.
Du kanske också gillar
Kir Royale
En elegant och enkel fransk mousserande cocktail gjord på crème de cassis och toppad med champagne.
Jello Shot
En rolig och färgstark feststartare gjord på smaksatt gelatin, vatten och vodka, serverad kyld tills den stelnat.
Yellow Bird
En livlig och fruktig rombaserad tiki-cocktail med en distinkt antydan av anis och vanilj från Galliano-likör.
Fitzgerald
En enkel men sofistikerad gin sour som livas upp med ett stänk av aromatiska bitters.
Har du provat dessa än?
Saturn
En uppfriskande och komplex gin-baserad tiki-cocktail med toner av passionsfrukt, mandel och kryddor.
Maximilian Affair
En sofistikerad och rökig cocktail som mästerligt balanserar mezcalens jordighet med blommig fläder och bitterljuv vermouth.
Mary Rose Cocktail
En len och elegant cocktail som blandar skotsk whisky med de örtiga och vinösa tonerna från Dubonnet Rouge.
Caribou Cocktail
En potent och värmande fransk-kanadensisk punsch gjord på rödvin, starksprit och lönnsirap.