Cascara Latte
De Cascara Latte ass e begeeschterenden an innovativen net-alkoholesche Kaffidrénk, deen de sou oft ofgegoenen Deel vun der Kaffifrucht benotzt: d'Kirschhaut, oder Cascara. Wann et wéi Tee gestippt gëtt, gëtt Cascara wonnerbar séiss a fruchteg Aromen fräi, déi un Hibiskus, Rosehip, Kirsch a Rosinen erënneren. Dës "Kaffi-Kirschtee" Konzentrat gëtt dann mat perfekt gedämpfter a geschäumter Mëllech kombinéiert fir e glatte, cremegen Latte ze kreéieren. Et bitt e sanften, komplexen Aroma, deen als e fantasteschen Alternativ zu traditionellem Kaffi oder Tee déngt.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 10 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De Cascara Latte kann am beschten als e modernen Kaffidrénk klasséiert ginn, well et eng zäitgenäesch Café-Stil-Préparatioun ass. Och wann seng Basisingredient, Cascara, historesch Wuerzelen huet, ass de Latte-Format eng rezent Innovatioun. Et gëtt och als e generell waarmt Getränk klasséiert, dat fir déi passend ass, déi eng waarm, net-alkoholesch Optioun sichen.
Zerwéieren
Servéiert dës waarm, komplett net-alkoholesch Drénk an enger Standard 8-10 Unze Latte-Tass oder engem Hëtztbeständegen Glas, fir seng Faarf ze schätzen. D'Virwärmen vun der Tass hëlleft d'Temperatur vum Drénk fir méi laang Genoss ze halen.
Portiounsgréisst
240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholgehalt
0% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Waarm
Glastyp
Latte-Tass
Glasvirbereedung
Virgewärmt Tass (optional)
Hannergrondgeschicht
Iwwer de Latte-Format als modern Schafung, déi an Drëtt-Welle Kaffispaarten populär ginn ass, ass de Cascara selwer antik. Fir Joerhonnerte hunn Kaffibauren a Länner wéi Äthiopien a Yemen d'gedréchent Kaffikirschen gebraut fir e nährendt Getränk ze kreéieren. A Yemen gëtt dës Brew Qishr genannt a gëtt dacks mat Ingwer a Zimt gewürzt. De Cascara Latte representéiert eng global Fusioun, déi dës traditionell Zutat hëlt an et an eng vertraute, tréisend Format presentéiert.
Hierkonft
D'Basisingredient, Cascara, kënnt aus Kaffi-Aanbaugebieten wéi Yemen, Äthiopien a Deeler vu Lateinamerika, mat enger Geschicht, déi Joerhonnerte zréckgeet. D'Latte-Préparatioun ass awer eng rezent Entwécklung aus der 21. Joerhonnert Spezialitéitskaffibewegung an Nordamerika an Europa, ouni een eenzege Ursprong.
Cascara Latte
Dësse Drénk ass vir allem als Cascara Latte bekannt. Cascara ass Spuenesch fir "Schuel", a bezeechent d'gedréchent Haut vun der Kaffi-Kirsch, déi benotzt gëtt fir de Basistei ze maachen. Et ass och als Coffee Cherry Tea Latte fir Klärheet bekannt. De Numm Qishr Latte ass eng Adaptatioun vu qishr, e traditionellen Yemenitesche Drénk, deen aus Kaffihüs, Ingwer a Zimt gemaach gëtt.
Originalnumm
Cascara Latte
Alternativ Nimm
- Coffee Cherry Tea Latte
- Qishr Latte
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
De Cascara Latte huet eng glat, cremeg Textur mat engem dominante séissen a fruuchtegen Aroma, equilibréiert duerch eng liicht Séier. Säin Aroma ass vu gedréchent Fruucht a Kräuter, wat zu engem propperen, agreabelen Nodeeschmaacht ouni Bitterkeet oder Kuele Säure féiert.
Goût
Fruuchteg, Séiss, Äerdeg, Kirsch, Rosinen, Hibiskus, Honneg
Aroma
Gedréchent Fruucht, Séiss, Kräerteger, Kirsch, Tabakblat
Goût-Balance
Séiss, Liicht séier
Nogeschmaach
Propper, Séiss, Laangfruuchteg
Spruddelegkeet
Stille
Faarfausgesinn
Routbrong, Amber, Opaque mat Mëllech, Cremeg Uewerfläch
Textur
Glat, Cremeg, Samt
Saisonalitéit
Wäermend, Ganzjährig, Gemittlech, Hierschtlech
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût gëtt duerch seng héich Fruuchtegkeet a Cremegkeet definéiert, mat moderater Séiss a ganz wéineger Séier. Et ass komplett net-alkoholesch, net-bitter a still, wat fir e glatte a sanfte Drénkerfahrung mécht.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dir braucht gedréchent Cascara (Kaffi-Kirschhäuten), waarmt Waasser a Mëllech no Ärem Choix. E fakultativen Séisser wéi Honig oder Ahorn Sirup kann dobäigesat ginn, fir d'natierlech Séiss ze verstäerken.
- Gedréchent Cascara (Kaffi-Kirschhäuten)15-20 GrammDe Schlësselingredient. Qualitéit variéiert, also benotzt Cascara vun engem reputable Kaffiréischter fir de beschten Aroma.
- Waarmt Waasser120 ml / 4 ozBenotzt Waasser, dat just net koche, ongeféier 93-96°C (200-205°F).
- Mëllech120-180 ml / 4-6 ozVollmëllech schäumt gutt. Fir eng dairy-fräi Versioun ass Havermëllech eng exzellent cremegen Alternativ.
- Honig oder Ahorn Sirup1-2 Teeléis(fakultativ)Passt no Goût un. De Cascara ass natierlech séiss, also brauch Dir vläicht net vill.
Äiszort
- Keen
Mëschutensilien
Basis Ausrüstung beinhalt eng Kanne fir Waasser ze waarmen, e Steppgefäss wéi eng French Press, a e Mëllechschäumer fir d'Latte-Textur ze kreéieren. E feine Maschen-Sieb kann och fir ze steppen benotzt ginn.
- Kanne oder Kasseroll fir Waasser ze waarmen.
- French Press, Teekanne oder Tei-Infuser fir de Cascara ze steppen.
- Mëllechschäumer oder Dampdüse fir d'Mëllech.
Instruktiounen
De Prozess beinhalt d'Steppen vun gedréchentem Cascara a waarmem Waasser fir e staarken Teekonzentrat ze kreéieren, an d'Kombinéiere mat frësch gedämpfter a geschäumter Mëllech. Séiss no Goût virum Mëllech dobäisetzen a waarm servéieren.
1. Waarmt 120 ml (4 oz) Waasser op just ënner kachen, ongeféier 93-96°C (200-205°F).
2. Plazéiert 15-20 Gramm gedréchent Cascara an eng French Press oder Teekanne. Géisst d'waarmt Waasser drüber.
3. Loosst de Cascara 5-7 Minutten steppen. Et méi laang steet, dest méi staark wäert de Goût sinn.
4. Während de Cascara steet, waarmt a schäumt 120-180 ml (4-6 oz) vun Ärer gewielter Mëllech sanft bis et velvéiert ass an eng Schicht Microfoam huet.
5. Strain de gestippten Cascara Teekonzentrat an Äre Servéierbecher. Rührt Honig oder Ahorn Sirup elo dobäi, wann Dir wëllt.
6. Géisst d'gedämpft Mëllech sanft an de Becher iwwer de Cascara Tee. Dir kënnt Latte Art probéieren, wann Dir wëllt.
7. Garnéiert mat engem Spréngel u Zimt oder Muskatnuss, wann Dir wëllt, a servéiert direkt.
Garnéieren
Garnéiere sinn optional, awer e liichte Stëbs u Zimt oder Muskatnuss uewen op der Schaum ergänzt d'fruuchteg Noten vum Cascara schéin.
- E Spréngel u gemuelen Zimt oder Muskatnuss fir aromatesch Wärme ze addéieren.
Ernärungsinformatiounen
Dës Drénk ass alkoholfreien, awer enthält e klengen Deel Koffein (ongeféier en dräi-Viertel vu normalem Kaffi). Et ass natierlech glutenfräi an eefreien, a kann einfach vegan an dairy-fräi gemaach ginn andeems d'Mëllech duerch eng pflanzlech Alternativ wéi Hafer- oder Mandelmëllech ersat gëtt.
✕ Enthält Alkohol
✕ Koffeinfräi
✕ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✕ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Drénk ass moderat niddreg am Kalorien, mat de meeschten aus der Mëllech an all dobäigesaten Séisser. De Suerkerninhalt ass haaptsächlech aus de natierleche Suerkern an der Mëllech (Laktose) an dem benotzten Séisser.
Kalorien
duerchchnëttlech 120-180 kcal / 502-753 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
duerchchnëttlech 15-25 g
Kuelenhydratniveau
Zocker
duerchchnëttlech 12-22 g
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës versatile Drénk ass perfekt als sanfte Moiesstarter fir déi, déi wéineger Koffein wéi Kaffi wëllen. Et ass eng exzellent Optioun fir eng gemittlech Paus am Nomëtteg oder e berouegend, waarmt Getränk am Owend. Säin eenzartegen Charakter mécht et och zu enger super Optioun wann een mat Frënden an engem Café trëfft.
- Kaffi am Moien als Alternativ
- Gemittlech Paus am Nomëtteg
- Entspannend Getränk am Owend
- Café-Treffen
Kombinatiounsvirschléi
D'fruuchteg a séiss Noten vum Cascara Latte passen wonnerbar zu liichten Gebäck a Backwaren. Et ergänzt butter Croissants, knaschteg Biscotti oder Scones, wat et zu engem exzellenten Begleider fir e Frühstück oder e Nomëttegsnack mécht.
- Butter Croissants
- Mandels Biscotti
- Scones mat Jam
- Fruuchttorten
Cascara Latte: E Schluck vun der Kaffikirsch
De Cascara Latte ass e eenzartegen an sophistiquéierten net-alkoholesche Getränk, deen an der Welt vun de Kaffidrénken eraussteet. Andeems et d'gedréchent Kirschhaut vun der Kaffiplant benotzt, bitt et eng nohalteg a geschmackvoll Alternativ mat Noten vu Kirsch, Hibiskus a Rosinen. Kombinéiert mat cremiger gedämpfter Mëllech gëtt et e tréisend, glatte a zefriddestellend waarmt Getränk. Et ass eng ideal Optioun fir all deen nei Aromen wëllt entdecken, déi iwwer traditionellen Kaffi a Tee erausgoen, an eng niddreg-Koffein, waarm Erfahrung bitt.
Dat kéint Iech och gefalen
Butterfly Pea Flower Tea Lemonade
E visuellt atemberaubend, Faarw-wiesselend Getränk, gemaach aus Butterfly Pea Flower Tea a Lemonade, dat vun déifem Blo op vibrant Violet wiesselt.
Thai Lime Iced Tea
E erfrëschend séisse an tangy Iess Téi aus Thailand, deen d'Robustheet vum schwaarze Téi mat der hell Zest vu frëscher Limett equilibréiert.
Enchanté Lavendel-Zitrounendrëppchen
E magescht, net-alkoholesche Getränk, dat spektakulär d'Faarf ännert vu déifem Blo op lieweg Violet mat engem Tour vun Zitrussaft, a blend floral Lavendel a séiss Hunneg Aromen.
Chai Latte
E waarmt a tréisend Getränk aus aromateschem, gewierztem schwaarze Téi, dampendem Mëllech a enger Prise Séissegkeet.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
Gewierzegt Päer & Iwwerfloss Téi
E verfrëschend an aromatesche Iwwerfloss Téi, deen d'jusseg Séissekeet vum Päer mat der waarm Gewierzegkeet vu frëschem Iwwerfloss a Zimt vermëscht.
Rosemary Peach Iced Tea
E verfrëschend aromasche Getränk dat perfekt d'Séisskeet vu reife Pêchen mat den Nadelen, herbalen Noten vu frësche Rosmarin equilibréiert.
Amethyst Cooler
E visuell atemberaubenden, Faarf-wiesselnden Mocktail, gemaach mat Butterfly Pea Flower Téi, Honig a Zitrusfruucht, deen vun déif blo op vibrant violet transforméiert.
Chamomile Honig & Iwwer Sparkler
Eng berouegend a spruddelnd Drénk, déi d'floral Noten vum Chamomile mat der Wärme vum Iwwer an der Séisse vum Honig kombinéiert.