Cascara Old Fashioned (Mocktail)

Is mocktail nuálaíoch é an Cascara Old Fashioned a ghabhann leasmhuiú an cóctail whiskey tírmhór gan an alcól. Úsáideann sé sioróip dlúth, comhchóiríoch a dhéantar as cascara—craicinn thriomaithe cherry caife—chun bonn chasta a sholáthar le nótaí de raisin, hibiscus, agus toradh cloiche. I gcomhar le bitters aromaí agus garnish peel oráiste, cuireann sé blas ciseadh, aibíocht ar fáil atá intriguing agus go mór sásúil do gach palate.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an deoch seo curtha in aicmi go príomha mar mocktail nua-aimsireach, ós rud é gur cruthú saor ó alcól é a dearadh chun dlúthacht cóctail clasaicigh a léirniú. Tá sé faoi cheannas freisin mar deoch caife, ós rud é go bhfuil cascara, an toradh tairgeadh caife, mar phríomhchomhábhar aige. Cuireann sé sin é ag an bpríomhphointe idir cultúr caife an tríú tonna agus an gluaiseacht mocktail ceardaíocht.

Riar

Ag freastal fuar i nglas Old Fashioned (nó carraig) thar ice cube mór chun dílú a íoslaghdú, is deoch gearr, saor ó spiorad é seo a dearadh le haghaidh sipping mall.

Méid riartha

Timpeall 100-120 ml / 3.5-4 oz

Cion alcóil

0% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Glas Old Fashioned

Cóireáil gloine

Gan aon rud

Cúlscéal

Is aireamh comhaimseartha é an deoch seo, ag teacht chun cinn ó chomhtháthú cultúr caife speisialtachta agus ardú deochanna neamh-alcóireacha sofisticiúla sna 2010í. Thosaigh baristas agus mixologists ag turgnamh le byproducts próiseála caife, ar nós cascara, chun dramhaíl a laghdú agus blasanna nua a iniúchadh. Rugadh an Cascara Old Fashioned as an spiorad nuálaíoch seo, ag tairiscint mocktail chasta, dírithe ar an aos duine a léiríonn an carachtar fruíochtúil uathúil de cherry caife féin.

Bunús

Níl an bunús sonrach luaite do dhuine aonach ach d'athraíodh laistigh de chomhthéacs caife speisialtachta na hÉireann agus na hEorpa agus áiteanna ceardaíochta cóctail thart ar na 2010í. Tá sé ina chur chuige nua-aimsireach le mixology, ag díriú ar chomhábhair uathúla, ardchaighdeáin agus cleachtais inbhuanaithe.

Cascara Old Fashioned (Mocktail)

Tá an deoch seo ar a dtéarmaí is coitcheanta mar Cascara Old Fashioned Mocktail. Cloíodh ainmneacha malartacha ar nós "Neamh-Alcóireach" nó "Virgin" chun a chineál saor ó alcól a shoiléirniú dóibh siúd nach bhfuil familiar leo deochanna bunaithe ar cascara. Léiríonn an t-ainm go díreach a inspioráid, an cóctail clasaiceach Old Fashioned, ag cur whiskey in ionad sioróip cascara saibhir.

Bunainm

Cascara Old Fashioned (Mocktail)

Ainmneacha eile

Cascara Old Fashioned Neamh-Alcóireach
Cascara Old Fashioned Virgin
Cascara Faux Fashioned

Forbhreathnú ar na saintréithe

Cuireann an deoch seo prófíl casta i láthair le blasanna fruíochtúla, cosúil le tae a chothromú le bitterness gentle ón bitters agus aroma citrus geal ón peel oráiste. Déanann a uaim saothair silky agus dath amber domhain taithí sipping elegant, gach séasúr.

Blas

Fruíochtúil, cosúil le tae, milis, beagán bitter, spíosrach, cherry, raisin

Cumhra

Zest oráiste, hibiscus, toradh thriomaithe, spíosraí subtle

Cothromaíocht bhlasta

Milis, bitter

Iarbhlas

Glan, fruíochtúlacht milis fada, beagán ola oráiste

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber domhain, reddish-brown, glan

Uigeacht

Silky, beagán viscous, smooth

Séasúracht

Gach séasúr, úrscéal fós te

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas moderately intense, faoi stiúir fruíochtúlachta agus milteachta den sioróip cascara, a chothromú le bitterness faoi chiall. Tá sé completely non-alcoholic agus still, le spíosraíocht subtle an-bheag.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Is é an croí den deoch seo sioróip cascara homemade, a dhéantar as an toradh triomaithe de phlanda caife. Tá sé seo curtha in áit le cúpla dashes de bitters aromatic neamh-alcóireach chun dlúthacht a sholáthar agus a chothromú.

Sioróip Cascara60 ml / 2 oz
Le déanamh: Comhcheangail 50g cascara triomaithe, 500g uisce, agus 250g siúcra in pota. Tabhair go simmer, ansin steep ar feadh 10-15 nóiméad. Strain amach cascara agus lig an sioróip a fhuarú. Stóráil sa refridigeirator.
Bitters Aromatic Neamh-Alcóireach2-3 dashes
Úsáid branda ar nós All The Bitter nó bitters den sórt céanna zero-proof chun a chinntiú go bhfuil an deoch completely alcohol-free.
Uisce Still15 ml / 0.5 oz(roghnach)
Optional, úsáidte chun an sioróip saibhir a dhíolúin beagán. Féadfar a dhúiseacht mura bhfuil blas níos láidre ag teastáil.

Cineál oighir

Ice Cube Mór nó Sféar

Trealamh measctha

Beidh ort uirlisí barra caighdeánacha a bheith agat le haghaidh deoch stirred: glas measctha, spoon barra, jigger le haghaidh tomhais, agus strainer chun a sheirbhheáil.

Glas Measctha chun na comhábhair a mheasc le ice
Spoon Barra chun a mheasc
Jigger nó Cupa Tomhais chun tomhais cruinn
Strainer chun ice measctha a choinneáil ar ais

Treoracha

Tá an deoch seo tógtha ag stirring an sioróip cascara agus bitters le ice i nglas measctha chun a fhuarú agus a dhíolúin, ansin straináil isteach i nglas carraig thar ice cube mór agus garnish le peel oráiste expressed.

1. Comhcheangail an sioróip cascara, bitters neamh-alcóireacha, agus uisce still (má úsáideann tú) i nglas measctha.

2. Lán an glas measctha dhá thriú cuid le ice cubes rialta.

3. Measc le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 nóiméad go bhfuil taobh amuigh an glais fhuar go maith.

4. Cuir ice cube mór nó sféar amháin isteach i nglas Old Fashioned.

5. Strain an meascán fhuaraithe ón glas measctha thar an ice cube mór.

6. Tóg swath úr de peel oráiste, lúigh é thar dromchla an deoch chun na olaí citrus a chur in iúl, ansin cuir é isteach sa glas mar garnish.

Maisiú

Garnish simplí ach riachtanach de peel oráiste expressed a chuireann olaí citrus geal le aroma, a chomhlánann na nótaí fruíochtúla cascara go foirfe.

Peel Oráiste: Express na olaí ó peel oráiste úr thar dromchla an deoch agus ansin cuir é isteach sa glas.

Faisnéis aiste bia

Tá an deoch seo naturally vegan, saor ó diary, saor ó uibheacha, saor ó cnideamhacha, agus saor ó glútan. Tabhair faoi deara go bhfuil sé ina bhfuil beagán caffeine ó cascara, de ghnáth níos lú ná cupa tae dubh.

✕ Tá alcól ann

✕ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá na calaí, carbaihidráití, agus siúcra den deoch seo ag teacht go formhór ón sioróip cascara. Tá sé relatively low in calaí i gcomparáid le cóctail alcóireacha ach tá sé ina bhfuil méid measartha siúcra.

Calraí

averagely 80-100 kcal / 335-418 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

averagely 20-25 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

averagely 20-25 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is rogha den scoth é seo le haghaidh comhthionólacha sóisialta sofisticiúla ina bhfuil rogha neamh-alcóireach le dlúthacht ag teastáil. Tá sé ag freastal go hálainn mar deoch tar éis dinnéir nó sip oíche scáth, foirfe d'aon duine atá ag iniúchadh sobairt fiosrach nó ag iarraidh mocktail aibíocht a bhlaiseadh.

Deoch Tar Éis Dinnéir
Comhthionólacha Iarrtha Sobar
Lúghadh Sofisticiúil
Toast Comórtais

Moltaí péireála

Páirtear na nótaí fruíochtúla agus milis den Cascara Old Fashioned go hálainn le bitterness seocláid dorcha nó saibhris briosóg gearr. Is féidir leis freisin a chomhlánú bord cáis, go háirithe ceann a bhaineann le cáis aibíocht agus torthaí triomaithe, a dhéanamh ina chompanion tar éis dinnéir ilúsáideach.

Seocláid Dorcha
Bord cáis éadrom le torthaí triomaithe agus cnideamhacha
Briosóg gearr nó briosóga im
Biscotti

An Sip Nuálaíoch: Treoir chuig an Cascara Old Fashioned Mocktail

Is téamh é an Cascara Old Fashioned Mocktail ar chreatúchaint laistigh de mixology neamh-alcóireach nua-aimsireach. Trí úsáid a bhaint as cascara, an toradh a dhéantar de ghnáth a dhíscaradh de phlanda caife, cruthaíonn sé deoch atá inbhuanaithe agus uathúil. Tá a phróifíl cosúil le Old Fashioned clasaiceach ach le carachtar fruíochtúil, cosúil le tae atá ina seach.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Lychee Mojito Mocktail

Deoch neamh-alcoholic úr agus bláthanna a chomhcheanglaíonn na nótaí binn, bláthanna lychee le peppermint agus limh bheo clasaiceach Mojito.

Sunrise Grove Spritzer

Mocktail beoga agus úr a chothromaíonn grapefruit tart, miosnaí mil, agus rosemary aramatach le fizz beatha.

Uisce Melón Agua Fresca

Deoch simplí agus incredibly úrscaoilte a dhéantar as melón, uisce, sú gréadha, agus beagán milseáin a bhlendaítear.

Sparkler Spíosra Fhéile

Deoch neamh-alkóil beoga agus aromatach a chothabhíonn tart na cranberry le oarange mil agus críochnú te, spíosrach.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Sour Cascara Neamh-Alcóil

Sour neamh-alcóil sofisticiúil agus tangy le blas uathúil, fruity de thé cherry caife cascara, comhtháite le citris agus barr foam silky.

Mickey Mouse

Deoch gan alcóil milis agus bubbly, déanta le sú orange agus soda buí limfeadh, maisithe le cherry maraschino.

Ginger Basil Grapefruit Spritzer

Spritzer beatha, lusach, saor ó alcohol, le kick spicy ginger, nótaí peppery basil, agus tartacht grapefruit.

Spiced Apple-Pear Sparkler

Sparkler buarb, bláthanna, gan alcól le úll, peair, agus spíosraí fómhair te.