Celeste Koktél

A Celeste egy gyönyörűen megalkotott gin koktél, amely harmonizálja a botanikai jegyeket a sárgabarack édes gyümölcsösségével és az orgeat diós krémesességével. A friss citromlé savanyú alapot biztosít, míg a Peychaud's keserű néhány cseppje összetettséget és finom rózsaszín árnyalatot ad. Egy kifinomult, selymes és frissítően összetett ital, tökéletes azok számára, akik értékelik a finom ízeket.

Elkészítés

Elkészítési idő: 4 perc

Elkészítési idő

Nehézség

Italok besorolása

A Celeste egy modern klasszikus koktélként van besorolva. A savas kategóriába tartozik a szeszes ital, citrus és édesítő összetételének köszönhetően. Egyedi összetevőinek kombinációja kifinomult választássá teszi a kortárs gin koktélok között.

Tálalás

Szervezze ezt a kifinomult italt jéghidegen, egy hűtött kupé vagy Nick & Nora pohárban az elegáns megjelenés érdekében. Ez egy szeszes, de kiegyensúlyozott koktél, közepes alkoholtartalommal, amelyet kortyolgatva és élvezve kell inni.

Adagméret

Körülbelül 120 ml (4 oz)

Alkoholtartalom

Körülbelül 23-26% ABV

Alkoholerősség

Tálalási hőmérséklet

Hideg

Pohártípus

Kupé

Pohár előkészítése

Hűtött

Háttértörténet

Ezt a koktélt Nick Strangeway, a londoni becsült bárpultos alkotta meg. A 2000-es évek elejének koktél reneszánszából született modern klasszikusnak tartják. A koktélt a tökéletes egyensúlya és a több különböző íz rétegezésének módja miatt ünneplik egy koherens és kellemes egészként.

Eredet

Nick Strangeway alkotta Londonban, az Egyesült Királyságban a 21. század elején.

Celeste Koktél

A koktélt elsősorban Celeste-ként vagy Celeste Koktélként ismerik. A név égi vagy mennyei minőséget idéz, ami illik a finom és aromás profiljához. Nincs más széles körben elismert alternatív név ehhez a modern klasszikushoz.

Eredeti név

Celeste

Alternatív név

A Celeste

Jellemzők áttekintése

A Celeste egy összetett illatú botanikai gin, édes sárgabarack és diós mandula kombinációját kínálja, selymes sima textúrával. Az íze a sweet és savanyú tökéletes egyensúlya, tiszta, hosszú utóízzel és gyönyörű halvány rózsaszínes árnyalattal.

Íz

Botanikai, Gyümölcsös, Diós, Savanyú, Aromás, Kőgyümölcs

Aroma

Juniper, Sárgabarack, Mandula, Aníz, Virágos

Ízegyensúly

Édes, Savanyú

Utóíz

Tiszta, Hosszú, Összetett, Gyümölcsös

Pezsgés

Csendes

Szín és megjelenés

Felhős, Halvány Rózsaszín, Őszibarack Szín

Textúra

Selymes, Simább

Szezonalitás

Frissítő, Évszakos

Ízintenzitás és élmény

Ez a koktél közepesen-magas ízintenzitással rendelkezik, amelyet a hangsúlyos gyümölcsösség és az édes és savanyú jegyek kiegyensúlyozott kölcsönhatása jellemez. Az alkohol jelenléte mérsékelt és jól integrált, míg a textúra finoman krémes az orgeattól.

Édesség

Sósság

Savanyúság

Keserűség

Csípősség

Gyümölcsösség

Krémesség

Szénsavasság

Hozzávalók

Szüksége lesz London Dry Ginre az alaphoz, amelyet sárgabarack likőr, friss citromlé és orgeat egészít ki a testhez. A Peychaud's keserű néhány cseppje elengedhetetlen a koktél jellegzetes színéhez és aromás összetettségéhez.

London Dry Gin45 ml (1.5 oz)
A klasszikus, borókabogyós gin a legjobban kiegyensúlyozza az édességet.
Sárgabarack Likőr15 ml (0.5 oz)
A Rothman & Winter vagy a Marie Brizard márkák kiváló választások.
Friss Citromlé22.5 ml (0.75 oz)
A frissen préselt elengedhetetlen a ragyogó savanyú ízhez.
Orgeat15 ml (0.5 oz)
Egy minőségi mandulaszirup, amely édességet és krémes textúrát ad.
Peychaud's Keserű2 csepp
Színt és jellegzetes ánizs és cseresznye ízprofilt ad.

Jég típusa

Kockás

Keverőeszközök

Ez egy rázott koktél, ezért elengedhetetlen a koktélrázó. Szüksége lesz továbbá egy jiggerre a méréshez, valamint egy Hawthorne és egy finom szűrőre a tökéletesen sima kiöntéshez.

Koktélrázó a hűtéshez és az összetevők kombinálásához.
Jigger a pontos méréshez.
Hawthorne szűrő a jég visszatartásához.
Finom szűrő a selymes textúra biztosításához.

Elkészítési útmutató

A Celeste elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót egy jéggel töltött shakerben, és rázza jól, amíg lehűl. Szűrje dupla szűrőn keresztül egy előhűtött kupé pohárba, és díszítse egy kifejezett citromhéjjal.

1. Hűtse le a kupé vagy Nick & Nora poharat jéggel töltve vagy a fagyasztóba helyezve.

2. Adja hozzá az összes hozzávalót - gint, sárgabarack likőrt, citromlevet, orgeatot és Peychaud's keserűt - egy koktélrázóba.

3. Töltse meg a rázót kockás jéggel.

4. Rázza erősen 12-15 másodpercig, amíg a shaker külseje jól le nem hűl.

5. Távolítsa el a jeget a hűtött pohárból.

6. Szűrje dupla szűrőn keresztül (Hawthorne szűrő és finom szűrő) a koktélt a hűtött pohárba.

7. Fejezze ki a citromhéj olajait az ital felszíne fölé, és tegye bele díszítésként.

Díszítés

Egy egyszerű, de hatékony citromhéj csavar a tökéletes díszítés. A héjból felszabaduló olajok kifejezése a pohár fölé élénk citrus aromát ad, amely kiegészíti az ital ízeit.

Citromhéj csavar, kifejezve az ital fölé az olajok felszabadításához, majd a pohárba helyezve.

Táplálkozási információk

Ez a koktél diófélémet tartalmaz az orgeat (mandula szirup) miatt. Általában tejmentes és gluténmentes, de nem feltétlenül vegán, mivel egyes orgeatok tejet tartalmazhatnak, a Peychaud's keserű pedig kármin lehet.

✓ Alkoholt tartalmaz

✓ Koffeinmentes

✓ Tejmentes

✓ Tojásmentes

✓ Szójamentes

✕ Dióféléktől mentes

✓ Gluténmentes

✕ Vegánbarát

✓ Vegetáriánusbarát

Tápérték-információk

Az ital körülbelül 200 kalóriát tartalmaz adagonként, elsősorban az alkohol és a sárgabarack likőr és az orgeat cukrai miatt. A szénhidrát- és cukortartalom mérsékelt egy savas stílusú koktélhoz.

Kalória

Átlagosan 190-220 kcal (795-920 kJ)

Kalóriaszint

Szénhidrát

Átlagosan 15-18 g

Szénhidrátszint

Cukor

Átlagosan 14-17 g

Cukorszint

Alkalmak

Ez a koktél tökéletes kifinomult alkalmakra, mint például koktélpartik, vagy elegáns vacsora előtti italnak (aperitif). Frissítő és összetett profilja miatt egy nyári délutánhoz vagy egy stílusos nyári találkozóhoz is nagyszerű választás.

Koktélparti
Aperitif
Elegáns Est
Nyári Találkozó

Párosítási javaslatok

A Celeste összetett, gyümölcsös és botanikai profilja jól illik a könnyű és aromás ételekhez. Fontolja meg a kecskesajt krostinival, grillezett garnélarákkal vagy egy egyszerű tál magas minőségű mandulával és olívabogyóval való felszolgálást, hogy kiegészítse a diós jegyeit.

Könnyű előételek
Kecskesajt és füge krostini
Grillezett garnélarák
Mandulák és olívabogyók

A Celeste Koktél Égi Harmóniája

A Celeste a modern mixológia győzelme, egy kifinomult gin savas koktél, amely egyszerre frissítő és összetett. Zsenialitása a borókabogyós gin, az édes sárgabarack, a diós orgeat és a friss citrom egyensúlyában rejlik, mindezt a Peychaud's keserű egyedi aromás érintésével összehozva. Tökéletes azok számára, akik a szabványos klasszikusokon túl szeretnének felfedezni, a Celeste emlékezetes és elegáns kortyolási élményt nyújt.

Ezek is tetszhetnek

Jalisco Express

Egy friss és aromás modern tequila koktél, amely tökéletesen egyensúlyozza a hűs uborkát, a friss mentát és a virágos elderflower likőrt.

Michael Collins

Egy kellemesen ropogós és frissítő long drink, ír whiskyből, friss citromléből, cukorból és pezsgő szódavízből.

Chelsea Sidecar

Egy friss, üdítő és botanikus gin-alapú megcsavarása a klasszikus Sidecar koktélnak.

Guadalajara

Egy frissítő és komplex tequila sour ananásszal, keserű Cynarral és egy csipet sóval.

Próbáltad már ezeket?

Bronx Koktél

Egy klasszikus, a Prohibition előtti koktél, amelyet ginből, édes vermutból, száraz vermutból és friss narancsléből készítenek.

Vienna Sour

Egy komplex és elegáns csavar a klasszikus Whiskey Sour-on, a Bénédictine likőr gyógynövényes és mézes jegyeivel, valamint a fűszeres rozsból készült whiskey mellett.

Deauville Koktél

Egy kifinomult és friss, kettős alapú savas koktél szőlőbrandy és almabrandy felhasználásával a komplex, gyümölcsös íz érdekében.

Tequila Mockingbird

Egy frissítően savanyú és mentás tequila sour élénk zöld színben és egy okos irodalmi névvel.