Dangiškasis Uogų Bramblas
Dangiškasis Uogų Bramblas yra vizualiai stulbinantis ir skonių pilnas nealkoholinis gėrimas, kuriame subalansuojamas vaisių saldumas su aitriu citrusu ir subtiliu, šildančiu prieskoniu. Jis naudoja sutrintų šviežių uogų pagrindą, kad sukurtų sodrią, gilią spalvą ir tekstūrą. Namuose pagamintas žvaigždinio anyžiaus paprastasis sirupas įveda sudėtingumo sluoksnį, kuris jį pakelia virš paprasto vaisių gėrimo. Papildytas gazuotu vandeniu, jis tampa burbuliuojančia ir malonia patirtimi bet kuriuo dienos metu.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 7 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip modernus mocktailas, gaivus nealkoholinis gėrimas, skirtas rafinuotam skoniui. Tai kūrybiška, bealkoholė klasikinio kokteilio struktūros interpretacija, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sudėtingų skonių be alkoholinių gėrimų.
Patiekimas
Šis gėrimas patiekiamas šaltas su ledu standartinėje Rocks arba Old Fashioned stiklinėje. Jis yra visiškai be alkoholio, todėl yra gaivus ir įtraukiantis gėrimo pasirinkimas.
Porcijos dydis
Apie 250 ml / 8,5 oz
Alkoholio kiekis
0% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Rocks stiklinė
Taurės paruošimas
Joks
Atsiradimo istorija
Šis mocktailas yra modernus kūrinys, įkvėptas klasikinio džino pagrindu gaminamo Bramble kokteilio, atsiradusio devintajame dešimtmetyje. Pavadinimas "Dangiškasis" (Celestial) reiškia gilią, į galaktiką panašią spalvą, kurią sukuria tamsios uogos ir žvaigždinio anyžiaus įtraukimas. Jis buvo sukurtas siekiant suteikti šventišką ir sudėtingą nealkoholinį pasirinkimą, kuris jaustųsi toks pat ypatingas kaip tradicinis kokteilis.
Kilmė
Dangiškasis Uogų Bramblas yra šiuolaikinis išradimas be konkrečios geografinės kilmės, atsiradęs iš šiuolaikinio amatų mocktailų judėjimo 21-ajame amžiuje. Jis remiasi klasikinėmis miksologijos technikomis, siekiant patenkinti augantį poreikį rafinuotiems nealkoholiniams gėrimams.
Dangiškasis Uogų Bramblas
Gėrimas visų pirma žinomas kaip Dangiškasis Uogų Bramblas. Alternatyvus pavadinimas, Žvaigždžių dulkių uogų smūgis, sukuria panašų gyvybingą ir kerintį charakterį, pabrėžiant sutrintų uogų pagrindą.
Originalus pavadinimas
Alternatyvus pavadinimas
Žvaigždžių dulkių uogų smūgis
Savybių apžvalga
Šis mocktailas siūlo nuostabią jutiminę patirtį su saldžiu ir rūgščiu balansu, kurį lemia šviežios uogos ir citrina, bei sudėtingu vaisių ir žvaigždinio anyžiaus aromatu. Tekstūra yra švelni su lengvu burbuliavimu, o gili rubino spalva daro jį vizualiai patraukliu ir gaiviu bet kuriuo metų laiku.
Skonis
Vaisiškas, saldžiai rūgštus, prieskoninis, citrusinis, sudėtingas
Aromatas
Mišrios uogos, šviežios citrinos, subtilus saldymedis, anyžius
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, vaisiškas, ilgai išliekantis prieskonis
Gazuotumas
Lengvai putojantis, burbuliuojantis
Spalva ir išvaizda
Giliai rubino raudona iki tamsiai violetinė, permatoma
Tekstūra
Švelni, lengva, burbuliuojanti
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, visus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis yra intensyviai vaisiškas ir gana rūgštus, su vidutiniu saldumu, skirtu jam subalansuoti, ir subtilia prieskonių užuomina. Kaip visiškai nealkoholinis gėrimas, jo charakteris kyla iš šviežių ingredientų ir lengvo gazuotumo.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šis receptas reikalauja šviežių mišrių uogų ir citrinos sulčių gyvybingam pagrindui, pasaldintam ir pagardintam naminiu žvaigždinio anyžiaus sirupu. Gėrimas pailginamas ir jam suteikiamas burbuliavimas, užpilant jį sodos vandeniu arba gazuotu vandeniu.
- Mišrios uogos (gervuogės ir avietės)6-8 uogos (apie 1/2 puodelio)Geriausiam skoniui ir spalvai rekomenduojamos šviežios uogos, tačiau galima naudoti ir šaldytas (atitirpintas).
- Šviežiai spaustos citrinos sultys25 ml / 0,75 ozPrivalo būti šviežiai spaustos optimaliam skoniui.
- Žvaigždinio anyžiaus paprastasis sirupas15 ml / 0,5 ozNorėdami pagaminti, virkite 1 puodelį vandens, 1 puodelį cukraus ir 3-4 žvaigždinius anyžius, kol cukrus ištirps. Prieš naudojimą visiškai atvėsinkite.
- Gazuotas vanduoUžpildymui (apie 90 ml / 3 oz)Tinka ir sodos vanduo arba seltzerio vanduo.
Ledo tipas
- Smulkintas arba kubeliais
Maišymo įranga
Jums reikės kokteilių plaktuvo ir grūstuvo, kad paruoštumėte šio gėrimo pagrindą. Smulkus sietelis yra būtinas norint pasiekti lygią, be sėklų tekstūrą.
- Kokteilių plaktuvas pagrindinių ingredientų atšaldymui ir sumaišymui.
- Grūstuvas šviežioms uogoms sutrinti.
- Džigeris arba matavimo indas tikslioms skysčio proporcijoms.
- Smulkus sietelis (dvigubam perkošimui), kad pašalintumėte uogų sėklas ir minkštimą.
Paruošimas
Paruošimas apima šviežių uogų sutrynimą, jų plakimą su citrinos sultimis ir prieskoniniu sirupu, o po to dvigubą perkošimą į ledu užpildytą stiklinę. Paskutiniai žingsniai yra papildyti gazuotu vandeniu ir pridėti aromatinius papuošimus.
1. Įdėkite mišrias uogas į kokteilių plaktuvo dugną.
2. Švelniai sutrinkite uogas, kad išsiskirtų sultys ir spalva, bet nesusmulkinkite jų iki pastos.
3. Į plaktuvą įpilkite šviežiai spaustų citrinos sulčių ir žvaigždinio anyžiaus paprastojo sirupo.
4. Pripildykite plaktuvą ledu, uždėkite dangtelį ir energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
5. Pripildykite Rocks stiklinę smulkintu ledu arba ledo kubeliais.
6. Dvigubai perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę, kad pašalintumėte sėklas ir minkštimą.
7. Papildykite gėrimą gazuotu vandeniu, paliekant šiek tiek vietos viršuje.
8. Prieš patiekdami, papuoškite šviežiomis uogomis, citrinos skiltelė ir žvaigždinio anyžiaus ankštimi.
Papuošimas
Gausiai papuoškite kelias šviežiomis uogomis, ryškia citrinos skiltelė ir visa žvaigždinio anyžiaus ankštimi. Šie elementai ne tik pagerina gėrimo išvaizdą, bet ir jo aromatą.
- Šviežios uogos: ant ledo viršaus uždėkite 2-3 šviežias gervuoges ar avietes.
- Citrinos skiltelė: plona citrinos riekelė, uždėta ant stiklinės krašto arba įdėta į stiklinę.
- Žvaigždinio anyžiaus ankštis: viena visa ankštis, uždėta ant viršaus, aromatui ir vizualiam akcentui.
Dietinė informacija
Šis gėrimas tinka plačiam mitybos pageidavimų spektrui, nes jame nėra alkoholio, kofeino, pieno produktų ir jis yra veganiškas. Jame nėra įprastų alergenų, tokių kaip riešutai, soja, kiaušiniai ar glitimas.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis mocktailas turi vidutinį kalorijų ir cukraus kiekį, daugiausia iš uogų ir paprastojo sirupo. Tikslios vertės gali skirtis priklausomai nuo naudojamo sirupo kiekio ir vaisių saldumo.
Kalorijos
Vidutiniškai 120-150 kcal / 502-628 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 30-38 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 25-32 g
Cukraus lygis
Progos
Puikiai tinka šventinėms progoms, tokioms kaip vėlyvieji pusryčiai, sodo vakarėliai ar kūdikio sutikimai, šis mocktailas taip pat tinka kaip elegantiškas pasirinkimas atpalaiduojančiam vakarui namuose. Jo rafinuotas profilis daro jį tinkamu bet kokiam renginiui, kur pageidaujama šventinio, nealkoholinio pasirinkimo.
- Vėlyvieji pusryčiai
- Sodo vakarėlis
- Kūdikio sutikimas
- Atpalaiduojantis vakaras
Rekomenduojami deriniai
Šis gėrimas puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Apsvarstykite galimybę patiekti jį su užkandžiais, pavyzdžiui, ožkos sūriu ant krekerių, paprastomis salotomis ar vaisių desertais, kurie papildo jo uogų ir citrusų natas, bet neužgožia skonio.
- Lengvi užkandžiai, pavyzdžiui, bruschetta
- Ožkos sūris ir krekeriai
- Vaisių pyragaičiai ir lengvi desertai
- Šviežios žaliosios salotos
Dangiškasis Uogų Bramblas: Kosmoso skonis
Dangiškasis Uogų Bramblas liudija modernaus mocktailo kūrimo meną, siūlantis rafinuotą ir malonią patirtį visiems. Jis sujungia kaimišką sutrintų uogų žavesį su ryškiu citrinos skoniu ir egzotiška žvaigždinio anyžiaus užuomina. Rezultatas yra gražiai subalansuotas, gaivus ir vizualiai kerintis gėrimas, kuris įrodo, kad nereikia alkoholio norint mėgautis sudėtingu ir šventiniu gėrimu. Jis puikiai tinka bet kokiai progai, reikalaujančiai kažko ypatingo.
Jums taip pat gali patikti
Medaus-čiobrelių citrininis spritzeris
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis medaus saldumą, čiobrelių žolelių natas ir ryškų šviežios citrinos žievelės skonį.
„Cold Brew“ kava su klevų sirupu, prieskoniais ir avižų pieno puta
Gaivi ir kreminė „cold brew“ kava, pasaldinta klevų sirupu su prieskoniais ir papuošta sodria avižų pieno šalta puta.
Gervuogių-imbierinis ficas
Putojantis ir gyvybingas nealkoholinis gėrimas su grūstomis gervuogėmis, aštriu imbieru, šviežia laimo sultimis ir putojančiu vandeniu.
Hibiskuso ir imbiero špricas
Ryškus ir gaivinantis nealkoholinis špricas, pasižymintis aitriomis, gėlių natomis, kurias puikiai subalansuoja imbiero šiluma ir šviežių laimo sulčių spaudimas.
Ar jau išbandėte šiuos?
Auksinis Švytėjimas
Ryškus ir gaivus nealkoholinis kokteilis, kuriame dera tropinis ananaso saldumas, aštrus imbiero poskonis ir gaivus žaliosios citrinos užbaigimas.
Raudonasis Žvalumas
Gyvybingas ir aštrus nealkoholinis gėrimas, puikiai subalansuojantis spanguolių rūgštumą, imbiero šilumą ir rozmarino žolelių aromatą.
Putojantis granatų ir rozmarino gėrimas
Gaivus ir rafinuotas nealkoholinis kokteilis, pasižymintis granatų rūgštumu, rozmarino žolelėmis ir gyvybingu putojimu.
Raudonasis šalavijo vėsinamasis gėrimas
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis vėsinamasis gėrimas, kuriame dera granatų rūgštumas, šalavijo žemiškos natos ir gyvybingas putojimas.