Cementa Maisītājs

Name: Cementa Maisītājs
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 30 ml / 1 unce Īru Krējuma Liķieris; 15 ml / 0.5 unces Laima Sula

Cementa Maisītājs ir divu sastāvdaļu šots, kas ieguvis bāra izaicinājuma reputāciju. Tas apvieno īru krējuma liķiera piena bāzes saldumu ar laima sulas aso skābumu. Ķīmiskā reakcija starp skābi un krējuma kazeīna proteīnu izraisa gandrīz tūlītēju sarecēšanu, radot biezu, kunkuļainu tekstūru, kas līdzīga cementam. Lai panāktu maksimālu efektu, to bieži sajauc tieši dzērāja mutē, padarot to vairāk par izaicinājumu nekā baudāmu dzērienu.

Pagatavošana

Pagatavošanas laiks: 1 minūte

Pagatavošanas laiks

Sarežģītība

Dzērienu klasifikācija

Cementa Maisītājs tiek klasificēts kā joku šots. To lieto ne tik daudz garšas dēļ, cik unikālās un bieži vien izaicinošās tekstūras pieredzes dēļ. Tas to stabili ierindo dzērienu kategorijā, kurus pasniedz kā praktisku joku, izaicinājumu vai ballīšu triku.

Pasniegšana

Pasniedz kā nelielu šotu istabas temperatūrā standarta šota glāzītē. Alkohola saturs ir salīdzinoši zems, jo galvenais uzsvars tiek likts uz tekstūras pieredzi, nevis reibumu.

Porcijas lielums

Aptuveni 45 ml / 1.5 unces

Alkohola saturs

Aptuveni 10-12% alkohola tilp.%

Alkohola stiprums

Pasniegšanas temperatūra

Istabas temperatūra

Glāzes veids

Šota Glāzīte

Glāzes apstrāde

Nav

Priekšvēsture

Precīza Cementa Maisītāja izcelsme ir neskaidra, kā tas bieži gadās ar joku šotiem. Visticamāk, tas radies Amerikas Savienotajās Valstīs 1970. vai 1980. gados – periodā, kad pieauga radošu un bieži vien dīvainu šotu recepšu popularitāte. To nav radījis slavens miksologs, bet gan tas organiski attīstījās bāros kā palaidnība vai pārbaudījums dzērājiem, kuri vēlējās pārbaudīt savu izturību.

Izcelsme

Amerikas Savienotās Valstis, visticamāk, radies 1970. vai 1980. gados. Tā izveide netiek piedēvēta konkrētai personai vai iestādei, bet gan bāru kultūrai.

Cementa Maisītājs

Dzēriens ir gandrīz vispārēji pazīstams kā "Cementa Maisītājs", un "Betona Maisītājs" ir rets alternatīvs nosaukums. Nosaukums spilgti apraksta dzēriena tekstūru pēc sastāvdaļu sajaukšanās un sarecēšanas, kas atgādina mitru cementu.

Oriģinālnosaukums

Cement Mixer

Alternatīvs nosaukums

Betona Maisītājs

Raksturojuma pārskats

Dzēriena galvenā iezīme ir tā biezā, sarecējusī tekstūra, kas aizēno tā saldo un skābo garšas profilu. Aromāts ir vienkāršs piena produktu un laima maisījums, kas rada unikālu sajūtu mutē, kas ir visa pieredzes būtība.

Garša

krēmīgs, salds, skābs, citrusīgs

Aromāts

piena, laima, salds

Garšas līdzsvars

skābs, salds

Pēcgarša

bieza, sarecējusi, ilgstoši skābena

Gāzējums

nav

Krāsa un izskats

duļķains, gandrīz balts, raibs, sarecējis

Tekstūra

bieza, kunkuļaina, košļājama, graudaina, viskoza

Sezonalitāte

izaicinošs, neatsvaidzinošs, visu sezonu joks

Garšas intensitāte un pieredze

Garšu nosaka spēcīga sadursme starp laima skābumu un liķiera krēmīgo saldumu. Intensīvākā īpašība nav garša, bet gan biezā, kunkuļainā tekstūra, kas veidojas.

Saldums

Sāļums

Skābums

Rūgtums

Asums

Augļainums

Krēmīgums

Gāzējums

Sastāvdaļas

Šim šotam nepieciešamas tikai divas vienkāršas sastāvdaļas: īru krējuma liķieris un laima sula. Unikālo efektu rada mijiedarbība starp krējuma bāzes liķieri un skābo citrusaugļu sulu.

Īru Krējuma Liķieris30 ml / 1 unce
Visbiežāk izmantotais zīmols ir Baileys.
Laima Sula15 ml / 0.5 unces
Svaigi spiesta sula ir vislabākā spēcīgākai reakcijai, bet der arī pudelēs pildīta laima sula.

Ledus veids

Jaukšanas aprīkojums

Nav nepieciešams īpašs aprīkojums sajaukšanai. Dzēriens parasti tiek "būvēts" šota glāzītē vai pat dzērāja mutē, tāpēc nav nepieciešams nekas vairāk par glāzi šķidruma noturēšanai.

Šota glāzīte - pasniegšanai

Instrukcijas

Pagatavošana ir vienkārša, bet galvenais ir lietošanas metode. Abas sastāvdaļas tiek sajauktas mutē, sakratītas un pēc tam norītas, kad "cements" ir izveidojies.

1. Ielejiet īru krējuma liķieri šota glāzītē.

2. (Pēc izvēles) Ielejiet laima sulu atsevišķā šota glāzītē, ja gatavojat kādam citam.

3. Lai dzertu, iedzeriet īru krējuma šotu, bet turiet šķidrumu mutē, nenorijot.

4. Pievienojiet laima sulu mutē.

5. Dažas sekundes kratiet galvu vai skalojiet maisījumu mutē, līdz tas sabiezē un sarec.

6. Drosmīgi norijiet sabiezējušo šotu.

Garnēšana

Cementa Maisītājam nav absolūti nekāda garnējuma. Sarecējušais izskats ir vienīgais nepieciešamais vizuālais elements.

Informācija par uzturu

Šis šots satur piena produktus un nav piemērots vegāniem vai cilvēkiem ar laktozes nepanesību. Īru krējuma liķieris var saturēt riekstu daļiņas un ir izgatavots no viskija, tāpēc tas var nebūt piemērots cilvēkiem ar smagu glutēna nepanesību.

✓ Satur alkoholu

✓ Bez kofeīna

✕ Bez piena produktiem

✓ Bez olām

✓ Bez sojas

✕ Bez riekstiem

✕ Bez glutēna

✕ Piemērots vegāniem

✓ Piemērots veģetāriešiem

Uzturvērtības informācija

Šota kalorijas un cukurs galvenokārt nāk no īru krējuma liķiera. Vienam šotam tas ir mēreni kalorijām bagāts, bet ne pārmērīgi.

Kalorijas

Vidēji 100-120 kcal / 418-502 kJ

Kaloriju līmenis

Ogļhidrāti

Vidēji 10-12 g

Ogļhidrātu līmenis

Cukurs

Vidēji 9-11 g

Cukura līmenis

Gadījumi

Šis šots vislabāk piemērots dzīvīgām, neformālām sanāksmēm, kurās tiek atzinīgi novērtēts humors un izaicinājumi. Tas ir neatņemama sastāvdaļa vecpuišu ballītēs, koledžas ballītēs un kā praktisks joks draugu vidū. Tas nav dzēriens izsmalcinātai malkošanai vai formāliem pasākumiem.

Ballītes Izaicinājums
Joku Dzēriens
Vecpuišu vai Vecmeitu Ballīte
Helovīna Ballīte

Saderības ieteikumi

Ēdienu saderība Cementa Maisītājam nav aktuāla. Vislabākā kombinācija ir glāze ūdens, ko izmantot kā uzdzeramo un lai attīrītu garšas kārpiņas. Tas ir dzēriens, ko bauda pieredzes, nevis maltītes papildināšanas dēļ.

Glāze ūdens
Humora izjūta
Stiprs kuņģis

Cementa Maisītājs: Šots, kas balstīts uz drosmi un ķīmiju

Cementa Maisītājs ir mazāk kokteilis un vairāk dzerams ķīmisks eksperiments. Tā slava nāk no instinktīvās reakcijas, ko tas izraisa: tūlītēja īru krējuma sarecēšana no skābās laima sulas, radot biezu, kunkuļainu tekstūru. Lai gan tā saldskābā garša ir otršķirīga, galvenā pieredze ir tā tekstūras izaicinājums mutē. Tas ir leģendārs ballīšu joks un bāra izaicinājums, ideāli piemērots tiem, kam ir stipra griba un laba humora izjūta, bet noteikti ne vājajiem.

Jums varētu patikt arī

Pornzvaigznes Martini

Salds un pikants kokteilis ar vaniļas degvīnu, pasifloras augļiem un dzirkstošo vīnu piedevās.

London Calling

Ass un izsmalcināts džina skābais kokteilis (gin sour), eleganti sabalansēts ar sausām, riekstainām fino heresa notīm un greipfrūta pieskārienu.

Džins ar ingvera eilu

Vienkāršs un atsvaidzinoši pikants "highball" kokteilis, kas apvieno džina augu notis ar ingvera eila silto saldumu.

Toblerone kokteilis

Bagātīgs un krēmīgs deserta kokteilis, kas lieliski atspoguļo "Toblerone" šokolādes batoniņa medus, mandeļu un šokolādes nugas garšas.

Vai esat jau izmēģinājuši šos?

Šampanieša Kobleris

Vienkāršs, elegants un atsvaidzinošs klasisks kokteilis, kura pamatā ir viegli saldināts šampanietis, kas pasniegts uz smalcināta ledus ar sezonas augļiem.

Velsas prinča kokteilis

Karalisks un atsvaidzinošs dzirkstošs kokteilis ar pikantu rudzu viskiju, saldu ananasu un dzirkstošu šampanieti.

Baltā Neļķe

Krēmīgs un elegants klasisks kokteilis, kas satur degvīnu, persiku šņabi, apelsīnu sulu un saldo krējumu.

Cameron's Kick

Unikāls viskija 'sour' kokteilis ar dalītu pamatni, kas ietver gan skotu, gan īru viskiju, līdzsvarotu ar svaigu citronu un riekstainu mandeļu sīrupu.