Teraviljapiima-piimakokteil

Teraviljapiima-piimakokteil tabab hommikusöögihelveste söömise parima osa olemuse: magusa, maitsestatud piima, mis jääb kausi põhja. Leotades röstitud helbeid piimas ja seejärel segades selle jäätisega, muudab see jook lihtsa mälestuse dekadentseks, rüübatavaks magustoiduks. See on loominguline ja lohutav maiuspala, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele oma tuttava, kuid samas kõrgendatud maitsega. Helveste eelnev röstimine süvendab maitset, lisades linnaselise, pähklise mõõtme, mis muudab lõpptoote tõeliselt eriliseks.
Teraviljapiima-piimakokteil

Valmistamine

Valmistusaeg: 10 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Teraviljapiima-piimakokteil liigitatakse kaasaegseks, mittealkohoolseks piimakokteiliks. See kuulub magustoidujookide kategooriasse, mida hinnatakse nostalgilise maitse uuendusliku kasutamise eest. See jook on pigem kaasaegne looming kui möödunud ajastu klassikaline retsept.

Serveerimine

Serveeri seda mahukat, mittealkohoolset piimakokteili jääkülmalt jahutatud kõrges piimakokteili- või pintklaasis, et hoida see paksu ja jahedana. See on täiesti alkoholivaba maius, mis sobib igas vanuses inimestele.
Portsjoni suurus
Umbes 400 ml / 13,5 oz
Alkoholisisaldus
0% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Piimakokteili klaas
Klaasi töötlemine
Jahutatud

Taustalugu

"Teraviljapiima" kontseptsiooni tegi kuulsaks kokk Christina Tosi Momofuku Milk Barist New Yorgis umbes 2008. aastal. Ta lõi iseloomuliku pehme serveeringuga jäätise, kasutades piima, milles oli leotatud röstitud maisihelbeid. Idee oli sensatsioon, mis puudutas jagatud lapsepõlvenostalgiat. See inspiratsioon levis kiiresti, ajendades kokkasid ja kodukokkasid lisama maitsestatud piima erinevatesse retseptidesse, sealhulgas sellesse nüüdseks armastatud piimakokteili.
Päritolu
Ameerika Ühendriigid, 21. sajandi algus. Teraviljapiima-piimakokteil on otsene järeltulija "teraviljapiima" maitseprofiilile, mille lõi ja tegi populaarseks Momofuku Milk Bar New Yorgis.

Teraviljapiima-piimakokteil

Teraviljapiima-piimakokteil on peamiselt tuntud oma kirjeldava nime järgi, mis sai populaarseks kaasaegsetes kulinaariaringkondades. Mõnikord viidatakse sellele konkreetse kasutatud teravilja järgi, näiteks "Maisihelveste piimakokteil" või "Fruity Pebbles'i piimakokteil". Põhikontseptsiooniks jääb aga röstitud teravilja maitsega rikastatud piima kasutamine.
Originaalnimi
Cereal Milk Milkshake
Alternatiivsed nimed
  • Maisihelveste piimakokteil
  • Röstitud teravilja piimakokteil

Omaduste ülevaade

Sellel piimakokteilil on ainulaadselt lohutav röstitud terade ja magusa piima aroom ning valdavalt magus ja kreemjas maitseprofiil. Selle tekstuur on paks ja sile, mis teeb sellest rahuldustpakkuva magustoidujoogi igal aastaajal.
Maitse
Röstitud teravili, Magus, Kreemjas, Linnaseline, Vanill
Aroom
Röstitud terad, Magus piim, Vanill, Pähkline
Maitsetasakaal
Magus, Kreemjas
Järelmaitse
Magus, Kreemjas, Püsiv teravilja maitse
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Murtud valge, Kreemikas, Läbipaistmatu
Tekstuur
Paks, Kreemjas, Sile
Hooajalisus
Aastaringselt, Lohutav

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitseprofiilis domineerivad kõrge magusus ja kreemisus, millele lisandub selge röstitud teravilja noot. See on täiesti alkoholivaba, gaseerimata ja väga madala soolasusega, mis parandab üldist maitset.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Põhikoostisosad on sinu lemmikteravili (nagu maisihelbed), täispiim ja kvaliteetne vanillijäätis. Valikulised kaunistused, nagu vahukoor, täiustavad esitlust.
  • Maisihelbed50 g / 2 tassi
    Erinevate maitsete saamiseks võid asendada teiste teraviljadega, nagu Cinnamon Toast Crunch või Cocoa Puffs.
  • Täispiim240 ml / 8 oz
    Rikkalikuma maitse saavutamiseks kasuta täispiima. Võib asendada taimse piimaga.
  • Vanillijäätis3 suurt kulbitäit (umbes 350 g)
    Kvaliteetne vanillijäätis sobib kõige paremini. Võib asendada taimse jäätisega.
  • VahukoorMaitse järgi(valikuline)
    Piimakokteili kaunistamiseks.
  • Purustatud teravili1 supilusikatäis(valikuline)
    Peale raputamiseks.

Jää tüüp

  • Puudub

Segamisvahendid

Sul on vaja küpsetusplaati teravilja röstimiseks, kaussi ja peene silmaga sõela piima leotamiseks ja kurnamiseks ning võimsat blenderit sileda piimakokteili valmistamiseks.
  • Küpsetusplaat
  • Segamiskauss
  • Peene silmaga sõel
  • Blender

Juhised

Protsess hõlmab teravilja röstimist maitse süvendamiseks, selle leotamist piimas, välja kurnamist ja seejärel maitsega rikastatud piima blenderdamist vanillijäätisega kuni sileda konsistentsi saavutamiseni.
1. Rösti teravili: Kuumuta ahi 150°C (300°F). Laota teravili ühtlaselt küpsetusplaadile ja rösti 10-15 minutit või kuni see on aromaatne ja kergelt kuldne. Lase täielikult jahtuda.
2. Leota teravilja: Sega kausis jahtunud, röstitud teravili külma piimaga. Lase segul toatemperatuuril seista vähemalt 20-30 minutit, et piim imaks täielikult endasse teravilja maitse.
3. Kurna piim: Vala piima ja teravilja segu läbi peene silmaga sõela puhtasse kaussi või kannu. Kasuta lusikat, et õrnalt vajutada läbimärjale teraviljale, et eraldada nii palju maitsestatud piima kui võimalik. Viska teraviljapuder ära.
4. Blenderda piimakokteil: Sega teraviljaga maitsestatud piim ja vanillijäätise kulbitäied blenderis. Blenderda suurel kiirusel, kuni segu on paks, sile ja kreemjas.
5. Serveeri ja kaunista: Vala piimakokteil jahutatud klaasi. Soovi korral kaunista vahukoorekeerise ja purustatud röstitud teravilja puistega. Serveeri kohe.

Kaunistamine

Kaunista vahukoorekeerise ja puistega röstitud, purustatud teraviljast, et lisada tekstuuri ja rõhutada maitset.
  • Heldelt vahukoort peal.
  • Puista purustatud, röstitud teravilja vahukoorele.

Toitumisalane teave

See piimakokteil on loomulikult taimetoit, kofeiini- ja munavaba, kuid sisaldab piimatooteid ja gluteeni. Vegan-, piima- või gluteenivaba versiooni saamiseks kasuta taimset piima ja jäätist ning vali sertifitseeritud gluteenivaba teravili.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✕ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✕ Gluteenivaba
✕ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

See on rammus magustoidujook, mis on kõrge kalorsuse, süsivesikute ja suhkru sisaldusega, peamiselt jäätisest ja teraviljast.
Kalorid
keskmiselt 500-650 kcal / 2092-2720 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
keskmiselt 70-90 g
Süsivesikute tase
Suhkur
keskmiselt 60-80 g
Suhkru tase

Sündmused

See piimakokteil on täiuslik dekadentne magustoit või lõbus pärastlõunane vahepala. Selle nostalgiline maitse teeb sellest suure hiti lastepidudel ja lohutava maiuse täiskasvanutele, kes otsivad lapsepõlvemaitset.
  • Magustoit
  • Pärastlõunane vahepala
  • Lastepidu
  • Nostalgiline maius

Sobitamissoovitused

Selle magususe tasakaalustamiseks sobib see piimakokteil suurepäraselt soolaste suupistetega nagu kringlikesed või popkorn. Seda võib serveerida ka lihtsate maiuste, näiteks muretaignaküpsiste kõrvale või isegi mängulise kaaslasena soolasele grillitud juustuvõileivale nostalgilise eine jaoks.
  • Soolased kringlikesed
  • Võiga popkorn
  • Muretaignaküpsised
  • Klassikaline grillitud juustuvõileib

Teraviljapiima-piimakokteil: Sõõm lapsepõlvenostalgiat

Teraviljapiima-piimakokteil on kaasaegne magustoidujook, mis loominguliselt tabab nostalgilist maitset piimast, mis jääb järele pärast hommikusöögihelveste kaussi. Rikastades piima röstitud teraviljaga ja blenderdades seda vanillijäätisega, loob see ainulaadselt lohutava ja maitsva elamuse. Kuigi seda on lihtne valmistada, annab leotamisprotsess sellele gurmeeliku puudutuse. See on täiuslik maius kõigile, kes soovivad nautida magusat, kreemjat ja tuttavat maitset, mis kutsub esile armsaid lapsepõlvemälestusi.

Võib-olla meeldib sulle ka

Kohvi ja sõõriku piimakokteil

Rikkalik ja kreemjas piimakokteil, mis ühendab suurepäraselt kohvi rikkaliku ja aromaatse maitse värske sõõriku magusa ja lohutava maitsega.

Karamelli-õunakoogi piimakokteil

Rikkalik ja kreemjas piimakokteil, mis püüab klaasi kõik klassikalise karamelli-õunakoogi lohutavad maitsed.

Mündi-Oreo piimakokteil

Värskendav ja hõrk piimakokteil, milles segunevad kreemjas vanillijäätis, jahe münt ja krõmpsuvad Oreo küpsised.

Ube-piimakokteil

Särtsakas, kreemjas piimakokteil ube (lilla jamssi) unikaalse, magusa ja pähklise maitsega.

Kas oled neid juba proovinud?

Avokaado-piimakokteil

Üllatavalt maitsev ja ülikreemjas piimakokteil, mis on valmistatud küpsetest avokaadodest, piimast ja vähesest magusainest.

Porgandikoogi Piimakokteil

Kreemjas ja vürtsikas piimakokteil, mis kätkeb endas klassikalise porgandikoogi kõik maitsvad aroomid lonksatavas maiuspalas.