सीरियल मिल्क मिल्कशेक

सीरियल मिल्क मिल्कशेक नाश्ते के सीरियल खाने के सबसे अच्छे हिस्से का सार दर्शाता है: कटोरे के नीचे बचा हुआ मीठा, स्वाद वाला दूध। टोस्टेड सीरियल को दूध में भिगोकर और फिर इसे आइसक्रीम के साथ मिलाकर, यह पेय एक साधारण स्मृति को एक शानदार, स्वादिष्ट डेसर्ट में बदल देता है। यह एक रचनात्मक और आरामदायक ट्रीट है जो अपने परिचित फिर भी उन्नत स्वाद के साथ बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। पहले सीरियल को टोस्ट करने की प्रक्रिया स्वाद को गहरा करती है, एक माल्टी, नटी आयाम जोड़ती है जो अंतिम उत्पाद को वास्तव में विशेष बनाती है।
सीरियल मिल्क मिल्कशेक

तैयारी

तैयारी का समय: 10 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

सीरियल मिल्क मिल्कशेक को एक आधुनिक, गैर-मादक मिल्कशेक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह डेसर्ट ड्रिंक श्रेणी में आता है, जो एक उदासीन स्वाद के अभिनव उपयोग के लिए प्रसिद्ध है। यह पेय एक क्लासिक रेसिपी के बजाय एक समकालीन रचना है।

सर्विंग

इस पर्याप्त, गैर-मादक मिल्कशेक को गाढ़ा और पा frosty्सी रखने के लिए एक ठंडे, लंबे मिल्कशेक या पिंट ग्लास में बर्फ के ठंडे परोसें। यह सभी उम्र के लिए पूरी तरह से अल्कोहल-मुक्त ट्रीट है।
सर्विंग का आकार
लगभग 400 मिली / 13.5 औंस
अल्कोहल की मात्रा
0% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
मिल्कशेक ग्लास
गिलास की तैयारी
ठंडा किया हुआ

पृष्ठभूमि

"सीरियल मिल्क" की अवधारणा का प्रसिद्ध रूप से शेफ क्रिस्टीना टोसी द्वारा 2008 के आसपास न्यूयॉर्क शहर में मोमोफुकु मिल्क बार में लोकप्रिय बनाया गया था। उन्होंने टोस्टेड कॉर्नफ्लेक्स में भिगोए गए दूध का उपयोग करके एक सिग्नेचर सॉफ्ट-सर्व आइसक्रीम बनाई। यह विचार सनसनीखेज था, जो बचपन की उदासीनता की एक साझा भावना को छूता था। यह प्रेरणा जल्दी से फैल गई, जिससे शेफ और होम कुक ने इस मिल्कशेक सहित विभिन्न व्यंजनों में स्वाद वाले दूध को शामिल किया।
उत्पत्ति
संयुक्त राज्य अमेरिका, 21वीं सदी की शुरुआत। सीरियल मिल्क मिल्कशेक सीधे तौर पर "सीरियल मिल्क" स्वाद प्रोफाइल का वंशज है जिसे मोमोफुकु मिल्क बार, न्यूयॉर्क शहर द्वारा बनाया और लोकप्रिय बनाया गया है।

सीरियल मिल्क मिल्कशेक

सीरियल मिल्क मिल्कशेक मुख्य रूप से अपने वर्णनात्मक नाम से जाना जाता है, जो आधुनिक पाक कला के क्षेत्र में लोकप्रिय हुआ। इसे कभी-कभी इस्तेमाल किए गए विशिष्ट सीरियल के नाम से भी जाना जाता है, जैसे "कॉर्न फ्लेक्स मिल्कशेक" या "फ्रूटी पेबल्स मिल्कशेक"। हालाँकि, मूल अवधारणा, टोस्टेड सीरियल के स्वाद से प्रभावित दूध का उपयोग बनी हुई है।
मूल नाम
Cereal Milk Milkshake
वैकल्पिक नाम
  • कॉर्न फ्लेक्स मिल्कशेक
  • टोस्टेड सीरियल मिल्कशेक

विशेषताओं का अवलोकन

इस मिल्कशेक में टोस्टेड अनाज और मीठे दूध की एक अनोखी आरामदायक सुगंध है, जिसमें मुख्य रूप से मीठा और क्रीमी स्वाद है। इसकी बनावट गाढ़ी और चिकनी होती है, जो इसे साल के किसी भी समय के लिए एक संतोषजनक डेसर्ट ड्रिंक बनाती है।
स्वाद
टोस्टेड सीरियल, मीठा, क्रीमी, माल्टी, वेनिला
सुगंध
टोस्टेड अनाज, मीठा दूध, वेनिला, नटी
स्वाद संतुलन
मीठा, क्रीमी
बाद का स्वाद
मीठा, क्रीमी, लंबे समय तक चलने वाला सीरियल स्वाद
फ़िज़
कोई नहीं
रंग और दिखावट
ऑफ-व्हाइट, क्रीम-रंग, अपारदर्शी
बनावट
गाढ़ा, क्रीमी, चिकना
मौसमीयता
सभी मौसम, आरामदायक

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

स्वाद प्रोफाइल उच्च स्तर की मिठास और क्रीमीनेस से हावी है, जिसमें एक विशिष्ट टोस्टेड सीरियल नोट है। यह पूरी तरह से गैर-मादक, गैर-कार्बोनेटेड है, और इसमें बहुत कम लवणता है जो समग्र स्वाद को बढ़ाती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

मुख्य सामग्री आपका पसंदीदा सीरियल (जैसे कॉर्न फ्लेक्स), पूरा दूध और अच्छी गुणवत्ता वाली वेनिला आइसक्रीम है। वैकल्पिक गार्निश जैसे व्हीप्ड क्रीम प्रस्तुति को बढ़ाते हैं।
  • कॉर्न फ्लेक्स सीरियल50 ग्राम / 2 कप
    आप विभिन्न स्वादों के लिए दालचीनी टोस्ट क्रंच या कोको पफ्स जैसे अन्य अनाज के साथ बदल सकते हैं।
  • पूरा दूध240 मिली / 8 औंस
    अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, पूरे दूध का उपयोग करें। पौधे-आधारित दूध के साथ बदला जा सकता है।
  • वेनिला आइसक्रीम3 बड़े स्कूप (लगभग 350 ग्राम)
    एक अच्छी गुणवत्ता वाली वेनिला आइसक्रीम सबसे अच्छा काम करती है। पौधे-आधारित आइसक्रीम के साथ बदला जा सकता है।
  • व्हीप्ड क्रीमस्वाद के लिए(वैकल्पिक)
    मिल्कशेक के ऊपर के लिए।
  • कुचला हुआ सीरियल1 बड़ा चम्मच(वैकल्पिक)
    ऊपर छिड़कने के लिए।

बर्फ का प्रकार

  • कोई नहीं

मिश्रण उपकरण

आपको सीरियल को टोस्ट करने के लिए एक बेकिंग शीट, दूध को भिगोने और छानने के लिए एक कटोरा और एक फाइन-मेश छलनी और एक चिकना मिल्कशेक बनाने के लिए एक शक्तिशाली ब्लेंडर की आवश्यकता होगी।
  • बेकिंग शीट
  • मिक्सिंग बाउल
  • फाइन-मेश छलनी
  • ब्लेंडर

निर्देश

प्रक्रिया में स्वाद को गहरा करने के लिए सीरियल को टोस्ट करना, इसे दूध में भिगोना, इसे छानना और फिर स्वाद वाले दूध को वेनिला आइसक्रीम के साथ चिकना होने तक मिलाना शामिल है।
1. सीरियल को टोस्ट करें: अपने ओवन को 150°C (300°F) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट पर समान रूप से सीरियल फैलाएं और 10-15 मिनट तक या जब तक यह सुगंधित और हल्का सुनहरा न हो जाए, तब तक टोस्ट करें। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
2. सीरियल को भिगोएं: एक कटोरे में, ठंडे सीरियल को ठंडे दूध के साथ मिलाएं। दूध को सीरियल के स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित करने के लिए कम से कम 20-30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर भिगोने दें।
3. दूध को छान लें: दूध और सीरियल मिश्रण को एक साफ कटोरे या जग में एक फाइन-मेश छलनी से डालें। जितना संभव हो उतना स्वाद वाले दूध को निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करके धीरे से गीले सीरियल पर दबाएं। सीरियल की प्यूरी को त्याग दें।
4. मिल्कशेक को ब्लेंड करें: सीरियल-प्रभावित दूध और वेनिला आइसक्रीम के स्कूप को ब्लेंडर में मिलाएं। मिश्रण को गाढ़ा, चिकना और क्रीमी होने तक उच्च गति पर ब्लेंड करें।
5. परोसें और गार्निश करें: मिल्कशेक को एक ठंडे गिलास में डालें। यदि वांछित हो तो व्हीप्ड क्रीम के भंवर और कुचले हुए टोस्टेड सीरियल के छिड़काव के साथ ऊपर से सजाएं। तुरंत परोसें।

सजावट

व्हीप्ड क्रीम के भंवर और टोस्टेड, कुचले हुए सीरियल के छिड़काव के साथ गार्निश करें ताकि बनावट और स्वाद को मजबूत किया जा सके।
  • व्हीप्ड क्रीम का एक उदार भंवर ऊपर से।
  • व्हीप्ड क्रीम के ऊपर टोस्टेड, कुचले हुए सीरियल का छिड़काव।

आहार संबंधी जानकारी

यह मिल्कशेक स्वाभाविक रूप से शाकाहारी, कैफीन-मुक्त और अंडे-मुक्त है, लेकिन इसमें डेयरी और ग्लूटेन होता है। शाकाहारी, डेयरी-मुक्त या ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए, पौधे-आधारित दूध और आइसक्रीम का उपयोग करें, और एक प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त सीरियल चुनें।
✕ अल्कोहल युक्त है
✓ कैफीन-मुक्त
✕ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✕ ग्लूटेन-मुक्त
✕ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह एक भोगपूर्ण डेसर्ट ड्रिंक है, जो आइसक्रीम और सीरियल से कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी में उच्च है।
कैलोरी
औसतन 500-650 किलो कैलोरी / 2092-2720 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 70-90 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 60-80 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह मिल्कशेक एक आदर्श शानदार डेसर्ट या एक मजेदार दोपहर का नाश्ता है। इसका उदासीन स्वाद इसे बच्चों की पार्टियों में बहुत हिट बनाता है और वयस्कों के लिए बचपन के स्वाद की तलाश में एक आरामदायक ट्रीट है।
  • डेसर्ट
  • दोपहर का नाश्ता
  • बच्चों की पार्टी
  • उदासीन ट्रीट

पेयरिंग सुझाव

अपनी मिठास को संतुलित करने के लिए, यह मिल्कशेक प्रेट्ज़ेल या पॉपकॉर्न जैसे नमकीन स्नैक्स के साथ अद्भुत रूप से जुड़ता है। इसे शॉर्टब्रेड कुकीज़ जैसे सरल ट्रीट के साथ भी परोसा जा सकता है या उदासीन भोजन के लिए एक स्वादिष्ट ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच के साथ परोसा जा सकता है।
  • नमकीन प्रेट्ज़ेल
  • बटर पॉपकॉर्न
  • शॉर्टब्रेड कुकीज़
  • एक क्लासिक ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच

सीरियल मिल्क मिल्कशेक: बचपन की उदासीनता का एक घूंट

सीरियल मिल्क मिल्कशेक एक आधुनिक डेसर्ट पेय है जो रचनात्मक रूप से सीरियल खाने के बाद बचे हुए दूध के उदासीन स्वाद को दर्शाता है। टोस्टेड सीरियल को दूध में भिगोकर और इसे वेनिला आइसक्रीम के साथ मिलाकर, यह एक अनोखा आरामदायक और स्वादिष्ट अनुभव बनाता है। बनाने में आसान होने के बावजूद, भिगोने की प्रक्रिया इसे एक गॉरमेट टच देती है। यह किसी भी व्यक्ति के लिए एक आदर्श ट्रीट है जो एक मीठे, क्रीमी और परिचित स्वाद में लिप्त होना चाहता है जो प्रिय बचपन की यादों को जगाता है।

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