Mjólkurísteinn úr morgunmatarkornum

Mjólkurísteinninn úr morgunmatarkornum fangar kjarnann af besta hluta morgunmatarkornsins: sætu, bragðbættu mjólkinni sem eftir stendur í skál. Með því að láta ristað korn steypa í mjólk og blanda því síðan með ís, breytir þessi drykkur einföldu minningu í dekadent, slurpalegan eftirrétt. Hann er skapandi og huggandi meðferð sem höfðar að börnum og fullorðnum með kunnuglega en hærri smekk. Ferlið við að rista kornið fyrst dýpkar bragðið og bætir við malt- og hnetusmákki sem gerir endanlega vöruna einstaklega sérstaka.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 10 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Mjólkurísteinninn úr morgunmatarkornum er flokkaður sem nútímalegur, áfengislaus mjólkurísteinn. Hann fellur í flokki eftirrétta drykkja, fagnað fyrir nýstárlega notkun á nostalgískum smekk. Þessi drykkur er samtíðarverkefni frekar en klassískt uppskrift frá liðnum tímum.

Framreiðsla

Berið þennan stórfenglega, áfengislausa mjólkurístein ís kaldan í kældu, háu mjólkurísteins- eða pintaglas til að halda honum þykkum og frostnum. Hann er alveg áfengislaus meðferð sem hentar öllum aldri.

Skammtastærð

Umsvifalaust 400 ml / 13.5 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Mjólkurísteinsglas

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Hugmyndin um „kornamjólk“ var frægt vinsældum af kokki Christina Tosi frá Momofuku Milk Bar í New York borg um 2008. Hún skapaði einkennilega mjúkan ís sem notaði mjólk sem hafði verið steipuð með ristuðum kornflökum. Hugmyndin var áfengi, sem snerti sameiginlega tilfinningu um barnæskubráð. Þessi innblástur dreifðist fljótt, sem leiddi kokka og heimahús til að samþætta bragðbættu mjólkina í ýmis uppskriftir, þar á meðal þennan elskulega mjólkurístein.

Uppruni

Bandaríkin, upphaf 21. aldar. Mjólkurísteinninn úr morgunmatarkornum er bein afkomandi „kornamjólkur“ bragðsins sem Momofuku Milk Bar í New York borg skapaði og vinsældum.

Mjólkurísteinn úr morgunmatarkornum

Mjólkurísteinninn úr morgunmatarkornum er aðallega þekktur á lýsandi nafninu sínu, sem var vinsælt í nútímalegum matreiðsluhringjum. Stundum er hann nefndur eftir sérstaka korninu sem notað er, svo sem „Mjólkurísteinn úr kornflökum“ eða „Fruity Pebbles mjólkurísteinn“. Kjarninn er þó enn notkun mjólkur sem er bragðbætt með ristuðum kornum.

Upprunalegt heiti

Cereal Milk Milkshake

Önnur heiti

Mjólkurísteinn úr kornflökum
Ristaður morgunmatarkornamjólkurísteinn

Yfirlit eiginleika

Þessi mjólkurísteinn prýðist einstaklega huggandi ilmi af ristuðu korni og sætri mjólk, með aðallega sætt og rjómalagað bragð. Áferðin er þykk og slétt, sem gerir hann að fullnægjandi eftirréttardrykk fyrir hvenær sem er ársins.

Bragð

Ristaður morgunmatur, sætur, rjómalagaður, malt, vanilli

Ilmur

Ristað korn, sæt mjólk, vanilli, hnetur

Bragðjafnvægi

Sætt, rjómalagað

Eftirbragð

Sætt, rjómalagað, langvarandi kornbragð

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Hvítleitt, rjómalitað, ógegnsætt

Áferð

Þykkur, rjómalagaður, sléttur

Árstíðabundin einkenni

Allt árið, huggandi

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprofillið er ráðandi af háu magni af sætleika og rjómalagskennd, með áberandi ristuðu kornatón. Hann er alveg áfengislaus, ókolsýrður og hefur mjög lítinn saltleika sem bætir heildarbragðið.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Helstu innihaldsefni eru uppáhalds kornið þitt (eins og kornflökur), heilmjólk og gæða vanilluís. Valfrjálsar skreytingar eins og rjómi bæta útlitið.

Kornflökur50 g / 2 bikar
Hægt er að skipta út fyrir önnur korn eins og Cinnamon Toast Crunch eða Cocoa Puffs fyrir mismunandi smekki.
Heilmjólk240 ml / 8 oz
Fyrir ríkari smekk, notaðu heilmjólk. Hægt er að skipta út fyrir plantabæstan mjólk.
Vanilluís3 stórar skeiðar (u.þ.b. 350 g)
Góð gæða vanilluís virkar best. Hægt er að skipta út fyrir plantabæstan ís.
RjómiAð smekka(valfrjálst)
Til að toppa mjólkurísteininn.
Mullnar korn1 matskeið(valfrjálst)
Til að strá yfir.

Tegund íss

Engin

Blöndunarbúnaður

Þú þarft bakpláttu til að rista kornið, bolla og fínnetasíð til að steypa og sigta mjólkina og öfluga blöndun til að búa til sléttan mjólkurístein.

Bakpláta
Blandunarbolli
Fínnetasíð
Blender

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að rista korn til að dýpka smekkinn, steypa það í mjólk, sigta það út og blanda síðan bragðbættu mjólkinni með vanilluís þar til slétt.

1. Ristaðu kornið: Hitaðu ofninn þinn í 150°C (300°F). Dreifðu kornið jafnt á bakpláttu og ristaðu í 10-15 mínútur, eða þar til það er ilmur og létt gullið. Láttu það kólna alveg.

2. Steypu kornið: Í bolla, blandaðu kældu, röstu korninu með köldu mjólkinni. Láttu blönduna steypa við stofuhita í að minnst 20-30 mínútur til að mjólkin taki fullkomlega smekk kornsins.

3. Sigta mjólkina: Hellaðu mjólk og kornblöndu í fínnetasíð í hreinan bolla eða köndu. Notaðu skeið til að þrýsta varlega á blautt kornið til að draga fram eins mikið af bragðbættu mjólkinni og hægt er. Hættu kornmullinu.

4. Blendaðu mjólkurísteininn: Blandaðu kornbættu mjólkinni og skeiðum af vanilluís í blender. Blendaðu á háan hraða þar til blöndan er þykk, slétt og rjómalagað.

5. Berið fram og skreyttu: Hellaðu mjólkurísteininn í kælt glas. Toppaðu með snúningi af rjóma og strá af mullnu, röstu korni, ef þú vilt. Borið fram strax.

Skreyting

Skreyttu með snúningi af rjóma og strá af meiru röstu, mullnu korni til að bæta áferð og styrkja smekkinn.

Mikil snúningur af rjóma ofan á.
Strá af mullnu, röstuðu korni yfir rjómann.

Upplýsingar um mataræði

Þessi mjólkurísteinn er náttúrulega grænmetari, koffeínlaust og eggalaust, en hann inniheldur mjólk og glúten. Fyrir vegan, mjólkurlaust eða glútenlaust útgáfu, notaðu plantabæstan mjólk og ís og veldu glútenlaust korn.

✕ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✕ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er dekadent eftirréttardrykkur, hár í kaloríum, kolvetnum og sykri, aðallega frá ís og korni.

Hitaeiningar

að meðaltali 500-650 kcal / 2092-2720 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að meðaltali 70-90 g

Magn kolvetna

Sykur

að meðaltali 60-80 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi mjólkurísteinn er fullkominn dekadentur eftirréttur eða skemmtilegt snarl. Nostalgíska bragðið gerir hann að miklu áfalli á barnafæðingar og huggandi meðferð fyrir fullorðna sem leita að smekk af æsku.

Eftirréttur
Snarl
Barnaafmæli
Nostalgísk meðferð

Tillögur að pörun

Til að jafnvæga sætleika sinn, passar þessi mjólkurísteinn frábærlega með saltum snakk eins og pretzels eða poppi. Hann má einnig bera fram með einföldum meðlæti eins og smádeigskökum eða jafnvel sem leikfærni með ostasamlokum fyrir nostalgískan máltíð.

Saltar pretzels
Smjörpopp
Smádeigskökur
Klassískur ostasamlok

Mjólkurísteinn úr morgunmatarkornum: Síp af æskuminningum

Mjólkurísteinninn úr morgunmatarkornum er nútímalegur eftirréttsdrykkur sem skapandi fangar nostalgíska smekkinn af mjólkinni eftir skál af korni. Með því að steypa mjólk með röstu korni og blanda því með vanilluís, skapar hann einstaklega huggandi og dýrindis upplifun. Þótt auðvelt sé að búa til, gefur steypuferlið honum úrvals snertingu. Hann er fullkominn meðferð fyrir alla sem vilja njóta sæts, rjómalagaðs og kunnuglegs smekks sem vekur góðar minningar um æsku.

Þér gæti einnig líkað

Dulce de Leche Milkshake

Lúxusríkur, ríkur og kremkenndur mjólkurkaka gerður með sætum, karamelluðum dulce de leche fyrir fullkomna dessertupplifun.

Ube Milkshake

Skær, kremkenndur milkshake með einstakt, sætt og hnetusmjótt bragð af ube (fjólublár sætujóð).

Biscoff Cookie Butter Milkshake

Rík og kremkenndur milkshake blandaður með vanilluís, mjólk og sérstaka karamelliserða kryddbragð Biscoff köku- og smjördeigs.

Banana Cream Pie Milkshake

Dýrindis, kremkenndur milkshake sem fangar fullkomlega bragðið af klassískum banana cream pæi í glasi.

Hefur þú prófað þessa?

Avocado Milkshake

Óvæntur en ljúffengur og mjúkur milkshake gerður úr þroskuðum avókadó, mjólk og örlítið af sætu.

Mjólkurtegur með gulróttuköku

Rjómalagaður og kryddaður mjólkurtegur sem fangar allan ljúffengan bragð af klassískri gulróttuköku í drykkjarformi.

Svartur Sesammjólkurtegur

Einstöku ríkur og kremkenndur mjólkurtegur með hnetusmjöð og ristaðan bragð af svörtum sesami.