Mleczny Koktajl z Płatków Śniadaniowych

Mleczny Koktajl z Płatków Śniadaniowych oddaje esencję najlepszej części jedzenia płatków śniadaniowych: słodkiego, smakowego mleka pozostałego na dnie miski. Poprzez moczenie prażonych płatków w mleku, a następnie zmiksowanie go z lodami, napój ten przekształca proste wspomnienie w dekadencki deser do picia. To kreatywny i pocieszający przysmak, który przemawia zarówno do dzieci, jak i dorosłych, dzięki swojemu znanemu, a zarazem wyszukanemu smakowi. Proces uprzedniego prażenia płatków pogłębia smak, dodając słodowy, orzechowy wymiar, który sprawia, że końcowy produkt jest naprawdę wyjątkowy.
Mleczny Koktajl z Płatków Śniadaniowych

Przygotowanie

Czas przygotowania: 10 minut

Czas przygotowania
Poziom trudności

Klasyfikacja napojów

Mleczny Koktajl z Płatków Śniadaniowych jest kategoryzowany jako nowoczesny, bezalkoholowy koktajl mleczny. Należy do kategorii napojów deserowych, cenionych za innowacyjne wykorzystanie nostalgicznego smaku. Ten napój jest współczesnym dziełem, a nie klasycznym przepisem z minionej epoki.

Serwowanie

Podawaj ten sycący, bezalkoholowy koktajl mleczny lodowato zimny w schłodzonej, wysokiej szklance do koktajli lub kuflu, aby pozostał gęsty i zmrożony. Jest to całkowicie bezalkoholowy przysmak odpowiedni dla osób w każdym wieku.
Wielkość porcji
Około 400 ml
Zawartość alkoholu
0% alk.
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Szklanka do koktajli mlecznych
Przygotowanie szkła
Schłodzona

Historia

Koncepcja „mleka płatkowego” została rozsławiona przez szefową kuchni Christinę Tosi z Momofuku Milk Bar w Nowym Jorku około 2008 roku. Stworzyła ona swoje flagowe lody soft-serve, używając mleka, które zostało nasycone smakiem prażonych płatków kukurydzianych. Pomysł okazał się sensacją, odwołując się do wspólnego poczucia nostalgii za dzieciństwem. Inspiracja ta szybko się rozprzestrzeniła, prowadząc szefów kuchni i domowych kucharzy do włączania smakowego mleka do różnych przepisów, w tym do tego obecnie uwielbianego koktajlu mlecznego.
Pochodzenie
Stany Zjednoczone, początek XXI wieku. Mleczny Koktajl z Płatków Śniadaniowych jest bezpośrednim potomkiem profilu smakowego „mleka płatkowego”, stworzonego i spopularyzowanego przez Momofuku Milk Bar w Nowym Jorku.

Mleczny Koktajl z Płatków Śniadaniowych

Mleczny Koktajl z Płatków Śniadaniowych jest znany głównie pod swoją opisową nazwą, która została spopularyzowana w nowoczesnych kręgach kulinarnych. Czasami jest określany na podstawie użytych płatków, np. „Milkshake z Płatków Kukurydzianych” lub „Milkshake z Fruity Pebbles”. Podstawową koncepcją pozostaje jednak użycie mleka nasyconego smakiem prażonych płatków.
Oryginalna nazwa
Cereal Milk Milkshake
Alternatywne nazwy
  • Milkshake z Płatków Kukurydzianych
  • Milkshake z Prażonych Płatków

Przegląd cech

Ten koktajl mleczny charakteryzuje się wyjątkowo pocieszającym aromatem prażonych ziaren i słodkiego mleka, z dominującym słodkim i kremowym profilem smakowym. Jego konsystencja jest gęsta i gładka, co czyni go satysfakcjonującym napojem deserowym na każdą porę roku.
Smak
Prażone płatki, Słodki, Kremowy, Słodowy, Waniliowy
Aromat
Prażone ziarna, Słodkie mleko, Wanilia, Orzechowy
Balans smaku
Słodki, Kremowy
Posmak
Słodki, Kremowy, Utrzymujący się smak płatków
Musowanie
Brak
Kolor i wygląd
Złamana biel, Kremowy, Mętny
Tekstura
Gęsta, Kremowa, Gładka
Sezonowość
Całoroczny, Pocieszający

Intensywność smaku i doznania

W profilu smakowym dominują wysokie poziomy słodyczy i kremowości, z wyraźną nutą prażonych płatków. Jest całkowicie bezalkoholowy, niegazowany i ma bardzo niski poziom słoności, który wzmacnia ogólny smak.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie

Składniki

Kluczowe składniki to Twoje ulubione płatki (np. kukurydziane), mleko pełnotłuste i dobrej jakości lody waniliowe. Opcjonalne dodatki, takie jak bita śmietana, uatrakcyjniają wygląd.
  • Płatki kukurydziane50 g / 2 szklanki
    Można zastąpić innymi płatkami, takimi jak Cini Minis lub Cocoa Puffs, aby uzyskać inne smaki.
  • Mleko pełnotłuste240 ml
    Dla bogatszego smaku użyj mleka pełnotłustego. Można zastąpić mlekiem roślinnym.
  • Lody waniliowe3 duże gałki (ok. 350 g)
    Najlepiej sprawdzą się lody waniliowe dobrej jakości. Można zastąpić lodami roślinnymi.
  • Bita śmietanaDo smaku(opcjonalnie)
    Do dekoracji koktajlu.
  • Pokruszone płatki1 łyżka stołowa(opcjonalnie)
    Do posypania na wierzchu.

Rodzaj lodu

  • Brak

Sprzęt do mieszania

Będziesz potrzebować blachy do pieczenia do prażenia płatków, miski i sita o drobnych oczkach do namaczania i odcedzania mleka oraz mocnego blendera do stworzenia gładkiego koktajlu.
  • Blacha do pieczenia
  • Miska do mieszania
  • Sito o drobnych oczkach
  • Blender

Instrukcje

Proces obejmuje prażenie płatków w celu pogłębienia ich smaku, moczenie ich w mleku, odcedzanie, a następnie miksowanie nasyconego smakiem mleka z lodami waniliowymi na gładką masę.
1. Upraż płatki: Rozgrzej piekarnik do 150°C. Rozsyp płatki równomiernie na blasze do pieczenia i praż przez 10-15 minut, aż staną się aromatyczne i lekko złociste. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
2. Namocz płatki: W misce połącz ostudzone, prażone płatki z zimnym mlekiem. Pozostaw mieszaninę w temperaturze pokojowej na co najmniej 20-30 minut, aby mleko w pełni wchłonęło smak płatków.
3. Odcedź mleko: Przelej mieszaninę mleka i płatków przez sito o drobnych oczkach do czystej miski lub dzbanka. Użyj łyżki, aby delikatnie docisnąć rozmoczone płatki i wycisnąć jak najwięcej smakowego mleka. Wyrzuć resztki płatków.
4. Zmiskuj koktajl: W blenderze połącz mleko nasycone smakiem płatków i gałki lodów waniliowych. Miksuj na wysokich obrotach, aż mieszanina będzie gęsta, gładka i kremowa.
5. Podaj i udekoruj: Przelej koktajl do schłodzonej szklanki. Na wierzch nałóż kleks bitej śmietany i posyp pokruszonymi, prażonymi płatkami, jeśli chcesz. Podawaj natychmiast.

Dekorowanie

Udekoruj kleksem bitej śmietany i posypką z dodatkowych prażonych, pokruszonych płatków, aby dodać tekstury i wzmocnić smak.
  • Obfity kleks bitej śmietany na wierzchu.
  • Posypka z pokruszonych, prażonych płatków na bitej śmietanie.

Informacje dietetyczne

Ten koktajl mleczny jest naturalnie wegetariański, bezkofeinowy i bezjajeczny, ale zawiera nabiał i gluten. Aby uzyskać wersję wegańską, bezmleczną lub bezglutenową, użyj mleka i lodów roślinnych oraz wybierz certyfikowane płatki bezglutenowe.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✕ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✕ Bezglutenowy
✕ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian

Informacje o wartościach odżywczych

Jest to rozpieszczający napój deserowy, bogaty w kalorie, węglowodany i cukier, pochodzące głównie z lodów i płatków.
Kalorie
średnio 500-650 kcal / 2092-2720 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
średnio 70-90 g
Poziom węglowodanów
Cukier
średnio 60-80 g
Poziom cukru

Okazje

Ten koktajl mleczny to idealny dekadencki deser lub zabawna popołudniowa przekąska. Jego nostalgiczny smak sprawia, że jest hitem na przyjęciach dla dzieci i pocieszającym przysmakiem dla dorosłych szukających smaku dzieciństwa.
  • Deser
  • Popołudniowa przekąska
  • Przyjęcie dla dzieci
  • Nostalgiczny przysmak

Sugestie łączenia

Aby zrównoważyć jego słodycz, ten koktajl mleczny wspaniale komponuje się ze słonymi przekąskami, takimi jak precelki czy popcorn. Można go również podawać z prostymi smakołykami, jak ciasteczka maślane, a nawet jako zabawny dodatek do wytrawnego tosta z serem, tworząc nostalgiczny posiłek.
  • Słone precelki
  • Popcorn maślany
  • Ciasteczka maślane
  • Klasyczny tost z serem

Mleczny Koktajl z Płatków Śniadaniowych: Łyk Dziecięcej Nostalgii

Mleczny Koktajl z Płatków Śniadaniowych to nowoczesny napój deserowy, który w kreatywny sposób oddaje nostalgiczny smak mleka pozostałego po zjedzeniu miski płatków. Poprzez nasycenie mleka smakiem prażonych płatków i zmiksowanie go z lodami waniliowymi, tworzy wyjątkowo pocieszające i pyszne doznanie. Chociaż jest łatwy do zrobienia, proces namaczania nadaje mu wykwintnego charakteru. To idealny przysmak dla każdego, kto chce oddać się słodkiemu, kremowemu i znajomemu smakowi, który przywołuje miłe wspomnienia z dzieciństwa.

Może Ci się również spodobać

Czekoladowy Koktajl Mleczny z Masłem Orzechowym

Bogaty, gęsty i kremowy koktajl mleczny, który doskonale łączy klasyczne, dekadenckie smaki czekolady i masła orzechowego.

Milkshake S'mores

Dekadencki, kremowy koktajl mleczny, który doskonale oddaje uwielbiane smaki ogniska: pieczonych pianek marshmallow, bogatej czekolady i słodkich krakersów graham.

Milkshake o Smaku Sernika Truskawkowego

Bogaty i kremowy bezalkoholowy koktajl mleczny, który mistrzowsko oddaje wszystkie dekadenckie smaki klasycznego sernika truskawkowego w jednym, łatwym do picia deserze.

Milkshake kawowy z pączkiem

Dekadencki i kremowy milkshake, który wspaniale łączy bogaty, aromatyczny smak kawy ze słodkim, kojącym smakiem świeżego pączka.

Czy próbowałeś już tych?

Milkshake z Czarnego Sezamu

Wyjątkowo bogaty i kremowy milkshake o orzechowym, prażonym smaku czarnego sezamu.

Shake o Smaku Ciasta Marchewkowego

Kremowy i korzenny shake mleczny, który oddaje wszystkie pyszne smaki klasycznego ciasta marchewkowego w formie napoju.

Milkshake z Awokado

Zaskakująco pyszny i niezwykle kremowy milkshake przygotowany z dojrzałych awokado, mleka i odrobiny słodyczy.

1