Chai Latte
Préparation
Temps de préparation: 15 minutes
Classification de la boisson
Service
Histoire
Chai Latte
- Masala Chai Latte
- Latte Chaï Épicé
Aperçu des caractéristiques
Intensité de la saveur & Expérience
Ingrédients
- Eau120 ml / 4 ozPour l'infusion du thé et des épices.
- Thé Noir2 sachets de thé ou 2 cuillères à café de feuillesUtilisez un thé noir robuste comme l'Assam ou le Ceylan.
- Lait240 ml / 8 ozLe lait entier offre la texture la plus crémeuse, mais les laits d'avoine, d'amande ou de soja sont d'excellentes alternatives sans produits laitiers.
- Bâton de Cannelle1 bâtonApporte un arôme doux et boisé.
- Gousses de Cardamome Verte3 goussesLégèrement écrasées pour libérer leur saveur.
- Clous de Girofle Entiers2 clousAjoute une note d'épice piquante et chaude.
- Gingembre Frais1 tranche fineApporte une touche vive et piquante.
- Grains de Poivre Noir2 grains de poivre(facultatif)Ajoute une chaleur subtile et de la complexité.
- Sucrant1-2 cuillères à soupe, selon le goûtLe miel, le sirop d'érable ou la cassonade conviennent bien.
Type de glace
- Aucun
Équipements de mélange
- Casserole pour faire mijoter les épices et le thé
- Passoire fine pour retirer les solides
- Mousseur à lait ou fouet pour créer la mousse
Instructions
Garniture
- Cannelle ou Noix de Muscade moulue, légèrement saupoudrée sur la mousse.
Informations diététiques
Informations nutritionnelles
Occasions
- Boisson matinale
- Coup de fouet de l'après-midi
- Boisson réconfortante du soir
- Réunions sociales
- Visite au café
Suggestions d'accompagnement
- Scones avec confiture et crème
- Biscottis ou sablés
- Roulés à la cannelle ou gâteau au café
- Pains épicés comme le pain d'épices ou le pain à la banane
Chai Latte : Une Symphonie d'Épices et de Crème
Variations
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