Chambord'i suudlus

Chambord'i suudlus on elav ja elegantne kokteil, mis on tuntud oma kauni roosakas-lilla tooni ja maitsvalt magushapu maitseprofiili poolest. Selles on ühendatud viin, esmaklassiline musta vaarika liköör Chambord ja ananassimahl, mis šeigitakse kokku, et luua sile ja vahutav tekstuur. See on visuaalselt köitev jook, mida on nii lihtne valmistada kui ka meeldiv rüübata, sobides ideaalselt pidustusteks või stiilseks õhtuks.
Chambord'i suudlus

Valmistamine

Valmistusaeg: 3 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Chambord'i suudlus on klassifitseeritud kui moodne klassikaline kokteil. See kuulub puuviljaste, viinapõhiste jookide kategooriasse, mis kogusid populaarsust 20. sajandi lõpus. Seda serveeritakse ilma jääta, mis teeb sellest peene, kuid samas kergesti nauditava valiku.

Serveerimine

Seda jooki serveeritakse külmalt ja 'straight up' (ilma jääta) jahutatud Martini- või coupe-klaasis. Selle alkoholisisaldus on mõõdukas, muutes selle meeldivaks ja kergesti joodavaks kokteiliks.
Portsjoni suurus
Umbes 4-5 oz / 120-150 ml
Alkoholisisaldus
Umbes 15-20% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Martini
Klaasi töötlemine
Jahutatud

Taustalugu

Kuigi selle täpne päritolu on hägune, arvatakse, et Chambord'i suudlus tekkis 1980. ja 1990. aastate kokteilide renessansi ajal. See loodi tõenäoliselt osana Chambord'i likööri turundustegevusest, mis toodi USA turule 1982. aastal. Joogi lihtne, kuid elegantne valem aitas sel saavutada populaarsust baarides üle maailma kui magusam ja kergemini lähenetav alternatiiv klassikalistele martinidele.
Päritolu
Joogi päritolu ei ole täpselt dokumenteeritud, kuid seda seostatakse tugevalt Ameerika Ühendriikide või Ühendkuningriigiga 1980. või 1990. aastatel. See tõusis esile koos teiste tolle ajastu värvikate ja puuviljaliste 'martinidega'.

Chambord'i suudlus

See kokteil on laialt tuntud kui Chambord'i suudlus. Seda peetakse sageli Prantsuse Martini variatsiooniks või lihtsalt alternatiivseks nimeks. Mõnikord nimetatakse seda ka Prantsuse Suudluse Martiniks, rõhutades selle romantilist ja Prantsusmaast inspireeritud iseloomu.
Originaalnimi
Chambord Kiss
Alternatiivsed nimed
  • Prantsuse Suudluse Martini
  • Väga Prantsusepärane Martini

Omaduste ülevaade

Chambord'i suudlus pakub meeldivat sensoorset elamust oma rikkaliku marja- ja ananassiaroomi ning magusa, kergelt hapuka maitsega. Selle sile, siidine tekstuur ja elav roosa värv muudavad selle sama nauditavaks vaadata kui juua.
Maitse
Puuviljane, marjane, vaarikas, ananass, magus, hapukas
Aroom
Vaarikas, põldmari, troopilised viljad
Maitsetasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, puuviljane, kauapüsiv magusus
Gaseeritus
Puudub
Värv ja välimus
Roosa, punakas-lilla, selge, kergelt vahuse pealispinnaga
Tekstuur
Sile, siidine, sametine
Hooajalisus
Värskendav, aastaringselt, pidulik

Maitse intensiivsus ja elamus

See on maitseküllane kokteil, milles domineerivad kõrge puuviljasus ja magusus, mõõdukas alkoholisisaldus ning tasakaalustav hapukus. See on gaseerimata jook ilma kibeduse või vürtsikuseta.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb kolme põhikomponenti: viina alkohoolseks baasiks, Chambord'i iseloomuliku musta vaarika maitse jaoks ja ananassimahla magususe ning vahutava tekstuuri andmiseks.
  • Viin1.5 oz / 45 ml
    Hea kvaliteediga neutraalne viin sobib kõige paremini, et teised maitsed esile pääseksid.
  • Chambord'i liköör0.5 oz / 15 ml
    See musta vaarika liköör on joogi iseloomuliku maitse ja värvi võtmekomponent.
  • Ananassimahl1.5 oz / 45 ml
    Parima maitse ja tekstuuri saavutamiseks on soovitatav kasutada värsket või kvaliteetset konserveeritud ananassimahla.

Jää tüüp

  • Kuubikutena

Segamisvahendid

See on šeigitud kokteil, seega on olulised vahendid kokteilišeiker, mõõtekann ja sõel sujuva valamise tagamiseks.
  • Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
  • Mõõtekann või mõõtevahend täpsete proportsioonide saamiseks.
  • Sõel (Hawthorne'i või peene võrguga), et valada jooki ilma jääpuruta.

Juhised

Valmistamine on lihtne: šeikige kõik kolm koostisosa jääga, seejärel kurnake eelnevalt jahutatud Martini-klaasi. Lõpetage lihtsa garneeringuga, näiteks värske vaarikaga.
1. Jahutage oma Martini- või coupe-klaas, täites selle jää ja veega või asetades selle mõneks minutiks sügavkülma.
2. Täitke kokteilišeiker jääkuubikutega. Lisage šeikerisse viin, Chambord'i liköör ja ananassimahl.
3. Sulgege kaas ja raputage tugevalt 10-15 sekundit, kuni šeikeri välispind on hästi jahtunud ja härmas.
4. Visake jää jahutatud klaasist välja. Kurnake šeikeri sisu topeltsõelaga klaasi, et eemaldada jääkillud ja saavutada sile tekstuur.
5. Kaunistage värske vaarika või väikese ananassiviiluga serval. Serveerige kohe.

Kaunistamine

Lihtne garneering tõstab joogi esitlust. Klassikaline on klaasi kukutatud värske vaarikas, samas kui sidrunikooreriba võib lisada erksa aromaatse noodi.
  • Värske vaarikas, klaasi kukutatud.
  • Väike ananassiviil, asetatud klaasi servale.
  • Sidrunikooreriba, joogi kohal pigistatud ja sisse kukutatud või servale asetatud.

Toitumisalane teave

See kokteil sobib üldiselt enamiku toitumiseelistustega, olles vegan, piima-, muna- ja pähklivaba. Gluteenivaba versiooni jaoks veenduge, et kasutatakse gluteenivaba viina (destilleeritud maisist, kartulist või riisist).
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Sellel kokteilil on mõõdukas kalorsus, mis tuleneb peamiselt alkoholist ning Chambord'i ja ananassimahla kõrgest suhkrusisaldusest. See sisaldab märkimisväärses koguses süsivesikuid ja suhkrut serveeringu kohta.
Kalorid
Keskmiselt 190-230 kcal / 795-962 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 grammi
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 14-18 grammi
Suhkru tase

Sündmused

Oma romantilise nime ja kauni värviga sobib Chambord'i suudlus ideaalselt valentinipäevaks, aastapäevadeks ja kohtinguõhtuteks. See on ka suurepärane valik pidudeks, tüdrukuteõhtuteks või mis tahes pidulikuks sündmuseks, kus soovitakse lisada elegantsi.
  • Valentinipäev
  • Kohtinguõhtu
  • Pidulikud sündmused
  • Tüdrukuteõhtu

Sobitamissoovitused

Chambord'i suudluse magus ja puuviljane profiil sobib hästi kontrastsete maitsetega. See on suurepärane kaaslane kreemjatele juustudele, kergetele puuviljapõhistele magustoitudele või soolastele eelroogadele, mis tasakaalustavad selle magusust.
  • Kreemjad juustud nagu Brie või Camembert
  • Kerged magustoidud nagu puuviljatordid või vanilje panna cotta
  • Soolased suupisted nagu prosciutto-singiga mähitud melon

Chambord'i suudlus: sõõm puuviljast elegantsi

Chambord'i suudlus on moodne klassikaline kokteil, mis on nii visuaalselt vapustav kui ka maitsvalt kergesti joodav. Selle lihtne retsept viinast, Chambord'ist ja ananassimahlast loob täiusliku harmoonia magusatest marjadest ja hapukatest troopilistest nootidest. Serveerituna jahutatult Martini-klaasis on see elegantne ja peen valik romantilisteks sündmusteks, pidustusteks või igaks hetkeks, kui soovite puuviljast ja hästi tasakaalustatud kokteili. Selle kättesaadavus ja meeldiv maitse on teinud sellest lemmiku baarides üle maailma.

Võib-olla meeldib sulle ka

Gentleman's Sour

Sujuv ja peen versioon klassikalisest Whiskey Sourist, milles on mahe Tennessee viski ja aimdus apelsiniliköörist.

French 75

Elegantne ja värskendav klassikaline kokteil, milles on ühendatud džinn, sidrunimahl, suhkur ja šampanja.

Yuzu Chūhai

Värskendavalt hapukas ja kihisev Jaapani highball, mis on valmistatud shōchū'st, yuzu mahlast ja soodaveest.

Gimlet

Värskendavalt hapukas ja lihtne klassikaline kokteil, mis on valmistatud džinnist ja laimikordialist.

Kas oled neid juba proovinud?

Averna Limonata

Värskendavalt lihtne Itaalia highball-kokteil, mis tasakaalustab täiuslikult Amaro Averna maguskibedaid ürdinüansse erksa ja särtsaka sidrunilimonaadiga.

Corpse Reviver nr 1

Rikkalik, aromaatne ja kangemaitseline kokteil, mis ühendab konjaki, Calvadose ja magusa vermuti, luues kompleksse, puuviljase ja ürdise profiili.

Macuá kokteil

Värskendav troopiline kokteil Nicaraguast, mis sisaldab valget rummi ja magusat guajaavimahla, mida tasakaalustab tsitruseline noot.

Roffignaci kokteil

Ajalooline ja värskendavalt hapukas highball New Orleansist, mis sisaldab konjakit, vaarikasiirupit ja soodavett.