Chambord Skūpsts
Chambord Skūpsts ir spilgts un elegants kokteilis, kas pazīstams ar savu skaisto sārtvioleta nokrāsu un gardi saldskābo garšas profilu. Tajā apvienots degvīns, augstākās kvalitātes melno aveņu liķieris Chambord un ananasu sula, kas tiek sakratīti kopā, lai radītu gludu, putainu tekstūru. Tas ir vizuāli pievilcīgs dzēriens, ko ir gan viegli pagatavot, gan patīkami baudīt, ideāli piemērots svinībām vai elegantam vakaram.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Chambord Skūpsts tiek klasificēts kā mūsdienu klasiskais kokteilis. Tas ietilpst augļu, degvīna bāzes dzērienu kategorijā, kas guva popularitāti 20. gadsimta beigās. To pasniedz tīru, padarot to par izsmalcinātu, bet viegli pieejamu izvēli.
Pasniegšana
Šo dzērienu pasniedz aukstu un tīru (bez ledus) atdzesētā Martini vai "coupe" glāzē. Tā alkohola saturs ir mērens, padarot to par patīkamu un viegli dzeramu kokteili.
Porcijas lielums
Aptuveni 120-150 ml / 4-5 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 15-20% alkohola tilpumkoncentrācija
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Martini
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Lai gan tā precīza izcelsme ir neskaidra, tiek uzskatīts, ka Chambord Skūpsts radies kokteiļu renesanses laikā 1980. un 1990. gados. Visticamāk, tas tika radīts kā daļa no Chambord liķiera mārketinga pasākumiem, kas ASV tirgū tika ieviests 1982. gadā. Dzēriena vienkāršā, bet elegantā formula palīdzēja tam gūt popularitāti bāros visā pasaulē kā saldākai un pieejamākai alternatīvai klasiskajiem martini.
Izcelsme
Dzēriena izcelsme nav precīzi dokumentēta, bet to cieši saista ar Amerikas Savienotajām Valstīm vai Apvienoto Karalisti 1980. vai 1990. gados. Tas kļuva populārs līdzās citiem tā laika krāsainajiem, augļu "martini".
Chambord Skūpsts
Šis kokteilis ir plaši pazīstams kā Chambord Skūpsts. To bieži uzskata par Franču Martini variāciju vai vienkārši alternatīvu nosaukumu. Dažreiz to sauc arī par Franču Skūpsta Martini, uzsverot tā romantisko un franču iedvesmoto raksturu.
Oriģinālnosaukums
Chambord Kiss
Alternatīvi nosaukumi
- Franču Skūpsta Martini
- Ļoti Franču Martini
Raksturojuma pārskats
Chambord Skūpsts piedāvā apburošu maņu pieredzi ar savu bagātīgo ogu un ananasu aromātu un saldu, nedaudz skābenu garšu. Tā gludā, zīdainā tekstūra un spilgtā rozā krāsa padara to tikpat baudāmu skatīties, cik dzert.
Garša
Augļu, Ogu, Aveņu, Ananasu, Salds, Skābens
Aromāts
Aveņu, Kazeņu, Tropu augļu
Garšas līdzsvars
Salds, Skābs
Pēcgarša
Tīra, Augļaina, Paliekošs saldums
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Rozā, Sarkanīgi violets, Caurspīdīgs, Nedaudz putaina virskārta
Tekstūra
Gluda, Zīdaina, Samtaina
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Visu sezonu, Svinīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Šis ir kokteilis ar izteiktu garšu, kurā dominē augsts augļu un salduma līmenis, ar mērenu alkohola klātbūtni un nelielu skābumu līdzsvaram. Tas ir negāzēts dzēriens bez rūgtuma vai asuma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešamas trīs galvenās sastāvdaļas: degvīns kā alkoholiskā bāze, Chambord tā izteiktajai melno aveņu garšai un ananasu sula saldumam un putainai tekstūrai.
- Degvīns45 ml / 1.5 uncesVislabāk derēs labas kvalitātes, neitrāls degvīns, lai ļautu izcelties pārējām garšām.
- Chambord liķieris15 ml / 0.5 uncesŠis melno aveņu liķieris ir galvenā sastāvdaļa dzēriena raksturīgajai garšai un krāsai.
- Ananasu sula45 ml / 1.5 uncesLai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru, ieteicams izmantot svaigi spiestu vai augstas kvalitātes konservētu ananasu sulu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Šis ir kratīts kokteilis, tāpēc nepieciešamais aprīkojums ietver kokteiļu šeikeri, džigeru mērīšanai un sietiņu, lai nodrošinātu gludu ieliešanu.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai.
- Džigers vai mērtrauks precīzām proporcijām.
- Sietiņš (Hawthorne vai smalks) dzēriena ieliešanai bez ledus šķembām.
Instrukcijas
Pagatavošana ir vienkārša: sakratiet visas trīs sastāvdaļas ar ledu, pēc tam nokāsiet iepriekš atdzesētā Martini glāzē. Pabeidziet ar vienkāršu dekorāciju, piemēram, svaigu aveni.
1. Atdzesējiet savu Martini vai "coupe" glāzi, piepildot to ar ledu un ūdeni vai ievietojot to saldētavā uz dažām minūtēm.
2. Piepildiet kokteiļu šeikeri ar ledus kubiņiem. Pievienojiet šeikerim degvīnu, Chambord liķieri un ananasu sulu.
3. Cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz šeikera ārpuse ir labi atdzisusi un apsarmojusi.
4. Izberiet ledu no atdzesētās glāzes. Dubulti nokāsiet šeikera saturu glāzē, lai noņemtu ledus šķembas un iegūtu gludu tekstūru.
5. Dekorējiet ar svaigu aveni vai nelielu ananasa šķēlīti uz glāzes malas. Pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Vienkārša dekorācija uzlabo dzēriena noformējumu. Svaiga avene, kas iemesta glāzē, ir klasika, savukārt citrona miziņas spirāle var piešķirt spilgtu aromātisku noti.
- Svaiga avene, iemesta glāzē.
- Maza ananasa šķēlīte, novietota uz glāzes malas.
- Citrona miziņas spirāle, izspiesta virs dzēriena un iemesta glāzē vai novietota uz malas.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti ir piemērots lielākajai daļai diētas paradumu, jo tas ir vegānisks, nesatur piena produktus, olas un riekstus. Lai tas būtu bez glutēna, pārliecinieties, ka tiek izmantots bezglutēna degvīns (destilēts no kukurūzas, kartupeļiem vai rīsiem).
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim kokteilim ir mērens kaloriju daudzums, galvenokārt no alkohola un augstā cukura satura Chambord liķierī un ananasu sulā. Viena porcija satur ievērojamu daudzumu ogļhidrātu un cukura.
Kalorijas
Vidēji 190-230 kcal / 795-962 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15-20 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 14-18 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Ar savu romantisko nosaukumu un jauko krāsu Chambord Skūpsts ir ideāli piemērots Valentīndienai, gadadienām un randiņu vakariem. Tā ir arī fantastiska izvēle ballītēm, vecmeitu ballītēm vai jebkurām svinībām, kurās vēlama elegance.
- Valentīndiena
- Randiņu vakars
- Svinīgi pasākumi
- Meiteņu vakars
Saderības ieteikumi
Chambord Skūpsta saldais un augļainais profils labi sader ar kontrastējošām garšām. Tas ir lielisks pavadonis krēmīgiem sieriem, viegliem augļu desertiem vai sāļām uzkodām, kas var līdzsvarot tā saldumu.
- Krēmīgi sieri, piemēram, Bri vai Kamambērs
- Viegli deserti, piemēram, augļu tartes vai vaniļas panna cotta
- Sāļas uzkodas, piemēram, melone, ietīta prošuto
Chambord Skūpsts: Augļu elegances malks
Chambord Skūpsts ir mūsdienīgs klasisks kokteilis, kas ir gan vizuāli satriecošs, gan gardi un viegli dzerams. Tā vienkāršā recepte, kas sastāv no degvīna, Chambord liķiera un ananasu sulas, rada perfektu harmoniju starp saldām ogu un skābenām tropu notīm. Pasniegts atdzesēts Martini glāzē, tas ir eleganta un izsmalcināta izvēle romantiskiem gadījumiem, svinībām vai jebkurā laikā, kad vēlaties augļainu, labi sabalansētu kokteili. Tā pieejamība un apburošā garša ir padarījusi to par iecienītu dzērienu bāros visā pasaulē.
Jums varētu patikt arī
Džina bazilika "Smash"
Atsvaidzinoši zālains un spilgts džina skābais kokteilis, kas izceļ svaiga bazilika aromātisko spēku.
Gordon's Cup
Atsvaidzinoši sāļš un spirgts džina kokteilis ar sastampātu gurķi, laimu un vieglu sāls un piparu pieskārienu.
Džins ar toniku
Atspirdzinošs un klasisks "highball" kokteilis, kas pagatavots no džina un tonika, parasti dekorēts ar laima daiviņu vai šķēlīti.
Kaipiroska
Atsvaidzinošs un spirdzinošs kokteilis uz degvīna bāzes, kas pagatavots no saberzta laima un cukura, pasniegts ar drupinātu ledu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Karalienes Mātes kokteilis
Vienkāršs, elegants un vēsturiski nozīmīgs divu sastāvdaļu kokteilis, ko īpaši iecienījuši britu karaliskās ģimenes locekļi.
Deauville kokteilis
Izsmalcināts un svaigs skābais kokteilis (sour) ar dalītu bāzi, kas ietver gan vīnogu brendiju, gan ābolu brendiju, radot kompleksu, augļainu garšu.
Zentini
Svaiga, moderna Martini variācija, kas piedāvā mierīgu degvīna, zāļu zaļās tējas liķiera un svaiga citrona līdzsvaru.
Jiloa kokteilis
Izsmalcināta, uz vīnu balstīta Martini variācija, kurā ietilpst džins, sausais vermuts un Madeiras vīna riekstu notis.