Шамбор Кисс

«Шамбор Кисс» — это яркий и элегантный коктейль, известный своим красивым розовато-фиолетовым оттенком и восхитительно сладковато-терпким вкусовым профилем. Он сочетает в себе водку, премиальный ликер из черной малины «Шамбор» и ананасовый сок, которые смешиваются в шейкере до получения гладкой, пенистой текстуры. Это визуально привлекательный напиток, который легко приготовить и приятно пить, идеально подходящий для праздников или стильного вечера.
Шамбор Кисс

Приготовление

Время приготовления: 3 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

«Шамбор Кисс» классифицируется как современный классический коктейль. Он относится к категории фруктовых напитков на основе водки, которые приобрели популярность в конце XX века. Его подают без льда, что делает его изысканным, но в то же время доступным выбором.

Подача

Этот напиток подается холодным и «чистым» (без льда) в охлажденном бокале для мартини или купе. Содержание алкоголя в нем умеренное, что делает его приятным и легким для питья коктейлем.
Размер порции
Приблизительно 4-5 унций / 120-150 мл
Содержание алкоголя
Приблизительно 15-20% алкоголя
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Мартини
Подготовка бокала
Охлажденный

История

Хотя точное происхождение коктейля туманно, считается, что «Шамбор Кисс» появился во время коктейльного ренессанса 1980-х и 1990-х годов. Вероятно, он был создан в рамках маркетинговых усилий для продвижения ликера «Шамбор», который был представлен на американском рынке в 1982 году. Простая, но элегантная формула напитка помогла ему завоевать популярность в барах по всему миру как более сладкая и доступная альтернатива классическим мартини.
Происхождение
Происхождение напитка точно не задокументировано, но тесно связано с Соединенными Штатами или Великобританией в 1980-х или 1990-х годах. Он приобрел известность наряду с другими яркими, фруктовыми «мартини» той эпохи.

Шамбор Кисс

Этот коктейль широко известен как «Шамбор Кисс». Его часто считают вариацией или просто альтернативным названием «Французского Мартини». Иногда его также называют «Французский поцелуй Мартини», подчеркивая его романтический и французский характер.
Оригинальное название
Шамбор Кисс
Альтернативные названия
  • Французский поцелуй Мартини
  • Очень французский Мартини

Обзор характеристик

«Шамбор Кисс» предлагает восхитительные сенсорные ощущения благодаря своему насыщенному аромату ягод и ананаса, а также сладкому, слегка терпкому вкусу. Его гладкая, шелковистая текстура и яркий розовый цвет делают его таким же приятным на вид, как и на вкус.
Вкус
Фруктовый, Ягодный, Малиновый, Ананасовый, Сладкий, Терпкий
Аромат
Малина, Ежевика, Тропические фрукты
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый
Послевкусие
Чистое, Фруктовое, Длительная сладость
Игристость
Отсутствует
Цвет и внешний вид
Розовый, Красновато-фиолетовый, Прозрачный, Слегка пенистая шапка
Текстура
Гладкая, Шелковистая, Бархатистая
Сезонность
Освежающий, Всесезонный, Праздничный

Интенсивность вкуса и впечатления

Это коктейль с выраженным вкусом, в котором доминируют высокий уровень фруктовости и сладости, с умеренным присутствием алкоголя и ноткой кислинки для баланса. Это негазированный напиток без горечи и пряности.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Вам понадобятся три ключевых ингредиента: водка для алкогольной основы, «Шамбор» для его характерного вкуса черной малины и ананасовый сок для сладости и пенистой текстуры.
  • Водка1.5 унции / 45 мл
    Качественная, нейтральная водка подходит лучше всего, чтобы позволить другим вкусам раскрыться.
  • Ликер Шамбор0.5 унции / 15 мл
    Этот ликер из черной малины является ключевым ингредиентом, придающим напитку его фирменный вкус и цвет.
  • Ананасовый сок1.5 унции / 45 мл
    Рекомендуется использовать свежий или высококачественный консервированный ананасовый сок для лучшего вкуса и текстуры.

Тип льда

  • В кубиках

Оборудование для смешивания

Это взбиваемый коктейль, поэтому основное оборудование включает коктейльный шейкер, джиггер для измерения и стрейнер для обеспечения гладкого наливания.
  • Коктейльный шейкер для охлаждения и смешивания ингредиентов.
  • Джиггер или мерный инструмент для точных пропорций.
  • Стрейнер (Хоторн или мелкоячеистый) для переливания напитка без осколков льда.

Инструкции

Приготовление простое: взбейте все три ингредиента со льдом, затем процедите в предварительно охлажденный бокал для мартини. Завершите простым украшением, например, свежей малиной.
1. Охладите бокал для мартини или купе, наполнив его льдом и водой, или поместив в морозильную камеру на несколько минут.
2. Наполните коктейльный шейкер кубиками льда. Добавьте в шейкер водку, ликер «Шамбор» и ананасовый сок.
3. Плотно закройте крышку и энергично встряхивайте в течение 10-15 секунд, пока внешняя сторона шейкера не станет хорошо охлажденной и покрытой инеем.
4. Выбросьте лед из охлажденного бокала. Дважды процедите содержимое шейкера в бокал, чтобы удалить осколки льда и добиться гладкой текстуры.
5. Украсьте свежей малиной или маленьким ломтиком ананаса на краю бокала. Подавайте немедленно.

Украшение

Простое украшение улучшает подачу напитка. Классическим вариантом является свежая малина, опущенная в бокал, а лимонная цедра может добавить яркую ароматическую ноту.
  • Свежая малина, опущенная в бокал.
  • Маленький ломтик ананаса, размещенный на краю бокала.
  • Лимонная цедра, выжатая над напитком и опущенная внутрь или размещенная на краю бокала.

Диетическая информация

Этот коктейль, как правило, подходит для большинства диетических предпочтений, так как является веганским, не содержит молочных продуктов, яиц и орехов. Чтобы он был безглютеновым, убедитесь, что используется безглютеновая водка (дистиллированная из кукурузы, картофеля или риса).
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот коктейль имеет умеренную калорийность, в основном за счет алкоголя и высокого содержания сахара в ликере «Шамбор» и ананасовом соке. Он содержит значительное количество углеводов и сахара на порцию.
Калории
В среднем 190-230 ккал / 795-962 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 15-20 грамм
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 14-18 грамм
Уровень сахара

События

Благодаря своему романтическому названию и прекрасному цвету, «Шамбор Кисс» идеально подходит для Дня святого Валентина, годовщин и романтических вечеров. Это также фантастический выбор для вечеринок, девичников или любого праздничного торжества, где желателен оттенок элегантности.
  • День святого Валентина
  • Романтический вечер
  • Торжественные события
  • Девичник

Рекомендации по сочетанию

Сладкий и фруктовый профиль «Шамбор Кисс» хорошо сочетается с контрастными вкусами. Он является отличным дополнением к сливочным сырам, легким десертам на основе фруктов или соленым закускам, которые могут сбалансировать его сладость.
  • Сливочные сыры, такие как Бри или Камамбер
  • Легкие десерты, такие как фруктовые тарты или ванильная панна-котта
  • Соленые закуски, например, прошутто с дыней

Шамбор Кисс: Глоток фруктовой элегантности

«Шамбор Кисс» — это современный классический коктейль, который одновременно потрясающе выглядит и восхитительно легок в употреблении. Его простой рецепт из водки, ликера «Шамбор» и ананасового сока создает идеальную гармонию сладких ягодных и терпких тропических нот. Подаваемый охлажденным в бокале для мартини, он является элегантным и изысканным выбором для романтических случаев, праздников или любого момента, когда хочется фруктового, хорошо сбалансированного коктейля. Его доступность и восхитительный вкус сделали его фаворитом в барах по всему миру.

Вам также может понравиться

Мескаль Маргарита

Дымный, землистый и сложный твист на классическую Маргариту, созданный путем замены текилы на ее родственника по агаве — мескаль.

Ромовый Сауэр

Классический коктейль-сауэр, идеально сочетающий богатые, сладкие ноты рома с острой кислинкой свежих цитрусовых.

Водка Рики

Терпкий, кисловатый и очень освежающий хайбол, приготовленный из водки, свежего сока лайма и газированной воды.

Фицджеральд

Простой, но изысканный джин-сауэр, дополненный каплей ароматического биттера.

Вы уже пробовали это?

Зелёный Русский

Сладкий и сливочный коктейль на основе водки с ярким зелёным оттенком и вкусом дынного ликёра.

Коктейль Уолдорф

Изысканный, крепкий коктейль, сочетающий ржаной виски, сладкий вермут и капельку абсента, украшенный цедрой лимона.

Джин Фикс

Освежающий и простой классический коктейль XIX века, в котором джин сбалансирован сладостью ананаса и кислотностью лимона.

Пикон Панч

Классический баскско-американский аперитив с горько-сладкими апельсиновыми нотами Амер Пикон, сбалансированный содовой, гренадином и капелькой бренди.