Champs-Élysées

Is cóctail clasaiceach sóphistíochtúil agus de ghnáth foréigneach é an Champs-Élysées a thairgeann comhtháite foirfe na blasanna. Tógann sé ar an teimpléad sour traidisiúnta de spiorad, citreach, agus siúcra, ach ardaíonn sé é le cur leis an Green Chartreuse. Cuireann an liqueur Fraincise seo carachtar luibheagach agus botánach casta ar a dtugtar a chomhlánú le fáilte saibhir an brandí. Cuireann dash de bitters Angostura sraith dheireanach de spíosraí aramatacha ar an deoch, mar sin tá sé úr agus lán de bhlas.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é an Champs-Élysées a titeann go díreach isteach sa chatagóir "sour" de bharr a úsáid de shú juice citreach a chothromaítear le milseoir. Mar deoch stíl roimh-chosaint a mhair, measadh go forleathan é mar cóctail clasaiceach. Déanann a próifíl sóphistíocht freisin é mar aperitif maith.

Riar

Tá an cóctail seo ar fáil "up" (gan oighice) i gcupa fuaraithe, ag cur béime ar a d'eileagan galánta. Tá sé go maith láidir le láithreacht alchol nótáilte ach comhtháite go maith.

Méid riartha

Timpeall 115 ml / 3.9 oz

Cion alcóil

~25-28% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Ainmníodh é ar a dtugtar an sráid mór in Páras, an Champs-Élysées cóctail a ghabhann spiorad na cathrach de elegance agus ealaín. Is é an chéad feiceáil a bhí aige i gcló leabhar "The Savoy Cocktail Book" Harry Craddock ón mbliain 1930. Tá an meascán a bhí sa reipt seo de spioraid Fraincise cosúil le Cognac agus Chartreuse go daingean bunaithe i gcultúr cóctail Paris luath na 20ú céad, am na cruthaitheachta agus na céiliúrachta móra.

Bunús

Is dócha gur tháinig an Champs-Élysées ar an saol in Páras, an Fhrainc, le linn na 1920í. Chabhraigh a chur san "The Savoy Cocktail Book" sa bhliain 1930 é a phobalú thar theorainneacha na Fraince, ag daingniú a áit mar clasaic buan ón ré sin.

Champs-Élysées

Tá an deoch seo go comhsheasmach ar a dtugtar a ainm bunaidh Fraincise, Champs-Élysées, a aistríonn go Réaltaíona. Uaireanta scrítear é gan an béim mar "Cóctail Champs Elysees," ach is é an ceann sin níos lú coitianta. Cuireann an t-ainm sin an sóphistíocht agus an glóir de bharr na sráide móire Parisiane a bhfuil ainm air air.

Bunainm

Champs-Élysées

Ainm eile

Cóctail Champs Elysees

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma casta de limón agus luibheagach ag an Champs-Élysées, le próifíl blas a chothromaíonn sour tart le nótaí luibheagacha Chartreuse agus teall an brandí. Déanann a uaim, crisp uigeachta agus a chríochnadh fada, te é rogha galánta agus úr le haghaidh gach séasúr.

Blas

Luibheagach, Citreach, Casta, Brandí, Beagán milse, Spíosrach

Cumhra

Peel limón, Botánach, Grapadh, Luibheagach

Cothromaíocht bhlasta

Sour, Milse, Luibheagach, Bitter

Iarbhlas

Fada, Te, Casta, Luibheagach

Súilíneacht

Gan, Stillsiúil

Cuma datha

Óir pale, Glas-buí éadrom, Glan

Uigeacht

Smooth, Crisp

Séasúracht

Úr, Gach séasúr, Galánta

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas faoi stiúir sour geal agus nótaí brandí fruity, agus i ndiaidh sin bitter luibheagach measúil agus milseacht gentle. Tá sé ina deoch still le láithreacht alchol nótáilte atá comhtháite go maith ina próifíl casta.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn brandí de cháiltear ón gcóctail seo, a chomhtháite le liqueur Green Chartreuse riachtanach. Cuireann sú limón úr agus siúcra simplist comhtháite sour-milse, le dash de bitters Angostura chun na blasanna a thabhairt isteach.

Brandí50 ml / 1.75 oz
Tá Cognac VS nó VSOP de cháiltear mór molta.
Green Chartreuse15 ml / 0.5 oz
Is liqueur luibheagach cumhachtach é seo a thabharann blas uathúil don deoch.
Sú Limón Úr20 ml / 0.75 oz
Caithfidh sé a bheith úr-squeezed le haghaidh torthaí is fearr.
Siúcra Simplist15 ml / 0.5 oz
Cóimheas caighdeánach 1:1 de siúcra le huisce.
Bitters Angostura1 dash
Cuireann sé comhshúchán aramatach agus domhain le chéile.

Cineál oighir

Cúbóideach (le haghaidh creabhrán)

Trealamh measctha

Beidh tú ag teastáil de shraith cóctail caighdeánach, lena n-áirítear jigger le haghaidh tomhais, chun an deoch seo a thógáil agus a fhuarú go ceart. Moltar strainer fine-mesh le haghaidh dúbailt-strain chun áit a dhéanamh ar uigeachta smooth, saor ó oighice.

Creabhrán cóctail le haghaidh meascadh agus fuarú
Jigger nó uirlis tomhais le haghaidh pours cruinn
Strainer Hawthorne chun oighice a choinneáil ar ais ón gcreabhrán
Strainer fine-mesh le haghaidh dúbailt-strain
Juicer citreach le haghaidh sú limón úr

Treoracha

Tá an ullmhúchán ag teastáil de ghlas a fhuarú, a chreabhrán gach comhábhar le oighice, agus a dhúbailt-strain isteach sa ghlas. Is é an teagmhas deireanach garnish le twist limón úr-squeezed le haghaidh aroma.

1. Cuir do chupa sa reoiteoir nó líon é le oighice agus uisce chun fuarú.

2. Cuir an brandí, Green Chartreuse, sú limón úr, siúcra simplist, agus bitters Angostura i gcreabhrán cóctail.

3. Líon an creabhrán le oighice cúbóideach.

4. Daingean an lid agus creabhrán go dian ar feadh 12-15 soicind go dtí go bhfuil an creabhrán fuaraithe go maith.

5. Bain an oighice ón do ghlas fuaraithe.

6. Dúbailt-strain an cóctail tríd strainer Hawthorne agus strainer fine-mesh isteach sa chupa fuaraithe.

7. Garnish le twist limón, ag cur na holaí thar an deoch roimh a sheirbhís.

Maisiú

Is é twist limón simplí an garnish clasaiceach, ag cur aroma citreach geal a chomhtháite le blasanna an cóctail. Tá sé ríthábhachtach na holaí a chur thar an glas le haghaidh an taithí aramatacha iomlán.

Twist limón: Cuir na holaí ó peel limón úr thar dhromchla an deoch sula dtitfidh tú é isteach nó a chur ar an rim.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó alergí coitianta cosúil le diary, uibheanna, móna, sóí, agus glútan. Tá sé freisin oiriúnach le haghaidh vegan agus vegetarian aisteach, mar go bhfuil a comhábhair go tipiciúil bunaithe ar phlanta.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá comhtháite meánach calraí ag an cóctail seo, go príomha ón alchol agus ábhar siúcra. Tá na carbohydrates agus siúcra go príomha ón Green Chartreuse agus an siúcra simplist.

Calraí

Go meán 210 kcal / 879 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 14 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 12 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo go maith le haghaidh comhairle sóphistíochtúil, ag fáilte mar aperitif maith roimh dhinnéar. Tá a charachtar galánta oiriúnach le céiliúradh nó díreach le tráthnóna stylish sa bhaile. Is rogha foirfe é nuair ba mhaith leat a thaispeáint do aíonna clasaic álainn nach bhfuil chomh maith le fios.

Cóctail páirtí
Deoch roimh dhinnéar (Aperitif)
Toasta céiliúrtha
Tráthnóna sóphistíochtúil

Moltaí péireála

Páirtear go hálainn an meascán de blasanna saibhir, luibheagacha, agus sour le bia saibhir agus sailleach. Gearrann sé tríd na creaminess de cháis bhog agus comhlánú le blasanna savory de charcuterie agus duck roasted. Le haghaidh páirteáil simplí, oireann snacks salannaithe cosúil le olives nó almonds go maith.

Cáis saibhir cosúil le Brie nó Camembert
Bord charcuterie le feolaíocht
Duck confit nó feoil éadrom roasted
Almonds beagán salannaithe nó olives

Champs-Élysées: Ód le hEileganas Parisian

Is clasaic shíoraí é an Champs-Élysées a thaispeánann an idirghníomh álainn idir spioraid Fraincise. Tá sé ina cóctail sour casta ach comhtháite inar ardaithe an fruity brandí le carachtar luibheagach mistéireach Green Chartreuse. Tá an deoch soiléir le limón úr agus tugann sé domhain le hint de bitters. Foirfe le haghaidh na ndaoine a bhfuil meas ag orthu ar cóctail spirit-forward sóphistíochtúil le stair saibhir, tá sé ina blas de Pháras na 1920í i nglas.

Cóctail cosúil

Sidecar

Cousin clasaiceach sa teaghlach sour brandí, úsáideann sé liqueur orange (cosúil le Cointreau) in ionad Chartreuse, mar sin tá blas citrus agus torthaí díreacha aige.

The Last Word

Úsáideann sé Green Chartreuse ach le gin mar spiorad bunúsach, le liqueur maraschino agus sú lime le haghaidh cóctail éagsúil ach chomh casta agus cumhachtach.

Brandy Crusta

Réamhthéacs don chatagóir sour, a bhuíochas le brandí, limón, liqueur maraschino, agus bitters, clúiteach as a rim siúcra-crusted elaborate agus garnish peel limón fada.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Rob Roy Foirfe

Cóctail fionnuar agus sofisticiúil de fionnuair Scotch a dhéantar le comhchuid vermouth mil agus tirim le blas leath-thirim, casta.

French Martini

Cóctail vodka milis agus fruity le barr luxurious, frothy, ag measc liqueur raspberry dubh agus sú pineapple.

French Gimlet

Athrú bláthanna agus sofisticiúil ar an Gimlet clasaiceach, le gin, lúibhearaí bloicheallach, agus sú líomóin úr.

Hinoki Martini

Glór, aromataíochtúil, agus blasach a thabharann an Martini clasaicach, inspirithe ag crainn Hinoki Seapánach fragrant.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cóctail Pócaer

Cóctail gin clasaiceach, sofisticiúil, atá cothromaithe le cothrom le chéile de vermouth milis agus tirim.

Golden Cadillac

Cóctail milis, creamy, agus flaithiúil tar éis dinnéir le áitheimh velvety agus nótaí de vanilla, anise, agus seoclaid.

Cóctail Alabazam

Cóctail brandy stairiúil agus aromatach, cothromaithe le curaçao orange, bitters, agus breath de limón.

Spaghetti Western

Cóctail ruaí whiskey bittersweet agus casta a bhuíochas le dhá amaro Iodálach ar leith, Amaro Montenegro agus Cynar.