Champs-Élysées Kokteyli

Champs-Élysées, brendinin zəngin, meyvəli notlarını yaşıl Chartreuse-un mürəkkəb bitki xarakteri ilə ustalıqla birləşdirən bir klassik kokteyldir. Təzə limon suyu ilə parlaqlaşdırılmış və yüngül şəkərləndirilmiş içki, Angostura acılığı ilə son bir aromatik dərinlik alır. Bu, şirin, turşu və bitki aromalarının harmoniyalı qarışığıdır, nəticədə həqiqətən yaddaqalan və mükəmməl içki təcrübəsi yaranır.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Bu, sitrus istifadəsinə görə turşu kateqoriyasına düşən klassik bir kokteyldir. Bu, pre-Prohibition dövründən bəri zəhmətli bir brendi əsaslı içkidir, zamanla klassik statusunu möhkəmləndirir.

Servis

Soyudulmuş coupe və ya kokteyl şüşəsində 'up' verilən bu, orta alkoqol tərkibli, ruhlu bir içkidir. Şüşəni soyutmaq onun təzə, soyuq temperaturunu saxlamaq üçün zəruridir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 120 ml (4 oz) seyreltməzdən əvvəl

Alkoqol tərkibi

Təxminən 25-30% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Coupe

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş

Yaranma hekayəsi

Champs-Élysées üçün resept ilk dəfə 1930-cu ildə Harry Craddock-un nüfuzlu "The Savoy Cocktail Book" kitabında peyda olmuşdur. Adı Paris, Fransadakı məşhur Champs-Élysées prospektindən götürülmüşdür. İçkinin ingredientləri, xüsusən Fransız brendisi və Chartreuse, onun Qallik ilhamına hörmət edir, 20-ci əsrin əvvəlində Paris kafə cəmiyyətinin stilini və zərifliyini canlandırır.

Mənşə

Bu kokteylin ilk dəfə 1930-cu ildə London, İngiltərədə nəşr olunmuşdur, lakin adı Paris, Fransadan götürülmüşdür və ondan ilhamlanmışdır. Onun yaradılması ümumiyyətlə 1920-ci illərə aid edilir.

Champs-Élysées Kokteyli

Bu içki əsasən Champs-Élysées Kokteyli kimi tanınır, adı məşhur Paris prospektindən götürülmüşdür. Adı fransız zərifliyi və sofistikalıq hissi yaradır. Bəzi yazılışlar sadəlik üçün diakritik nişanları buraxır.

Orijinal ad

Champs-Élysées

Alternativ ad

Champs-Elysees Kokteyli

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu kokteyl mürəkkəb bitki və sitrus aroması təqdim edir, limonin turşuluğu ilə brendinin meyvəli dərinliyinin balansı və Chartreuse-un mürəkkəb notları ilə nəticələnən bir aroması var. Teksturası hamar və ipəkli, xoş istiləşdirici və bitki sonrası aroması ilə bitir.

Dad

Mürəkkəb, Bitki, Meyvəli, Turşu, Ədviyyatlı, Brendi, Limon, Anis

Ətir

Aromatik, Bitki, Sitrus, Meşe, Ədviyyat

Dad balansı

Turşu, Şirin, Bitki

Daddan sonra qalan dad

Uzun davam edən, Mürəkkəb, İstiləşdirici, Bitki

Qazlılıq

Həssas

Rəng və görünüş

Qızıl-sarı, Açık amber, Açıq

Tekstura

Hamarlı, İpəkli, Təzə

Mövsümilik

Təzələşdirici, Hər Mövsüm

Dad intensivliyi və təəssürat

İçkinin güclü aroması var, parlaq turşuluq və zəngin meyvəliyi ilə. O, orta şirinlik, diqqətə çarpan bitki ədviyyatı və alkoqol istiliyi ilə, yaxşı balansı və mürəkkəb aroması ilə xarakterizə olunur.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteyl keyfiyyətli brendi və ya Konyak, zəruri Yaşıl Chartreuse likörü və təzə limon suyu tələb edir. Şərbət şirinlik üçün və resepti tamamlayan bir damcı Angostura acılığı tələb edir.

Brandi (Konyak tövsiyə edilir)45 ml (1.5 oz)
Yaxşı keyfiyyətli VS və ya VSOP Konyak yaxşı işləyir, hamar və meyvəli baza təmin edir.
Yaşıl Chartreuse15 ml (0.5 oz)
Bu güclü, bitki likörü kokteylin imzası aroması üçün zəruridir.
Təzə Limon Soku22.5 ml (0.75 oz)
Ən yaxşı aroması və balansı üçün təzə sıxılmış şirə çox vacibdir.
Sadə Şərbət7.5 ml (0.25 oz)
Şəkər ilə suyun 1:1 nisbəti. Brendinizin şirinliyinə və limonunuzun turşuluğuna görə zövqünüzə uyğun olaraq tənzimləyin.
Angostura Aromatik Acılığı1 damcı
Digər ingredientləri bir araya gətirən aromatik ədviyyat təbəqəsi əlavə edir.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Dəqiq ölçmələr üçün standart kokteyl şeykeri dəsti və ölçü qabına ehtiyacınız olacaq. Buz çiplərindən azad, hamar bir tekstur təmin etmək üçün incə torlu süzgəcdən istifadə etməsi tövsiyə olunur.

Kokteyl şeykeri soyutmaq və seyreltmək üçün
Ölçü qabı (jigger) ölçmək üçün
İncə torlu süzgəc ikiqat süzmək üçün
Təzə şirə üçün sitrus sıxacağı

Hazırlanma qaydası

Hazırlıq, coupe şüşəsini soyutmaq, bütün ingredientləri buzla vigorluca çalxalamaq və sonra şüşəyə ikiqat süzmək daxildir. Son toxunuş aromatik üçün içkinin üzərinə limon buruğunu sıxmaqdır.

1. Coupe və ya kokteyl şüşənizi ən az 15 dəqiqə ərzində dondurucuda soyudun.

2. Brandi, Yaşıl Chartreuse, limon suyu, sadə şərbət və Angostura acılığını kokteyl şeykerinə əlavə edin.

3. Şeykeri buzla doldurun, iki üçdə bir hissəsini doldurun.

4. Qapağı bağlayın və 12-15 saniyə ərzində, şeykerin xarici hissəsi yaxşı soyudulana qədər vigorluca çalxalayın.

5. Şeykerin içərisini əvvəlcədən soyudulmuş coupe şüşənizə ikiqat süzün.

6. Təzə limon qabı alın, onu içkinin üstündə tutun və sitrus yağlarını kokteylin səthinə sıxmaq üçün sıxın.

7. Limon buruğu ilə bəzəyin və dərhal verin.

Bəzədilmə

Sadə limon buruğu klassik bəzəkdir. İçkinin üzərinə limon yağlarını sıxmaq ilk qurtumda parlaq, aromatik sitrus notu əlavə edir.

Limon buruğu, yağları içkinin üzərinə sıxın və şüşənin kənarına və ya içərisinə qoyun

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl geniş çeşiddə qidalanma üstünlüklərinə uyğundur, çünki o, təbii olaraq kafein, süd, yumurta, qoz, soya və qlüten məhsullarından azaddır. O, həmçinin vegan və vegetarian dostudur.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu kokteylin orta kalorisi var, əsasən alkoqoldan və şəkərdən. Daha meyvəli və ya kremalı kokteyllə müqayisədə karbohidrat və şəkər baxımından nisbətən azdır.

Kalori

Orta hesabla 200-230 kkal (837-962 kJ)

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 10-12 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 9-11 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu kokteyl sofistikalı tədbirlər üçün mükəmməldir, yaxşı bir yeməkdən əvvəl aperitif kimi gözəl xidmət edir. Onun zərif xarakteri onu kokteyl partiləri və ya klassik stilə bir toxunuşun arzu edildiyi hər hansı bir tədbir üçün əla seçim edir.

Kokteyl Partiyası
Xörəkdən əvvəl İçki (Aperitif)
Sofistikalı Toplantılar
Qeydli Töhfə

Uyğunlaşdırma təklifləri

Champs-Élysées, savalı və zəngin aperitiflər ilə gözəl uyğunlaşır. Onun turşuluğu və bitki mürəkkəbliyi pendirlərin, şorbaların və pastanın zənginliyinə qarşı durur, qovrulmuş qozların aromasını tamamlayır.

Qruyerə və ya Comte kimi zəngin pendirlər
Şorba taxtaları
Ördək pastası
Qovrulmuş qozlar

Champs-Élysées Kokteyli: Şüşədə Paris Zərifliyi

Champs-Élysées, qızıl dövrün kokteyllərindən gizli bir incidir. Bir neçə seçilmiş ingredientlərin böyük mürəkkəblik və balansı yarada biləcəyinin mükəmməl nümayişidir. Zəngin brendi, güclü Yaşıl Chartreuse və parlaq limonun qarşılıqlı təsiri sadəcə əla. Klassik turşular kimi Sidecarın pərəstişkarları üçün mütləq sınamaq lazımdır, daha ifadəli bitki aroması olan bir şey axtaranlar üçün.

Bənzər Kokteyllər

Sidecar

Əsl brendi turşusu. O, Cointreau istifadə edir, Yaşıl Chartreuse yoxdur və adətən şəkərli kənarı var, bu da onu daha az bitki aromalı və daha çox portağal aromalı edir.

Brandy Crusta

Sidecarın öncüsü, brendi, curaçao və maraschino likörləri ilə hazırlanır. O, mürəkkəb tam limon qabı bəzəyi və şəkərli kənarı ilə tanınır.

Yapon Kokteyli

Başqa bir klassik brendi kokteyli, lakin şirinlik üçün sadə şərbət əvəzinə orgeat (badam şərbəti) istifadə edir, bu da ona fərqli qoz aroması verir.

The Last Word

Gin əsaslı olsa da, limon əvəzinə əhəng istifadə edərək Yaşıl Chartreuse və sitrus istifadə edir, oxşar mürəkkəb bitki və turşu aroması təklif edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Manhattan

Viski, şirin vermut və aromatik bitters ilə hazırlanan klassik və mürəkkəb kokteyl.

Eastside Kokteyli

Təzə xiyar, təzə nanə və parlaq limonla xırdalanmış təmtəraqlı və son dərəcə təzə cin kokteyli.

Pisco Collins

Piskonun çiçəkli və meyvəli notlarını, turş limon və şirin şəkərlə balansı, üzərinə qazlı soda suyu əlavə edilmiş təzə və xırıltılı uzun içki.

Elderflower Gin and Tonic

Klassik Gin və Tonikin çiçəkli və mürəkkəb variantı, böyürtkən likörünün şirin, aromatik notları ilə.

Bunları artıq sınamısınız?

Brandi Kobler

Ezilmiş buz üzərində brandi, sitrus meyvələri və bol meyvə bəzəyi ilə təchiz olunmuş təravətləndirici 19-cu əsr klassiki.

East of Eden

Fino şərbəsi, ananas romu, xiyar və nənə ilə hazırlanan təzə, mürəkkəb və otlu kokteyl.

Cardamaro Sour

Şaraba əsaslı amaro, Cardamaro ilə balansı təmin edilmiş təzə limonlu, zərif və mürəkkəb turşu kokteyli.

Rum Barrel

Çoxlu rum, meyvə şirəsi və baharatların qarışığı olan mürəkkəb və güclü klassik Tiki kokteyli, ənənəvi olaraq barrel formasında bir fincanda verilir.