Chartreuse Fix

Chartreuse Fix er lifandi og áhugaverður kokteil sem setur djörf og flókin bragð Græns Chartreuse í forgrunn. Með því að sameina 130 jurtablöndu áfengisins við bragðmikið sýru af límónu og ávaxtasætu ananas, nær drykkurinn merkjanlegri jafnvægi. Borinn fram á mulnum ís er hann hvetjandi og fullkominn tropískur sýr drykkur sem höfðar bæði að Chartreuse áhugamönnum og ævintýraþyrstum drykkjum.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 4 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Chartreuse Fix er flokkaður sem modern classic kokteil. Hann tilheyrir "Fix" fjölskyldunni af drykkjum, sem samanstendur venjulega af áfengi, sítrus og sætuefni, borið fram á mulnum ís. Modern classic staða hans stafar af samtímis vinsældum hans í kokteilabörum, sem sýnir klassískt áfengi í endurnýjandi samhengi.

Framreiðsla

Berið þennan umtalsvert sterk drykk ískaldan í kældum rocks glasi fylltum af mulnum ís. Lítil rúmmál er fyllt af öflugu bragði, sem gerir hann að hressandi og fullkomnu drykkju.

Skammtastærð

Umsvifalaust 120-150 ml (4-5 oz) áður en ís er bætt við

Áfengismagn

Umsvifalaust 20-25% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Rocks Glass

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

"Fix" er söguleg flokkur kokteila sem rekja má til 19. aldar, venjulega einfaldur sýr drykkur borinn fram á mulnum ís. Chartreuse Fix er nútíma útgáfa af þessu sniði, hannað sérstaklega til að sýna Grænt Chartreuse. Þó nákvæm uppruni hans sé ekki tengdur einum barþjóni, náði hann vinsældum í endurvakningunni á kokteilum á 2000 árunum sem leið til að gera öfluga jurtaráfengið aðgengilegra og hressandi.

Uppruni

Bandaríkin, líklega kominn fram úr kokteilasenu snemma á 21. öld. Hann er nútíma breyting á 19. aldar drykkjaflokki.

Chartreuse Fix

Drykkurinn er algengast þekktur sem Chartreuse Fix. Annað nafn, Græn Chartreuse Fix, er stundum notað til að gefa til kynna notkun Græns Chartreuse frekar en mildari, gulu útgáfuna. Það eru engin önnur þekkt nöfn fyrir þennan sérstaka kokteil.

Upprunalegt heiti

Chartreuse Fix

Annað heiti

Græn Chartreuse Fix

Yfirlit eiginleika

Drykkurinn kynnir öfluga jurtaró og jurtablöndu, í jafnvægi við tropískan ávöxt. Bragðið er flókið samspil sætunnar og sýrunnar, sem leiðir að langri, hressandi og jurtakenndri eftirbragði sem er fullkomið fyrir sumar drykkju.

Bragð

Jurta-, Tropískur, Sýr, Sætur, Flókin, Jurtablöndu

Ilmur

Jurtaró, Ananas, Límóna, Anís, Mynta

Bragðjafnvægi

Sætt, Sýrt

Eftirbragð

Langt, Jurta-, Hreistur, Hreinn

Freyðing

Kyrr

Útlit og litur

Ljósgrænn, Óskýr

Áferð

Crisp, Kaldur, Létt sirkupskenndur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, Sumarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er ákaft knúið af sterkri sýru frá límónunni, í jafnvægi við umtalsverða sætu og ávaxtaró. Alkóhólstyrkurinn er til staðar en vel saminn, með mjög litla bitru og enga kolvetni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst Græns Chartreuse sem grunnafengis, ásamt ferskum ananas- og límónusöfum. Lítil skammt af syrupsýru er bætt við til jafnvægis.

Græn Chartreuse45 ml / 1.5 oz
Lykilinnihluturinn; flóknar jurtaró er stjarna drykksins.
Ananasasafi22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er bestur fyrir bjartleika og bragð.
Límónusafi22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir rétt sýrujafnvægi.
Syrupsýrur7.5 ml / 0.25 oz
1:1 hlutfall af sykri og vatni. Stilltu að smekk miðað við sætu ananasasafans.

Tegund íss

Mulinn

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristarasett, þar á meðal mæli fyrir mælingu og síu. Þennan drykk er hristur, ekki hrærður.

Kokteilhristari til að kæla og sameina hráefni.
Mælir eða mælitæki fyrir nákvæmar skammta.
Sía til að aðskilja ís eftir hristingu.

Leiðbeiningar

Til að búa til Chartreuse Fix, hristu öll hráefnin með tenningum ís og síðan í rocks glas fyllt með mulnum ís. Skreyttu með tropískum þáttum eins og ananaslaufi og límónuhring.

1. Fylltu serving rocks glasið þitt með mulnum ís til að kæla það.

2. Bættu Grænu Chartreuse, ananasasafa, límónusafa og syrupsýru í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann með tenningum ís, lokaðu honum og hristu kraftsamlega í um 10-12 sekúndur þar til hann er vel kældur.

4. Síaðu blönduna úr hristaranum í undirbúna rocks glasið yfir ferskan mulinn ís.

5. Mounda meiri mulinn ís ofan á ef þess er þörf til að búa til kúplu.

6. Skreyttu með ananaslaufi og límónuhring áður en þú berð hann fram.

Skreyting

Skreyttu vel til að auka tropíska fagurfræðina. Ananaslauf og fersk límónuhringur eru klassískir kostir sem bæta við sjónarhorn og ilmi.

Ananaslauf: Laufblað frá ananas, sett upprétt í ísinn.
Límónuhringur: Þunnur sneiður af límónu, settur á brúnina eða fylgst með í ísnum.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og koffíni, mjólkurvörum, eggjum, soju, hnetum og glúteni. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil er umtalsvert kaloríaríkur með verulegt sykurinnihald, aðallega frá Chartreuse áfenginu og ananasasafanum. Hann inniheldur umtalsverðan fjölda kolvetna á skammt.

Hitaeiningar

Meðaltals 190-220 kcal / 795-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 18-22 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 16-20 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi drykkur er frábær fyrir hlýtt veður, sem gerir hann tilvalinn fyrir sumarpartý, útsýni eða sem forréttisaperitíf. Ferskandi og flóknar einkenni hans gera hann einnig að framúrvals kostum fyrir hvers kyns fullkomna kokteilastund.

Sumarpartý
Aperitíf
Kokteilastund
Útiverönd

Tillögur að pörun

Jurtaró og sýra drykkjunnar passar vel við kryddaða asíska forrétti, sem skera í gegnum hitann og bæta við bragðinu. Hann stendur einnig vel við sáltan ost eða léttan sjávarrétt eins og grillaðar rækju eða ferskar ostrur, þar sem sýran hans veitir skemmtilegan andstæðu.

Kryddaðir tháískir eða víetnamskir forréttir
Söltur ostur eins og gamall Gouda
Grillaðar rækju
Ferskar ostrur

Chartreuse Fix: Jurtakenndur Tropískur Kælar

Chartreuse Fix er djörf og hressandi kokteil sem jafnvægir ákaft jurtaró Græns Chartreuse með björt, tropískum bragðum á frábæran hátt. Hann er sýr drykkur, borinn fram á mulnum ís, sem gerir hann sérstaklega hvetjandi, sérstaklega á hlýrri mánuðum. Þó einfaldur í smíðum, er niðurstaðan dýptarfullt bragð- og lyktarupplifun sem sýnir fjölhæfni táknræna grunnafengisins. Hann er fullkominn kostur fyrir þá sem vilja skoða Chartreuse utan hefðbundinna drykkja eða fyrir áhugamenn um flókin, jurtakenndan kokteil.

Samhliða Kokteilar

Chartreuse Swizzle

Samhliða tiki-stíls drykkur smíðaður í glasi með því að "swizzla" Chartreuse, ananas, límónu og Falernum með mulnum ís. Hann hefur oft áberandi kryddbragð frá Falernum.

Brandy Fix

Klassíska útgáfan frá 19. öld. Hann notar Brandy sem grunnafengi í stað Chartreuse og venjulega límónusafa í stað límónu og ananas.

Þér gæti einnig líkað

Hanky Panky

Flókin gin-cocktail með sætu vermouth og djörf, bitur snert af Fernet-Branca.

Paper Plane

Fullkomlega jafnvægur nútíma klassískur kokteil með jafna hluti af bourbon, Aperol, Amaro Nonino og sítrónasafa.

Kir

Glæsilegur og einfaldur franskur aperitif úr crème de cassis og þurru hvítvíni.

French 77

Flókin og blómlagður snúningur á klassíska French 75, með eldfjallaliki fyrir snert af sætleika og ilmi.

Hefur þú prófað þessa?

Brasilískur Buck

Líflegur og kryddaður, tropískur snúningur á klassíska Moscow Mule, með þjóðaráfengi Brasilíu, cachaça.

Puka Punch

Kröftugur og margbrotinn Tiki-klassíker frá miðri síðustu öld sem blandar saman þremur ólíkum rommtegundum, sterku Demerara-rommi, hitabeltissöfum, ástaraldini og krydduðu sírópi.

Cameron's Kick

Einstakur split-base viskísúr sem sérkennist af bæði skoskri og írskri viskí, í jafnvægi með björtum sítrónu og hnetuörgeat.

Whiskey Cobbler

Dásamlega hressandi drykkur frá 19. öld með viskí, sykri og sesónalegum ávöxtum, borinn yfir haug af mulnum ís.