Chartreuse Green Chaud
Chartreuse Green Chaud je klasický nápoj après-ski oblíbený v horách, kde vznikl. Skládá se jednoduše z horké vody nebo, pro dekadentnější verzi, horké čokolády, smíchané s velkou dávkou Zeleného Chartreuse. Tato kombinace vytváří silně bylinný, sladký a uklidňující nápoj. Je ceněn pro své vnímané regenerační vlastnosti po dni v chladu, a ukazuje 130 botanických složek likéru v uklidňující horké přípravě.
Příprava
Doba přípravy: 5 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Tento nápoj je klasifikován jako Horký Koktejl, kategorie nápojů podávaných teplých nebo horkých. Je nejznámější jako nápoj Après-Ski, tradičně konzumovaný k zahřátí po dni lyžování ve Francouzských Alpách. Jeho jednoduchost a hřejivé vlastnosti z něj také dělají klasický zimní nápoj před spaním.
Servírování
Podávejte tento hřejivý nápoj střední velikosti horký v předehřátém hrnečku nebo sklenici na irskou kávu, abyste udrželi jeho teplotu. Obsah alkoholu je mírný, poskytuje příjemné teplo, aniž by byl ohromující.
Velikost porce
180-240 ml / 6-8 oz
Obsah alkoholu
Přibližně 10-15% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Horký
Typ sklenice
Hrneček
Příprava sklenice
Předehřátý
Příběh vzniku
"Green Chaud" je tradiční a přímočarý způsob, jak si vychutnat Chartreuse likér v jeho rodném regionu, Chartreuse Mountains ve Francii. Kartuziánští mniši vyrábějí tento tajný recept likéru po staletí a místní obyvatelé vyvinuli tuto jednoduchou přípravu, aby se ubránili alpskému chladu. Zůstává milovanou stálicí v barech lyžařských středisek a horských chalupách v celých Francouzských Alpách, skutečnou chutí jeho terroiru.
Původ
Francouzské Alpy, Francie. Jako tradiční lidová příprava je jeho přesný rok vzniku neznámý, ale je to oblíbený regionální nápoj po mnoho desetiletí, pravděpodobně vznikl brzy poté, co se likér stal komerčně dostupným.
Chartreuse Green Chaud
Tento nápoj je nejčastěji známý jako Chartreuse Green Chaud, což se z francouzštiny překládá jako "Horký Zelený Chartreuse". Alternativní název "Verte Chaud" je zkrácená verze, kde "Verte" znamená "Zelený". Všechny názvy přímo popisují tento jednoduchý, hřejivý nápoj.
Původní název
Chartreuse Green Chaud
Alternativní názvy
- Horký Zelený Chartreuse
- Verte Chaud
Přehled charakteristik
Tento nápoj nabízí silnou bylinnou vůni a komplexní, sladkou chuť s dlouhou, hřejivou dochutí. Jeho vzhled je jednoduchá světle zelená a jeho hladká textura z něj činí hluboce uklidňující zimní nápoj.
Chuť
Bylinný, sladký, hřejivý, komplexní, léčivý, botanický, borovicový
Aroma
Štiplavý, bylinný, mátový, anýz, citrusové plody (pokud je ozdoben)
Vyváženost chuti
Sladký, bylinný, mírně hořký
Dochuť
Dlouhý, hřejivý, bylinný, komplexní
Perlivost
Žádná
Vzhled a barva
Světle zelená (s vodou), Světle hnědozelená (s horkou čokoládou)
Textura
Hladká, vodnatá, hřejivá
Sezónnost
Hřejivý, zimní
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je definována intenzivní bylinnou sladkostí a mírným alkoholovým teplem, s mírnou hořkostí Chartreuse. Je zcela bez bublinek a nekrémový, pokud není vyroben s horkou čokoládou.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Recept je neuvěřitelně jednoduchý, vyžaduje pouze Zelený Chartreuse a horkou vodu. Dekadentnější verze lze vyrobit nahrazením vody horkou čokoládou.
- Zelený Chartreuse45 ml / 1.5 ozZákladní složka, která poskytuje nápoji jeho typickou chuť. Nenahrazujte.
- Horká Voda150 ml / 5 ozPoužijte čerstvě uvařenou vodu. Toto je tradiční základ, ale lze jej nahradit horkou čokoládou.
- Citronová Kůra1 kus(volitelné)Dodává jasnou citrusovou vůni, která doplňuje bylinné tóny likéru.
Typ ledu
- Žádný
Barmanské vybavení
K přípravě nejsou potřeba žádné speciální barové nástroje, pouze konvice na ohřev vody a hrneček na podávání nápoje. Lžíce se používá k rychlému promíchání ingrediencí.
- Konvice nebo hrnec na ohřev vody
- Hrneček nebo žáruvzdorná sklenice na podávání
- Lžíce na míchání
Postup přípravy
Příprava je přímočará: jednoduše nalijte Zelený Chartreuse do předehřátého hrnečku a doplňte jej horkou vodou. Rychlé promíchání a volitelná ozdoba jsou vše, co zbývá před podáváním.
1. Předehřejte robustní hrneček nebo žáruvzdornou sklenici naplněním horkou vodou a ponecháním na minutu. Vodu vylijte.
2. Nalijte Zelený Chartreuse do předehřátého hrnečku.
3. Doplňte čerstvě uvařenou horkou vodou (nebo připravenou horkou čokoládou pro bohatší verzi).
4. Jemně promíchejte, aby se likér a voda spojily.
5. Pokud používáte, vytlačte oleje z citronové kůry nad nápoj a vhoďte ji dovnitř.
6. Podávejte ihned, dokud je horký.
Ozdoba
Jednoduchá citronová kůra je ideální ozdobou, i když volitelná. Její jasné citrusové oleje poskytují krásný aromatický kontrast k hlubokým bylinným tónům Chartreuse.
- Citronová Kůra: Vytlačte oleje z čerstvé citronové kůry nad povrch nápoje a poté ji vhoďte dovnitř.
Dietní informace
Při přípravě s horkou vodou je tento nápoj bez běžných alergenů, jako jsou mléčné výrobky, vejce, lepek a ořechy, a je veganský. Pokud je připraven s horkou čokoládou, zkontrolujte složky, zda neobsahují alergeny, jako jsou mléčné výrobky nebo sója.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✓ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Při bázi z horké vody je nápoj mírně kalorický, s kaloriemi a cukrem pocházejícími výhradně z likéru. Použití horké čokolády výrazně zvýší obsah kalorií, cukru a tuku.
Kalorie
Průměrně 160 kcal / 669 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
Průměrně 17 g
Množství sacharidů
Cukr
Průměrně 17 g
Množství cukru
Příležitosti
Toto je typický nápoj pro zahřátí v chladném dni, což z něj činí ideální volbu pro après-ski setkání nebo jako uklidňující nápoj před spaním během zimy. Jeho uklidňující vlastnosti z něj činí vhodnou volbu pro každý útulný, chladný večer.
- Après-ski
- Zimní večery
- Nápoj do chladného počasí
- Nápoj před spaním
Doporučené párování
Tento nápoj se obvykle užívá samotný jako digestiv nebo zahřívač. Pokud se páruje s jídlem, jednoduché, bohaté položky, jako je kousek kvalitní hořké čokolády nebo jednoduché máslové sušenky, doplní jeho intenzivní chuť, aniž by s ní soutěžily.
- Hořká čokoláda
- Máslové sušenky
- Místo u krbu
Chartreuse Green Chaud: Alpské Teplo ve Sklenici
Chartreuse Green Chaud je dokonalý alpský zahřívač, krásně jednoduchý, ale hluboce chutný horký koktejl. Kombinací legendárních 130 botanických složek Zeleného Chartreuse s jednoduchým komfortem horké vody vytváří intenzivně bylinný a sladký nápoj, který uklidňuje tělo i duši. Ideální jako tradice après-ski nebo uklidňující nápoj před spaním v chladné zimní noci, jeho jednoduchost skrývá komplexní a uspokojivý zážitek hluboce zakořeněný ve francouzské horské kultuře.
Podobné koktejly
Mohlo by se vám také líbit
Mojito
Osvěžující kubánský koktejl highball kombinující bílý rum, cukr, limetkovou šťávu, sodovou vodu a mátu.
Francouzská Blondýnka
Osvěžující a elegantní ginový koktejl s grapefruitovou šťávou, Lillet Blanc a bezinkovým likérem.
Sake Bomb
Zábavný, interaktivní párty nápoj, který se připravuje vhozením panáku teplého saké do sklenice piva, který se má okamžitě vypít.
Americano
Osvěžující a hořkosladký italský aperitiv vyrobený z Campari, sladkého vermutu a sody.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Vermutový koktejl
Jednoduchý, elegantní a historický koktejl, který staví vermut do popředí, doplněný o bitters a náznak citrusů.
Kona Gold
Klasický tiki koktejl míchající dva druhy rumu s tropickou sladkostí ananasu, kyselostí limetky a jedinečnou hloubkou javorového sirupu.
White Manhattan
Osvěžující, elegantní a silná variace klasického Manhattanu, vyrobená z žitné whisky, suchého vermutu a pomerančových bitterů.
Fig Martinez
Bohatá a podzimní variace klasického Martinez, s jemnou a zemitou chutí fíků.