Chartreuse Green Chaud
Chartreuse Green Chaud-ը դասական après-ski խմիչք է, որը հայտնի է իր ծագման լեռներում։ Այն պարզապես բաղկացած է տաք ջրից կամ, ավելի շքեղ տարբերակի համար, տաք շոկոլադից, որը խառնված է մեծ քանակությամբ կանաչ Chartreuse-ի հետ։ Այս համակցությունը ստեղծում է հզոր բուսական, քաղցր և հարմարավետ խառնուրդ։ Այն գնահատվում է իր ենթադրվող վերականգնող հատկությունների համար ցուրտ օրվան հետո, ցուցադրելով լիկյորի 130 բուսական բաղադրիչները հանգստացնող, տաք պատրաստման մեջ։
Պատրաստում
Պատրաստման ժամանակ: 5 րոպե
Պատրաստման ժամանակ
Բարդություն
Ըմպելիքների դասակարգում
Այս խմիչքը դասակարգվում է որպես տաք կոկտեյլ, խմիչքների այնպիսի կատեգորիա, որը մատուցվում է տաք կամ տաք վիճակում։ Այն առավել հայտնի է համարվում Après-Ski խմիչք, որը ավանդաբար օգտագործվում է ֆրանսիական Ալպերի լեռներում դահուկավազքից հետո տաքանալու համար։ Դրա պարզությունը և տաքացնող հատկությունները այն դարձնում են ձմեռային գիշերվա դասական խմիչք։
Մատուցում
Մատուցեք այս տաքացնող, միջին չափի խմիչքը տաք բաժակի կամ իռլանդական սուրճի բաժակի մեջ՝ դրա ջերմությունը պահպանելու համար։ Ալկոհոլի պարունակությունը միջին է, ապահովելով հաճելի ջերմություն՝ չափազանց չլինելով։
Մատուցման չափաբաժին
180-240 մլ / 6-8 ունցիա
Ալկոհոլի պարունակություն
Մոտավորապես 10-15% ABV
Ալկոհոլի ուժգնություն
Մատուցման ջերմաստիճան
Տաք
Բաժակի տեսակ
Բաժակ
Բաժակի պատրաստում
Տաքացված
Նախապատմություն
«Green Chaud»-ը ավանդական և ուղիղ ձև է Chartreuse լիկյորը վայելելու իր բնական տարածքում՝ Ֆրանսիայի Chartreuse լեռներում։ Կարտուզյան վանքերը դարերի ընթացքում արտադրում են գաղտնի բաղադրատոմսով լիկյոր, և տեղացիները մշակել են այս պարզ պատրաստումը՝ ալպյան ցրտից պաշտպանվելու համար։ Այն մնում է սիրված հիմնական տարր դահուկավազքի կայանների բարերում և ֆրանսիական Ալպերի լեռնային խրճիթներում՝ իր տարածքի իրական համը։
Ծագում
Ֆրանսիական Ալպեր, Ֆրանսիա։ Որպես ավանդական ժողովրդական պատրաստում, դրա ճշգրիտ ծագման տարին անհայտ է, բայց այն եղել է տարածաշրջանային հայտնի խմիչք երկար տարիների ընթացքում, հավանաբար ի հայտ եկել է լիկյորը առևտրային հասանելի դառնալուց անմիջապես հետո։
Chartreuse Green Chaud
Այս խմիչքը առավել հաճախ հայտնի է որպես Chartreuse Green Chaud, որը թարգմանվում է ֆրանսերենից որպես «Տաք կանաչ Chartreuse»։ «Verte Chaud» այլ անունը կրճատված տարբերակ է, որտեղ «Verte» նշանակում է «Կանաչ»։ Բոլոր անունները ուղղակիորեն նկարագրում են այս պարզ, տաքացնող խմիչքը։
Բնօրինակ անվանում
Chartreuse Green Chaud
Այլընտրանքային անվանումներ
- Hot Green Chartreuse
- Verte Chaud
Բնութագրերի ակնարկ
Այս խմիչքը ներկայացնում է հզոր բուսական հոտ և բարդ, քաղցր համ երկար, տաքացնող ավարտով։ Դրա արտաքինը պարզ անձեռնաշխարհային կանաչ է, իսկ հարթ հյուսվածքը այն դարձնում է խորապես հարմարավետ ձմեռային խմիչք։
Համ
Բուսական, քաղցր, տաքացնող, բարդ, բժշկական, բուսական, սոճի
Բույր
Հոտավետ, բուսական, մանանեխային, անիսոն, ցիտրուս (եթե զարդարված է)
Համերի հավասարակշռություն
Քաղցր, բուսական, մի փոքր դառը
Հետհամ
Երկար, տաքացնող, բուսական, բարդ
Փրփրունություն
Ոչինչ
Գույնի տեսք
Անձեռնաշխարհային կանաչ (ջրով), թեթև գորշ-կանաչ (տաք շոկոլադով)
Հյուսվածք
Հարթ, ջրային, տաքացնող
Սեզոնայնություն
Տաքացնող, ձմեռային
Համի ինտենսիվություն և զգացողություն
Խմիչքը բնութագրվում է իր հզոր բուսական քաղցրությամբ և միջին ալկոհոլային ջերմությամբ, Chartreuse-ից եկող փոքր դառնությամբ։ Այն լրիվ անշարժ է և ոչ պղպջող, եթե պատրաստված չէ տաք շոկոլադով։
Քաղցրություն
Աղիություն
Թթվություն
Դառնություն
Կծվություն
Մրգայնություն
Կրեմայնություն
Գազավորվածություն
Բաղադրիչներ
Բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, պահանջում է միայն կանաչ Chartreuse և տաք ջուր։ Ավելի շքեղ տարբերակ կարող է ստեղծվել ջրի փոխարեն տաք շոկոլադ օգտագործելով։
- Green Chartreuse45 մլ / 1.5 ունցիաՀիմնական բաղադրիչը, որը տալիս է խմիչքի բնորոշ համը։ Փոխարինումից խուսափեք։
- Hot Water150 մլ / 5 ունցիաՕգտագործեք նորաթթխված ջուր։ Սա ավանդական հիմքն է, բայց կարող է փոխարինվել տաք շոկոլադով։
- Lemon Twist1 հատ(ըստ ցանկության)Ավելացնում է պայծառ, ցիտրուսային հոտ, որը լրացնում է լիկյորի բուսական նոտաները։
Սառույցի տեսակ
- Ոչինչ
Խառնման սարքավորումներ
Հատուկ բարի գործիքներ պետք չեն, բացի ջուրը տաքացնելու համար այծեքարանից և խմիչքը մատուցելու համար բաժակից։ Գդալը օգտագործվում է արագ խառնելու համար՝ բաղադրիչները միավորելու համար։
- Այծեքարան կամ կաթսա՝ ջուրը տաքացնելու համար
- Բաժակ կամ ջերմակայուն ապակի՝ մատուցելու համար
- Բարի գդալ՝ խառնելու համար
Պատրաստման հրահանգներ
Պատրաստումը պարզ է. պարզապես լցնել կանաչ Chartreuse-ը նախնապես տաքացված բաժակի մեջ և վերևից ավելացնել տաք ջուր։ Արագ խառնելը և կամընտրական զարդարումը այնքանն են, որ մնացածը մատուցելուց առաջ։
1. Նախնապես տաքացրեք ամուր բաժակ կամ ջերմակայուն ապակի՝ այն լցնելով տաք ջրով և թողնելով մեկ րոպե։ Հեռացրեք ջուրը։
2. Լցնել կանաչ Chartreuse-ը տաքացված բաժակի մեջ։
3. Վերևից ավելացրեք նորաթթխված տաք ջուր (կամ պատրաստված տաք շոկոլադ՝ ավելի հարուստ տարբերակի համար)։
4. Հեշտությամբ խառնել լիկյորն ու ջուրը։
5. Եթե օգտագործում եք, դրեք նեխուրի յուղերը խմիչքի վրա և իջեցրեք այն։
6. Մատուցեք անմիջապես, մինչև տաք է։
Զարդարում
Պարզ լիմոնի պտույտը իդեալական զարդարում է, թեև կամընտրական է։ Դրա պայծառ ցիտրուսային յուղերը գեղեցիկ համաձայնություն են կազմում Chartreuse-ի խորը բուսական նոտաների հետ։
- Lemon Twist: Դրեք նեխուրի յուղերը խմիչքի մակերևույթին նախքան այն ընկնելը։
Սննդային տեղեկություն
Տաք ջրով պատրաստված լինելիս, այս խմիչքը ազատ է ընդհանուր ալերգեններից, ինչպիսիք են կաթը, ձուն, գլյուտենը և ընկույտները, և բուսական է։ Եթե պատրաստված է տաք շոկոլադով, ստուգեք բաղադրիչները ալերգենների համար, ինչպիսիք են կաթը կամ սոյան։
✓ Պարունակում է ալկոհոլ
✓ Առանց կոֆեինի
✓ Առանց կաթնամթերքի
✓ Առանց ձվի
✓ Առանց սոյայի
✓ Առանց ընկույզի
✓ Առանց գլյուտենի
✓ Հարմար է վեգանների համար
✓ Հարմար է բուսակերների համար
Սննդային տեղեկություն
Տաք ջրի հիմքով, խմիչքը միջին չափով կալորիական է, իսկ դրա կալորիաները և շաքարը ամբողջությամբ լիկյորից են։ Տաք շոկոլադով օգտագործելը զգալիորեն կավելացնի կալորիաների, շաքարի և ճարպի պարունակությունը։
Կալորիաներ
Միջին հաշվով 160 կկալ / 669 կՋ
Կալորիականության մակարդակ
Ածխաջրեր
Միջին հաշվով 17 գ
Ածխաջրերի մակարդակ
Շաքար
Միջին հաշվով 17 գ
Շաքարի մակարդակ
Առիթներ
Այս խմիչքը կատարյալ է ցուրտ օրը տաքանալու համար, ինչը այն դարձնում է հիանալի Après-ski հավաքույթների կամ ձմռանը հարմարավետ գիշերային խմիչքի համար։ Դրա հանգստացնող հատկությունները այն հարմար են դարձնում ցանկացած հարմարավետ, ցուրտ երեկոյի համար։
- Après-ski
- Ձմեռային երեկոներ
- Ցուրտ եղանակի խմիչք
- Nightcap
Համադրման առաջարկներ
Այս խմիչքը սովորաբար վայելում են առանձին՝ որպես դիժեստիվ կամ տաքացնող։ Եթե զուգակցվում է սննդի հետ, պարզ, հարուստ ապրանքներ, ինչպիսիք են բարձրորակ մուգ շոկոլադի կամ պարզ կարագով բիսկվիտի կտորը, լրացնում են դրա ինտենսիվ համը՝ մրցակցությունից խուսափելով։
- Մուգ շոկոլադ
- Պայծառավուն բիսկվիտներ
- Այրվող վառարանի մոտ նստելու տեղ
Chartreuse Green Chaud. Լեռնային ջերմություն ապակու մեջ
Chartreuse Green Chaud-ը լեռնային տաքացման գագաթն է, գեղեցիկ պարզ, բայց խորապես համեղ տաք կոկտեյլ։ Կանաչ Chartreuse-ի 130 բուսական բաղադրիչները տաք ջրի հետ համատեղելով, այն ստեղծում է ինտենսիվ բուսական և քաղցր խմիչք, որը հանգստացնում է մարմինն ու հոգին։ Կատարյալ է après-ski ավանդույթի կամ ցուրտ ձմեռային գիշերվա հարմարավետ խմիչքի համար, դրա պարզությունը թաքցնում է բարդ և գոհացուցիչ փորձ, որը խորապես արմատավորված է ֆրանսիական լեռնային մշակույթում։
Similar cocktails
Ձեզ կարող է նաև դուր գալ
Japanese Highball
Գերգազավորված, փխրուն և մաքուր կոկտեյլ, որը բարձրացնում է ճապոնական վիսկին պրեմիում գազավորված ջրով և ճշգրիտ տեխնիկայով:
Elderflower Gimlet
Մեկ ծաղկային, քաղցր և թթու տարբերակ դասական Gimlet-ից, որում առկա է ծաղկավոր լիկյորի նուրբ նոտաներ:
Jameson և Իմբիր
Պարզ, թարմ և կատարյալ հավասարակշռված հայբոլ, որը համատեղում է Jameson իռլանդական վիսկիի փափկությունը՝ իմբիրի ալեի համեմատաբար քաղցրության հետ:
Վոդկա Սոդա
Պարուրաձև, մաքուր և գազավորված հայբոլ, պատրաստված վոդկայով և ակումբային սոդայով, հաճախ մատուցվում է ցիտրուսի կտորով։
Դեռ չե՞ք փորձել սրանք
Space Jockey
Վերահսկող և բարդ ջինի հիմքով տիկի կոկտեյլ՝ պայծառ ցիտրուսային, արևադարձային մարակույայի և տաք համեմունքների նոտաներով։
Blue Blazer
Հանդիսավոր և տաքացնող դասական կոկտեյլ, պատրաստված շոտլանդական վիսկի այրելով և կապույտ կրակը լցնելով երկու բաժակի միջև։
Mela d'Alba
Վերափոխված թթու կոկտեյլ, որը հավասարակշռում է մոխրագույն շոտլանդական վիսկին քաղցր, ընդունակ ամարետտոյի և թարմ քաղցրավազով։
Սավոյ Հյուրանոցի Հատուկ Կոկտեյլ
Մեկ էլեգանտ և բարդ խառնված կոկտեյլ, որը վարպետորեն համադրում է ջինը, Կալվադոսը, Լիլե Բլանքը և Գրին Շարտրյուզի շշնջացող ձայնը։