Chartreuse Green Chaud

Name: Chartreuse Green Chaud
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Green Chartreuse; 150 ml / 5 oz Ilma Jaħraq; Biċċa waħda Twist tal-lumi (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Iċ-Chartreuse Green Chaud hija xarba klassika tal-après-ski popolari fil-muntanji tal-oriġini tagħha. Tikkonsisti sempliċement f'ilma jaħraq jew, għal verżjoni aktar dekadenti, ċikkulata sħuna, imħallta ma' porzjon ġeneruż ta' Green Chartreuse. Din il-kombinazzjoni toħloq taħlita qawwija ta' ħxejjex aromatiċi, ħelwa u ta' faraġ. Hija apprezzata għall-kwalitajiet ristorattivi perċepiti tagħha wara ġurnata fil-kesħa, u tesibixxi l-130 pjanta botanika tal-likur fi tħejjija serħan il-moħħ u sħuna.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Din ix-xarba hija kklassifikata bħala Cocktail Sħun, kategorija ta' xorb li jiġi servut fietel jew sħun. Hija meqjusa l-aktar bħala xarba Après-Ski, tradizzjonalment ikkunsmata biex wieħed jisħon wara ġurnata skiing fl-Alpi Franċiżi. Is-sempliċità tagħha u l-proprjetajiet tagħha li jsaħħnu jagħmluha wkoll xarba klassika tax-xitwa qabel l-irqad.

Porzjon

Servi din ix-xarba ta' daqs medju u li ssaħħan sħuna f'mug imsaħħan minn qabel jew tazza tal-kafè Irlandiż biex iżżomm it-temperatura tagħha. Il-kontenut ta' alkoħol huwa moderat, u jipprovdi sħana pjaċevoli mingħajr ma jkun qawwi żżejjed.

Daqs tal-porzjon

180-240 ml / 6-8 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 10-15% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Sħun

Tip ta’ tazza

Mug

Trattament tat-tazza

Msaħħan minn qabel

L-istorja ta’ wara

Il-"Green Chaud" huwa mod tradizzjonali u sempliċi biex tgawdi l-likur Chartreuse fir-reġjun nattiv tiegħu, il-Muntanji ta' Chartreuse fi Franza. Il-Patrijiet Kartusjani ilhom jipproduċu l-likur b'riċetta sigrieta għal sekli sħaħ, u n-nies tal-post żviluppaw din il-preparazzjoni sempliċi biex ibegħdu l-kesħa alpina. Din tibqa' xarba favorita f'bars ta' ski resorts u chalets tal-muntanji madwar l-Alpi Franċiżi kollha, togħma ġenwina tat-terroir tagħha.

Oriġini

L-Alpi Franċiżi, Franza. Bħala preparazzjoni folkloristika tradizzjonali, is-sena eżatta tal-oriġini tagħha mhix magħrufa, iżda ilha xarba reġjonali popolari għal ħafna deċennji, li x'aktarx feġġet ftit wara li l-likur sar disponibbli kummerċjalment.

Chartreuse Green Chaud

Ix-xarba hija magħrufa l-aktar bħala Chartreuse Green Chaud, li mill-Franċiż tfisser "Chartreuse Ħadra Sħuna". L-isem alternattiv "Verte Chaud" huwa verżjoni mqassra, b'"Verte" tfisser "Ħadra". L-ismijiet kollha jiddeskrivu direttament din ix-xarba sempliċi u li ssaħħan.

Isem oriġinali

Chartreuse Green Chaud

Ismijiet alternattivi

Chartreuse Ħadra Sħuna
Verte Chaud

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba tippreżenta aroma qawwija ta' ħxejjex u togħma kumplessa u ħelwa b'finitura twila li ssaħħan. Id-dehra tagħha hija aħdar ċar sempliċi, u n-nisġa lixxa tagħha tagħmilha xarba tax-xitwa li tikkonsla bil-kbir.

Togħma

Erbali, ħelu, li jsaħħan, kumpless, mediċinali, botaniku, tal-arżnu

Aroma

Pungenti, erbali, tan-nagħniegħ, tal-ħlewwa, taċ-ċitru (jekk imżejjen)

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, erbali, kemmxejn morr

Togħma ta’ wara

Twil, li jsaħħan, erbali, kumpless

Effervexxenza

Xejn

Dehra tal-kulur

Aħdar ċar (bl-ilma), Kannella-aħdar ċar (biċ-ċikkulata sħuna)

Konsistenza

Ħariri, milwiem, li jsaħħan

Staġjonalità

Li jsaħħan, tax-xitwa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Ix-xarba hija definita mill-ħlewwa erbali intensa tagħha u mis-sħana moderata tal-alkoħol, b'morrexza ħafifa mix-Chartreuse. Hija xarba lixxa għalkollox u mhux kremuża sakemm ma ssirx biċ-ċikkulata sħuna.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ir-riċetta hija tassew sempliċi, u teħtieġ biss Green Chartreuse u ilma jaħraq. Tista' ssir verżjoni aktar dekadenti billi tibdel l-ilma ma' ċikkulata sħuna.

Green Chartreuse45 ml / 1.5 oz
L-ingredjent ewlieni, li jipprovdi t-togħma distintiva tax-xarba. Tissostitwixxix.
Ilma Jaħraq150 ml / 5 oz
Uża ilma mgħolli frisk. Din hija l-bażi tradizzjonali, iżda tista' tinbidel ma' ċikkulata sħuna.
Twist tal-lumiBiċċa waħda(mhux obbligatorju)
Iżid aroma ċara ta' ċitru li tikkumplimenta n-noti erbali tal-likur.

Tip ta’ silġ

Xejn

Tagħmir għat-taħlit

L-ebda għodda speċjali tal-bar mhi meħtieġa minbarra kitla biex issaħħan l-ilma u mug biex isservi x-xarba fih. Tintuża mgħarfa biex tħawwad malajr u tgħaqqad l-ingredjenti.

Kitla jew kazzola biex issaħħan l-ilma
Mug jew tazza reżistenti għas-sħana biex isservi fiha
Mgħarfa tal-bar biex tħawwad

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: ferra' biss Green Chartreuse f'mug imsaħħan minn qabel u żid l-ilma jaħraq fil-wiċċ. Tħawwida mgħaġġla u dekorazzjoni fakultattiva huma kulma fadal qabel ma sservi.

1. Saħħan minn qabel mug b'saħħtu jew tazza reżistenti għas-sħana billi timlieh bl-ilma jaħraq u tħallih joqgħod għal minuta. Itfa' l-ilma 'l barra.

2. Ferra' l-Green Chartreuse fil-mug imsaħħan.

3. Imla mill-wiċċ b'ilma jaħraq mgħolli frisk (jew ċikkulata sħuna lesta għal verżjoni aktar rikka).

4. Ħawwad bil-mod biex tgħaqqad il-likur u l-ilma.

5. Jekk qed tużah, agħfas iż-żjut mit-twist tal-lumi fuq ix-xarba u itfgħu ġewwa.

6. Servi immedjatament waqt li jkun sħun.

Dekorazzjoni

Twist sempliċi tal-lumi huwa d-dekorazzjoni ideali, għalkemm mhux obbligatorju. Iż-żjut aromatiċi taċ-ċitru tiegħu jipprovdu kuntrast aromatiku sabiħ man-noti erbali profondi ta' Chartreuse.

Twist tal-lumi: Agħfas iż-żjut minn qoxra friska tal-lumi fuq il-wiċċ tax-xarba qabel ma titfagħha ġewwa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Meta ssir bl-ilma jaħraq, din ix-xarba tkun ħielsa minn allerġeni komuni bħall-prodotti tal-ħalib, il-bajd, il-glutina, u l-ġewż, u hija vegana. Jekk tkun ippreparata biċ-ċikkulata sħuna, iċċekkja l-ingredjenti għal allerġeni bħall-ħalib jew is-soja.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

B'bażi ta' ilma jaħraq, ix-xarba għandha kaloriji moderati, bil-kaloriji u z-zokkor tagħha ġejjin kollha kemm huma mil-likur. L-użu ta' ċikkulata sħuna jżid b'mod sinifikanti l-kontenut ta' kaloriji, zokkor, u xaħam.

Kaloriji

Bħala medja 160 kcal / 669 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 17 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 17 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din hija x-xarba perfetta biex tisħon f'ġurnata kiesħa, u tagħmilha ideali għal laqgħat après-ski jew bħala xarba ta' faraġ qabel l-irqad matul ix-xitwa. Il-kwalitajiet serħana tagħha jagħmluha adattata għal kwalunkwe serata komda u kiesħa.

Après-ski
Serati tax-xitwa
Xarba għal temp kiesaħ
Xarba qabel l-irqad

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Din ix-xarba tipikament titgawda waħedha bħala diġestiv jew biex issaħħan. Jekk tiġi mqabbla mal-ikel, affarijiet sempliċi u sinjuri bħal biċċa ċikkulata sewda ta' kwalità għolja jew gallettina sempliċi tal-butir jikkumplimentaw it-togħma intensa tagħha mingħajr ma jikkompetu magħha.

Ċikkulata sewda
Gallettini shortbread
Post bilqiegħda ħdejn il-fuklar

The Chartreuse Green Chaud: Sħana Alpina f'Tazza

Iċ-Chartreuse Green Chaud hija l-aqwa xarba alpina li ssaħħan, cocktail sħun sempliċi b'mod sabiħ iżda mimli togħma profonda. Billi tgħaqqad il-130 pjanta botanika leġġendarja ta' Green Chartreuse mal-kumdità sempliċi tal-ilma jaħraq, din toħloq xarba b'togħma intensa ta' ħxejjex u ħelwa li tikkalma l-ġisem u r-ruħ. Perfetta bħala tradizzjoni ta' après-ski jew bħala xarba ta' faraġ qabel l-irqad f'lejl kiesaħ tax-xitwa, is-sempliċità tagħha taħbi esperjenza kumplessa u sodisfaċenti msejsa fil-fond fil-kultura tal-muntanji Franċiżi.