Chartreuse Green Chaud
Chartreuse Green Chaud je klasický nápoj après-ski populárny v horách svojho pôvodu. Pozostáva jednoducho z horúcej vody alebo, pre dekadentnejšiu verziu, horúcej čokolády, zmiešaných s veľkou dávkou Green Chartreuse. Táto kombinácia vytvára silne bylinnú, sladkú a upokojujúcu zmes. Je cenený pre svoje vnímané regeneračné vlastnosti po dni v chlade, ktorý prezentuje 130 botanických zložiek liekeru v upokojujúcej horúcej príprave.
Príprava
Čas prípravy: 5 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Tento nápoj je klasifikovaný ako teplý kokteil, kategória nápojov podávaných teplých alebo horúcich. Je najznámejšie považovaný za nápoj Après-Ski, tradične konzumovaný na zahriatie po dni lyžovania v francúzskych Alpách. Jeho jednoduchosť a zahrievajúce vlastnosti z neho robia aj klasický zimný nápoj pred spaním.
Servírovanie
Podávajte tento zahrievajúci nápoj strednej veľkosti horúci v predhriatom hrnčeku alebo pohári na írske kávy, aby ste udržali jeho teplotu. Obsah alkoholu je mierny, poskytuje príjemné teplo bez toho, aby bol príliš silný.
Veľkosť porcie
180-240 ml / 6-8 oz
Obsah alkoholu
Približne 10-15% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Horúci
Typ pohára
Hrnček
Úprava pohára
Predhriaty
Príbeh
"Green Chaud" je tradičný a priamy spôsob, ako si vychutnať lieker Chartreuse v jeho rodnom regióne, Chartreuse Mountains vo Francúzsku. Kartuziánski mnísi vyrábajú tento lieker so tajným receptom už storočia a miestni obyvatelia vyvinuli túto jednoduchú prípravu, aby sa vyhli alpskému chladu. Zostáva obľúbenou stálicou v baroch lyžiarskych stredísk a horských chalupách v celých francúzskych Alpách, skutočná chuť jeho terroir.
Pôvod
Francúzske Alpy, Francúzsko. Ako tradičná ľudová príprava je jeho presný rok pôvodu neznámy, ale je to populárny regionálny nápoj už mnoho desaťročí, pravdepodobne vznikol krátko po tom, čo sa lieker stal komerčne dostupným.
Chartreuse Green Chaud
Tento nápoj je najčastejšie známy ako Chartreuse Green Chaud, čo vo francúzštine znamená "Horúci zelený Chartreuse". Alternatívny názov "Verte Chaud" je skrátená verzia, pričom "Verte" znamená "zelený". Všetky názvy priamo opisujú tento jednoduchý, zahrievajúci nápoj.
Pôvodný názov
Chartreuse Green Chaud
Alternatívne názvy
- Hot Green Chartreuse
- Verte Chaud
Prehľad vlastností
Tento nápoj predstavuje silnú bylinnú arómu a komplexnú, sladkú chuť s dlhým, zahrievajúcim záverom. Jeho vzhľad je jednoduchá svetlozelená farba a jeho hladká textúra z neho robí hlboko upokojujúci zimný nápoj.
Chuť
Bylinný, sladký, zahrievajúci, komplexný, liečivý, botanický, borovicový
Aróma
Štipľavý, bylinný, mätový, anízový, citrusový (ak je ozdobený)
Vyváženosť chuti
Sladký, bylinný, mierne horký
Dochuť
Dlhý, zahrievajúci, bylinný, komplexný
Perlivosť
Žiadny
Vzhľad farby
Svetlozelená (s vodou), svetlohnedo-zelená (s horúcou čokoládou)
Textúra
Hladká, vodnatá, zahrievajúca
Sezónnosť
Zahrievajúci, zimný
Intenzita chuti a zážitok
Chuť je definovaná intenzívnou bylinnou sladkosťou a miernym alkoholovým teplom, s miernou horkosťou z Chartreuse. Je úplne pokojný a nie je krémový, pokiaľ sa nevyrába s horúcou čokoládou.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Recept je neuveriteľne jednoduchý a vyžaduje iba Green Chartreuse a horúcu vodu. Dekadentnejšia verzia sa dá pripraviť nahradením vody horúcou čokoládou.
- Green Chartreuse45 ml / 1.5 ozZákladná zložka, ktorá poskytuje nápoju charakteristickú chuť. Nenahrádzajte.
- Horúca voda150 ml / 5 ozPoužite čerstvo prevarenú vodu. Toto je tradičný základ, ktorý sa dá vymeniť za horúcu čokoládu.
- Citrónová kôra1 kus(voliteľné)Dodáva jasnú citrusovú arómu, ktorá dopĺňa bylinné tóny liekeru.
Typ ľadu
- Žiadny
Pomôcky na miešanie
Na špeciálne barové nástroje nie je potreba nič viac ako kanvica na ohrev vody a hrnček na podávanie nápoja. Lyžica sa používa na rýchle premiešanie ingrediencií.
- Kanvica alebo hrniec na ohrev vody
- Hrnček alebo žiaruvzdorné sklo na podávanie
- Barová lyžica na miešanie
Postup
Príprava je priamočiara: jednoducho nalejte Green Chartreuse do predhriateho hrnčeka a zalejte horúcou vodou. Rýchle premiešanie a voliteľná ozdoba sú všetko, čo zostáva pred podávaním.
1. Predhrejte pevný hrnček alebo žiaruvzdorné sklo naplnením horúcou vodou a nechajte ho minútu stáť. Vodu zlikvidujte.
2. Nalejte Green Chartreuse do predhriateho hrnčeka.
3. Pridajte čerstvo prevarenú horúcu vodu (alebo pripravenú horúcu čokoládu pre bohatšiu verziu).
4. Jemne premiešajte, aby ste spojili lieker a vodu.
5. Ak používate, vytlačte oleje z citrónovej kôry nad nápoj a vložte ju do neho.
6. Podávajte ihneď, kým je horúci.
Zdobenie
Jednoduchá citrónová kôra je ideálna ozdoba, hoci je voliteľná. Jej jasné citrusové oleje poskytujú krásny aromatický kontrast k hlbokým bylinným tónom Chartreuse.
- Citrónová kôra: Vytlačte oleje z čerstvej citrónovej kôry na povrch nápoja pred tým, ako ju do neho vložíte.
Informácie o stravovaní
Pri príprave s horúcou vodou je tento nápoj bez bežných alergénov, ako sú mlieko, vajcia, lepok a orechy, a je vegánsky. Ak sa pripravuje s horúcou čokoládou, skontrolujte zložky, či neobsahujú alergény, ako je mlieko alebo sója.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
S horúcou vodou je nápoj stredne kalorický, s kalóriami a cukrom pochádzajúcimi výhradne z liekeru. Použitie horúcej čokolády výrazne zvýši obsah kalórií, cukru a tuku.
Kalórie
Priemerne 160 kcal / 669 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Priemerne 17 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Priemerne 17 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Toto je podstatný nápoj na zahriatie v chladnom dni, čo ho robí ideálnym pre stretnutia après-ski alebo ako upokojujúci nápoj pred spaním počas zimy. Jeho upokojujúce vlastnosti ho robia vhodným pre každý útulný, chladný večer.
- Après-ski
- Zimné večery
- Nápoj do chladného počasia
- Nápoj pred spaním
Odporúčania na párovanie
Tento nápoj sa zvyčajne konzumuje sám ako digestív alebo zahrievač. Ak sa kombinuje s jedlom, jednoduché, bohaté položky, ako je kúsok kvalitnej horkej čokolády alebo obyčajná maslová sušienka, dopĺňajú jeho intenzívnu chuť bez toho, aby s ňou konkurovali.
- Horká čokoláda
- Krátkopečené sušienky
- Miesto pri krbe
Chartreuse Green Chaud: Alpské teplo v pohári
Chartreuse Green Chaud je dokonalý alpský zahrievač, krásne jednoduchý, ale hlboko chuťovo bohatý teplý kokteil. Kombináciou legendárnych 130 botanických zložiek Green Chartreuse s jednoduchým pohodlím horúcej vody vytvára intenzívne bylinný a sladký nápoj, ktorý upokojuje telo a dušu. Ideálny ako tradícia après-ski alebo upokojujúci nápoj pred spaním v chladnej zimnej noci, jeho jednoduchosť skrýva komplexný a uspokojujúci zážitok hlboko zakorenený vo francúzskej horskej kultúre.
Podobné kokteily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Painkiller
Tropický tiki kokteil, ktorý kombinuje tmavý rum, ananásovú šťavu, pomarančovú šťavu a kokosový krém, ozdobený čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.
Southside
Osviežujúci gin sour s chrumkavou, sviežou mätou a jasnou limetkou.
Highball
Elegantne jednoduchý a osviežujúci kokteil s whisky a vychladenou sódou, oslavovaný pre svoju chrumkavosť a schopnosť zvýrazniť charakter liehu.
Mai Tai (1944)
Svetoznámy Tiki kokteil, ktorý ponúka dokonalú rovnováhu zrelej rumu, kyslej limetky, pomarančového likéru a orechového orgeat sirupu.
Už ste vyskúšali tieto?
Quill
Sofistikovaný a bylinný ginový kokteil, ktorý ponúka zážitok podobný Negroni s jemným nádychom anízu z absintu.
Koktail Daňový Úrad
Klasický ginový koktail, ktorý je sofistikovanejšou a komplexnejšou variáciou Bronxu, vylepšenou aromatickou hĺbkou horkej vody.
Vylepšený Gin Koktail
Sofistikovaný, destilátom dominantný klasický koktail, ktorý vylepšuje gin aromatickými tónmi maraschino likéru a absintu.
Gin a Francúz
Elegantný a krásne jednoduchý klasický kokteil s rovnakým množstvom ginu a francúzskeho suchého vermutu.