Chartreuse Green Chaud
Chartreuse Green Chaud – це класичний напій après-ski, популярний у горах, де він походить. Він складається просто з гарячої води або, для більш розкішної версії, гарячого шоколаду, змішаного з щедрою порцією Green Chartreuse. Це поєднання створює потужний трав'яний, солодкий і затишний напій. Його цінують за сприйняті відновлювальні властивості після дня на холоді, демонструючи 130 ботанічних інгредієнтів лікеру в заспокійливій гарячій формі.
Приготування
Час приготування: 5 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Цей напій класифікується як Гарячий коктейль, категорія напоїв, які подаються теплими або гарячими. Він найбільш відомий як напій Après-Ski, який традиційно вживають, щоб зігрітися після дня катання на лижах у Французьких Альпах. Його простота та зігріваючі властивості також роблять його класичним нічним напоєм взимку.
Подача
Подавайте цей зігріваючий напій середнього розміру гарячим у попередньо підігрітій кружці або склянці для ірландської кави, щоб підтримувати його температуру. Вміст алкоголю помірний, забезпечуючи приємне тепло, не будучи надмірним.
Розмір порції
180-240 мл / 6-8 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 10-15% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Гарячий
Тип келиха
Кружка
Підготовка келиха
Підігріта
Історія створення
"Green Chaud" – це традиційний і простий спосіб насолоджуватися лікером Chartreuse у своєму рідному регіоні, горах Chartreuse у Франції. Чернеці-картузіанці виробляють цей лікер за секретним рецептом протягом століть, і місцеві жителі розробили цю просту рецептуру, щоб захиститися від альпійського холоду. Він залишається улюбленим продуктом у барах гірськолижних курортів і гірських шале по всій Французькій Альпі, справжній смак його теруару.
Походження
Французькі Альпи, Франція. Як традиційна народна рецептура, точний рік його походження невідомий, але він був популярним регіональним напоєм протягом багатьох десятиліть, ймовірно, з'явившись незабаром після того, як лікер став доступним у комерційній роздрібній торгівлі.
Chartreuse Green Chaud
Найчастіше цей напій відомий як Chartreuse Green Chaud, що перекладається з французької як "Гарячий Зелений Chartreuse". Альтернативна назва "Verte Chaud" є скороченою версією, де "Verte" означає "Зелений". Усі назви безпосередньо описують цей простий, зігріваючий напій.
Оригінальна назва
Chartreuse Green Chaud
Альтернативні назви
- Hot Green Chartreuse
- Verte Chaud
Огляд характеристик
Цей напій має потужний трав'яний аромат і складний солодкий смак з довгим, зігріваючим післясмаком. Його колір – простий блідо-зелений, а гладка текстура робить його глибоко затишним зимовим напоєм.
Смак
Трав'яний, солодкий, зігріваючий, комплексний, лікарський, ботанічний, хвойний
Аромат
Яскравий, трав'яний, м'ятний, аніс, цитрусовий (якщо прикрашено)
Баланс смаку
Солодкий, трав'яний, злегка гіркуватий
Післясмак
Довгий, зігріваючий, трав'яний, комплексний
Шипучість
Відсутній
Колір і вигляд
Блідо-зелений (з водою), світло-коричнево-зелений (з гарячим шоколадом)
Текстура
Гладкий, водянистий, зігріваючий
Сезонність
Зігріваючий, зимовий
Інтенсивність смаку та враження
Напій характеризується інтенсивною трав'яною солодкістю та помірним алкогольним теплом, з легкою гіркотою від Chartreuse. Він повністю не газований і не вершковий, якщо не приготовлений з гарячим шоколадом.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Рецепт неймовірно простий, він вимагає лише Green Chartreuse і гарячої води. Більш розкішну версію можна приготувати, замінивши воду гарячим шоколадом.
- Green Chartreuse45 мл / 1.5 унціїОсновний інгредієнт, що забезпечує фірмовий смак напою. Не замінюйте.
- Гаряча вода150 мл / 5 унційВикористовуйте свіжозакип'ячену воду. Це традиційна основа, але її можна замінити гарячим шоколадом.
- Цедра лимона1 шматочок(необов'язково)Додає яскравий цитрусовий аромат, який доповнює трав'яні ноти лікеру.
Тип льоду
- Відсутній
Барний інвентар
Не потрібні спеціальні барні інструменти, крім чайника для підігрівання води та кружки для подачі напою. Ложку використовують для швидкого перемішування інгредієнтів.
- Чайник або каструля для підігрівання води
- Кружка або термостійке скло для подачі
- Барна ложка для перемішування
Інструкції
Приготування просте: просто налийте Green Chartreuse у попередньо підігріту кружку і додайте гарячу воду. Швидке перемішування та необов'язкова прикраса – все, що залишилося перед подачею.
1. Попередньо підігрійте міцну кружку або термостійке скло, наповнивши її гарячою водою і залишивши на хвилину. Викиньте воду.
2. Налийте Green Chartreuse у підігріту кружку.
3. Додайте свіжозакип'ячену гарячу воду (або приготований гарячий шоколад для більш насиченої версії).
4. Акуратно перемішайте, щоб об'єднати лікер і воду.
5. Якщо використовуєте, вичавіть олії з цедри лимона над напоєм і опустіть її всередину.
6. Подавайте негайно, поки гарячий.
Прикрашання
Проста цедра лимона є ідеальною прикрасою, хоча й необов'язковою. Її яскрава цитрусова олія забезпечує чудовий ароматичний контраст з глибокими трав'яними нотами Chartreuse.
- Цедра лимона: Вичавіть олії з свіжої лимонної шкірки над поверхнею напою, перш ніж кинути її всередину.
Дієтична інформація
Приготований з гарячою водою, цей напій не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, глютен і горіхи, і є веганським. Якщо приготований з гарячим шоколадом, перевірте інгредієнти на наявність алергенів, таких як молочні продукти або соя.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
З основою з гарячої води напій помірно калорійний, з калоріями та цукром, що надходять виключно з лікеру. Використання гарячого шоколаду значно збільшить вміст калорій, цукру та жиру.
Калорії
В середньому 160 ккал / 669 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 17 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 17 г
Рівень цукру
Нагоди
Це ідеальний напій, щоб зігрітися в холодний день, що робить його ідеальним для зустрічей après-ski або як затишний нічний напій взимку. Його заспокійливі властивості роблять його придатним для будь-якого затишного, прохолодного вечора.
- Après-ski
- Зимові вечори
- Напій для холодної погоди
- Нічний напій
Гастрономічні поєднання
Цей напій зазвичай насолоджуються сам по собі як дижестив або зігріваючий напій. Якщо поєднувати з їжею, прості, насичені продукти, такі як шматочок високоякісного чорного шоколаду або просте вершкове печиво, доповнюють його інтенсивний смак, не конкуруючи з ним.
- Чорний шоколад
- Печиво з вершковим маслом
- Місце біля каміна
Chartreuse Green Chaud: Альпійське тепло в склянці
Chartreuse Green Chaud – це найкращий зігріваючий напій в Альпах, красиво простий, але глибоко ароматний гарячий коктейль. Поєднуючи легендарні 130 ботанічних інгредієнтів Green Chartreuse з простою зручністю гарячої води, він створює інтенсивно трав'яний і солодкий напій, який заспокоює тіло і душу. Ідеально підходить як традиція après-ski або затишний нічний напій у холодну зимову ніч, його простота приховує складний і задовільний досвід, глибоко вкорінений у французькій гірській культурі.
Подібні коктейлі
Вам також може сподобатися
Шот «Шоколадний торт»
Популярний і напрочуд оманливий вечірній шот, який поєднує лікер з фундуком та цитрусову горілку, щоб магічно відтворити смак шоколадного торта, коли його запивають цукровим лимоном.
Red Hook
Вишуканий, спиртний коктейль на основі житнього віскі з гірко-солодкою складністю Punt e Mes та ноткою лікеру Maraschino.
Піскола
Освіжаючий та простий чилійський хайбол, приготований з піско, коли та часточки лайма.
Головний Лапу-Лапу
Фруктковий та міцний класичний тікі-коктейль, що балансує витриманий ром із тропічною солодкістю маракуї та апельсина, підсилений свіжим соком лайма.
Ви вже куштували це?
Вишуканий Вільний Коктейль
Витончений і тонко складний віскі-коктейль з нотами вишні, апельсина та теплої прянощі.
Slingback
Вишуканий та освіжаючий джин-коктейль з інтригуючими нотами селери, ромашки та свіжого грейпфрута.
Diamond Fizz
Іскристий та освіжаючий класичний коктейль на основі джину, піднесений елегантністю шампанського.
Milano-Torino
Простий та елегантний двокомпонентний італійський аперитив, який ідеально балансує гіркоту та солодкість.