熱修道院綠香甜酒
熱修道院綠香甜酒是一款經典的滑雪後飲品，在其發源地的山區非常受歡迎。它僅由熱水，或者更奢華的版本是熱巧克力，與一份足量的綠色修道院酒混合而成。這種組合創造出一種強烈的草本、香甜且舒適的調飲。在寒冷的一天過後，它因其被認為具有的恢復功效而備受珍視，透過溫和的熱飲方式展現了該利口酒中 130 種植物的風味。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲料被歸類為熱雞尾酒，是溫熱飲用的飲品類別。它最著名的是被視為一種「Après-Ski」（滑雪後）飲品，傳統上是在法國阿爾卑斯山滑雪一天後用來暖身的。其簡單和暖身的特性也使其成為經典的冬季睡前酒。
飲用方式
將這款溫暖、中等份量的飲品趁熱盛裝在預熱過的馬克杯或愛爾蘭咖啡杯中，以保持其溫度。酒精含量適中，提供宜人的暖意而不會過於強烈。
份量
180-240 毫升 / 6-8 盎司
酒精含量
酒精濃度約 10-15% ABV
酒精濃度
飲用溫度
熱飲
酒杯類型
馬克杯
酒杯處理
溫杯
背景故事
「Green Chaud」是在其原產地法國夏翠絲山脈地區享用修道院利口酒的一種傳統而直接的方式。卡爾特會的僧侶們幾個世紀以來一直在生產這種秘方利口酒，而當地人則發明了這種簡單的調製方法來抵禦高山寒氣。至今，它仍然是整個法國阿爾卑斯山滑雪勝地酒吧和山間小屋中備受喜愛的必備飲品，是其風土的真實體現。
來源地
法國，法國阿爾卑斯山區。作為一種傳統的民間調飲，其確切的起源年份不詳，但它作為一種受歡迎的地區性飲品已有數十年歷史，很可能是在該利口酒商業化不久後出現的。
熱修道院綠香甜酒
這款飲料最常見的名稱是 Chartreuse Green Chaud，法文直譯為「熱的綠色修道院酒」。別名「Verte Chaud」是縮寫版本，「Verte」意為「綠色」。所有名稱都直接描述了這款簡單、暖身的飲品。
原始名稱
Chartreuse Green Chaud
別名
- 熱綠色修道院酒
- 熱綠酒
特色總覽
這款飲品呈現出強烈的草本香氣和複雜、甜美的風味，餘韻悠長而溫暖。其外觀是簡單的淡綠色，順滑的質地使其成為一款極具安慰效果的冬季飲品。
風味
草本、甜、溫暖、複雜、藥草、植物、松木
香氣
濃郁、草本、薄荷、茴香、柑橘（若有裝飾）
口感平衡
甜、草本、微苦
餘韻
悠長、溫暖、草本、複雜
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡綠色（加水），淺棕綠色（加熱巧克力）
質地
順滑、水感、溫暖
季節性
溫暖、冬季
風味強度與體驗
這款飲品的特色在於其濃郁的草本甜味和適中的酒精暖感，並帶有來自修道院酒的微苦。完全沒有氣泡，除非使用熱巧克力製作，否則不具奶油感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
配方非常簡單，只需要綠色修道院酒和熱水。若想製作更奢華的版本，可以用熱巧克力代替水。
- 綠色修道院酒45 毫升 / 1.5 盎司核心成分，提供飲品的標誌性風味。請勿替換。
- 熱水150 毫升 / 5 盎司使用剛煮沸的熱水。這是傳統的基底，但可以換成熱巧克力。
- 檸檬皮捲1 片(可選)增添明亮的柑橘香氣，與利口酒的草本風味相得益彰。
冰塊類型
- 無
調酒設備
除了用來加熱水的熱水壺和盛裝飲品的馬克杯外，不需要特別的調酒工具。用一支湯匙快速攪拌以混合材料即可。
- 用以加熱水的熱水壺或醬汁鍋
- 用以盛裝的馬克杯或耐熱玻璃杯
- 用以攪拌的吧叉匙
作法
製作過程非常直接：只需將綠色修道院酒倒入預熱的馬克杯中，再加入熱水即可。快速攪拌一下，加上可選的裝飾，就可以上桌了。
1. 將熱水注入一個堅固的馬克杯或耐熱玻璃杯中，靜置一分鐘以預熱杯子。倒掉熱水。
2. 將綠色修道院酒倒入溫熱的馬克杯中。
3. 加入剛煮沸的熱水（或已準備好的熱巧克力，以獲得更濃郁的版本）。
4. 輕輕攪拌，使利口酒和水融合。
5. 如果使用，將檸檬皮捲的油脂噴灑在飲品上，然後放入杯中。
6. 趁熱立即享用。
裝飾
簡單的檸檬皮捲是理想的裝飾，但可有可無。其明亮的柑橘油脂為修道院酒深沉的草本風味提供了美好的香氣對比。
- 檸檬皮捲：將新鮮檸檬皮捲的油脂噴灑在飲品表面，然後將其放入杯中。
飲食資訊
當使用熱水製作時，這款飲品不含常見的過敏原，如乳製品、雞蛋、麩質和堅果，並且是純素的。如果使用熱巧克力調製，請檢查其成分是否含有乳製品或大豆等過敏原。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
以熱水為基底時，這款飲品的熱量適中，其卡路里和糖分完全來自利口酒。使用熱巧克力會顯著增加卡路里、糖和脂肪的含量。
熱量
平均 160 大卡 / 669 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 17 克
碳水化合物等級
糖
平均 17 克
糖分等級
場合
這是在寒冷天氣中暖身的經典飲品，非常適合滑雪後的聚會或作為冬季舒適的睡前酒。其舒緩的特性使其適合任何溫馨、寒冷的夜晚。
- 滑雪後
- 冬夜
- 寒冷天氣飲品
- 睡前酒
搭配建議
這款飲品通常單獨作為餐後酒或暖身飲品享用。若要搭配食物，像一塊高品質的黑巧克力或原味奶油餅乾這樣簡單而濃郁的點心，可以襯托其強烈風味而不會與之衝突。
- 黑巧克力
- 奶油酥餅
- 坐在壁爐旁
熱修道院綠香甜酒：杯中的阿爾卑斯暖意
熱修道院綠香甜酒是終極的高山暖身飲品，是一款既優雅簡單又風味深邃的熱雞尾酒。它將傳奇的綠色修道院酒中 130 種草本植物與熱水單純的舒適感相結合，創造出一種能撫慰身心的濃郁草本甜飲。無論是作為滑雪後的傳統，還是在寒冷冬夜的 comforting 睡前酒，其簡潔的外表下隱藏著一種植根於法國山區文化的複雜而令人滿足的體驗。