Σαρτρέζ Μιουλ
Το Chartreuse Mule είναι ένα ζωντανό και αρωματικό κοκτέιλ που προσφέρει μια σοφιστικέ παραλλαγή στο γνωστό Moscow Mule. Αντικαθιστώντας την ουδέτερη βότκα με την Πράσινη Σαρτρέζ, το ποτό αποκτά ένα απίστευτο βάθος βοτανικών γεύσεων. Η πικάντικη αίσθηση της μπύρας τζίντζερ και η έντονη οξύτητα του φρέσκου χυμού λάιμ ισορροπούν τέλεια την πολύπλοκη γλυκύτητα του λικέρ, δημιουργώντας ένα μοναδικά δροσιστικό και αξέχαστο long drink.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Chartreuse Mule είναι ένα μοντέρνο κοκτέιλ που ανήκει στην οικογένεια "Mule", τα οποία είναι συνήθως ψηλά ποτά (highballs) που φτιάχνονται με ένα απόσταγμα, εσπεριδοειδή και μπύρα τζίντζερ. Είναι μια σύγχρονη παραλλαγή του κλασικού Moscow Mule με βάση τη βότκα, και σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι με πολύ πάγο.
Σερβίρισμα
Είναι ένα κρύο, δροσιστικό highball που σερβίρεται με άφθονο πάγο σε μια παραδοσιακή χάλκινη κούπα ή σε ένα ποτήρι highball. Έχει μέτρια περιεκτικότητα σε αλκοόλ, καθιστώντας το ένα τέλειο long drink.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 200-240 ml / 7-8 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Περίπου 10-14% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Χάλκινη Κούπα ή Ποτήρι Highball
Προετοιμασία ποτηριού
Κανένα
Ιστορικό
Το Chartreuse Mule δεν έχει έναν συγκεκριμένο δημιουργό, αλλά προέκυψε από τη σύγχρονη αναβίωση των craft κοκτέιλ τις δεκαετίες του 2000 και 2010. Καθώς οι μπάρμαν ανακάλυπταν ξανά κλασικά λικέρ όπως η Σαρτρέζ, άρχισαν να την αντικαθιστούν σε δημοφιλείς συνταγές όπως το Mule. Αυτή η παραλλαγή κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα για το τολμηρό, μοναδικό γευστικό της προφίλ που ξεχώριζε από άλλες παραλλαγές Mule.
Προέλευση
Πρόκειται για μια σύγχρονη παραλλαγή κοκτέιλ, που πιθανότατα προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες ή την Ευρώπη στις αρχές του 21ου αιώνα. Ακολουθεί την τάση προσαρμογής του κλασικού Moscow Mule (περ. 1940) με διαφορετικά βασικά αποστάγματα και λικέρ.
Σαρτρέζ Μιουλ
Το ποτό είναι κυρίως γνωστό ως Chartreuse Mule. Μερικές φορές αποκαλείται Πράσινο Μιουλ (Green Mule) λόγω του χαρακτηριστικού χρώματος που του προσδίδει η Πράσινη Σαρτρέζ.
Αρχικό όνομα
Chartreuse Mule
Εναλλακτικό όνομα
Πράσινο Μιουλ
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το ποτό ορίζεται από την αφρώδη υφή του και μια πολύπλοκη αλληλεπίδραση γλυκών βοτανικών νοτών από τη Σαρτρέζ, πικάντικης ζεστασιάς από την μπύρα τζίντζερ και μιας φωτεινής οξύτητας από το λάιμ. Η απαλή πράσινη εμφάνισή του και ο δροσιστικός του χαρακτήρας το καθιστούν ιδανικό καλοκαιρινό κοκτέιλ.
Γεύση
Βοτανική, Πικάντικη, Τζίντζερ, Λάιμ, Πολύπλοκη, Γλυκιά
Άρωμα
Βοτανικό, Τζίντζερ, Φρέσκο Λάιμ, Μέντα
Ισορροπία γεύσης
Γλυκό, Ξινό, Πικάντικο
Επίγευση
Μακρά, Θερμαντική, Βοτανική, Καθαρή Πικάντικη Γεύση Τζίντζερ
Αναβρασμός
Αφρώδες, Αναβράζον
Εμφάνιση χρώματος
Απαλό Πράσινο, Θολό, Ημιδιαφανές
Υφή
Ελαφριά, Τραγανή, Αφρώδης
Εποχικότητα
Δροσιστικό, Καλοκαιρινό
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Το ποτό παρουσιάζει ένα ισορροπημένο γευστικό προφίλ, με αισθητή γλυκύτητα και οξύτητα που συμπληρώνονται από την πικάντικη αίσθηση της μπύρας τζίντζερ. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι μέτρια και η υψηλή ανθράκωση προσθέτει στη δροσιστική του ποιότητα.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Θα χρειαστείτε τρία βασικά συστατικά: τη βοτανική Πράσινη Σαρτρέζ ως βάση, φρέσκο χυμό λάιμ για οξύτητα και μια πικάντικη μπύρα τζίντζερ για το απογέμισμα.
- Πράσινη Σαρτρέζ60 ml / 2 ozΤο βασικό συστατικό που προσδίδει τη χαρακτηριστική βοτανική γεύση.
- Χυμός Λάιμ15 ml / 0.5 ozΣυνιστάται ανεπιφύλακτα φρεσκοστυμμένος για την καλύτερη γεύση.
- Μπύρα Τζίντζερ120 ml / 4 oz, για απογέμισμαΜια ποιοτική, πικάντικη μπύρα τζίντζερ λειτουργεί καλύτερα για να συμπληρώσει τη Σαρτρέζ.
Τύπος πάγου
- Παγάκια
Εξοπλισμός ανάμειξης
Αυτό το ποτό φτιάχνεται απευθείας στο ποτήρι, οπότε δεν απαιτείται ειδικός εξοπλισμός όπως σέικερ. Μια μεζούρα για ακριβείς μετρήσεις και ένα κουτάλι του μπαρ για απαλό ανακάτεμα είναι αρκετά.
- Μεζούρα (Jigger)
- Κουτάλι του μπαρ (Bar Spoon) για ανάδευση
Οδηγίες
Αυτό το κοκτέιλ φτιάχνεται απλά μέσα στο ποτήρι προσθέτοντας πάγο, μετά Σαρτρέζ και χυμό λάιμ, και τέλος απογεμίζοντας με μπύρα τζίντζερ. Ένα γρήγορο, απαλό ανακάτεμα είναι το μόνο που χρειάζεται πριν το γαρνίρισμα.
1. Γεμίστε μια χάλκινη κούπα ή ένα ποτήρι highball εντελώς με παγάκια.
2. Ρίξτε την Πράσινη Σαρτρέζ και τον φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ πάνω στον πάγο.
3. Απογεμίστε με μια πικάντικη μπύρα τζίντζερ μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.
4. Ανακατέψτε απαλά το ποτό με ένα κουτάλι του μπαρ για να συνδυαστούν τα συστατικά χωρίς να χαθεί η ανθράκωση.
5. Γαρνίρετε με μια φρέσκια σφήνα ή φέτα λάιμ και ένα κλωναράκι δυόσμου.
Γαρνίρισμα
Μια φρέσκια σφήνα ή φέτα λάιμ και ένα αρωματικό κλωναράκι δυόσμου είναι οι τέλειες γαρνιτούρες. Προσθέτουν οπτική γοητεία και αρωματική πολυπλοκότητα που συμπληρώνουν τις γεύσεις του ποτού.
- Φέτα ή Σφήνα Λάιμ τοποθετημένη στο χείλος του ποτηριού ή μέσα στο ποτό
- Κλωναράκι Δυόσμου, χτυπημένο ανάμεσα στις παλάμες για να απελευθερώσει το άρωμα, και τοποθετημένο στο ποτό
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι γενικά κατάλληλο για τις περισσότερες διατροφικές προτιμήσεις, καθώς είναι vegan, vegetarian και δεν περιέχει κοινά αλλεργιογόνα όπως γαλακτοκομικά, αυγά, ξηρούς καρπούς και γλουτένη (ελέγξτε τη μάρκα της μπύρας τζίντζερ εάν έχετε ευαισθησία).
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Η διατροφική αξία είναι μέτρια, με τις περισσότερες θερμίδες να προέρχονται από τη Σαρτρέζ και τα σάκχαρα τόσο από το λικέρ όσο και από την μπύρα τζίντζερ. Οι τελικές τιμές μπορεί να διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με τη μάρκα της μπύρας τζίντζερ που χρησιμοποιείται.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 180-220 kcal / 753-920 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Περίπου 15-20 γραμμάρια
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Περίπου 14-19 γραμμάρια
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Είναι ένα εξαιρετικό ποτό για ζεστό καιρό, καθιστώντας το ιδανικό για καλοκαιρινά πάρτι, μπάρμπεκιου και χαλάρωση στη βεράντα. Η δροσιστική του φύση το καθιστά επίσης εξαιρετική επιλογή για happy hour ή για ένα χαλαρό ποτό πριν το δείπνο.
- Καλοκαιρινό Πάρτι
- Happy Hour
- Χαλαρή Συνάντηση
- Για τη Βεράντα
Προτάσεις συνδυασμού
Οι βοτανικές και πικάντικες νότες του Chartreuse Mule συνδυάζονται υπέροχα με γευστικές και αρωματικές κουζίνες, ιδιαίτερα με πιάτα της Νοτιοανατολικής Ασίας. Επίσης, εξισορροπεί τη λιπαρότητα των ψητών κρεάτων και συμπληρώνει τα αλμυρά σνακ, καθιστώντας το ένα ευέλικτο κοκτέιλ που ταιριάζει με φαγητό.
- Πικάντικα ταϊλανδέζικα ή βιετναμέζικα φαγητά
- Tacos με ψητό κοτόπουλο ή ψάρι
- Αλμυρά ορεκτικά όπως ξηροί καρποί ή πρέτσελ
- Φρέσκα spring rolls
Το Chartreuse Mule: Μια Βοτανική Πινελιά σε ένα Κλασικό Κοκτέιλ
Το Chartreuse Mule είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του πώς μια απλή αντικατάσταση μπορεί να μεταμορφώσει ένα κλασικό κοκτέιλ σε κάτι νέο και συναρπαστικό. Είναι ένα έντονα αρωματικό και γευστικό ποτό, που ισορροπεί τα 130 βότανα της Πράσινης Σαρτρέζ με τη γνώριμη, πικάντικη αίσθηση ενός highball με τζίντζερ και λάιμ. Εύκολο στην παρασκευή και απίστευτα δροσιστικό, είναι ένα σοφιστικέ αλλά προσιτό κοκτέιλ, ιδανικό για περιπετειώδεις γευσιγνώστες και για κατανάλωση σε ζεστό καιρό.
Παρόμοια Κοκτέιλ
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Μεσκάλ Μαρτίνεζ
Μια καπνιστή και σύνθετη παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Μαρτίνεζ, που αντικαθιστά το τζιν με χειροποίητο μεσκάλ.
Παλόμα
Ένα δροσιστικό και απλό κοκτέιλ highball με βάση την τεκίλα, φτιαγμένο με σόδα γκρέιπφρουτ και λάιμ.
Μάι Τάι (1944)
Ένα παγκοσμίου φήμης Tiki κοκτέιλ που προσφέρει μια τέλεια ισορροπία παλαιωμένου ρουμιού, ξινού λάιμ, λικέρ πορτοκαλιού και ξηροκαρπάτου σιροπιού orgeat.
Σφηνάκι Λευκό Τσάι
Ένα απαλό και παραπλανητικά νόστιμο σφηνάκι φτιαγμένο με βότκα, σναπς ροδάκινο και sour mix, που έχει εκπληκτικά τη γεύση παγωμένου τσαγιού ροδάκινο.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Diamond Fizz
Ένα αφρώδες και δροσιστικό κλασικό με βάση το τζιν, που αναδεικνύεται με την κομψότητα της σαμπάνιας.
Mela d'Alba
Ένα εκλεπτυσμένο sour κοκτέιλ που ισορροπεί το καπνιστό σκωτσέζικο ουίσκι με το γλυκό, ξηροκαρπάτο amaretto και τον φρέσκο χυμό λεμονιού.
Κοκτέιλ Shaddock
Ένα φωτεινό και δροσιστικό gin sour, όμορφα ισορροπημένο με ξινό γκρέιπφρουτ, λουλουδάτο σαμπούκο και μια υποψία πικρού απεριτίφ.
Δόντι του Λιονταριού
Ένα πλούσιο και πικάντικο tiki κοκτέιλ που συνδυάζει σκούρο ρούμι, γλυκό βερμούτ, χυμό πορτοκαλιού και λικέρ μπαχάρι (allspice dram).