Šartrēzes Mūlis
Šartrēzes Mūlis ir dzīvīgs un aromātisks kokteilis, kas piedāvā izsmalcinātu pavērsienu labi zināmajam Maskavas Mūlim. Aizstājot neitrālo degvīnu ar Zaļo Šartrēzi, dzēriens iegūst neticamu zālīšu un botānisko garšu dziļumu. Ingvera alus asais spēriens un svaigas laima sulas spēcīgais skābums lieliski līdzsvaro liķiera komplekso saldumu, radot unikāli atspirdzinošu un neaizmirstamu garo dzērienu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šartrēzes Mūlis ir mūsdienīgs kokteilis, kas pieder "Mūļa" saimei, kas parasti ir "highball" tipa kokteiļi, kas pagatavoti no stiprā alkohola, citrusaugļiem un ingvera alus. Tā ir mūsdienīga variācija par klasisko Maskavas Mūli uz degvīna bāzes, kas tiek pasniegts ar lielu daudzumu ledus.
Pasniegšana
Šis ir auksts, atspirdzinošs "highball" kokteilis, kas pasniegts ar lielu daudzumu ledus tradicionālā vara krūzē vai "highball" glāzē. Tam ir mērens alkohola saturs, kas padara to par perfektu garo dzērienu.
Porcijas lielums
Aptuveni 200-240 ml / 7-8 oz
Alkohola saturs
Aptuveni 10-14% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Vara krūze vai "Highball" glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šartrēzes Mūlim nav viena konkrēta izgudrotāja, tas radās mūsdienu kokteiļu mākslas atdzimšanas laikā 2000. un 2010. gados. Kad bārmeņi no jauna atklāja tādus klasiskus liķierus kā Šartrēze, viņi sāka to aizstāt populārās kokteiļu receptēs, piemēram, Mūlī. Šī variācija ātri ieguva popularitāti tās drosmīgā, unikālā garšas profila dēļ, kas izcēlās starp citām Mūļa variācijām.
Izcelsme
Šī ir mūsdienīga kokteiļa variācija, kas, visticamāk, radusies Amerikas Savienotajās Valstīs vai Eiropā 21. gadsimta sākumā. Tā seko tendencei pielāgot klasisko Maskavas Mūli (ap 1940. gadiem) ar dažādiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un liķieriem.
Šartrēzes Mūlis
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā Šartrēzes Mūlis. Dažreiz to sauc par Zaļo Mūli, pateicoties Zaļā Šartrēzes liķiera piešķirtajai raksturīgajai krāsai.
Oriģinālnosaukums
Chartreuse Mule
Alternatīvs nosaukums
Zaļais Mūlis
Raksturojuma pārskats
Šo dzērienu raksturo tā burbuļojošā tekstūra un sarežģīta saspēle starp saldajām zālīšu notīm no Šartrēzes, aso siltumu no ingvera alus un spilgtu skābumu no laima. Tā bāli zaļā krāsa un atspirdzinošais raksturs padara to par ideālu vasaras kokteili.
Garša
Zālīšu, ass, ingvera, laima, komplekss, salds
Aromāts
Botānisks, ingvera, svaiga laima, piparmētru
Garšas līdzsvars
Salds, skābs, ass
Pēcgarša
Ilgstoša, sildoša, zālīšu, tīra ingvera asuma
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli zaļš, duļķains, caurspīdīgs
Tekstūra
Viegla, svaiga, burbuļojoša
Sezonalitāte
Atdzirdzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Dzērienam ir sabalansēts garšas profils, ar izteiktu saldumu un skābumu, ko papildina ass pieskāriens no ingvera alus. Alkohola stiprums ir mērens, un augstā gāzācija papildina tā atspirdzinošo kvalitāti.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešamas trīs galvenās sastāvdaļas: zālīšu Zaļais Šartrēzes liķieris kā bāze, svaiga laima sula skābumam un ass ingvera alus, lai to visu papildinātu.
- Zaļais Šartrēzes liķieris60 ml / 2 ozGalvenā sastāvdaļa, kas nodrošina raksturīgo zālīšu garšu.
- Laima sula15 ml / 0.5 ozLabākai garšai ļoti ieteicams izmantot svaigi spiestu sulu.
- Ingvera alus120 ml / 4 oz, līdz augšaiKvalitatīvs, ass ingvera alus vislabāk papildinās Šartrēzi.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Šis dzēriens tiek pagatavots tieši glāzē, tāpēc nav nepieciešams īpašs aprīkojums, piemēram, šeikeri. Pietiek ar mērtrauku precīziem mērījumiem un bāra karoti maigai samaisīšanai.
- Mērtrauks (džigers)
- Bāra karote
Instrukcijas
Šis kokteilis tiek vienkārši pagatavots glāzē, pievienojot ledu, pēc tam Šartrēzi un laima sulu, un beidzot papildinot ar ingvera alu. Pirms garnēšanas nepieciešama tikai ātra, maiga samaisīšana.
1. Piepildiet vara krūzi vai "highball" glāzi pilnībā ar ledus kubiciņiem.
2. Pārlejiet ledu ar Zaļo Šartrēzi un svaigi spiestu laima sulu.
3. Pievienojiet asu ingvera alu, līdz glāze ir pilna.
4. Viegli apmaisiet dzērienu ar bāra karoti, lai sastāvdaļas sajauktos, bet dzēriens nezaudētu gāzi.
5. Garnējiet ar svaigu laima daiviņu vai šķēlīti un piparmētras zariņu.
Garnēšana
Svaiga laima daiviņa vai šķēlīte un aromātisks piparmētras zariņš ir ideāls garnējums. Tie piešķir vizuālu pievilcību un aromātisku sarežģītību, kas papildina dzēriena garšas.
- Laima daiviņa vai šķēlīte, novietota uz glāzes malas vai dzērienā
- Piparmētras zariņš, sasists starp plaukstām, lai atbrīvotu aromātu, un ielikts dzērienā
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti ir piemērots lielākajai daļai uztura paradumu, jo tas ir vegāns, veģetārs un nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un glutēnu (ja esat jutīgs, pārbaudiet ingvera alus zīmolu).
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Uzturvērtība ir mērena, lielākā daļa kaloriju nāk no Šartrēzes un cukuriem gan no liķiera, gan no ingvera alus. Galīgās vērtības var ievērojami atšķirties atkarībā no izmantotā ingvera alus zīmola.
Kalorijas
Vidēji 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 15-20 grami
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 14-19 grami
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis ir lielisks dzēriens siltam laikam, padarot to ideālu vasaras ballītēm, grila pasākumiem un atpūtai uz terases. Tā atspirdzinošā daba padara to arī par lielisku izvēli laimīgajai stundai vai neformālam dzērienam pirms vakariņām.
- Vasarīga ballīte
- Laimīgā stunda
- Neformāla tikšanās
- Malkošanai uz terases
Saderības ieteikumi
Šartrēzes Mūļa zālīšu un asās notis lieliski sader ar garšām bagātām un aromātiskām virtuvēm, īpaši Dienvidaustrumāzijas ēdieniem. Tas arī līdzsvaro grilētas gaļas treknumu un papildina sāļas uzkodas, padarot to par daudzpusīgu kokteili, kas piemērots ēdienreizēm.
- Asi taju vai vjetnamiešu ēdieni
- Grilētas vistas vai zivs tako
- Sāļas uzkodas, piemēram, rieksti vai sāļie kliņģerīši
- Svaigi pavasara rullīši
Šartrēzes Mūlis: Zālīšu akcents klasikam
Šartrēzes Mūlis ir izcils piemērs tam, kā vienkārša aizstāšana var pārveidot klasisku kokteili par kaut ko jaunu un aizraujošu. Tas ir intensīvi aromātisks un garšīgs dzēriens, kas līdzsvaro Zaļā Šartrēzes 130 zālītes ar pazīstamo, dzirkstošo ingvera-laima "highball" garšu. Viegli pagatavojams un neticami atspirdzinošs, tas ir izsmalcināts, bet pieejams kokteilis, kas lieliski piemērots piedzīvojumu meklētājiem un baudīšanai siltā laikā.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Degvīns ar toniku
Izcili vienkāršs un atsvaidzinošs highball kokteilis, kas apvieno degvīna tīro garšu ar tonika kraukšķīgo, rūgteni saldo garšu.
Asiņainā Mērija
Klasisks sāļš kokteilis ar degvīnu, tomātu sulu un sarežģītu garšvielu un garšas piedevu maisījumu.
Ruma Sour
Klasisks sour kokteilis, kas lieliski līdzsvaro ruma bagātīgās, saldās notis ar svaigu citrusaugļu aso garšu.
Džordžijas persiks
Salds un atspirdzinošs "highball" tipa kokteilis ar sulīgu persiku garšu, ko līdzsvaro degvīns, apelsīns un nedaudz skābenas dzērveņu sulas.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kritušais eņģelis
Spilgts, komplekss un maigi rūgteni salds džina kokteilis ar intriģējošām piparmētru un laima notīm.
Pampanito
Izsmalcināts un pikants klasiskā daikiri pavērsiens ar noturētu rumu, smaržīgo piparu liķieri (allspice dram) un Angostura bitteru.
Medusmēneša kokteilis
Izsmalcināta un aromātiska pirms "sausā likuma" laika klasika ar ābolu brendiju, Bénédictine un citrusaugļiem.
Pokera kokteilis
Izsmalcināts, stiprs klasisks džina kokteilis, kas līdzsvarots ar vienādām daļām saldā un sausā vermuta.