Шартрёз Мул
«Шартрёз Мул» — это яркий и ароматный коктейль, представляющий собой изысканную вариацию на тему известного «Московского Мула». Замена нейтральной водки на зелёный Шартрёз придаёт напитку невероятную глубину травяных и растительных вкусов. Острая нотка имбирного пива и резкая кислинка свежего лаймового сока идеально сбалансированы со сложной сладостью ликёра, создавая уникальный освежающий и запоминающийся лонг-дринк.
Приготовление
Время приготовления: 3 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
«Шартрёз Мул» — это современный коктейль, относящийся к семейству «Мулов», которые обычно представляют собой хайболы, приготовленные из крепкого алкоголя, цитрусовых и имбирного пива. Это современная интерпретация классического «Московского Мула» на основе водки, подаваемая со льдом в высоком стакане.
Подача
Это холодный, освежающий хайбол, который подаётся с большим количеством льда в традиционной медной кружке или стакане хайбол. Он имеет умеренное содержание алкоголя, что делает его идеальным лонг-дринком.
Размер порции
Приблизительно 200-240 мл
Содержание алкоголя
Приблизительно 10-14% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Медная кружка или стакан хайбол
Подготовка бокала
Нет
История
У «Шартрёз Мула» нет одного конкретного автора; он появился во время возрождения современной крафтовой коктейльной культуры в 2000-х и 2010-х годах. Когда бармены заново открывали для себя классические ликёры, такие как Шартрёз, они начали добавлять их в популярные коктейльные основы, например, в «Мул». Эта вариация быстро завоевала популярность благодаря своему смелому, уникальному вкусовому профилю, который выделялся на фоне других «Мулов».
Происхождение
Это современная вариация коктейля, вероятно, возникшая в США или Европе в начале 21 века. Она следует тенденции адаптации классического «Московского Мула» (ок. 1940-х гг.) с использованием различных базовых спиртных напитков и ликёров.
Шартрёз Мул
Напиток в основном известен как «Шартрёз Мул». Иногда его называют «Зелёный Мул» из-за характерного цвета, который придаёт зелёный ликёр Шартрёз.
Оригинальное название
Шартрёз Мул
Альтернативное название
Зелёный Мул
Обзор характеристик
Этот напиток отличается игристой текстурой и сложным взаимодействием сладких травяных нот Шартрёза, пряной теплоты имбирного пива и яркой кислинки лайма. Его бледно-зелёный цвет и освежающий характер делают его идеальным летним коктейлем.
Вкус
Травяной, Пряный, Имбирный, Лаймовый, Сложный, Сладкий
Аромат
Растительный, Имбирный, Свежий лайм, Мятный
Баланс вкуса
Сладкий, Кислый, Пряный
Послевкусие
Долгое, Согревающее, Травяное, Чистая имбирная пряность
Игристость
Игристый, Шипучий
Цвет и внешний вид
Бледно-зелёный, Мутноватый, Полупрозрачный
Текстура
Лёгкая, Свежая, Игристая
Сезонность
Освежающий, Летний
Интенсивность вкуса и впечатления
Напиток имеет сбалансированный вкусовой профиль с заметной сладостью и кислотностью, дополненными пряной ноткой имбирного пива. Крепость умеренная, а высокая газация усиливает его освежающие свойства.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Вам понадобятся три ключевых ингредиента: травяной зелёный Шартрёз в качестве основы, свежий лаймовый сок для кислотности и пряное имбирное пиво для завершения.
- Зелёный Шартрёз60 млКлючевой ингредиент, придающий характерный травяной вкус.
- Лаймовый сок15 млНастоятельно рекомендуется использовать свежевыжатый сок для лучшего вкуса.
- Имбирное пиво120 мл, долить доверхуКачественное, пряное имбирное пиво лучше всего дополнит Шартрёз.
Тип льда
- Кубиковый
Оборудование для смешивания
Этот напиток готовится прямо в бокале, поэтому специальное оборудование, такое как шейкеры, не требуется. Достаточно джиггера для точных измерений и барной ложки для лёгкого перемешивания.
- Джиггер для измерения
- Барная ложка для перемешивания
Инструкции
Этот коктейль просто готовится в бокале: сначала добавляется лёд, затем Шартрёз и лаймовый сок, и в конце всё заливается имбирным пивом. Перед украшением достаточно быстрого и аккуратного перемешивания.
1. Наполните медную кружку или стакан хайбол доверху кубиковым льдом.
2. Налейте зелёный Шартрёз и свежевыжатый лаймовый сок на лёд.
3. Долейте доверху пряным имбирным пивом.
4. Аккуратно перемешайте напиток барной ложкой, чтобы смешать ингредиенты, не теряя газации.
5. Украсьте свежей долькой или кружком лайма и веточкой мяты.
Украшение
Свежая долька или кружок лайма и ароматная веточка мяты — идеальные украшения. Они добавляют визуальную привлекательность и ароматическую сложность, которые дополняют вкус напитка.
- Долька или кружок лайма, помещённые на край бокала или в напиток
- Веточка мяты, хлопнуть между ладонями для высвобождения аромата и поместить в напиток
Диетическая информация
Этот коктейль в целом подходит для большинства диетических предпочтений, так как он является веганским, вегетарианским и не содержит распространённых аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и глютен (при чувствительности проверьте состав имбирного пива).
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Пищевая ценность умеренная, большая часть калорий поступает из Шартрёза, а сахара — из ликёра и имбирного пива. Итоговые значения могут значительно варьироваться в зависимости от марки используемого имбирного пива.
Калории
В среднем 180-220 ккал / 753-920 кДж
Уровень калорий
Углеводы
Приблизительно 15-20 грамм
Уровень углеводов
Сахар
Приблизительно 14-19 грамм
Уровень сахара
События
Это отличный напиток для тёплой погоды, что делает его идеальным для летних вечеринок, барбекю и отдыха на веранде. Его освежающий характер также делает его прекрасным выбором для «счастливого часа» или в качестве неформального аперитива.
- Летняя вечеринка
- Счастливый час
- Неформальная встреча
- Посиделки на веранде
Рекомендации по сочетанию
Травяные и пряные ноты «Шартрёз Мула» прекрасно сочетаются с ароматными и насыщенными блюдами, особенно с кухней Юго-Восточной Азии. Он также хорошо контрастирует с жирностью мяса на гриле и дополняет солёные закуски, что делает его универсальным гастрономическим коктейлем.
- Острая тайская или вьетнамская еда
- Тако с курицей или рыбой на гриле
- Солёные закуски, такие как орехи или крендельки
- Свежие спринг-роллы
Шартрёз Мул: травяная нотка в классике
«Шартрёз Мул» — это великолепный пример того, как простая замена может превратить классический коктейль во что-то новое и захватывающее. Это очень ароматный и насыщенный напиток, в котором сбалансированы 130 трав зелёного Шартрёза и знакомая, пикантная острота имбирно-лаймового хайбола. Простой в приготовлении и невероятно освежающий, это изысканный, но доступный коктейль, идеально подходящий для смелых ценителей и для употребления в тёплую погоду.
Похожие коктейли
Вам также может понравиться
Оахакский мул
Дымный, пряный и бодрящий твист на классический «Московский мул» с мескалем в качестве основного алкоголя.
Саутсайд
Хрустящий и освежающий джиновый сауэр, сбалансированный прохладной свежей мятой и ярким лаймом.
Джин Мохито
Освежающий и ароматный твист на классический Мохито, в котором ром заменен на свежий джин.
Крёстная мать
Простой и элегантный послеобеденный коктейль из водки и амаретто, подаётся со льдом.
Вы уже пробовали это?
Коронационный коктейль № 1
Изысканный и сухой аперитив, сочетающий херес фино и сухой вермут с нотками мараскино и апельсинового биттера.
Паддингтон
Изысканный ромовый сауэр с ярким цитрусовым вкусом, уникальность которому придает добавление английского апельсинового мармелада.
Пороховой заговор
Изысканный и дымный джин-сауэр с джином, настоянным на чае «ганпаудер», Fernet-Branca и ноткой сладости от сиропа Демерара.
Коктейль Фриско
Смелый и простой классический коктейль с пряным ржаным виски и сладким травяным ликером Бенедиктин.