查特酒骡子
查特酒骡子是一款充满活力和芳香的鸡尾酒，为著名的莫斯科骡子带来了精致的变奏。通过用绿色查特酒取代中性的伏特加，这款酒获得了令人难以置信的草本和植物风味的深度。姜汁啤酒的辛辣刺激和新鲜青柠汁的尖锐酸味完美平衡了利口酒复杂的甜味，创造出一种独特清爽、令人难忘的长饮。
准备
准备时间: 3 分钟
准备时间
难度
饮品分类
查特酒骡子是一款现代鸡尾酒，属于“骡子”系列。骡子系列通常是用烈酒、柑橘和姜汁啤酒制成的高球杯鸡尾酒。它是对经典的伏特加基酒莫斯科骡子的现代演绎，加冰长饮。
享用
这是一款冰镇、清爽的高球杯鸡尾酒，盛在传统的铜杯或高球杯中，加满冰块。它的酒精含量适中，是一款完美的长饮。
份量
约 200-240 毫升 / 7-8 盎司
酒精含量
约 10-14% ABV
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
铜杯或高球杯
杯具处理
无
背景故事
查特酒骡子没有单一的创始人，它出现于2000年代和2010年代的现代精酿鸡尾酒复兴时期。随着调酒师们重新发现像查特酒这样的经典利口酒，他们开始将其替换到像骡子这样流行的饮品模板中。这种变体因其大胆、独特的风味而迅速受到青睐，从其他骡子变体中脱颖而出。
产地
这是一款现代鸡尾酒的变体，可能起源于21世纪初的美国或欧洲。它遵循了用不同基酒和利口酒改编经典莫斯科骡子（约1940年代）的趋势。
查特酒骡子
这款酒主要被称为查特酒骡子。由于绿色查特酒赋予其独特的颜色，有时也被称为绿色骡子。
原始名称
Chartreuse Mule
别名
绿色骡子
特点概述
这款酒的特点是其气泡般的口感，以及查特酒的甜美草本味、姜汁啤酒的辛辣暖意和青柠的明亮酸味之间复杂的相互作用。其淡绿色的外观和清爽的特性使其成为理想的夏日鸡尾酒。
风味
草本、辛辣、姜味、青柠、复杂、甜
香气
植物、姜味、新鲜青柠、薄荷
口感平衡
甜、酸、辣
余味
悠长、温暖、草本、纯净的姜味辛辣
气泡感
气泡感、嘶嘶作响
色泽外观
淡绿色、浑浊、半透明
质地
轻盈、爽脆、气泡感
季节性
清爽、夏日风情
风味强度与体验
这款酒呈现出均衡的风味，明显的甜味和酸味与姜汁啤酒的辛辣感相得益彰。酒精强度适中，高碳酸度增添了其清爽的品质。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
您将需要三种关键成分：作为基酒的草本风味绿色查特酒，提供酸度的新鲜青柠汁，以及用来加满的辛辣姜汁啤酒。
- 绿色查特酒60 毫升 / 2 盎司提供独特草本风味的关键成分。
- 青柠汁15 毫升 / 0.5 盎司强烈推荐使用鲜榨的以获得最佳风味。
- 姜汁啤酒120 毫升 / 4 盎司，加满品质优良、口感辛辣的姜汁啤酒最能与查特酒相得益彰。
冰块类型
- 方冰
调制设备
这款酒是直接在杯中调制的，因此不需要像摇酒壶这样的特殊设备。一个用于精确测量的量酒器和一把用于轻柔搅拌的吧勺就足够了。
- 量酒器
- 吧勺
制作步骤
这款鸡尾酒的制作很简单，直接在杯中加入冰块，然后是查特酒和青柠汁，最后用姜汁啤酒加满。在装饰之前，只需快速、轻柔地搅拌一下即可。
1. 将铜杯或高球杯完全装满方冰。
2. 将绿色查特酒和鲜榨青柠汁倒在冰块上。
3. 用辛辣的姜汁啤酒加满杯子。
4. 用吧勺轻轻搅拌，将各种成分混合，同时避免损失碳酸。
5. 用新鲜的青柠角或青柠片和一枝薄荷装饰。
装饰
新鲜的青柠角或青柠片和一枝芬芳的薄荷是完美的装饰。它们增添了视觉吸引力和芳香的复杂性，与饮品的风味相得益彰。
- 青柠角或青柠片，置于杯沿或杯中
- 薄荷枝，在手掌间拍打以释放香气，然后放入杯中
饮食信息
这款鸡尾酒通常适合大多数饮食偏好，因为它是纯素、素食，并且不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、坚果和麸质（如果敏感，请检查姜汁啤酒品牌）。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
营养成分适中，大部分卡路里来自查特酒，糖分则来自利口酒和姜汁啤酒。最终数值会因所用姜汁啤酒的品牌而有显著差异。
卡路里
平均 180-220千卡 / 753-920千焦
卡路里水平
碳水化合物
约 15-20 克
碳水化合物水平
糖
约 14-19 克
糖分水平
适用场合
这是一款非常适合温暖天气的饮品，是夏日派对、烧烤和在庭院放松的理想选择。其清爽的特性也使其成为欢乐时光或休闲餐前酒的绝佳选择。
- 夏日派对
- 欢乐时光
- 休闲聚会
- 庭院小酌
配餐建议
查特酒骡子的草本和辛辣风味与风味浓郁、香气四溢的美食（尤其是东南亚菜肴）完美搭配。它还能中和烤肉的油腻感，并与咸味小吃相得益彰，是一款用途广泛、适合佐餐的鸡尾酒。
- 辛辣的泰国或越南菜
- 烤鸡肉或鱼肉塔可
- 咸味开胃菜，如坚果或椒盐脆饼
- 新鲜春卷
查特酒骡子：为经典增添草本风情
查特酒骡子是一个绝佳的例子，说明一个简单的替换如何将一款经典鸡尾酒转变为新颖而令人兴奋的东西。这是一款香气浓郁、风味十足的饮品，将绿色查特酒的130种草本植物风味与姜汁青柠高球杯鸡尾酒熟悉的辛辣口感完美平衡。它制作简单，清爽无比，是一款精致而又平易近人的鸡尾酒，非常适合喜欢冒险的味蕾和温暖天气的啜饮。