夏翠絲騾子
夏翠絲騾子是一款充滿活力且香氣馥郁的雞尾酒，為著名的莫斯科騾子帶來了精緻的變化。透過用綠色夏翠絲取代中性的伏特加，這款酒獲得了令人難以置信的草本與植物風味深度。薑汁啤酒的辛辣刺激和新鮮萊姆汁的鮮明酸度，完美平衡了利口酒的複雜甜味，創造出一款獨特清爽且令人難忘的長飲。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
夏翠絲騾子是一款現代雞尾酒，屬於「騾子」系列。該系列通常是以烈酒、柑橘和薑汁啤酒製成的高球杯雞尾酒。它是對經典伏特加基酒「莫斯科騾子」的現代變奏，以長飲形式加冰飲用。
飲用方式
這是一款冰涼、清爽的高球杯雞尾酒，在傳統的銅杯或高球杯中加入大量冰塊飲用。它的酒精含量適中，是一款完美的長飲。
份量
約 200-240 毫升 / 7-8 盎司
酒精含量
酒精濃度約 10-14%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
銅杯或高球杯
酒杯處理
無
背景故事
夏翠絲騾子沒有單一的發明者，它是在2000年代和2010年代的現代精緻雞尾酒復興中應運而生的。隨著調酒師們重新發現像夏翠絲這樣的經典利口酒，他們開始將其替換到如「騾子」等流行的雞尾酒配方中。這個變奏版本因其大膽、獨特的風味而迅速受到歡迎，在眾多騾子變奏版中脫穎而出。
來源地
這是一款現代雞尾酒的變奏版，可能起源於21世紀初的美國或歐洲。它追隨了將經典莫斯科騾子（約1940年代）以不同基酒和利口酒進行改編的潮流。
夏翠絲騾子
這款酒主要被稱為「夏翠絲騾子」。由於綠色夏翠絲賦予其獨特的顏色，有時也被稱為「綠色騾子」。
原始名稱
Chartreuse Mule
別名
綠色騾子
特色總覽
這款酒的特色在於其氣泡般的口感，以及夏翠絲的甜美草本風味、薑汁啤酒的溫暖辛辣和萊姆的明亮酸度之間複雜的相互作用。其淡綠色的外觀和清爽的特性使其成為理想的夏日雞尾酒。
風味
草本、辛香、薑味、萊姆、複雜、甜
香氣
植物、薑、新鮮萊姆、薄荷
口感平衡
甜、酸、辛
餘韻
悠長、溫暖、草本、純淨薑味
氣泡感
氣泡感、清爽
色澤外觀
淡綠色、混濁、半透明
質地
輕盈、清脆、氣泡感
季節性
清爽、夏日風情
風味強度與體驗
這款酒呈現出均衡的風味，明顯的甜味和酸度與薑汁啤酒帶來的辛辣感相得益彰。酒精濃度適中，高氣泡感增添了其清爽的品質。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要三種關鍵成分：作為基酒的草本風味綠色夏翠絲、提供酸度的新鮮萊姆汁，以及用於加滿的辛辣薑汁啤酒。
- 綠色夏翠絲60 毫升 / 2 盎司提供獨特草本風味的關鍵成分。
- 萊姆汁15 毫升 / 0.5 盎司強烈建議使用鮮榨萊姆汁以獲得最佳風味。
- 薑汁啤酒120 毫升 / 4 盎司，加滿優質、辛辣的薑汁啤酒最能與夏翠絲相得益彰。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
這款酒是直接在杯中調製的，因此不需要雪克杯等特殊設備。一個用於精確測量的量酒器和一支用於輕輕攪拌的吧叉匙就足夠了。
- 量酒器（用於測量）
- 吧叉匙（用於攪拌）
作法
這款雞尾酒只需在杯中調製即可，先加入冰塊，然後是夏翠絲和萊姆汁，最後用薑汁啤酒加滿。在裝飾前，只需快速輕柔地攪拌一下即可。
1. 將銅杯或高球杯完全裝滿方塊冰。
2. 將綠色夏翠絲和鮮榨萊姆汁倒入冰塊上。
3. 用辛辣的薑汁啤酒加滿杯子。
4. 用吧叉匙輕輕攪拌，使成分混合，同時不失氣泡感。
5. 用新鮮的萊姆角或萊姆片和一枝薄荷裝飾。
裝飾
新鮮的萊姆角或萊姆片以及芳香的薄荷枝是完美的裝飾物。它們增加了視覺吸引力和香氣的複雜性，與飲品的風味相得益彰。
- 萊姆角或萊姆片，置於杯緣或杯中
- 薄荷枝，用手掌拍打釋放香氣後放入杯中
飲食資訊
這款雞尾酒通常適合大多數飲食偏好，因為它是純素、素食，且不含乳製品、雞蛋、堅果和麩質等常見過敏原（若對麩質敏感，請檢查薑汁啤酒的品牌）。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
營養成分適中，大部分熱量來自夏翠絲，糖分則來自利口酒和薑汁啤酒。最終數值會因所使用的薑汁啤酒品牌而有顯著差異。
熱量
平均 180-220 大卡 / 753-920 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 15-20 克
碳水化合物等級
糖
約 14-19 克
糖分等級
場合
這是一款非常適合溫暖天氣的飲品，非常適合夏日派對、烤肉活動以及在露臺上放鬆時飲用。其清爽的特性也使其成為歡樂時光或休閒餐前酒的絕佳選擇。
- 夏日派對
- 歡樂時光
- 休閒聚會
- 露臺小酌
搭配建議
夏翠絲騾子的草本和辛辣風味與風味濃郁、香氣撲鼻的美食非常搭配，特別是東南亞菜餚。它還能中和烤肉的油膩感，並與鹹味小吃相得益彰，是一款適合搭配多種食物的雞尾酒。
- 辛辣的泰國或越南料理
- 烤雞或魚肉塔可
- 堅果或蝴蝶餅等鹹味開胃菜
- 生春捲
夏翠絲騾子：為經典增添一抹草本風味
夏翠絲騾子是一個絕佳的例子，說明一個簡單的替換如何將經典雞尾酒轉變為新穎而令人興奮的作品。這是一款香氣濃郁、風味十足的飲品，將綠色夏翠絲中130種草本植物的風味與熟悉的薑汁萊姆高球杯的清新刺激完美平衡。製作簡單且極為清爽，它是一款精緻而平易近人的雞尾酒，非常適合喜歡冒險的味蕾和在溫暖天氣下小酌。