Chelsea Sidecar

Is cóctail elegant agus beothail é an Chelsea Sidecar a mhalartaíonn an brandy traidisiúnta de Sidecar le London Dry Gin. Déanann an t-ionadú simplí seo an deoch níos éadrom, le blas níos álainn le nótaí botainiceacha sainiúla. Is é an pósadh foirfe de gin, líocóir oráiste, agus sú na lemona a chríonn sour álainn cothrom. Fáiltítear roimh an gcoipe le rim siúcra a bhailíonn air, a sheachadann contráist álainn de mil agus tart le gach sip.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Chelsea Sidecar rangaithe mar cóctail clasaiceach. Baineann sé le teaghlach na "sour" de na deochanna, a shainmhínítear ag spiorad bunúsach, eilimint sour (sú na lemona), agus eilimint milis (líocóir oráiste). Seasann sé mar athrú clasaiceach bunaithe ar gin ar an Sidecar Francach bunaidh.

Riar

Seirbhítear díreach (gan oighin) i nglas coupe réamh-fhuaraithe, is deoch spiorad-mhór é seo le ábhar alchóil measúil. Is é an glas rim siúcra a thaitníonn go mór le a chur i láthair agus a blas.

Méid riartha

Timpeall 100 ml / 3.5 oz

Cion alcóil

Timpeall 22-26% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Glas fuar le rim siúcra

Cúlscéal

Ag teacht chun cinn ó an saol cóctail beoga Londain sna 1920í nó 1930í, is é an Chelsea Sidecar an leagan Briotánach de Sidecar na Fraince. Glacann an t-ainm ómós ar cheantar Chelsea saibhir Londain. Trí gin, spiorad náisiúnta na Béarla, a chur in ionad cognac, chruthaigh bartenders deoch a bhfuil a struchtúr comhionann le White Lady ach a sheirbhítear i stíl Sidecar le a rim siúcra sainiúil.

Bunús

An Ríocht Aontaithe, is dócha Londain, le linn na céad bliain na fichiú.

Chelsea Sidecar

Tá an cóctail seo ar eolas go príomha mar Chelsea Sidecar, ach tugtar ainm níos tuairiscí uair amháin, Gin Sidecar. Léiríonn an t-ainm seo an difríocht bhunúsach idir é agus an Sidecar bunaidh, a dhéantar le brandy. Cuireann an t-ainm "Chelsea Sidecar" ar bun é i ndeasbhóireacht cóctail Londain.

Bunainm

Chelsea Sidecar

Ainm eile

Gin Sidecar

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá aroma beoga de citris agus botainice gin ag an deoch seo, a thabharann ar blasfhéile go foirfe cothrom idir tart lemona agus milis oráiste. A smooth, crisp uigeacht agus a aftertaste glan a dhéanamh incredibly úr.

Blas

Citris, juniper, botainiceach, oráiste, milis, tart

Cumhra

Peel lemona, botainice gin, bláth oráiste

Cothromaíocht bhlasta

Sour, milis

Iarbhlas

Glan, crisp, citris, gearr

Súilíneacht

Níl

Cuma datha

Buí éadrom, mealltach, trédhearcach

Uigeacht

Smooth, crisp, éadrom

Séasúracht

Úr, samraidh, oiriúnach le sult a bhaint as ar fud na bliana

Déine blais agus eispéireas

Tá an blas geal agus citris-mhór, a bhfuil tart sourness úr a bhailíonn go maith le milis an líocóir. Tá nótaí botainiceacha an gin agus a neart alchóil i láthair ach comhtháite go comhsheasmhach.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Beidh trí phríomh-chomhábhar leachtacha uait: gin mar bhonn spiorad, Cointreau le milis oráiste, agus sú na lemona úr le tartness. Teastaíonn siúcra superfine freisin le haghaidh an rim glais sainiúil.

London Dry Gin50 ml / 1.75 oz
Soláthraíonn gin Londain Dry ar ardchaighdeán an bun botainiceach foirfe don cóctail seo.
Cointreau25 ml / 0.75 oz
Is féidir leat a chur in ionad le triple sec ardchaighdeáin eile, ach moltar Cointreau.
Sú na Lemona Úr25 ml / 0.75 oz
Tá sú úr-bheachta ríthábhachtach don blas geal, beoga an deoch.
Siúcra SuperfineLe haghaidh rimming an glais(roghnach)
Cé go teicniúil roghnach, is tréith shainiúil é an rim siúcra den cóctail seo.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Tá trealamh caighdeánach déantúsa cóctail ag teastáil, lena n-áirítear shaker chun na comhábhair a mheascadh agus a fhuarú, agus jigger le haghaidh tomhas cruinn. Cinntíonn strainer pour smooth, saor ó oighin isteach sa ghlas.

Cóctail shaker le haghaidh meascadh agus fuarú
Jigger le haghaidh tomhas cruinn
Strainer chun a dhoirte gan oighin

Treoracha

Tá an ullmhú i gceist chun tosú le glas coupe a fhuarú agus rimming le siúcra. Ansin, cionn gin, Cointreau, agus sú na lemona le oighin, agus double-strain an leacht chilled isteach sa ghlas a cuireadh in ullmhú sula gcuireann tú adhmad air.

1. Fuarú glas coupe trí a chur sa reoiteoir ar feadh thart ar 10-15 nóiméad.

2. Tabhair an rim chun réidh trí siúcra superfine a scaipeadh ar pláta beag. Taiseannaigh an rim seachtrach den coupe chilled le wedge lemona, ansin dip an rim go réidh isteach sa siúcra chun cóta comhsheasmhach a chruthú.

3. Lánú cóctail shaker le oighin cubed. Cuir gin, Cointreau, agus sú na lemona úr.

4. Daingean an lid agus cionn tú go láidir ar feadh 12-15 nóiméad, go dtí go bhfuil an shaker fuar go touch.

5. Double-strain an meascán tríd Hawthorne agus strainer fine-mesh isteach sa glas coupe a cuireadh in ullmhú.

6. Le haghaidh an adhmad, tóg stiall de peel lemona, twist é os cionn dromchla an deoch chun a olaí fragrant a scaoileadh, agus ansin cuir é isteach sa ghlas.

Maisiú

Is é an t-adhmad idéalach twist lemona, a chuireann burst de-ireadh citris chun feabhsú an taithí drinking.

Twist lemona, cuir na holaí peel os cionn an deoch sula gcuireann tú é sa ghlas

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó caffeine, dairy, uibheanna, agus cnideamh go nádúrtha. Ós a bhfuil spioradí distilled considered gluten-saor, tá sé oiriúnach dóibh siúd a bhfuil sensitivities gluten acu agus freisin vegan agus vegetarian friendly.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá calorie agus siúcra measúil ag an cóctail seo, a thagann go príomha ón líocóir oráiste agus an rim siúcra. Is tipiciúil an líon carbóhidrateí le haghaidh cóctail sour-style.

Calraí

Go meán 210 kcal / 879 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 14 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 13 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Is rogha den scoth é an cóctail seo mar aperitif roimh dhinnéar chun an palate a athbhogadh. Déanann a charachtar sofisticiúil é a thabhairt ar an eolas ag cóctail páirtí agus imeachtaí ceiliúracha. Is iontach freisin na nótaí citris úr a bhaint as ar tráthnóna samraidh te.

Aperitif
Cóctail Party
Tráthnóna Samhraidh
Ceiliúradh

Moltaí péireála

Is páirteoir den scoth é an tartness geal agus na nótaí botainiceacha de Chelsea Sidecar le seafood, go háirith oysters bríní nó shrimp. Tá sé freisin páirteoir maith le snacks salannacha cosúil le olives nó apeitíseoirí tangy éadroma a bhuíochas le comhábhair cosúil le cáis geabhrach, mar go n-éiríonn le crispness an deoch a bhaint as saibhreas go héifeachtach.

Oysters ar an shell
Cóctail shrimp
Olives marinated
Apeitíseoirí éadroma le cáis geabhrach

An Chelsea Sidecar: Cóctail Gin Crisp agus Clasaiceach Londain

Is cóctail sour gin clasaiceach é an Chelsea Sidecar a léiríonn elegance in simplicity. Trí brandy traidisiúnta a chur in ionad gin, éiríonn sé ina cóctail níos geallta, botainiceach le carachtar Briotánach sainiúil. Is é an cothrom idir an spiorad, an líocóir oráiste milis, agus an sú na lemona tart a dhéanann rath air. Seirbhítear i nglas coupe rim siúcra, is deoch visually appealing agus foirfe úr le haghaidh aon ócáid a éileann teagmháil de rang.

Cóctail cosúla

White Lady

Go bunúsach na comhábhair chéanna, ach seirbhítear White Lady go traidisiúnta gan rim siúcra agus uaireanta uibheanna a chur chun texture frothy.

Sidecar

Is é seo an inspraíocht bunaidh, a úsáideann Cognac nó brandy mar bhonn spiorad in ionad gin, a thabharann próifíl níos saibhre, fruity.

Margarita

Leanann an teimpléad sour céanna ach úsáideann tequila mar bhonn spiorad agus sú na lime in ionad lemona, de ghnáth le rim salainn.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Oaxacan Mule

Twist smoky, spíosrach, agus invigorating ar an Moscow Mule clasaic, a bhuíochas le mezcal mar a spiorit bhunúsach.

Vodka Soda

Drunchaighdeann ard ard crisp, glan, agus effervescent déanta le vodka agus sóda club, a sheirbhítear go minic le wedge citris.

Spicy Fifty

Cóctail vibrant agus nua-aimseartha a chothromaíonn go foirfe mil, úr, agus spíosra chillí.

Filthy Martini

Athrú tapa agus blasta ar an Dirty Martini clasaiceach, le bainne olabha ardchaighdeáin go leor chun blas bríomhar a bhaint amach.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Cointreau Rickey

Highball geal, crisp, agus athnuachan go mór a chuireann béime ar na nótaí oighreacha, milse agus bhríste de Cointreau a chothromaítear le sú juice úr agus uisce sóda effervescent.

Cóctail Tippecanoe

Cóctail fuisce ríbeachtach, sofisticiúil agus luibheach, comhtháite le vermouth mil agus na bláthanna casta de Green Chartreuse.

Chet Baker

Cóctail sofisticiúil agus mín bunaithe ar rum le miod agus vermouth mil, a thairgeann comhtháthú foirfe de baintíocht agus nótaí luibheanna.

Paralaisí Polainéiseach

Cóctail tiki cumhachtach agus fruity a chomhcheanglaíonn roinnt rumanna le citris agus ananas le éalú tropach i gceann gloine.