Smoothie με Κεράσι και Αμύγδαλο
Αυτό το Smoothie με Κεράσι και Αμύγδαλο είναι ένα νόστιμο και χορταστικό ρόφημα, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας. Συνδυάζει τη γλυκιά και ελαφρώς ξινή γεύση των κατεψυγμένων κερασιών με την κρεμώδη υφή και την καρυδάτη γεύση του αμυγδαλοβούτυρου και του γάλακτος αμυγδάλου. Μια πινελιά βανίλιας και προαιρετικές προσθήκες όπως σπανάκι ή σκόνη πρωτεΐνης το καθιστούν μια ευέλικτη και υγιεινή επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό ή ένα ρόφημα αποκατάστασης μετά την προπόνηση.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Smoothie με Κεράσι και Αμύγδαλο ταξινομείται ως smoothie, ένα είδος αναμεμειγμένου, μη αλκοολούχου ροφήματος. Εμπίπτει στην κατηγορία των υγιεινών πρωινών ροφημάτων λόγω της θρεπτικής και χορταστικής του φύσης. Αυτό το ρόφημα είναι μια δημοφιλής επιλογή για όσους αναζητούν ένα γρήγορο και εύκολο υποκατάστατο γεύματος.
Σερβίρισμα
Σερβίρετε αυτό το χορταστικό, μη αλκοολούχο smoothie κρύο σε ένα μεγάλο ποτήρι pint ή tumbler. Δεν απαιτείται ειδική προετοιμασία του ποτηριού.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 450 ml / 15 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
0% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Ποτήρι pint ή ένα μεγάλο ποτήρι τύπου tumbler
Προετοιμασία ποτηριού
Καμία
Ιστορικό
Αυτό το smoothie είναι μια σύγχρονη δημιουργία με επίκεντρο την υγεία, εμπνευσμένη από τον κλασικό γευστικό συνδυασμό κερασιού και αμυγδάλου, που συχνά συναντάται σε επιδόρπια όπως οι τάρτες bakewell με κεράσι ή το κλαφουτί. Η δημοτικότητά του αυξήθηκε με την άνοδο της χρήσης μπλέντερ στο σπίτι και τη ζήτηση για θρεπτικά, εύκολα στην παρασκευή γεύματα. Δεν υπάρχει ένας μόνο δημιουργός· είναι μια συνταγή που έχει εξελιχθεί οργανικά μέσα σε κοινότητες υγιεινής διατροφής και διαδικτυακά φόρουμ.
Προέλευση
Πρόκειται για μια σύγχρονη συνταγή, που πιθανότατα προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες ή άλλες δυτικές χώρες στις αρχές του 21ου αιώνα. Εμφανίστηκε ως μέρος του ευρύτερου κινήματος υγείας και ευεξίας, το οποίο δίνει έμφαση στις ολικές τροφές και τα γεύματα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Smoothie με Κεράσι και Αμύγδαλο
Το ποτό είναι κυρίως γνωστό ως Smoothie με Κεράσι και Αμύγδαλο. Χρησιμοποιούνται επίσης εναλλακτικές ονομασίες όπως Smoothie με Αμύγδαλο και Κεράσι, απλώς αντιστρέφοντας τα κύρια συστατικά. Μερικές φορές αποκαλείται «πρωινό smoothie» λόγω των χορταστικών και θρεπτικών συστατικών του, ιδανικό για το ξεκίνημα της ημέρας.
Αρχικό όνομα
Cherry Almond Smoothie
Εναλλακτικά ονόματα
- Smoothie με Αμύγδαλο και Κεράσι
- Πρωινό Smoothie με Κεράσι και Αμύγδαλο
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το smoothie προσφέρει μια γλυκιά και φρουτώδη γεύση με καρυδάτους τόνους, που συμπληρώνεται από ένα ευχάριστο άρωμα κερασιού και αμυγδάλου. Παρουσιάζει μια πηχτή, κρεμώδη υφή και μια ζωντανή, αδιαφανή ροζ-μωβ απόχρωση.
Γεύση
Γλυκό, Τάρτα, Καρυδάτο, Φρουτώδες
Άρωμα
Κεράσι, Αμύγδαλο, Βανίλια
Ισορροπία γεύσης
Γλυκό, Ελαφρώς ξινό
Επίγευση
Καθαρή, Φρουτώδης, Καρυδάτη
Αναβρασμός
Χωρίς ανθρακικό
Εμφάνιση χρώματος
Βαθύ ροζ-μωβ, Αδιαφανές, Πηχτό
Υφή
Κρεμώδης, Πηχτή, Απαλή
Εποχικότητα
Δροσιστικό, Για όλες τις εποχές
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Αυτό το smoothie διαθέτει έντονη φρουτώδη γλυκύτητα και κρεμώδη υφή, που ισορροπείται από μια ήπια ξινάδα από τα κεράσια. Είναι εντελώς μη αλκοολούχο και χωρίς ανθρακικό, με ένα απαλό, πλούσιο γευστικό προφίλ.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Τα βασικά συστατικά για αυτό το smoothie είναι τα κατεψυγμένα γλυκά κεράσια, το γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και το κρεμώδες αμυγδαλοβούτυρο. Το εκχύλισμα βανίλιας προσθέτει βάθος, ενώ προαιρετικά συστατικά όπως το σπανάκι μπορούν να ενισχύσουν τη θρεπτική αξία χωρίς να επηρεάσουν τη γεύση.
- Κατεψυγμένα Γλυκά Κεράσια1,5 φλιτζάνι (περ. 210g)Χωρίς κουκούτσια. Η χρήση κατεψυγμένων κερασιών είναι το κλειδί για ένα παχύ, κρύο smoothie χωρίς την ανάγκη πάγου.
- Γάλα Αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη1 φλιτζάνι / 240 ml / 8 ozΜπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο γάλα, ζωικό ή φυτικό.
- Αμυγδαλοβούτυρο2 κουταλιές της σούπαςΠροσφέρει κρεμώδη υφή, πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά.
- Εκχύλισμα Βανίλιας0,5 κουταλάκι του γλυκούΕνισχύει τις γλυκές γεύσεις του smoothie.
- Σπανάκι1 μεγάλη χούφτα(προαιρετικό)Προσθέτει θρεπτικά συστατικά χωρίς να αλλοιώνει σημαντικά τη γεύση. Το σκούρο χρώμα των κερασιών θα κρύψει το πράσινο.
- Σιρόπι Σφενδάμου1-2 κουταλάκια του γλυκού(προαιρετικό)Ανάλογα με τη γεύση, εάν τα κεράσια δεν είναι αρκετά γλυκά ή για επιπλέον γλυκύτητα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί μέλι ή αγαύη.
Τύπος πάγου
- Κανένας
Εξοπλισμός ανάμειξης
Ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας είναι το μόνο απαραίτητο κομμάτι εξοπλισμού που χρειάζεται για να επιτευχθεί μια απόλυτα απαλή και κρεμώδης υφή.
- Μπλέντερ υψηλής ταχύτητας
Οδηγίες
Για να ετοιμάσετε αυτό το smoothie, απλώς συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και χτυπήστε μέχρι να γίνουν εντελώς λεία. Προσαρμόστε τη σύσταση με περισσότερο γάλα αν χρειάζεται, έπειτα αδειάστε σε ένα ποτήρι και σερβίρετε αμέσως.
1. Συγκεντρώστε όλα τα υλικά σας: κατεψυγμένα κεράσια, γάλα αμυγδάλου, αμυγδαλοβούτυρο, εκχύλισμα βανίλιας, και προαιρετικά το σπανάκι και το σιρόπι σφενδάμου.
2. Τοποθετήστε όλα τα υλικά στην κανάτα ενός μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, ξεκινώντας με το γάλα αμυγδάλου για να βοηθήσετε στην ανάμειξη.
3. Ασφαλίστε το καπάκι και χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για 30 έως 60 δευτερόλεπτα, ή μέχρι το μείγμα να γίνει εντελώς λείο και κρεμώδες.
4. Ελέγξτε τη σύσταση. Αν το smoothie είναι πολύ πηχτό για τα γούστα σας, προσθέστε λίγο ακόμα γάλα αμυγδάλου και χτυπήστε για λίγο για να ενωθούν τα υλικά.
5. Δοκιμάστε το smoothie. Αν το προτιμάτε πιο γλυκό, προσθέστε το προαιρετικό σιρόπι σφενδάμου και χτυπήστε για άλλα 5 δευτερόλεπτα για να ενσωματωθεί.
6. Αδειάστε το smoothie σε ένα ψηλό ποτήρι.
7. Γαρνίρετε με αμύγδαλα φιλέ ή ένα ολόκληρο κεράσι αν θέλετε, και σερβίρετε αμέσως με ένα φαρδύ καλαμάκι.
Γαρνίρισμα
Το γαρνίρισμα είναι προαιρετικό, αλλά λίγα αμύγδαλα φιλέ ή μερικά φρέσκα κεράσια από πάνω μπορούν να προσθέσουν μια ευχάριστη οπτική και υφή αντίθεση.
- Μερικά ολόκληρα κεράσια ή λίγα αμύγδαλα φιλέ από πάνω.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το smoothie είναι χωρίς αλκοόλ, χωρίς καφεΐνη και συνήθως χωρίς γαλακτοκομικά, vegan και χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, περιέχει ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα), επομένως δεν είναι κατάλληλο για άτομα με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς.
✕ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✕ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό το smoothie είναι μετρίως θερμιδικό, παρέχοντας περίπου 350-450 kcal ανά μερίδα. Είναι σχετικά υψηλό σε υδατάνθρακες και φυσικά σάκχαρα, κυρίως από τα κεράσια.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Κατά μέσο όρο 50-60g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Κατά μέσο όρο 30-40g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Αυτό το smoothie είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και θρεπτικό πρωινό, ένα αναζωογονητικό ρόφημα μετά την προπόνηση ή ένα υγιεινό απογευματινό σνακ. Τα χορταστικά του συστατικά το καθιστούν επίσης μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ υποκατάστατο γεύματος όταν δεν έχετε πολύ χρόνο.
- Πρωινό
- Μετά την προπόνηση
- Υγιεινό Σνακ
- Γρήγορο Γεύμα
Προτάσεις συνδυασμού
Αν και αρκετά χορταστικό από μόνο του, αυτό το smoothie συνδυάζεται καλά με ελαφριά είδη πρωινού για ένα πιο ολοκληρωμένο γεύμα. Σκεφτείτε να το απολαύσετε μαζί με μια φέτα τοστ ολικής άλεσης, ένα σφιχτό αυγό για επιπλέον πρωτεΐνη, ή ένα μικρό μπολ γκρανόλα για πρόσθετη τραγανότητα.
- Μια φέτα τοστ ολικής άλεσης με αβοκάντο
- Ένα μικρό μπολ γκρανόλα ή μούσλι
- Ένα σφιχτό αυγό
- Σπιτικά ενεργειακά μπαλάκια
Το Νόστιμο και Θρεπτικό Smoothie με Κεράσι και Αμύγδαλο
Το Smoothie με Κεράσι και Αμύγδαλο είναι ένα απολαυστικό και υγιεινό ρόφημα που ισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα των κερασιών με την πλούσια, καρυδάτη γεύση των αμυγδάλων. Είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή, απαιτώντας μόνο λίγα απλά συστατικά και ένα μπλέντερ, καθιστώντας το ιδανικό για πολυάσχολα πρωινά. Αυτό το ευέλικτο smoothie χρησιμεύει ως εξαιρετικό πρωινό, ένα χορταστικό σνακ ή ένα ρόφημα αποκατάστασης μετά την προπόνηση, προσφέροντας έναν νόστιμο τρόπο για να καταναλώσετε φρούτα, υγιεινά λιπαρά και θρεπτικά συστατικά.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Smoothie Ενίσχυσης Εγκεφάλου με Μούρα & Αβοκάντο
Ένα απολαυστικά κρεμώδες και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά smoothie, γεμάτο με αντιοξειδωτικά μούρα, υγιεινά λιπαρά από αβοκάντο και θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τον εγκέφαλο.
Smoothie με Φυστικοβούτυρο & Μαρμελάδα
Ένα κρεμώδες και νοσταλγικό smoothie που αποτυπώνει τέλεια τις αγαπημένες γεύσεις ενός κλασικού σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα.
Smoothie Πρωινού με Μούρα και Βρώμη
Ένα κρεμώδες και χορταστικό πρωινό smoothie γεμάτο με ανάμεικτα μούρα, βρώμη και φυτικό γάλα για ένα υγιεινό και δυναμωτικό ξεκίνημα της ημέρας σας.
Πρωινό Smoothie Ενέργειας με Μούρα
Ένα ζωντανό και γεμάτο θρεπτικά συστατικά smoothie που συνδυάζει ανάμεικτα μούρα, μπανάνα και σπόρους chia για την τέλεια πρωινή τόνωση ενέργειας.