Smoothie Cerise Amande

Ce Smoothie Cerise Amande est une boisson délicieuse et satisfaisante, parfaite à tout moment de la journée. Il combine la saveur sucrée et légèrement acidulée des cerises surgelées avec la texture onctueuse et le goût de noisette du beurre d'amande et du lait d'amande. Une touche de vanille et des ajouts optionnels comme des épinards ou de la poudre de protéines en font un choix polyvalent et sain pour un petit-déjeuner rapide ou une boisson de récupération après l'entraînement.
Smoothie Cerise Amande

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Le Smoothie Cerise Amande est classé comme un smoothie, un type de boisson mixée non alcoolisée. Il entre dans la catégorie des boissons saines pour le petit-déjeuner en raison de sa nature nutritive et rassasiante. Cette boisson est un choix populaire pour ceux qui recherchent un substitut de repas rapide et facile.

Service

Servez ce smoothie consistant et sans alcool froid dans un grand verre à pinte ou un tumbler. Aucun traitement spécial du verre n'est nécessaire.
Taille de la portion
Environ 450 ml / 15 oz
Teneur en alcool
0% TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à pinte ou un grand tumbler
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Ce smoothie est une création moderne soucieuse de la santé, inspirée de l'association classique des saveurs de cerise et d'amande, que l'on retrouve souvent dans des desserts comme les tartes Bakewell à la cerise ou le clafoutis. Sa popularité a grandi avec l'essor du mixage à domicile et la demande de repas nutritifs et faciles à préparer. Il n'y a pas de créateur unique ; c'est une recette qui a évolué organiquement au sein des communautés d'aliments santé et des forums en ligne.
Origine
Il s'agit d'une recette moderne, probablement originaire des États-Unis ou d'autres pays occidentaux au début du 21e siècle. Elle a émergé dans le cadre du mouvement plus large de la santé et du bien-être, qui met l'accent sur les aliments complets et les repas riches en nutriments.

Smoothie Cerise Amande

La boisson est principalement connue sous le nom de Smoothie Cerise Amande. Des noms alternatifs comme Smoothie Amande Cerise sont également utilisés, inversant simplement les ingrédients principaux. On l'appelle parfois "smoothie petit-déjeuner" en raison de ses ingrédients rassasiants et nutritifs, parfaits pour commencer la journée.
Nom original
Cherry Almond Smoothie
Autres noms
  • Smoothie Amande Cerise
  • Smoothie Petit-Déjeuner Cerise Amande

Aperçu des caractéristiques

Ce smoothie offre une saveur douce et fruitée avec des notes de noisette, complétée par un agréable arôme de cerise et d'amande. Il présente une texture épaisse et crémeuse ainsi qu'une couleur rose-violacé vive et opaque.
Saveur
Sucré, Acidulé, Noisette, Fruité
Arôme
Cerise, Amande, Vanille
Équilibre des saveurs
Sucré, Légèrement acide
Arrière-goût
Net, Fruité, Noisette
Pétillance
Plat
Couleur et apparence
Rose-violacé foncé, Opaque, Épais
Texture
Crémeux, Épais, Lisse
Saisonnalité
Rafraîchissant, Toutes saisons

Intensité de la saveur & Expérience

Ce smoothie présente une douceur fruitée et une onctuosité prononcées, équilibrées par une légère acidité provenant des cerises. Il est entièrement sans alcool et plat, avec un profil de saveur lisse et riche.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Les ingrédients de base de ce smoothie sont des cerises douces surgelées, du lait d'amande non sucré et du beurre d'amande crémeux. L'extrait de vanille ajoute de la profondeur, tandis que des ingrédients optionnels comme les épinards peuvent augmenter la valeur nutritive sans affecter le goût.
  • Cerises douces surgelées1,5 tasse (env. 210g)
    Dénoyautées. L'utilisation de cerises surgelées est essentielle pour obtenir un smoothie épais et froid sans avoir besoin de glace.
  • Lait d'amande non sucré1 tasse / 240 ml / 8 oz
    Peut être remplacé par n'importe quel autre lait, laitier ou non laitier.
  • Beurre d'amande2 cuillères à soupe
    Apporte de l'onctuosité, des protéines et des graisses saines.
  • Extrait de vanille0,5 cuillère à café
    Rehausse les saveurs sucrées du smoothie.
  • Épinards1 grande poignée(facultatif)
    Ajoute des nutriments sans altérer significativement le goût. La couleur foncée des cerises masquera le vert.
  • Sirop d'érable1-2 cuillères à café(facultatif)
    Selon le goût, si les cerises ne sont pas assez sucrées ou pour plus de douceur. Du miel ou de l'agave peuvent également être utilisés.

Type de glace

  • Aucun

Équipements de mélange

Un blender haute vitesse est le seul équipement essentiel nécessaire pour obtenir une texture parfaitement lisse et onctueuse.
  • Blender haute vitesse

Instructions

Pour préparer ce smoothie, il suffit de combiner tous les ingrédients dans un blender haute vitesse et de mixer jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse. Ajustez la consistance avec plus de lait si nécessaire, puis versez dans un verre et servez immédiatement.
1. Rassemblez tous vos ingrédients : cerises surgelées, lait d'amande, beurre d'amande, extrait de vanille, et éventuellement les épinards et le sirop d'érable.
2. Placez tous les ingrédients dans le bol d'un blender haute vitesse, en commençant par le lait d'amande pour faciliter le mixage.
3. Fermez le couvercle et mixez à haute vitesse pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et onctueux.
4. Vérifiez la consistance. Si le smoothie est trop épais à votre goût, ajoutez un peu plus de lait d'amande et mixez brièvement pour mélanger.
5. Goûtez le smoothie. Si vous le préférez plus sucré, ajoutez le sirop d'érable en option et mixez encore 5 secondes pour l'incorporer.
6. Versez le smoothie dans un grand verre.
7. Garnissez avec des amandes effilées ou une cerise entière si désiré, et servez immédiatement avec une paille large.

Garniture

La garniture est facultative, mais une pincée d'amandes effilées ou quelques cerises fraîches sur le dessus peuvent ajouter un contraste visuel et textural agréable.
  • Quelques cerises entières ou une pincée d'amandes effilées sur le dessus.

Informations diététiques

Ce smoothie est sans alcool, sans caféine, et généralement sans produits laitiers, végétalien et sans gluten. Cependant, il contient des fruits à coque (amandes), il ne convient donc pas aux personnes allergiques aux fruits à coque.
✕ Contient de l'alcool
✓ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Ce smoothie est modérément calorique, fournissant environ 350-450 kcal par portion. Il est relativement riche en glucides et en sucres naturels, provenant principalement des cerises.
Calories
En moyenne 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 50-60g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 30-40g
Niveau de sucre

Occasions

Ce smoothie est idéal pour un petit-déjeuner rapide et nutritif, une boisson reconstituante après l'entraînement, ou une collation saine l'après-midi. Ses ingrédients rassasiants en font également une excellente option pour un substitut de repas léger lorsque vous manquez de temps.
  • Petit-déjeuner
  • Après l'entraînement
  • Collation saine
  • Repas rapide

Suggestions d'accompagnement

Bien qu'assez rassasiant seul, ce smoothie se marie bien avec des aliments légers pour le petit-déjeuner pour un repas plus complet. Pensez à le déguster avec une tranche de pain complet, un œuf dur pour un supplément de protéines, ou un petit bol de granola pour plus de croquant.
  • Une tranche de pain complet avec de l'avocat
  • Un petit bol de granola ou de muesli
  • Un œuf dur
  • Boules d'énergie maison

Le délicieux et nutritif Smoothie Cerise Amande

Le Smoothie Cerise Amande est une boisson délicieuse et saine qui équilibre parfaitement la douceur des cerises avec la saveur riche et noisetée des amandes. Il est incroyablement facile à préparer, ne nécessitant que quelques ingrédients simples et un blender, ce qui le rend parfait pour les matins pressés. Ce smoothie polyvalent constitue un excellent petit-déjeuner, une collation satisfaisante ou une boisson de récupération après l'entraînement, offrant une manière délicieuse de faire le plein de fruits, de bonnes graisses et de nutriments.

Vous pourriez aussi aimer

Smoothie Soleil aux Agrumes

Un smoothie vibrant et rafraîchissant, riche des saveurs zestées de l'orange, de l'ananas et de la mangue pour un début de journée parfait.

Smoothie au Chocolat et Beurre de Cacahuète

Un smoothie riche, crémeux et gourmand qui capture parfaitement la saveur irrésistible d'une tartelette au chocolat et au beurre de cacahuète.

Smoothie Anti-Inflammatoire à la Cerise et au Gingembre

Un smoothie vibrant et nutritif, mélangeant des cerises griottes, du gingembre épicé et du curcuma terreux pour aider à réduire l'inflammation.

Smoothie Lassi à la Mangue

Un smoothie crémeux et rafraîchissant à base de mangues mûres, de yaourt et d'une pointe de cardamome.

1