Frullato Ciliegia e Mandorla

Questo Frullato Ciliegia e Mandorla è una bevanda deliziosa e appagante, perfetta per ogni momento della giornata. Combina il sapore dolce e leggermente aspro delle ciliegie congelate con la consistenza cremosa e il gusto di frutta secca del burro di mandorle e del latte di mandorla. Un tocco di vaniglia e aggiunte facoltative come spinaci o proteine in polvere lo rendono una scelta versatile e salutare per una colazione veloce o una bevanda di recupero post-allenamento.
Frullato Ciliegia e Mandorla

Preparazione

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di preparazione
Difficoltà

Classificazione della bevanda

Il Frullato Ciliegia e Mandorla è classificato come un frullato, un tipo di bevanda frullata e analcolica. Rientra nella categoria delle bevande salutari per la colazione grazie alla sua natura nutriente e saziante. Questa bevanda è una scelta popolare per chi cerca un sostituto del pasto rapido e facile.

Servizio

Servire questo frullato sostanzioso e analcolico freddo in un grande bicchiere da pinta o tumbler. Non è necessario alcun trattamento speciale del bicchiere.
Porzione
Circa 450 ml / 15 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere da pinta o un tumbler grande
Trattamento del bicchiere
Nessuno

Storia

Questo frullato è una creazione moderna e salutista, ispirata al classico abbinamento di sapori ciliegia e mandorla, spesso presente in dessert come le crostate bakewell alla ciliegia o il clafoutis. La sua popolarità è cresciuta con la diffusione dei frullatori domestici e la richiesta di pasti nutrienti e facili da preparare. Non esiste un singolo creatore; è una ricetta che si è evoluta organicamente all'interno delle comunità di cibo salutare e dei forum online.
Origine
Questa è una ricetta moderna, probabilmente originaria degli Stati Uniti o di altri paesi occidentali all'inizio del XXI secolo. È emersa come parte del più ampio movimento per la salute e il benessere, che enfatizza i cibi integrali e i pasti densi di nutrienti.

Frullato Ciliegia e Mandorla

La bevanda è principalmente conosciuta come Frullato Ciliegia e Mandorla. Vengono utilizzati anche nomi alternativi come Frullato Mandorla e Ciliegia, semplicemente invertendo gli ingredienti principali. A volte viene chiamato "frullato per la colazione" per i suoi ingredienti sazianti e nutrienti, perfetti per iniziare la giornata.
Nome originale
Cherry Almond Smoothie
Nomi alternativi
  • Frullato Mandorla e Ciliegia
  • Frullato Colazione Ciliegia e Mandorla

Panoramica delle caratteristiche

Questo frullato offre un sapore dolce e fruttato con sentori di frutta secca, completato da un piacevole aroma di ciliegia e mandorla. Presenta una consistenza densa e cremosa e un colore vibrante, opaco, viola-rosato.
Sapore
Dolce, Aspro, Nocciolato, Fruttato
Aroma
Ciliegia, Mandorla, Vaniglia
Equilibrio del gusto
Dolce, Leggermente aspro
Retrogusto
Pulito, Fruttato, Nocciolato
Effervescenza
Fermo
Colore e aspetto
Viola-rosato intenso, Opaco, Denso
Consistenza
Cremoso, Denso, Liscio
Stagionalità
Rinfrescante, Per tutte le stagioni

Intensità del sapore ed esperienza

Questo frullato presenta una spiccata dolcezza fruttata e cremosità, bilanciate da una leggera acidità data dalle ciliegie. È completamente analcolico e fermo, con un profilo aromatico liscio e ricco.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione

Ingredienti

Gli ingredienti principali di questo frullato sono ciliegie dolci congelate, latte di mandorla non zuccherato e cremoso burro di mandorle. L'estratto di vaniglia aggiunge profondità, mentre ingredienti facoltativi come gli spinaci possono aumentare il valore nutrizionale senza influenzare il gusto.
  • Ciliegie Dolci Congelate1.5 tazze (circa 210g)
    Senza nocciolo. Usare ciliegie congelate è fondamentale per ottenere un frullato denso e freddo senza bisogno di ghiaccio.
  • Latte di Mandorla non Zuccherato1 tazza / 240 ml / 8 oz
    Può essere sostituito con qualsiasi altro latte, vaccino o vegetale.
  • Burro di Mandorle2 cucchiai
    Fornisce cremosità, proteine e grassi sani.
  • Estratto di Vaniglia0.5 cucchiaino
    Esalta i sapori dolci del frullato.
  • Spinaci1 manciata abbondante(opzionale)
    Aggiunge nutrienti senza alterare significativamente il gusto. Il colore scuro delle ciliegie nasconderà il verde.
  • Sciroppo d'Acero1-2 cucchiaini(opzionale)
    A piacere, se le ciliegie non sono abbastanza dolci o per una dolcezza extra. Si può usare anche miele o sciroppo d'agave.

Tipo di ghiaccio

  • Nessuno

Attrezzatura da mixology

Un frullatore ad alta velocità è l'unico strumento essenziale necessario per ottenere una consistenza perfettamente liscia e cremosa.
  • Frullatore ad alta velocità

Istruzioni

Per preparare questo frullato, basta unire tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e frullare fino a ottenere un composto completamente liscio. Aggiusta la consistenza con più latte se necessario, quindi versa in un bicchiere e servi immediatamente.
1. Raccogli tutti gli ingredienti: ciliegie congelate, latte di mandorla, burro di mandorle, estratto di vaniglia e, facoltativamente, spinaci e sciroppo d'acero.
2. Metti tutti gli ingredienti nella caraffa di un frullatore ad alta velocità, iniziando con il latte di mandorla per facilitare la miscelazione.
3. Chiudi bene il coperchio e frulla ad alta velocità per 30-60 secondi, o finché il composto non è completamente liscio e cremoso.
4. Controlla la consistenza. Se il frullato è troppo denso per i tuoi gusti, aggiungi un altro po' di latte di mandorla e frulla brevemente per amalgamare.
5. Assaggia il frullato. Se lo preferisci più dolce, aggiungi lo sciroppo d'acero facoltativo e frulla per altri 5 secondi per incorporarlo.
6. Versa il frullato in un bicchiere alto.
7. Guarnisci con mandorle a fette o una ciliegia intera se desideri, e servi immediatamente con una cannuccia larga.

Guarnizione

La guarnizione è facoltativa, ma una spolverata di mandorle a fette o qualche ciliegia fresca in superficie può aggiungere un piacevole contrasto visivo e di consistenza.
  • Qualche ciliegia intera o una spolverata di mandorle a fette in superficie.

Informazioni dietetiche

Questo frullato è analcolico, senza caffeina e tipicamente senza latticini, vegano e senza glutine. Tuttavia, contiene frutta secca (mandorle), quindi non è adatto a chi soffre di allergie alla frutta secca.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✕ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questo frullato è moderatamente calorico, fornendo circa 350-450 kcal per porzione. È relativamente ricco di carboidrati e zuccheri naturali, principalmente derivanti dalle ciliegie.
Calorie
In media 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 50-60g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 30-40g
Livello di zuccheri

Occasioni

Questo frullato è ideale per una colazione veloce e nutriente, una bevanda rigenerante dopo l'allenamento o uno spuntino pomeridiano sano. I suoi ingredienti sazianti lo rendono anche un'ottima opzione come sostituto di un pasto leggero quando si ha poco tempo.
  • Colazione
  • Dopo l'allenamento
  • Snack Salutare
  • Pasto Veloce

Suggerimenti di abbinamento

Sebbene sia abbastanza saziante da solo, questo frullato si abbina bene con cibi leggeri per la colazione per un pasto più completo. Considera di gustarlo insieme a una fetta di pane integrale tostato, un uovo sodo per proteine extra, o una piccola ciotola di granola per una maggiore croccantezza.
  • Una fetta di pane integrale tostato con avocado
  • Una piccola ciotola di granola o muesli
  • Un uovo sodo
  • Palline energetiche fatte in casa

Il Delizioso e Nutriente Frullato Ciliegia e Mandorla

Il Frullato Ciliegia e Mandorla è una bevanda deliziosa e salutare che bilancia perfettamente la dolcezza delle ciliegie con il sapore ricco e di frutta secca delle mandorle. È incredibilmente facile da preparare, richiedendo solo pochi semplici ingredienti e un frullatore, rendendolo perfetto per le mattine impegnate. Questo frullato versatile funge da eccellente colazione, spuntino saziante o bevanda di recupero post-allenamento, offrendo un modo delizioso per fare il pieno di frutta, grassi sani e nutrienti.

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