Ķiršu-mandeļu smūtijs
Šis ķiršu-mandeļu smūtijs ir gards un sātīgs dzēriens, kas lieliski der jebkurā dienas laikā. Tas apvieno saldo un viegli skābeno saldēto ķiršu garšu ar mandeļu sviesta un mandeļu piena krēmīgo tekstūru un riekstu garšu. Viegla vaniļas nots un papildu piedevas, piemēram, spināti vai proteīna pulveris, padara to par daudzpusīgu un veselīgu izvēli ātrām brokastīm vai atjaunojošam dzērienam pēc treniņa.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Ķiršu-mandeļu smūtijs tiek klasificēts kā smūtijs – blendēts, bezalkoholisks dzēriens. Tas ietilpst veselīgu brokastu dzērienu kategorijā tā barojošās un sātīgās dabas dēļ. Šis dzēriens ir populāra izvēle tiem, kas meklē ātru un vieglu maltītes aizvietotāju.
Pasniegšana
Pasniedziet šo sātīgo, bezalkoholisko smūtiju aukstu lielā pintes vai taisnā glāzē. Īpaša glāzes apstrāde nav nepieciešama.
Porcijas lielums
Aptuveni 450 ml / 15 unces
Alkohola saturs
0% Alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Pintes glāze vai liela, taisna glāze
Glāzes apstrāde
Nav nepieciešama
Priekšvēsture
Šis smūtijs ir mūsdienīgs, uz veselību orientēts radījums, ko iedvesmojusi klasiskā ķiršu un mandeļu garšu kombinācija, kas bieži sastopama tādos desertos kā "Cherry Bakewell" pīrāgs vai "clafoutis". Tā popularitāte pieauga līdz ar mājas blenderēšanas uzplaukumu un pieprasījumu pēc barojošām, viegli pagatavojamām maltītēm. Tam nav viena konkrēta autora; tā ir recepte, kas organiski attīstījusies veselīgas pārtikas kopienās un tiešsaistes forumos.
Izcelsme
Šī ir mūsdienīga recepte, kas, visticamāk, radusies Amerikas Savienotajās Valstīs vai citās Rietumu valstīs 21. gadsimta sākumā. Tā parādījās kā daļa no plašākas veselības un labsajūtas kustības, kas uzsver dabīgus produktus un uzturvielām bagātas maltītes.
Ķiršu-mandeļu smūtijs
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams kā ķiršu-mandeļu smūtijs. Tiek izmantoti arī alternatīvi nosaukumi, piemēram, mandeļu-ķiršu smūtijs, vienkārši apmainot galvenās sastāvdaļas vietām. Dažreiz to sauc par "brokastu smūtiju", jo tā sātīgās un barojošās sastāvdaļas ir lieliski piemērotas dienas sākumam.
Oriģinālnosaukums
Cherry Almond Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Mandeļu-ķiršu smūtijs
- Ķiršu-mandeļu brokastu smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir salda un augļaina garša ar riekstu notīm, ko papildina patīkams ķiršu un mandeļu aromāts. Tam ir bieza, krēmīga tekstūra un koša, necaurspīdīga sārtvioleta nokrāsa.
Garša
Salds, Skābs, Riekstains, Augļains
Aromāts
Ķiršu, Mandeļu, Vaniļas
Garšas līdzsvars
Salds, Nedaudz skābs
Pēcgarša
Tīra, Augļaina, Riekstaina
Gāzējums
Negāzēts
Krāsa un izskats
Tumši sārtvioleta, Necaurspīdīgs, Biezs
Tekstūra
Krēmīga, Bieza, Viendabīga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Visu sezonu
Garšas intensitāte un pieredze
Šim smūtijam piemīt izteikts augļu saldums un krēmīgums, ko līdzsvaro maigs ķiršu skābums. Tas ir pilnībā bezalkoholisks un negāzēts, ar viendabīgu, bagātīgu garšas profilu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šī smūtija pamatā ir saldēti saldie ķirši, nesaldināts mandeļu piens un krēmīgs mandeļu sviests. Vaniļas ekstrakts piešķir dziļumu, savukārt papildu sastāvdaļas, piemēram, spināti, var palielināt uzturvērtību, neietekmējot garšu.
- Saldēti saldie ķirši1,5 glāzes (apm. 210 g)Bez kauliņiem. Saldētu ķiršu izmantošana ir būtiska, lai iegūtu biezu, aukstu smūtiju bez ledus pievienošanas.
- Nesaldināts mandeļu piens1 glāze / 240 ml / 8 uncesVar aizstāt ar jebkuru citu pienu, gan piena, gan augu izcelsmes.
- Mandeļu sviests2 ēdamkarotesNodrošina krēmīgumu, olbaltumvielas un veselīgos taukus.
- Vaniļas ekstrakts0,5 tējkarotesPastiprina smūtija saldo garšu.
- Spināti1 liela sauja(pēc izvēles)Pievieno uzturvielas, būtiski nemainot garšu. Tumšā ķiršu krāsa nomaskēs zaļo krāsu.
- Kļavu sīrups1-2 tējkarotes(pēc izvēles)Pēc garšas, ja ķirši nav pietiekami saldi vai ja vēlaties papildu saldumu. Var izmantot arī medu vai agaves sīrupu.
Ledus veids
- Nav nepieciešams
Jaukšanas aprīkojums
Ātrgaitas blenderis ir vienīgais nepieciešamais aprīkojums, lai iegūtu perfekti viendabīgu un krēmīgu tekstūru.
- Ātrgaitas blenderis
Instrukcijas
Lai pagatavotu šo smūtiju, vienkārši apvienojiet visas sastāvdaļas ātrgaitas blenderī un blendējiet, līdz tas ir pilnīgi viendabīgs. Ja nepieciešams, pielāgojiet konsistenci ar papildu pienu, tad ielejiet glāzē un nekavējoties pasniedziet.
1. Sagatavojiet visas sastāvdaļas: saldētus ķiršus, mandeļu pienu, mandeļu sviestu, vaniļas ekstraktu un, ja vēlaties, spinātus un kļavu sīrupu.
2. Ievietojiet visas sastāvdaļas ātrgaitas blendera krūzē, sākot ar mandeļu pienu, lai atvieglotu blendēšanu.
3. Uzlieciet vāku un blendējiet lielā ātrumā 30 līdz 60 sekundes vai līdz maisījums kļūst pilnīgi viendabīgs un krēmīgs.
4. Pārbaudiet konsistenci. Ja smūtijs ir pārāk biezs jūsu gaumei, pievienojiet vēl nedaudz mandeļu piena un īsi sablendējiet, lai samaisītu.
5. Nogaršojiet smūtiju. Ja vēlaties to saldāku, pievienojiet kļavu sīrupu (pēc izvēles) un blendējiet vēl 5 sekundes, lai tas iemaisītos.
6. Ielejiet smūtiju garā glāzē.
7. Ja vēlaties, garnējiet ar mandeļu skaidiņām vai veselu ķirsi un nekavējoties pasniedziet ar platu salmiņu.
Garnēšana
Garnēšana nav obligāta, bet pārkaisītas mandeļu skaidiņas vai daži svaigi ķirši virspusē var piešķirt patīkamu vizuālo un tekstūras kontrastu.
- Daži veseli ķirši vai pārkaisītas mandeļu skaidiņas.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs ir bezalkoholisks, bez kofeīna un parasti arī bez piena produktiem, vegānisks un bez glutēna. Tomēr tas satur riekstus (mandeles), tāpēc nav piemērots cilvēkiem ar riekstu alerģiju.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✕ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis smūtijs ir vidēji kalorijām bagāts, nodrošinot aptuveni 350-450 kcal vienā porcijā. Tam ir salīdzinoši augsts ogļhidrātu un dabīgo cukuru saturs, galvenokārt no ķiršiem.
Kalorijas
Vidēji 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 50-60 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 30-40 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis smūtijs ir ideāli piemērots ātrām un barojošām brokastīm, spēkus atjaunojošam dzērienam pēc treniņa vai veselīgai pēcpusdienas uzkodai. Tā sātīgās sastāvdaļas padara to arī par lielisku vieglas maltītes aizvietotāju, kad trūkst laika.
- Brokastis
- Pēc treniņa
- Veselīga uzkoda
- Ātra maltīte
Saderības ieteikumi
Lai gan šis smūtijs ir diezgan sātīgs pats par sevi, tas labi sader ar vieglām brokastu uzkodām, veidojot pilnvērtīgāku maltīti. Apsveriet iespēju to baudīt kopā ar pilngraudu grauzdiņa šķēli, cieti vārītu olu papildu olbaltumvielām vai nelielu bļodiņu granolas, lai pievienotu kraukšķīgumu.
- Pilngraudu grauzdiņa šķēle ar avokado
- Neliela bļodiņa granolas vai musli
- Cieti vārīta ola
- Mājās gatavotas enerģijas bumbiņas
Gardaiss un barojošais ķiršu-mandeļu smūtijs
Ķiršu-mandeļu smūtijs ir apburošs un veselīgs dzēriens, kas lieliski līdzsvaro ķiršu saldumu ar mandeļu bagātīgo, riekstaino garšu. To ir neticami viegli pagatavot, nepieciešamas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas un blenderis, padarot to par ideālu risinājumu steidzīgiem rītiem. Šis daudzpusīgais smūtijs kalpo kā lieliskas brokastis, sātīga uzkoda vai atjaunojošs dzēriens pēc treniņa, piedāvājot gardu veidu, kā uzņemt augļus, veselīgos taukus un uzturvielas.
Jums varētu patikt arī
Mango Lassi smūtijs
Krēmīgs un atsvaidzinošs smūtijs, kas pagatavots no gataviem mango, jogurta un šķipsniņas kardamona.
Trīskāršo ogu un auzu smūtijs
Košs, uzturvielām bagāts un sātīgs smūtijs ar trīs veidu ogām, banānu un pilngraudu auzām lieliskam dienas sākumam.
Kivi, banānu un spinātu smūtijs
Košs, uzturvielām bagāts smūtijs, kurā saldais kivi un banāns sajaucas ar svaigiem spinātiem veselīgam dienas sākumam.
Zemesriekstu sviesta krūzīšu smūtijs
Bagātīgs, krēmīgs un gards smūtijs, kas lieliski atspoguļo šokolādes un zemesriekstu sviesta krūzītes neatvairāmo garšu.