Smoothie de Cereja e Amêndoa

Este Smoothie de Cereja e Amêndoa é uma bebida deliciosa e satisfatória, perfeita para qualquer hora do dia. Combina o sabor doce e ligeiramente ácido das cerejas congeladas com a textura cremosa e o sabor a frutos secos da manteiga e do leite de amêndoa. Um toque de baunilha e adições opcionais como espinafres ou proteína em pó tornam-no uma escolha versátil e saudável para um pequeno-almoço rápido ou uma bebida de recuperação pós-treino.
Smoothie de Cereja e Amêndoa

Preparação

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de preparação
Dificuldade

Classificação da Bebida

O Smoothie de Cereja e Amêndoa é classificado como um smoothie, um tipo de bebida batida e não alcoólica. Enquadra-se na categoria de bebidas saudáveis para o pequeno-almoço devido à sua natureza nutritiva e saciante. Esta bebida é uma escolha popular para quem procura um substituto de refeição rápido e fácil.

Serviço

Sirva este smoothie substancial e não alcoólico frio num copo de pint grande ou tumbler. Não é necessário nenhum tratamento especial para o copo.
Tamanho da dose
Aproximadamente 450 ml / 15 oz
Teor alcoólico
0% ABV
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Frio
Tipo de copo
Copo de pint ou um copo grande
Tratamento do copo
Nenhum

História

Este smoothie é uma criação moderna e consciente da saúde, inspirada na clássica combinação de sabores de cereja e amêndoa, frequentemente encontrada em sobremesas como as tartes bakewell de cereja ou clafoutis. A sua popularidade cresceu com o aumento do uso de liquidificadores domésticos e a procura por refeições nutritivas e fáceis de fazer. Não há um único criador; é uma receita que evoluiu organicamente dentro das comunidades de alimentos saudáveis e fóruns online.
Origem
Esta é uma receita moderna, provavelmente originária dos Estados Unidos ou de outros países ocidentais no início do século XXI. Surgiu como parte do movimento mais amplo de saúde e bem-estar, que enfatiza alimentos integrais e refeições ricas em nutrientes.

Smoothie de Cereja e Amêndoa

A bebida é principalmente conhecida como Smoothie de Cereja e Amêndoa. Nomes alternativos como Smoothie de Amêndoa e Cereja também são usados, simplesmente invertendo os ingredientes principais. Às vezes, é chamado de "smoothie de pequeno-almoço" devido aos seus ingredientes nutritivos e que saciam, perfeitos para começar o dia.
Nome original
Cherry Almond Smoothie
Nomes alternativos
  • Smoothie de Amêndoa e Cereja
  • Smoothie de Pequeno-Almoço de Cereja e Amêndoa

Visão geral das características

Este smoothie oferece um sabor doce e frutado com notas de frutos secos, complementado por um aroma agradável de cereja e amêndoa. Apresenta uma textura espessa e cremosa e uma tonalidade rosa-arroxeada vibrante e opaca.
Sabor
Doce, Ácido, Frutos Secos, Frutado
Aroma
Cereja, Amêndoa, Baunilha
Equilíbrio de sabor
Doce, Ligeiramente ácido
Sabor residual
Limpo, Frutado, Frutos Secos
Efervescência
Sem gás
Aparência da cor
Rosa-arroxeado escuro, Opaco, Espesso
Textura
Cremoso, Espesso, Suave
Sazonalidade
Refrescante, Todas as estações

Intensidade do sabor e Experiência

Este smoothie apresenta uma doçura frutada e cremosidade pronunciadas, equilibradas por uma acidez suave das cerejas. É completamente não alcoólico e sem gás, com um perfil de sabor suave e rico.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação

Ingredientes

Os ingredientes principais para este smoothie são cerejas doces congeladas, leite de amêndoa sem açúcar e manteiga de amêndoa cremosa. O extrato de baunilha adiciona profundidade, enquanto ingredientes opcionais como os espinafres podem aumentar o valor nutricional sem afetar o sabor.
  • Cerejas Doces Congeladas1,5 chávenas (aprox. 210g)
    Sem caroço. Usar cerejas congeladas é essencial para um smoothie espesso e frio sem necessidade de gelo.
  • Leite de Amêndoa sem Açúcar1 chávena / 240 ml / 8 oz
    Pode ser substituído por qualquer outro leite, de origem animal ou vegetal.
  • Manteiga de Amêndoa2 colheres de sopa
    Fornece cremosidade, proteína e gorduras saudáveis.
  • Extrato de Baunilha0,5 colher de chá
    Realça os sabores doces do smoothie.
  • Espinafres1 mão cheia(opcional)
    Adiciona nutrientes sem alterar significativamente o sabor. A cor escura das cerejas esconderá o verde.
  • Xarope de Ácer1-2 colheres de chá(opcional)
    A gosto, se as cerejas não forem doces o suficiente ou para doçura extra. Mel ou agave também podem ser usados.

Tipo de gelo

  • Nenhum

Equipamentos de mistura

Um liquidificador de alta velocidade é o único equipamento essencial necessário para alcançar uma textura perfeitamente suave e cremosa.
  • Liquidificador de alta velocidade

Instruções

Para preparar este smoothie, simplesmente combine todos os ingredientes num liquidificador de alta velocidade e processe até ficar completamente homogéneo. Ajuste a consistência com mais leite, se necessário, depois verta para um copo e sirva imediatamente.
1. Junte todos os seus ingredientes: cerejas congeladas, leite de amêndoa, manteiga de amêndoa, extrato de baunilha e, opcionalmente, espinafres e xarope de ácer.
2. Coloque todos os ingredientes no copo de um liquidificador de alta velocidade, começando com o leite de amêndoa para ajudar a misturar.
3. Feche bem a tampa e bata em alta velocidade por 30 a 60 segundos, ou até a mistura estar completamente suave e cremosa.
4. Verifique a consistência. Se o smoothie estiver demasiado espesso para o seu gosto, adicione mais um pouco de leite de amêndoa e bata brevemente para incorporar.
5. Prove o smoothie. Se preferir mais doce, adicione o xarope de ácer opcional e bata por mais 5 segundos para incorporar.
6. Verta o smoothie para um copo alto.
7. Decore com amêndoas laminadas ou uma cereja inteira, se desejar, e sirva imediatamente com uma palhinha larga.

Decoração

A guarnição é opcional, mas salpicar amêndoas laminadas ou colocar algumas cerejas frescas por cima pode adicionar um contraste visual e textural agradável.
  • Algumas cerejas inteiras ou umas amêndoas laminadas por cima.

Informações Dietéticas

Este smoothie é isento de álcool, cafeína e, tipicamente, de laticínios, sendo vegano e sem glúten. No entanto, contém frutos secos (amêndoas), pelo que não é adequado para pessoas com alergia a frutos secos.
✕ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✕ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos

Informação nutricional

Este smoothie é moderadamente calórico, fornecendo cerca de 350-450 kcal por porção. É relativamente rico em hidratos de carbono e açúcares naturais, provenientes principalmente das cerejas.
Calorias
Em média 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 50-60g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 30-40g
Nível de açúcar

Ocasiões

Este smoothie é ideal para um pequeno-almoço rápido e nutritivo, uma bebida de reposição pós-treino ou um lanche saudável à tarde. Os seus ingredientes satisfatórios também o tornam uma ótima opção para um substituto de refeição leve quando se tem pouco tempo.
  • Pequeno-almoço
  • Pós-treino
  • Lanche Saudável
  • Refeição Rápida

Sugestões de harmonização

Embora seja bastante saciante por si só, este smoothie combina bem com itens leves de pequeno-almoço para uma refeição mais completa. Considere apreciá-lo com uma fatia de pão integral, um ovo cozido para proteína extra, ou uma pequena tigela de granola para uma crocância adicional.
  • Uma fatia de pão integral com abacate
  • Uma pequena tigela de granola ou muesli
  • Um ovo cozido
  • Bolinhas energéticas caseiras

O Delicioso e Nutritivo Smoothie de Cereja e Amêndoa

O Smoothie de Cereja e Amêndoa é uma bebida deliciosa e saudável que equilibra perfeitamente a doçura das cerejas com o sabor rico e de frutos secos das amêndoas. É incrivelmente fácil de fazer, exigindo apenas alguns ingredientes simples e um liquidificador, tornando-o perfeito para manhãs agitadas. Este smoothie versátil serve como um excelente pequeno-almoço, um lanche satisfatório ou uma bebida de recuperação pós-treino, oferecendo uma forma deliciosa de consumir frutas, gorduras saudáveis e nutrientes.

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