Körsbärs- och mandelsmoothie

Denna körsbärs- och mandelsmoothie är en läcker och mättande dryck perfekt för alla tider på dygnet. Den kombinerar den söta och lätt syrliga smaken av frysta körsbär med den krämiga konsistensen och nötiga smaken från mandelsmör och mandelmjölk. En antydan av vanilj och valfria tillägg som spenat eller proteinpulver gör den till ett mångsidigt och hälsosamt val för en snabb frukost eller en återhämtningsdryck efter träningen.
Körsbärs- och mandelsmoothie

Förberedelse

Förberedelsetid: 5 minuter

Förberedelsetid
Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Körsbärs- och mandelsmoothien klassificeras som en smoothie, en typ av mixad, alkoholfri dryck. Den faller inom kategorin hälsosamma frukostdrycker på grund av sin näringsrika och mättande natur. Denna dryck är ett populärt val för de som söker en snabb och enkel måltidsersättning.

Servering

Servera denna mättande, alkoholfria smoothie kall i ett stort pintglas eller dricksglas. Ingen speciell glasbehandling behövs.
Portionsstorlek
Cirka 450 ml / 15 oz
Alkoholhalt
0% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Pintglas eller ett stort dricksglas
Glasbehandling
Ingen

Bakgrundshistoria

Denna smoothie är en modern, hälsomedveten skapelse, inspirerad av den klassiska smakkombinationen av körsbär och mandel, som ofta återfinns i desserter som "cherry bakewell tarts" eller "clafoutis". Dess popularitet växte med framväxten av hemmamixning och efterfrågan på näringsrika, lättlagade måltider. Det finns ingen enskild skapare; det är ett recept som har utvecklats organiskt inom hälsokostgemenskaper och onlineforum.
Ursprung
Detta är ett modernt recept som troligen har sitt ursprung i USA eller andra västländer i början av 2000-talet. Det uppstod som en del av den bredare hälso- och välbefinnanderörelsen, som betonar hela livsmedel och näringstäta måltider.

Körsbärs- och mandelsmoothie

Drycken är främst känd som Körsbärs- och mandelsmoothie. Alternativa namn som Mandel- och körsbärssmoothie används också, vilket helt enkelt vänder på huvudingredienserna. Den kallas ibland för "frukostsmoothie" på grund av dess mättande och näringsrika ingredienser, perfekt för att starta dagen.
Ursprungligt namn
Cherry Almond Smoothie
Alternativa namn
  • Mandel- och körsbärssmoothie
  • Frukostsmoothie med körsbär och mandel

Översikt över egenskaper

Denna smoothie erbjuder en söt och fruktig smak med nötiga undertoner, kompletterad av en angenäm doft av körsbär och mandel. Den har en tjock, krämig konsistens och en livfull, opak ros-lila nyans.
Smak
Söt, Syrlig, Nötig, Fruktig
Arom
Körsbär, Mandel, Vanilj
Smakbalans
Söt, Lätt syrlig
Eftersmak
Ren, Fruktig, Nötig
Brus
Stilla
Färg och utseende
Djupt ros-lila, Opak, Tjock
Textur
Krämig, Tjock, Slät
Säsong
Uppfriskande, Året runt

Smakintensitet & upplevelse

Denna smoothie har en utpräglad fruktig sötma och krämighet, balanserad av en mild syrlighet från körsbären. Den är helt alkoholfri och stilla, med en slät, rik smakprofil.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra

Ingredienser

Huvudingredienserna för denna smoothie är frysta söta körsbär, osötad mandelmjölk och krämigt mandelsmör. Vaniljextrakt ger djup, medan valfria ingredienser som spenat kan öka näringsinnehållet utan att påverka smaken.
  • Frysta söta körsbär1,5 cups (ca 210g)
    Urkärnade. Att använda frysta körsbär är nyckeln till en tjock, kall smoothie utan att behöva is.
  • Osötad mandelmjölk1 cup / 240 ml / 8 oz
    Kan ersättas med valfri annan mjölk, mejeribaserad eller icke-mejeribaserad.
  • Mandelsmör2 matskedar
    Ger krämighet, protein och hälsosamma fetter.
  • Vaniljextrakt0,5 tesked
    Förhöjer de söta smakerna i smoothien.
  • Spenat1 stor näve(valfri)
    Tillför näringsämnen utan att nämnvärt förändra smaken. Den mörka färgen från körsbären döljer det gröna.
  • Lönnsirap1-2 teskedar(valfri)
    Efter smak, om körsbären inte är tillräckligt söta eller för extra sötma. Honung eller agavesirap kan också användas.

Istyp

  • Ingen

Blandningsutrustning

En höghastighetsmixer är den enda nödvändiga utrustningen för att uppnå en perfekt slät och krämig konsistens.
  • Höghastighetsmixer

Instruktioner

För att förbereda denna smoothie, kombinera helt enkelt alla ingredienser i en höghastighetsmixer och kör tills den är helt slät. Justera konsistensen med mer mjölk om det behövs, häll sedan upp i ett glas och servera omedelbart.
1. Samla alla dina ingredienser: frysta körsbär, mandelmjölk, mandelsmör, vaniljextrakt, samt eventuell spenat och lönnsirap.
2. Placera alla ingredienser i kannan till en höghastighetsmixer, börja med mandelmjölken för att underlätta mixningen.
3. Sätt på locket och mixa på hög hastighet i 30 till 60 sekunder, eller tills blandningen är helt slät och krämig.
4. Kontrollera konsistensen. Om smoothien är för tjock för din smak, tillsätt en skvätt mandelmjölk till och mixa kort för att blanda.
5. Smaka av smoothien. Om du föredrar den sötare, tillsätt den valfria lönnsirapen och mixa i ytterligare 5 sekunder för att blanda in den.
6. Häll upp smoothien i ett högt glas.
7. Garnera med skivade mandlar eller ett helt körsbär om så önskas, och servera omedelbart med ett brett sugrör.

Garnering

Garnering är valfritt, men ett stänk av skivade mandlar eller några färska körsbär på toppen kan ge en trevlig visuell och textuell kontrast.
  • Några hela körsbär eller ett stänk av skivade mandlar på toppen.

Kostinformation

Denna smoothie är alkoholfri, koffeinfri och vanligtvis mjölkfri, vegansk och glutenfri. Den innehåller dock nötter (mandel), så den är inte lämplig för personer med nötallergi.
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✕ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Denna smoothie är måttligt kaloririk och ger cirka 350-450 kcal per portion. Den är relativt hög i kolhydrater och naturliga sockerarter, främst från körsbären.
Kalorier
I genomsnitt 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 50-60g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 30-40g
Sockernivå

Tillfällen

Denna smoothie är idealisk för en snabb och näringsrik frukost, en påfyllande dryck efter träningen, eller ett hälsosamt eftermiddagsmellanmål. Dess mättande ingredienser gör den också till ett utmärkt alternativ för en lätt måltidsersättning när du har ont om tid.
  • Frukost
  • Efter träning
  • Hälsosamt mellanmål
  • Snabb måltid

Serveringsförslag

Även om den är ganska mättande på egen hand, passar denna smoothie bra med lätta frukostalternativ för en mer komplett måltid. Överväg att avnjuta den tillsammans med en skiva fullkornsbröd, ett hårdkokt ägg för extra protein, eller en liten skål granola för extra krispighet.
  • En skiva fullkornsbröd med avokado
  • En liten skål granola eller müsli
  • Ett hårdkokt ägg
  • Hemgjorda energibollar

Den läckra och näringsrika körsbärs- och mandelsmoothien

Körsbärs- och mandelsmoothien är en ljuvlig och hälsosam dryck som perfekt balanserar sötman från körsbär med den rika, nötiga smaken av mandel. Den är otroligt enkel att göra och kräver bara några enkla ingredienser och en mixer, vilket gör den perfekt för upptagna morgnar. Denna mångsidiga smoothie fungerar utmärkt som frukost, ett mättande mellanmål eller en återhämtningsdryck efter träning, och erbjuder ett utsökt sätt att få i sig frukt, hälsosamma fetter och näringsämnen.

Du kanske också gillar

Grön smoothie med grönkål och äpple

En uppfriskande och näringsrik smoothie gjord på färsk grönkål, sött äpple och krämig banan för en hälsosam start på dagen.

Bär Rödbeta Ingefära Boost Smoothie

En livfull och näringsrik smoothie som vackert balanserar den jordiga sötman från rödbetor, den friska syrligheten från blandade bär och en varm, kryddig kick från färsk ingefära.

Krämig Mango- och Ingefärssmoothie

En livfull och krämig smoothie som blandar söt mango och kryddig ingefära för en uppfriskande och energigivande njutning.

Äppelpajssmoothie med kanel

En hälsosam och utsökt smoothie som fångar alla de tröstande smakerna av en klassisk äppelpaj i ett glas.