Chet Baker

Chet Baker zərif və spirtli bir kokteyldir ki, yaşlı rom, İtalyan şirin vermutu və balın sinergiyasını nümayiş etdirir. Bu, zəngin, hamar bir profil və incə otlu və şirin alt tonlar verən qarışdırılmış içkidir. Bu müasir klassik, nüanslı və balanslı bir içkiyi qiymətləndirənlər üçün mükəmməldir, Manhetten xatırladan, lakin romun fərqli xarakteri ilə.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Chet Baker müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Balanslı və spirtli xüsusiyyətlərinə görə, adətən aperitif kimi və ya yeməkdən əvvəl içilir, bu da onu mürəkkəb bir içki edir.

Servis

Coupe və ya Nick & Nora şüşəsində buzsuz 'up' verilən bu, spirtli bir içki kokteylidir. Təxmini spirtli içki miqdarı 25-30% ABV-dir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 90 ml / 3 oz (səldəhmədən əvvəl)

Alkoqol tərkibi

Təxminən 25-30% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Coupe və ya Nick & Nora

Qədəhin hazırlanması

Soyudulmuş şüşə

Yaranma hekayəsi

2000-ci illərin ortalarında məşhur New York şəhərindəki speakeasy PDT (Please Don't Tell) barında barman Jim Meehan tərəfindən yaradılıb. İçki, hamar, melanxolik üslubu ilə tanınan əfsanəvi caz trumpetçisi və vokalçısı Chet Bakerin adını daşıyır. Kokteylin məqsədi eyni soyuq, mürəkkəb və bir qədər acı-şirin mahiyyəti ələ gətirməkdir.

Mənşə

Chet Baker 2007-ci il ətrafında New York şəhərindəki Please Don't Tell (PDT) barda Jim Meehan tərəfindən yaradılıb.

Chet Baker

Bu içki həmişə tam adı ilə, "Chet Baker" kimi tanınır və bəzən "Chet Baker Kokteyli" adlandırılır. Bu müasir klassik üçün digər ümumi alternativ adlar və ya qısaltmalar yoxdur.

Orijinal ad

Chet Baker

Alternativ ad

Chet Baker Kokteyli

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Chet Baker ipəkli, hamar bir teksturaya və zəngin kəhrəbar rəngə malikdir. Onun dad profili şirin rom və balın vermutun otlu acılığına qarşı harmonik bir qarışığıdır, uzun, istiləşdirici bitişə aparır.

Dad

Zəngin, Ballı, Otlu, Rom-üstün, Hamar, Acı-şirin

Ətir

Şirin rom, Aromatik otlar, Bal, Portağal yağı

Dad balansı

Şirin, Acı

Daddan sonra qalan dad

Uzun, İstiləşdirici, Otlu, Təmiz

Qazlılıq

Həmişə sakit, Yoxdur

Rəng və görünüş

Kəhrəbar, Qızıl-qəhvəyi, Açıq

Tekstura

İpəkli, Hamar, Orta bədənli

Mövsümilik

Hər mövsüm, İstiləşdirici

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad orta dərəcədə intensivdir, bal və romdan gələn şirinliklə aparılır, zərif otlu acılıqla balansı qorunur. Bu, qazsız, qazsız bir içkidir, hiss edilən alkoqol istiliyi ilə.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Bu kokteyl üçün yaşlı rom əsas tələbdir, İtalyan şirin vermutu, 2:1 bal şərbəti və bir neçə damcı Angostura acılığı ilə tamamlanır.

Yaşlı Rom45 ml / 1.5 oz
Hamar profili üçün keyfiyyətli İspan stilində yaşlı rom tövsiyə olunur.
İtalyan Şirin Vermutu22.5 ml / 0.75 oz
Zəngin, vanil ilə zəngin bir vermut, Carpano Antica Formula ən yaxşısıdır.
Bal Şərbəti (2:1)7.5 ml / 0.25 oz
Hazırlamaq üçün iki hissə balı bir hissə su ilə həyəcanlandırın, sonra istifadə etməzdən əvvəl soyudun.
Angostura Acılığı2 damcı
Şirinliyi tarazlamaq üçün aromatik ədviyyat və mürəkkəblik əlavə edir.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Standart qarışdırma dəsti lazımdır: qarışdırma şüşəsi, buzla qarışdırmaq üçün bar qaşığı, ölçmək üçün jigger və xidmət etmək üçün süzgəc.

İngrediyentləri soyutmaq və seyreltmək üçün qarışdırma şüşəsi.
Qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
Dəqiq proporsiyalar üçün jigger və ya ölçmə aləti.
Şüşəyə tökmək üçün Hawthorne və ya Julep süzgəci.

Hazırlanma qaydası

Hazırlanma bütün maddələri buzla qarışdırma şüşəsində mükəmməl soyutma və seyreltmə üçün qarışdırmaqdan ibarətdir. Kokteyl daha sonra soyudulmuş coupe şüşəsinə süzülür və sıxılmış portağal buruğu ilə bəzədilir.

1. Coupe və ya Nick & Nora şüşəsini dondurucuda və ya buz və su ilə dolduraraq soyudun.

2. Yaşlı rom, şirin vermut, bal şərbəti və Angostura acılığını qarışdırma şüşəsində birləşdirin.

3. Qarışdırma şüşəsini iki üçdə bir hissə kublu buzla doldurun.

4. Şüşənin xarici hissəsi buzlu olana və içki yaxşı soyudulana və düzgün seyreltilənə qədər bar qaşığı ilə təxminən 20-30 saniyə qarışdırın.

5. Zəruri hallarda, soyuducu buzu xidmət şüşəsindən boşaldın.

6. Kokteyli qarışdırma şüşəsindən soyudulmuş xidmət şüşəsinə süzün.

7. Yeni portağal qabıqını götürün, onun yağlarını içkinin səthinə sıxın və sonra onu bəzək kimi istifadə edin.

Bəzədilmə

Chet Baker portağal buruğu ilə bəzədilir. Kokteylin parlaq sitrus aromasını artırmaq üçün yağlar səthə sıxılmalıdır.

Portağal buruğu, yağları azad etmək və sonra içkinin içinə salmaq və ya kənarına qoymaq üçün sıxılır.

Qidalanma məlumatı

Bu kokteyl vegetarian olsa da, bal istifadə edildiyi üçün veganlar üçün uyğun deyil. Təbii olaraq kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qlüten məhdudiyyətlərindən azaddır.

✓ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✕ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu orta kalorili kokteyldir, hər porsiyaya təxminən 180 kcal. Karbohidrat və şəkər miqdarı, təxminən 8-10 qram, əsasən vermutdan və bal şərbətindən gəlir.

Kalori

Təxminən 170-190 kcal / 710-795 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Təxminən 8-10 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Təxminən 8-10 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Bu içki mürəkkəb bir kokteyl saatı üçün və ya yeməkdən əvvəl aperitif kimi mükəmməldir. Onun hamar, soyuq xarakteri həmçinin sakit bir axşam və ya caz musiqisi dinləmək üçün əla bir yoldaş edir.

Kokteyl Saatı
Aperitif
Mürəkkəb Toplantı
Caz Gecəsi

Uyğunlaşdırma təklifləri

Chet Bakerin zəngin və bir qədər şirin profili duzlu və duzlu aperitiflər, məsələn zeytun, qovrulmuş qozlar və kənd lövhəsi ilə gözəl uyğunlaşır. Onun mürəkkəbliyi həmçinin yeməkdən sonra yumşaq pendirlərə və ya yüksək keyfiyyətli qara şokolada da tamamlayır.

Zeytun kimi duzlu atıştırmalıqlar və ya qovrulmuş qozlar
Kənd lövhəsi
Yumşaq, kremalı pendirlər
Qara şokolad

Chet Baker: Soyuq və Melodik Rom Kokteyli

Chet Baker hamar, mürəkkəb müasir klassik kokteyldir, ikonik caz musiqiçisinin adını daşıyır. Jim Meehan tərəfindən PDT-də yaradılan bu, yaşlı rom, şirin vermut, bal şərbəti və acılıqdan ibarət qarışdırılmış içkidir. Nəticə mükəmməl balanslı, spirtli bir içki, zəngin, kəhrəbar rənglidir, aperitif və ya sakit axşam üçün idealdır. Portağal buruğu ilə bəzədilib, eyni adlı musiqiçisi kimi soyuq zərifliyi yayır.

Oxşar kokteyllər

Palmetto Kokteyli

Rom və şirin vermutdan ibarət daha sadə klassik, tez-tez portağal acılığı istifadə edir. Chet Baker tarazlığı qorumaq üçün bal və Angostura əlavə edir.

El Presidente

Başqa bir klassik Kuba rom kokteyli vermut xüsusiyyətli, lakin daha yüngül, sitruslu profil üçün quru vermut və kuraçao istifadə edir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Smuggler's Cove Kokteyli

Yaşlanmış rom, burbon və maraqlı bir bükülmə üçün bir qədər absintə malik mürəkkəb və güclü tiki üslublu kokteyl.

Godmother

Vodka və amaretto ilə hazırlanan sadə və zərif şamdan sonrası kokteyl, buz üzərində verilir.

Guadalajara

Təzə və mürəkkəb tequila turşusu, ananas, acı-şirin Cynar və bir qədər duzun unikal qarşılıqlı təsirini əhatə edir.

Cosmopolitan

Sitrus və qeyçək balansı mükəmməl olan canlı, turş və şık vodka kokteyli.

Bunları artıq sınamısınız?

Horsefeather

Rye viskisi, zəncəfil birası və aromatik acılıqdan ibarət baharatlı və təzələşdirici highball.

Mela d'Alba

Dumanlı Scotch viskisi, şirin qozlu amaretto və təzə limon suyu arasında balansı saxlayan mürəkkəb turşu kokteyli.

Üç Mil Həddi Kokteyli

Brandi, rom, limon şirəsi və bir az nar şərbətinin ruhlandırıcı qarışığı ilə hazırlanmış parlaq və alkoqollu Qadağanlıq dövrünün klassik kokteyli.

Chartreuse Fix

Yoğun otlu və təzələşdirici tropik turşusu, Yaşıl Chartreuse-un mürəkkəb xarakterini vurğulayır.