Chet Baker

Name: Chet Baker
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz Aged Rum; 22.5 ml / 0.75 oz Italian Sweet Vermouth; 7.5 ml / 0.25 oz Honey Syrup (2:1); 2 dashes Angostura Bitters

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Chet Baker huwa cocktail eleganti u spirit-forward li juru s-sinerġija bejn ir-rum imxebb għal età, il-vermouth taljan ħelu, u l-ħafna. Hija xarba mħawwla li twassal profil rikk, lixx b'sottotoni delikati erbali u ħelwin. Din il-klassika moderna hija perfetta għal dawk li japprezzaw sipper nuwanzjat u bbilanċjat, li jfakkar Manhattan iżda b'karatteru distintiv tar-rum.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Chet Baker huwa kategorizzat bħala cocktail Modern Classic. Tipikament jiġi servut bħala aperitiv jew xarba qabel l-ikla minħabba n-natura tiegħu bbilanċjata u spirit-forward, li jagħmilha sipper sofistikat.

Porzjon

Servut 'up' mingħajr silġ f'Coupe jew Nick & Nora glass imkessaħ minn qabel, din hija cocktail spirit-forward li tixrob. Il-kontenut alkoholiku stmat huwa ta' madwar 25-30% ABV.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml / 3 oz (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 25-30% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe or Nick & Nora

Trattament tat-tazza

Ħġieġ imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Inħoloq minn bartender Jim Meehan f'nofs l-2000s fil-famous speakeasy ta' New York City, PDT (Please Don't Tell). Il-xarba hija msemmija wara t-trumpettist u l-kantant leġġendarju tal-jazz, Chet Baker, magħruf għall-istil tiegħu lixx, melankoliku. Il-cocktail jimmira li jaqbad l-istess essenza friska, sofistikata u ftit morra.

Oriġini

Il-Chet Baker inħoloq minn Jim Meehan fil-bar Please Don't Tell (PDT) f'New York City, USA, madwar l-2007.

Chet Baker

Il-xarba hija magħrufa b'mod konsistenti b'isemha sħiħ, "Chet Baker," u xi drabi tissejjaħ "The Chet Baker Cocktail." M'hemm l-ebda ismijiet alternattivi komuni jew abbrevjazzjonijiet għal din il-klassika moderna.

Isem oriġinali

Chet Baker

Isem alternattiv

The Chet Baker Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Chet Baker għandu tekstura silk, lixxa u kulur ambra rikk. Il-profil tat-togħma tiegħu huwa taħlita armonjuża ta' rum ħelu u ħafna kontra l-bitterness erbali tal-vermouth, li jwassal għal finitura twila u sħuna.

Togħma

Riku, b'ħafna, erbali, Rum-forward, lixx, morra ħelwa

Aroma

Rum ħelu, ħwawar aromatiċi, ħafna, żejt tal-laranja

Bilanċ tat-togħma

Ħelu, morr

Togħma ta’ wara

Twil, sħun, erbali, nadif

Effervexxenza

Sken, Ħadd

Dehra tal-kulur

Ambra, kannella dehbi, ċara

Konsistenza

Silk, lixx, ta' densità medja

Staġjonalità

Kull staġun, sħun

Intensità tat-togħma u Esperjenza

It-togħma hija moderatament intensa, immexxija mill-ħlewwa mill-ħafna u r-rum, ibbilanċjata minn bitterness erbali ġentili. Hija xarba siekta, mhux karbonizzata b'sħuna alkoħolika notevoli.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Din il-cocktail teħtieġ rum imxebb bħala bażi tagħha, ikkombinat ma' vermouth taljan ħelu, xarba tal-ħafna 2:1, u ftit dashes ta' Angostura bitters.

Aged Rum45 ml / 1.5 oz
Ir-rum imxebb ta' kwalità b'stil Spanjol huwa rakkomandat għall-profil lixx tiegħu.
Italian Sweet Vermouth22.5 ml / 0.75 oz
Vermouth rikk, b'togħma ta' vanilja bħal Carpano Antica Formula jaħdem l-aħjar.
Honey Syrup (2:1)7.5 ml / 0.25 oz
Biex tagħmel, saħħan bil-ġentilezza żewġ partijiet ħafna ma' parti waħda ilma sakemm jinħall, imbagħad kessaħ qabel l-użu.
Angostura Bitters2 dashes
Żid ħwawar aromatiċi u kumplessità biex tibbilanċja l-ħlewwa.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn sett standard ta' taħlit: mixing glass, bar spoon għat-taħlit ma' silġ, jigger għall-kejl, u strainer biex tisserva.

Mixing glass for chilling and diluting the ingredients.
Bar spoon for stirring.
Jigger or measuring tool for accurate proportions.
Hawthorne or Julep strainer for pouring into the glass.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni tinvolvi t-taħlit ta' l-ingredjenti kollha ma' silġ f'mixing glass biex tinkiseb kesħa u dilwizzjoni perfetti. Il-cocktail imbagħad jiġi ċċajtat f'coupe imkessaħ u mżejjen b'twist tal-laranja espress.

1. Kessaħ coupe jew Nick & Nora glass fil-freezer jew billi timla b'silġ u ilma.

2. Għaqqad ir-rum imxebb, il-vermouth ħelu, ix-xarba tal-ħafna, u l-Angostura bitters f'mixing glass.

3. Imla l-mixing glass żewġ terzi sħaħ b'silġ imkabb.

4. Ħawwad b'bar spoon għal madwar 20-30 sekonda sakemm il-barra ta' l-ħġieġ tkun kiesħa u x-xarba tkun imkessaħa sew u dilwita b'mod korrett.

5. Voġġ il-silġ li jkessaħ mill-ħġieġ tas-servizz jekk meħtieġ.

6. Iċċajta l-cocktail mill-mixing glass fil-ħġieġ tas-servizz imkessaħ.

7. Ħu qoxra tal-laranja friska, esprimilha l-ilma essenzjali fuq il-wiċċ tax-xarba, u mbagħad użaha bħala dekorazzjoni.

Dekorazzjoni

Il-Chet Baker huwa mżejjen b'twist tal-laranja. L-ilma essenzjali għandu jkun espress fuq il-wiċċ tax-xarba biex iżid aroma ċitru ġdida li tikkomplimenta l-cocktail.

Orange twist, expressed over the drink to release oils and then dropped in or placed on the rim.

Informazzjoni dwar id-dieta

Din il-cocktail hija veġetarjana iżda mhix adatta għall-vegani minħabba l-użu tal-ħafna. Hija naturalment ħielsa mill-kaffeina, ħalib, bajd, sojja, ġewż u glutina.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija cocktail b'kaloriji moderati, b'madwar 180 kcal kull porzjon. Il-kontenut tal-karboidrati u l-zokkra, madwar 8-10 grammi, ġej prinċipalment mill-vermouth u x-xarba tal-ħafna.

Kaloriji

Madwar 170-190 kcal / 710-795 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 8-10 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 8-10 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din ix-xarba hija perfetta għal siegħa sofistikata ta' cocktail jew bħala aperitiv qabel l-ikla. Il-karatteru lixx u frisk tagħha jagħmilha wkoll kumpanija eċċellenti għal lejl rilassat jew biex tisma' mużika jazz.

Cocktail Hour
Aperitif
Sophisticated Gathering
Jazz Night

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil rikk u ftit ħelu tal-Chet Baker jaqbel tajjeb ma' appetizers savory u melħin bħal żebbuġ, ġewż roasted, u charcuterie. Il-kumplessità tiegħu tikkomplimenta wkoll ġobnijiet ħfief jew biċċa ċoklata skura ta' kwalità wara l-ikla.

Snacks melħin bħal żebbuġ jew ġewż roasted
Charcuterie board
Ġobnijiet ħfief u krema
Ċoklata skura

Il-Chet Baker: Cocktail tar-Rum Frisk u Melodiku

Il-Chet Baker huwa cocktail modern klassiku lixx u sofistikat imsemmi wara l-mużiċist tal-jazz ikoniċi. Inħoloq minn Jim Meehan f'PDT, hija xarba mħawwla li tgħaqqad ir-rum imxebb, il-vermouth ħelu, ix-xarba tal-ħafna, u bitters. Ir-riżultat huwa sipper spirit-forward bbilanċjat perfettament b'kulur ambra rikk, ideali għal aperitiv jew lejl kwiet. Mżejjen b'twist tal-laranja, hija xarba li toħroġ eleganti friska, bħall-isem tagħha.