Chief Lapu Lapu
Chief Lapu Lapu, tiki kokteyllərinin qızıl dövründən gələn hörmətli bir klassikdir və bir stəkan içində tropik cənnətə mükəmməl bir qaçış təklif edir. O, yaşlanmış romun zəngin, qeyri-adi notlarını limon və portağal şirələrinin parlaq turşuluğu ilə ustalıqla birləşdirir. Quşüzümü şərbətinin əlavəsi bütün elementləri harmoniya və təzə içki halına gətirən lüks, ekzotik şirniyə əlavə edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Chief Lapu Lapu, özünün mürəkkəb rom və tropik şirələr qarışığı ilə tanınan özünəməxsus Tiki kokteylidir. O, həmçinin Amerika kokteyl mədəniyyətində Polineziya-pop dövrünün ən yüksək nöqtəsini təmsil edən orta əsrin klassik kokteyli hesab edilir.
Servis
Bu orta dərəcədə güclü, rom ağırlıklı kokteyli böyük, soyudulmuş Tiki qabında və ya ikiqat köhnə moda şüşəsində buzlu soyuq halda verin ki, təzə qalsın.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 150 ml / 5 oz (buzla birlikdə)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 15-18% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Tiki Qabı
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Bu kokteyl, Filipində 16-cı əsrdə Maktanın başçısı olan və İspan kolonizmasına qarşı mübarizəsi ilə tanınan Lapulapunun şərəfinə adlandırılıb. 1950-ci illərdə Amerika tiki həssəsinin zamanında yaradılan bu içki, Beverly Hills-dəki Islander restoranı kimi Polineziya mövzusunda olan müəssisələrdə imzalı bir içki olmuşdur. O, dövrün ekzotizmə və güclü, rom əsaslı içkilərə olan marağını özündə əks etdirir.
Mənşə
ABŞ, təxminən 1950-ci illər. İçki Kaliforniyada inkişaf edən tiki bar səhnəsindən ortaya çıxıb.
Chief Lapu Lapu
Bu içki demək olar ki, hər yerdə Chief Lapu Lapu kimi tanınır. Bəzən menyularda Lapu Lapu Kokteyli kimi qısaldılmış halda rast gəlinə bilər, lakin tam adı standartdır. O, Filipin tarixli şəxs Lapulapunu şərəfləndirir.
Orijinal ad
Chief Lapu Lapu
Alternativ ad
Lapu Lapu Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl canlı, çəhrayı portağal görünüşü və şirəli, dolğun tekstur təqdim edir. Onun dad profili şirin tropik meyvə və kəskin sitrusun gözəl balansı, təzələşdirici və yay xarakteri ilə.
Dad
Meyvəli, Tropik, Rom, Quşüzümü, Sitrus, Turşulu, Şirin
Ətir
Tropik Meyvə, Portağal Qabıqları, Limon, Molasses, Qamış Şəkəri
Dad balansı
Şirin, Turşu
Daddan sonra qalan dad
Uzun davam edən, Meyvəli, İstiləşdirici, Təmiz
Qazlılıq
Yoxdur, Sakit
Rəng və görünüş
Çəhrayı, Qızıl Portağal, Günəş Batımı Rəngli
Tekstura
Hamarlı, Şirəli, Dolğun
Mövsümilik
Təzələşdirici, Yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad intensiv meyvəli və əsasən turşudur, orta şirniyyət və alkoqol var. Bu, demək olar ki, acılıq və ya kremalı olmayan güclü, sakit içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu reseptə yaşlanmış rom, təzə limon və portağal şirələri ilə tamamlanan bir baza tələb olunur. Şirniyyət həm quşüzümü şərbətindən, həm də sadə şərbətdən gəlir.
- Qarışdırılmış Yaşlanmış Rom45 ml / 1.5 ozYaxşı keyfiyyətli Yamayka və ya digər qeyri-adi yaşlanmış rom ən yaxşısıdır.
- Təzə Limon Şirəsi30 ml / 1 ozParlaqlıq üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Təzə Portağal Şirəsi30 ml / 1 ozƏn yaxşı nəticələr üçün təzə, konsentrat olmayan portağal şirəsi istifadə edin.
- Quşüzümü Şərbəti15 ml / 0.5 ozİmza tropik şirniyyətini təmin edir.
- Sadə Şərbət15 ml / 0.5 oz1:1 şəkər-su nisbətindən istifadə edin. Şirələrinizin və şərbətinizin şirniyindən asılı olaraq dadına uyğun olaraq tənzimləyin.
Buz növü
- Parçalanmış Buz
Qarışdırma avadanlıqları
İngrediyentləri birləşdirmək və soyutmaq üçün standart kokteyl şeykerinə, ölçmə üçün jiggerə və təzə sitrus üçün şirəyə ehtiyacınız olacaq.
- Qarışdırmaq və soyutmaq üçün kokteyl şeykeri
- Dəqiq tökmək üçün jigger və ya ölçü qabı
- Təzə şirə üçün sitrus şirəsi
Hazırlanma qaydası
Proses bütün ingredientləri parçalanmış buzla şiddətlə çalxalamağı, sonra hər şeyi süzməyərək soyudulmuş Tiki qabına tökməyi əhatə edir. Bəzəyin və dərhal verin.
1. Bütün ingredientləri toplayın və Tiki qabınızı və ya şüşənizi bir neçə dəqiqəyə dondurucuda soyudun.
2. Yaşlanmış rom, təzə limon şirəsi, təzə portağal şirəsi, quşüzümü şərbəti və sadə şərbəti kokteyl şeykerinə əlavə edin.
3. Şeykeri iki üçdə bir hissəyə qədər parçalanmış buzla doldurun.
4. Qapağı bağlayın və şeyker donana qədər 10-12 saniyə şiddətlə çalxalayın.
5. Şeykerin bütün tərkibini (buz daxil) birbaşa soyudulmuş şüşənizə tökün. Bu "açıq tökmə" və ya "çirkli boşaltma" kimi tanınır.
6. Gerekliyorsa şüşəni doldurmaq üçün əlavə parçalanmış buzla üstünü örtün.
7. Portağal dilimini, maraschino kirazını və ananas yarpağını qabıq üzərində və ya buzun içində düzəldərək bəzəyin.
8. Soyuq halda dadını çıxarmaq üçün boru əlavə edin və dərhal verin.
Bəzədilmə
Tiki ənənəsində portağal dilimi, parlaq qırmızı maraschino kirazı və dramatik effekt üçün bir və ya iki ananas yarpağı ilə bəzəyin.
- Qabıq üzərinə və ya içkinin içinə qoymaq üçün portağal dilimi
- Rəngli bir parıltı əlavə etmək üçün maraschino kirazı
- Mürəkkəb, tropik görünüş üçün ananas yarpağı
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, kafein, süd, yumurta, soya, qoz və qluten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. O, həm vegan, həm də vegetarian pəhrizinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl, rom və şəkər şərbətlərindən əsasən orta kaloriliyi var. İstifadə olunan şirələr və şərbətlərə görə yüksək karbohidrat və şəkər miqdarına malikdir.
Kalori
Təxminən 180-200 kkal / 753-837 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 20-22 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 19-21 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki hər hansı bir şən, isti hava toplanışı üçün mükəmməldir. Tiki partiləri, yay barbeküsü və ya hovuzun kənarında sadəcə dincəlmək üçün ideal seçimdir.
- Tiki Partiyası
- Yay Barbeküsü
- Hovuz Kənarında İstirahət
- Şad Saat
Uyğunlaşdırma təklifləri
Chief Lapu Lapu, klassik Polineziya üslublu dadlılarla, həmçinin pupu tabağı ilə gözəl uyğunlaşır. Onun şirin-turşu profili hindistan qozu krevetkaları və qril edilmiş donuz eti kimi zəngin qidalarla yaxşı gedir, həmçinin sadə, duzlu atıştırmalıqları tamamlayır.
- Pupu Tabağı (Polineziya Dadlıları)
- Hindistan Qozu Krevetkaları
- Ananaslı Qril Edilmiş Donuz Eti
- Duzlu Banan Çipsi
Chief Lapu Lapu: Tiki Tarixinin Dadı
Chief Lapu Lapu, klassik tiki mədəniyyətinin fantastik bir təmsilidir və mürəkkəb, lakin əlçatan bir dad profili təklif edir. Bu, güclü ruhu portağal və limonun təzə, zəhmətli dadları ilə balansı olan rom ağırlıklı içkidir, hamısını tropik şirniyyətlə birləşdirir. Güclü, meyvəli və tarixi əhəmiyyətli kokteylə həzz alanlar üçün mükəmməldir, hər hansı bir yay tədbirində tamaşaçılar üçün zəmanətli bir seçimdir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Sgroppino
Limon sorbesini vodka və Prosecco ilə qarışdıraraq hazırlanan təzə və zərif İtalyan kokteyli.
Persephone
Şirin-turş nar, çiçəkli böyürtkən və təzə limon balansı olan mürəkkəb və cazibədar tekila kokteyli.
Gin Rickey
Gin, təzə limon suyu və karbonatlı su ilə hazırlanan təzələşdirici, turşulu bir highball, xarakterik olaraq şəkər qatılmadan verilir.
Aperol ilə Tanışlıq
Gin və təzə limonla birlikdə Aperolun acı-şirin notlarını təqdim edən gözəl balansı olan təzə kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Bentley Kokteyli
Calvados və Dubonnet Rouge ilə xarakterizə olunan mürəkkəb və hamar Qadağan dövründən əvvəlki kokteyl.
Suze & Tonik
Fransız gentian likörünü təzə tonik suyu ilə birləşdirən təzə acı və otlu highball.
Contessa Kokteyli
Klassik Negroninin daha yüngül, parlaq və çiçəkli variantı, Aperol və quru vermut istifadə edərək.
Hakamın Kokteyli
Gin və İsveç Punşunun unikal, qeyri-adi ədviyyəsi ilə xüsusi klassik turşu.