巧克力蛋糕SHOT
巧克力蛋糕SHOT是風味化學的一大奇蹟，也是派對shooter界的主打飲品。它不含任何巧克力，但堅果味的Frangelico、清爽的柑橘伏特加，以及酸甜的檸檬片三者結合，巧妙地讓味蕾品嚐到彷彿濃郁、帶有糖霜的巧克力蛋糕片。這款互動性十足又有趣的SHOT，重點不在於複雜的調酒技術，而在於創造一個難忘的共享體驗。其簡單和令人愉悅的風味使其成為生日和慶祝活動的首選。
準備
準備時間: 2 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
巧克力蛋糕SHOT被明確歸類為shooter或shot（一口杯），專為快速飲用而設計。其新奇的風味和有趣的調製方法使其歸屬於派對飲品類別，在酒吧、慶典和社交聚會中廣受歡迎。
飲用方式
此款中等酒精濃度的shooter以冰鎮方式盛裝在帶有糖口的小型一口杯中，設計為一口飲盡，並立即咬下附帶的檸檬角。
份量
約 45 毫升 / 1.5 盎司
酒精含量
酒精濃度約 15-20%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
一口杯
酒杯處理
用檸檬角沾濕杯口，再滾上一圈糖。
背景故事
如同許多流行的shooter一樣，巧克力蛋糕SHOT的確切起源已不可考。它可能是在1990年代美國一股創造甜點風味和新奇SHOT的潮流中出現的。其巧妙的風味組合透過調酒師和派對愛好者的口耳相傳迅速傳播開來，鞏固了它在shooter類別中現代經典的地位。
來源地
美國，約1990年代。
巧克力蛋糕SHOT
這款飲料因其與甜點風味驚人地相似而普遍被稱為巧克力蛋糕SHOT。有時它也被稱為生日蛋糕SHOT，特別是在使用香草或蛋糕風味的伏特加調製時，更增添其慶祝氛圍。
原始名稱
Chocolate Cake Shot
別名
生日蛋糕SHOT
特色總覽
這款SHOT呈現出令人愉悅的酸甜平衡，帶有堅果香氣和順滑的口感。其外觀是單純的淺金色，掩蓋了飲用後浮現出的複雜蛋糕般風味。
風味
甜、柑橘、堅果、香草、蛋糕般
香氣
榛果、檸檬、香草
口感平衡
甜、酸
餘韻
甜、柑橘餘韻、清爽
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡琥珀色、淺金色、半透明
質地
順滑、微帶糖漿感
季節性
節慶感、四季皆宜
風味強度與體驗
此SHOT的風味主要來自利口酒和糖口的甜味，並由作為chaser的檸檬帶來平衡的酸度衝擊。酒精強度適中，並與整體風味完美融合。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款簡單的SHOT需要等量的柑橘伏特加和榛果利口酒（如Frangelico）。新鮮檸檬角和砂糖也是裝飾和獨特品飲體驗中不可或缺的元素。
- 柑橘伏特加22.5 毫升 / 0.75 盎司可使用香草伏特加替代，以獲得更甜、更像蛋糕的風味。
- 榛果利口酒22.5 毫升 / 0.75 盎司Frangelico 是最常用的品牌。
- 檸檬角1 角裹上糖。這是風味的關鍵，並在喝下SHOT後立即食用。
- 砂糖用於製作糖口及裹附檸檬提供甜味以平衡檸檬的酸味。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
您需要一個標準的雞尾酒雪克杯和一個濾冰器。這些設備僅用於在上桌前冷卻並混合兩種液體材料。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻液體。
- 濾冰器，用於倒出冷卻後的液體而不帶入冰塊。
作法
製作過程包括在雪克杯中冷卻等量的柑橘伏特加和榛果利口酒，然後濾入帶有糖口的一口杯中。SHOT需一口喝完，接著咬下裹糖的檸檬角。
1. 準備杯子：取一個檸檬角，用它擦拭一口杯的杯緣。將濕潤的杯緣浸入盛有砂糖的小盤中，製作出糖口。
2. 將要與SHOT一同上桌的檸檬角裹上砂糖，然後放在一旁備用。
3. 在雞尾酒雪克杯中裝滿冰塊。加入柑橘伏特加和榛果利口酒。
4. 充分搖晃約10-15秒，直到雪克杯外部結霜且混合物充分冷卻。
5. 將雪克杯中的內容物濾入準備好的一口杯中。
6. 立即上桌，旁邊附上沾糖的檸檬角。飲用時，一口喝下SHOT，然後立刻咬下檸檬角。
裝飾
裝飾是體驗中至關重要的一環，包括一個帶糖口的一口杯和一個單獨的、用於chaser的沾糖檸檬角。
- 糖口：用檸檬角沾濕一口杯的杯緣，然後將其浸入砂糖中。
- 沾糖檸檬角：將一片檸檬角裹上砂糖，放在一旁，在喝完SHOT後咬下。
飲食資訊
由於含有榛果利口酒，此SHOT不適合對堅果過敏的人士。它通常是純素、不含乳製品和無麩質的，但請務必確認所用伏特加和利口酒的具體品牌。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
此SHOT的熱量和糖含量適中，主要來自榛果利口酒和添加的糖飾。與較大杯的混合雞尾酒相比，其碳水化合物含量相對較低。
熱量
平均 110-140 大卡 / 460-585 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 8-11 克
碳水化合物等級
糖
平均 8-11 克
糖分等級
場合
這款SHOT非常適合充滿活力的社交場合。無論是生日派對、夜晚外出前的暖身酒，或是在酒吧與朋友分享的有趣互動飲品，它都是絕佳的選擇。
- 派對
- 生日慶祝
- 夜晚外出
搭配建議
作為一款派對SHOT，它不需要特定的食物搭配。它通常被當作一種液體甜點單獨享用。為了增加樂趣，可以搭配真正的甜點或簡單的派對點心一起享用。
- 派對點心
- 真正的巧克力蛋糕
- 甜點
deceptive美味的巧克力蛋糕SHOT
巧克力蛋糕SHOT是味覺感知魔力的一大證明。透過巧妙地結合堅果、柑橘和酸甜元素，它帶來了遠超其各部分總和的體驗。這是一款平易近人、易於製作且極富樂趣的shooter，總能帶來驚喜和愉悅。這款SHOT適合任何慶祝活動，證明了調酒既可以簡單又可以巧妙，創造出令人難忘的味道，即使在派對結束後很久，人們仍會津津樂道。