Smoothie Bombe Chocolat Cerise

Le Smoothie Bombe Chocolat Cerise offre une expérience luxueusement épaisse et crémeuse, équilibrant parfaitement la douceur naturelle des cerises avec les notes profondes et légèrement amères de la poudre de cacao. Une banane congelée apporte une texture onctueuse, semblable à de la crème glacée, et une douceur supplémentaire, tandis qu'une poignée d'épinards facultative renforce son profil nutritionnel sans altérer son goût délicieux. Il constitue un petit-déjeuner rapide idéal, une boisson de récupération satisfaisante après l'entraînement, ou un dessert sans culpabilité pour calmer les envies de sucre.
Smoothie Bombe Chocolat Cerise

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Cette boisson est classée comme un smoothie, une boisson mixée à base de fruits entiers et d'autres ingrédients. Elle entre dans la catégorie saine en raison de sa composition riche en nutriments, ce qui en fait un excellent choix pour un petit-déjeuner, une collation ou un dessert nutritif.

Service

C'est un smoothie consistant et froid, servi dans un verre haut ou un bocal Mason. Il est entièrement sans alcool, ce qui le rend adapté à tous les âges.
Taille de la portion
env. 400-450 ml / 14-16 oz
Teneur en alcool
0% Vol.
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre haut ou bocal Mason
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Ce smoothie est une interprétation moderne et axée sur la santé de la combinaison de saveurs classique du gâteau Forêt-Noire : chocolat et cerise. Il est apparu au sein des communautés en ligne de bien-être et de blogs culinaires, alors que les gens cherchaient des moyens de savourer des saveurs décadentes en utilisant des aliments complets et non transformés. Plutôt que d'avoir un créateur unique, il représente une tendance culinaire collective vers des recettes nutritives mais gourmandes.
Origine
En tant que création moderne, ce smoothie n'a pas de pays d'origine spécifique mais a été popularisé au 21ème siècle par le biais des blogs sur la santé et des plateformes de médias sociaux. Sa montée en popularité, notamment en Amérique du Nord et en Europe, s'inscrit dans un mouvement mondial plus large en faveur de repas et de boissons sains, à base de plantes et faciles à préparer.

Smoothie Bombe Chocolat Cerise

Le nom « Smoothie Bombe Chocolat Cerise » décrit vivement son profil de saveur explosif de chocolat riche et de cerises douces. Il est également connu sous des noms plus simples et descriptifs comme Smoothie Cerise Chocolat ou Smoothie Cerise Cacao, qui mettent en avant ses deux ingrédients principaux.
Nom original
Chocolate Cherry Bomb Smoothie
Autres noms
  • Smoothie Cerise Chocolat
  • Smoothie Cerise Cacao

Aperçu des caractéristiques

Ce smoothie présente un riche profil de saveurs de chocolat et de cerise douce, avec une texture délicieusement crémeuse et épaisse. Sa couleur profonde et attrayante, ainsi que sa nature à la fois rafraîchissante et satisfaisante, en font une gâterie parfaite pour toutes les saisons.
Saveur
chocolaté, sucré, fruité, riche, légèrement acidulé
Arôme
cacao, cerise douce, banane
Équilibre des saveurs
sucré, légèrement acide
Arrière-goût
net, sucré, chocolaté
Pétillance
plat
Couleur et apparence
brun-rougeâtre profond, opaque, épais
Texture
crémeux, épais, onctueux
Saisonnalité
rafraîchissant, toutes saisons

Intensité de la saveur & Expérience

Le profil de saveur est dominé par la douceur, le fruité et l'onctuosité, avec une légère amertume provenant du cacao. Il est entièrement sans alcool et sans gaz, offrant un goût doux et riche.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Ce smoothie nécessite des cerises douces congelées et une banane congelée pour sa base, mixées avec de la poudre de cacao et du lait d'amande. Des ajouts optionnels comme les épinards, les graines de chia et le sirop d'érable peuvent améliorer sa valeur nutritive et sa douceur.
  • Cerises Douces Congelées1 tasse (150 grammes)
    Dénoyautées. L'utilisation de cerises congelées est essentielle pour obtenir un smoothie épais et froid sans glace.
  • Banane Congelée1 moyenne
    Ajoute une douceur et une onctuosité naturelles. Peler et trancher avant de congeler.
  • Poudre de Cacao Non Sucrée2 cuillères à soupe
    Utilisez du cacao de haute qualité ou de la poudre de cacao cru pour la meilleure saveur.
  • Lait d'Amande Non Sucré1 tasse (240 ml / 8 oz)
    Peut être remplacé par n'importe quel autre lait végétal ou lait de vache.
  • Épinards1 grande poignée(facultatif)
    Ajoute des nutriments sans affecter le goût.
  • Sirop d'érable1-2 cuillères à café(facultatif)
    Ajuster selon le goût. Le nectar d'agave ou une datte dénoyautée fonctionnent aussi bien.
  • Graines de Chia1 cuillère à soupe(facultatif)
    Pour plus de fibres, d'oméga-3 et d'épaisseur.

Type de glace

  • Aucune

Équipements de mélange

Un blender haute puissance est l'équipement essentiel pour cette recette, garantissant que tous les ingrédients, en particulier les fruits congelés, se mélangent pour obtenir une consistance parfaitement lisse et crémeuse.
  • Blender haute puissance

Instructions

Pour préparer, combinez simplement tous les ingrédients dans un blender, en commençant par le liquide, et mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Versez dans un verre, ajoutez vos garnitures préférées et servez immédiatement pour une texture optimale.
1. Placer tous les ingrédients dans un blender haute puissance. Il est préférable d'ajouter le lait d'amande en premier pour aider les lames à tourner librement.
2. Ajouter les cerises congelées, la banane congelée, la poudre de cacao, les épinards facultatifs, les graines de chia facultatives et l'édulcorant facultatif dans le blender.
3. Fixer le couvercle et mixer à haute vitesse pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et crémeux. Il peut être nécessaire de racler les parois avec une spatule une fois.
4. Vérifier la consistance. Si elle est trop épaisse à votre goût, ajoutez un peu plus de lait et mixez à nouveau. Si elle est trop liquide, ajoutez quelques morceaux de fruits congelés supplémentaires.
5. Verser le smoothie dans un verre haut ou un bocal Mason.
6. Garnir d'éclats de cacao, de copeaux de chocolat ou d'une cerise fraîche, si désiré, et servir immédiatement.

Garniture

Pour une touche supplémentaire de texture et d'élégance, garnissez ce smoothie d'une pincée d'éclats de cacao, de quelques copeaux de chocolat noir ou d'une cerise fraîche sur le dessus.
  • Éclats de cacao, saupoudrés sur le dessus
  • Cerise fraîche, placée sur le bord ou le dessus
  • Copeaux de chocolat noir, dispersés sur la surface

Informations diététiques

Ce smoothie est végétalien, végétarien, sans produits laitiers, sans œufs et sans gluten. Il contient une petite quantité de caféine provenant de la poudre de cacao et n'est pas sans fruits à coque lorsqu'il est préparé avec du lait d'amande, mais peut être adapté en utilisant une alternative de lait sans fruits à coque.
✕ Contient de l'alcool
✕ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

Chaque portion contient environ 300-350 calories, dont la majeure partie de l'énergie provient des glucides et des sucres naturels des fruits, ce qui en fait une boisson très énergisante.
Calories
En moyenne 300-350 kcal / 1255-1464 kJ
Niveau de calories
Glucides
En moyenne 60-70 g
Niveau de glucides
Sucre
En moyenne 35-45 g
Niveau de sucre

Occasions

Ce smoothie polyvalent est parfait pour un petit-déjeuner rapide et énergisant, une collation riche en protéines après l'entraînement, ou une façon saine de satisfaire une envie de dessert. Il peut également servir de substitut de repas léger et nutritif lorsque vous manquez de temps.
  • Petit-déjeuner
  • Collation après l'entraînement
  • Dessert sain
  • Substitut de repas rapide

Suggestions d'accompagnement

Bien que ce smoothie soit satisfaisant seul, il se marie bien avec des accompagnements salés pour le petit-déjeuner comme le toast à l'avocat pour équilibrer la douceur. Pour un repas plus complet et rassasiant, dégustez-le avec un bol de granola ou une poignée de noix pour ajouter des protéines et de bonnes graisses.
  • Une tranche de pain complet avec de l'avocat
  • Un petit bol de granola ou de flocons d'avoine
  • Une poignée d'amandes ou de noix

Le Smoothie Bombe Chocolat Cerise, Décadent et Sain

Le Smoothie Bombe Chocolat Cerise est une boisson délicieuse et riche en nutriments, parfaite à tout moment de la journée. Il combine magistralement les saveurs de dessert classiques du chocolat et de la cerise dans un mélange sain et crémeux à base de banane congelée et de lait végétal. Ce smoothie facile à préparer est naturellement végétalien et sans gluten, offrant une gourmandise sans culpabilité qui satisfait les envies de sucre tout en fournissant une énergie durable et de précieux nutriments. Sa polyvalence permet de nombreuses variations, ce qui en fait un incontournable pour tout mode de vie sain.

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