巧克力櫻桃炸彈冰沙
巧克力櫻桃炸彈冰沙帶來奢華濃郁且滑順的口感，完美平衡了櫻桃的天然甜味與可可粉深邃、微苦的風味。冷凍香蕉提供了如冰淇淋般的滑順質地和額外的甜度，而可選的一把菠菜則在不改變美味口感的情況下提升了其營養價值。它適合作為理想的快速早餐、令人滿足的運動後恢復飲品，或是一種無罪惡感的甜點來抑制對甜食的渴望。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為冰沙，一種由完整水果和其他成分混合而成的飲品。由於其富含營養的成分，它屬於健康類別，是營養早餐、點心或甜點的絕佳選擇。
飲用方式
這是一款份量十足的冷冰沙，盛裝在高腳杯或梅森罐中。它完全不含酒精，適合所有年齡層。
份量
約 400-450 毫升 / 14-16 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高腳杯或梅森罐
酒杯處理
無
背景故事
這款冰沙是對經典黑森林蛋糕中巧克力與櫻桃風味組合的現代、注重健康的詮釋。它源於網路上的健康與美食部落格社群，人們尋求使用完整、未經加工的食物來享受奢華風味的方法。它沒有單一的創作者，而是代表了一種追求營養又美味食譜的集體烹飪趨勢。
來源地
作為一項現代創作，這款冰沙沒有特定的原產國，而是在21世紀透過健康部落格和社群媒體平台普及開來。它的受歡迎程度，尤其是在北美和歐洲，是全球朝向健康、植物性、易於準備的餐點和飲品這一更廣泛運動的一部分。
巧克力櫻桃炸彈冰沙
「巧克力櫻桃炸彈冰沙」這個名字生動地描述了其濃郁巧克力和甜美櫻桃的爆炸性風味。它也以更簡單、描述性的名稱而聞名，如「櫻桃巧克力冰沙」或「櫻桃可可冰沙」，這些名稱凸顯了其兩種主要成分。
原始名稱
Chocolate Cherry Bomb Smoothie
別名
- 櫻桃巧克力冰沙
- 櫻桃可可冰沙
特色總覽
這款冰沙擁有濃郁的巧克力和甜美的櫻桃風味，質地滑順濃稠，令人愉悅。其深邃誘人的顏色和清爽又滿足的特性，使其成為任何季節的完美享受。
風味
巧克力味、甜、果香、濃郁、微酸
香氣
可可、甜櫻桃、香蕉
口感平衡
甜、微酸
餘韻
清爽、甜、巧克力味
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
深紅棕色、不透明、濃稠
質地
奶油般、濃稠、滑順
季節性
清爽、四季皆宜
風味強度與體驗
風味以甜味、果味和奶油感為主，帶有來自可可的輕微苦味。它完全不含酒精，也沒有氣泡，提供滑順濃郁的口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款冰沙以冷凍甜櫻桃和冷凍香蕉為基底，與可可粉和杏仁奶混合。可選添加物如菠菜、奇亞籽和楓糖漿可以提升其營養價值和甜度。
- 冷凍甜櫻桃1 杯 (150 克)去核。使用冷凍櫻桃是製作濃稠、冰冷且不需加冰塊的冰沙的關鍵。
- 冷凍香蕉1 根 (中型)增添天然的甜味和奶油般的滑順口感。冷凍前請先去皮切片。
- 無糖可可粉2 湯匙使用高品質的可可粉或生可可粉以獲得最佳風味。
- 無糖杏仁奶1 杯 (240 毫升 / 8 盎司)可以用任何其他植物奶或牛奶代替。
- 菠菜1 大把(可選)增加營養，且不影響味道。
- 楓糖漿1-2 茶匙(可選)依口味調整。龍舌蘭蜜或一顆去核的椰棗效果也很好。
- 奇亞籽1 湯匙(可選)用於增加纖維、omega-3 脂肪酸和濃稠度。
冰塊類型
- 無
調酒設備
高速果汁機是此食譜的必備設備，確保所有成分，特別是冷凍水果，能混合成完美滑順和奶油般的質地。
- 高速果汁機
作法
準備時，只需將所有食材放入果汁機中，從液體開始，然後用高速攪打直到滑順呈奶油狀。倒入杯中，加入您喜歡的配料，並立即享用以獲得最佳口感。
1. 將所有食材放入高速果汁機中。最好先加入杏仁奶，以幫助刀片順暢轉動。
2. 將冷凍櫻桃、冷凍香蕉、可可粉、可選的菠菜、可選的奇亞籽和可選的甜味劑加入果汁機中。
3. 蓋緊蓋子，用高速攪打 30 至 60 秒，或直到混合物完全滑順呈奶油狀。您可能需要用刮刀將側壁的食材刮下一次。
4. 檢查濃稠度。如果對您來說太濃，可以再加一點牛奶再次攪打。如果太稀，可以再加幾塊冷凍水果。
5. 將冰沙倒入高腳杯或梅森罐中。
6. 如果需要，用可可碎仁、巧克力屑或一顆新鮮櫻桃裝飾，並立即享用。
裝飾
為了增加額外的口感和精緻感，可用一把可可碎仁、一些黑巧克力屑或一顆新鮮櫻桃來裝飾這款冰沙。
- 可可碎仁，灑在頂部
- 新鮮櫻桃，放在杯緣或頂部
- 黑巧克力屑，撒在表面
飲食資訊
這款冰沙是純素、素食、無乳製品、無蛋和無麩質。它含有來自可可粉的少量咖啡因。若使用杏仁奶製作則含有堅果，但可改用無堅果的奶類替代品。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
每份約含 300-350 卡路里，其大部分能量來自水果中的碳水化合物和天然糖分，使其成為一種高能量的飲品。
熱量
平均 300-350 大卡 / 1255-1464 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 60-70 克
碳水化合物等級
糖
平均 35-45 克
糖分等級
場合
這款多功能冰沙非常適合作為快速且充滿活力的早餐、富含蛋白質的運動後點心，或是滿足甜點渴望的健康方式。當您時間緊迫時，它也可以作為一種輕盈且營養的代餐。
- 早餐
- 運動後點心
- 健康甜點
- 快速代餐
搭配建議
雖然這款冰沙本身就很令人滿足，但它與酪梨吐司等鹹味早餐食品搭配得很好，可以平衡甜味。若想享用更完整、更有飽足感的一餐，可搭配一碗格蘭諾拉麥片或一把堅果，以增加額外的蛋白質和健康脂肪。
- 一片全麥酪梨吐司
- 一小碗格蘭諾拉麥片或燕麥片
- 一把杏仁或核桃
奢華又健康的巧克力櫻桃炸彈冰沙
巧克力櫻桃炸彈冰沙是一款美味且營養豐富的飲品，適合一天中的任何時候。它巧妙地將巧克力和櫻桃的經典甜點風味，透過冷凍香蕉和植物奶，融合成一杯健康、滑順的飲品。這款易於製作的冰沙天然純素且無麩質，提供一種無罪惡感的享受，既能滿足對甜食的渴望，又能提供持續的能量和寶貴的營養。其多功能性允許多種變化，使其成為任何健康生活方式的主食。