巧克力咖啡蛋白果昔
巧克力咖啡蛋白果昔是極致的早晨提神飲品或運動後恢復飲料。它巧妙地將現煮咖啡的濃郁香氣與可可的奢華口感融合在一起，同時提供健康的蛋白質，為您的身體和肌肉提供能量。冷凍香蕉帶來的天然甜味和奶滑感創造出完美均衡的濃稠質地，使其既是美味的享受，也是一杯營養豐富的餐點。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為果昔，一種以其濃稠、奶滑質地而聞名的攪拌飲料。由於含有咖啡和蛋白質等提神成分，它屬於早餐類別，是開啟一天的理想代餐選擇。
飲用方式
這是一款份量十足、冰涼的無酒精果昔，最好用大的品脫杯或隨行杯盛裝。其濃稠的質地使用寬吸管飲用會非常享受。
份量
約 450 毫升 (15 盎司)
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
品脫杯
酒杯處理
無
背景故事
這款果昔並非由單一發明者創造，而是從健康與健身社群追求方便、營養密集餐點的需求中演變而來。它結合了世界上最受歡迎的晨間飲品——咖啡，以及運動後的主食——蛋白奶昔。香蕉和可可粉的加入，將一杯功能性飲料變成了一款美味、受摩卡啟發的飲品，既能滿足口腹之慾，又能支持積極活躍的生活方式。
來源地
這是一款現代的創作，可能出現於21世紀初，隨著果昔文化和健身熱潮在西方國家（尤其是美國）的興起而流行。它是一個在健康部落格、社交媒體和健身房中廣泛分享的熱門食譜，而不是有特定的地理起源。
巧克力咖啡蛋白果昔
這款飲品通常被稱為巧克力咖啡蛋白果昔。其他名稱如「摩卡蛋白果昔」或「咖啡巧克力能量奶昔」，突顯了其關鍵的風味成分和功能性益處，對咖啡愛好者和健身愛好者都極具吸引力。
原始名稱
Chocolate Coffee Protein Smoothie
別名
- 摩卡蛋白果昔
- 咖啡巧克力能量奶昔
- 爪哇脆片蛋白果昔
特色總覽
這款果昔擁有濃郁的咖啡和巧克力風味，並由香蕉的天然甜味平衡。其香氣是咖啡和可可的誘人混合，而質地則異常濃稠、順滑和奶滑。
風味
巧克力味, 咖啡味, 濃郁, 奶滑, 微甜
香氣
咖啡, 可可, 香蕉
口感平衡
均衡, 甜, 苦
餘韻
清爽, 咖啡, 巧克力
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
深棕色, 不透明, 濃稠
質地
濃稠, 奶滑, 順滑
季節性
全年皆宜, 提神
風味強度與體驗
其風味以高度的奶滑感和中等甜度為特點，帶有來自咖啡和可可的宜人苦味。這是一款完全不含酒精、無氣泡且不辣的飲品。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要一根冷凍香蕉、冷藏咖啡和杏仁奶作為基底。為了獲得招牌風味和功能，請加入巧克力蛋白粉和無糖可可粉。
- 冷凍香蕉1 大根使用冷凍香蕉是製作出濃稠、奶滑且冰涼果昔的關鍵，無需額外加冰塊。
- 冷藏沖泡咖啡120 毫升 (4 盎司)使用濃縮沖泡的咖啡或一份義式濃縮咖啡效果最好。也可以使用低因咖啡。
- 無糖杏仁奶120 毫升 (4 盎司)可替換為任何其他牛奶，無論是乳製品或植物奶（燕麥奶、豆奶、椰奶）皆可。
- 巧克力蛋白粉1 匙 (約 30克)使用您喜歡的品牌。乳清蛋白、酪蛋白或植物性蛋白（豌豆、大豆、大麻籽）都適用。
- 無糖可可粉1 湯匙增強濃郁的巧克力風味。使用生可可粉可獲得更多營養。
- 楓糖漿1 茶匙(可選)可選，用以增加甜度。也可以使用蜂蜜、龍舌蘭糖漿或一顆椰棗。
冰塊類型
- 無 (若使用冷凍香蕉)
調酒設備
唯一必要的設備是一台高速攪拌機，能夠順暢地將冷凍香蕉和其他成分混合均勻。
- 高速攪拌機以達致順滑口感。
作法
要製作這款果昔，只需將冷凍香蕉、冷藏咖啡、杏仁奶、蛋白粉和可可粉放入攪拌機中。攪拌至完全順滑後立即飲用。
1. 提前準備好咖啡，並讓它在冰箱中完全冷卻。
2. 將所有食材放入高速攪拌機中：冷凍香蕉（切塊）、冷藏咖啡、杏仁奶、巧克力蛋白粉和可可粉。
3. 如果需要，加入您選擇的甜味劑，如楓糖漿。
4. 以高速攪拌30-60秒，或直到混合物完全順滑和奶滑。如有需要，可刮下杯壁上的食材。
5. 將果昔倒入一個大玻璃杯中。
6. 如果喜歡，可撒上可可碎粒或一層可可粉作裝飾，並立即飲用。
裝飾
裝飾是可選的，但可以提升體驗。在頂部撒上一些可可碎粒以獲得愉悅的酥脆口感，或撒上可可粉以呈現優雅的外觀。
- 可可碎粒以增加酥脆口感。
- 輕撒一層可可粉作裝飾。
飲食資訊
這款果昔含有來自咖啡的咖啡因，並可能因選擇的牛奶（例如杏仁奶）而含有堅果。當使用植物奶和植物性蛋白粉製作時，它天然不含乳製品、雞蛋、麩質，並且是純素的。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款果昔的熱量適中，提供充足的能量。碳水化合物和糖分主要來自香蕉中的天然糖分。
熱量
平均 350-450 大卡 / 1464-1883 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 40-50克
碳水化合物等級
糖
平均 20-25克
糖分等級
場合
這款果昔非常適合忙碌早晨作為快速提神的早餐。它也可作為絕佳的運動後恢復飲品，補充能量和修復肌肉，或作為健康的提神飲料，擊退午後的睏倦。
- 早餐
- 運動後點心
- 午後能量補充
- 健康甜點
搭配建議
作為代餐，這款果昔本身就很有飽足感。如果您想要更豐富的內容，它可以與簡單健康的點心搭配得很好，例如一小把堅果、一個水果，或一片塗有酪梨等健康脂肪的全麥吐司。
- 一把堅果或種子
- 米餅配酪梨
- 一片全麥吐司
巧克力咖啡蛋白果昔：終極提神飲品
巧克力咖啡蛋白果昔是一款專為擁有積極生活方式的人設計的美味且功能性極強的飲品。它以濃稠奶滑的果昔形式，提供了摩卡拿鐵的濃郁滿足風味。富含蛋白質、複合碳水化合物和咖啡因提神效果，是營養早餐、運動後獎勵性補充或簡單健康點心的理想選擇。它的製作方法極其簡單，只需幾種成分和一台攪拌機，每次都能獲得完美的成果。