Batut de Xocolata, Avellana i Alvocat
El Batut de Xocolata, Avellana i Alvocat ofereix una combinació única d'indulència i nutrició. La seva textura vellutada, derivada de l'alvocat madur, crea una sensació en boca satisfactòria similar a la d'un batut de llet. El sabor profund i ric prové de la pols de cacao cru, perfectament complementat per les notes torrades i de fruita seca de les avellanes. Aquesta beguda és una manera fantàstica de gaudir d'un plaer sense culpa que és tant deliciós com beneficiós per a la teva salut.
Preparació
Temps de preparació: 5 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
Aquesta beguda es classifica com a batut, una beguda combinada i no alcohòlica. Pertany a la categoria saludable, sovint gaudida per esmorzar, com a aperitiu o per a la recuperació post-entrenament. Serveix com a beguda nutritiva i saciant.
Servei
Serveix aquest batut de mida mitjana i no alcohòlic fred en un got estàndard per a batuts o un got gran. No es necessita cap preparació especial del got per a aquesta beguda refrescant i cremosa.
Mida de la ració
Aprox. 400 ml / 13.5 oz
Contingut d'alcohol
0% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Got per a batuts
Preparació de la copa
Cap
Història
Aquest batut no té una història tradicional, però és un producte del moviment modern de salut i benestar. Va ser creat com una alternativa saludable als batuts de xocolata ensucrats i a les cremes com la Nutella. La recepta utilitza intel·ligentment la cremositat natural de l'alvocat per crear una textura gruixuda i satisfactòria alhora que incorpora els beneficis del superaliment del cacao cru i les avellanes.
Origen
Aquesta és una recepta contemporània que va sorgir de la comunitat mundial d'aliments saludables al segle XXI. El seu origen exacte és difícil de determinar, ja que molts bloggers de salut i cafeteries han desenvolupat versions similars. Representa un enfocament modern per crear aliments densos en nutrients que no comprometen el sabor.
Batut de Xocolata, Avellana i Alvocat
Aquest batut és comunament conegut com a Batut de Xocolata, Avellana i Alvocat. De vegades se l'anomena "Batut Nutella Saludable" a causa del seu perfil de sabor que recorda la popular crema de xocolata i avellana, però amb ingredients nutritius. També s'utilitza el nom "Batut de Cacao, Alvocat i Avellana" per descriure amb més precisió els seus components principals.
Nom original
Chocolate Hazelnut Avocado Smoothie
Noms alternatius
- Batut Nutella Saludable
- Batut de Cacao, Alvocat i Avellana
Visió general de les característiques
Aquest batut presumeix d'un ric sabor de xocolata i avellana torrada amb una textura supremament cremosa i vellutada. El seu aroma és convidantment dolç i té un bell color marró opac, fent-lo una beguda satisfactòria i no gasosa apta per a qualsevol època de l'any.
Sabor
Xocolata, de fruita seca, cremós, ric, dolç, lleugerament terros
Aroma
Cacao ric, avellana torrada, vainilla
Equilibri del gust
Dolç, lleugerament amarg
Regust
Xocolata persistent, final de fruita seca
Efervescència
Cap
Aparença del color
Marró ric, opac, espès
Textura
Espès, cremós, suau, vellutat
Temporalitat
Tot l'any, refrescant, satisfactori
Intensitat del sabor i experiència
Aquest batut no alcohòlic té una cremositat dominant i una dolçor moderada, amb un lleuger amargor del cacao. És completament quiet, sense carbonatació, salinitat ni picant.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Necessitaràs un alvocat madur i llet vegetal com a base, combinats amb avellanes torrades i pols de cacao cru per donar sabor. Un edulcorant natural com el sirop d'auró o els dàtils millora el gust.
- Alvocat madur0.5 d'un alvocat mitjàProporciona cremositat i greixos saludables. Assegura't que estigui madur per a la millor textura.
- Pols de Cacao Cru2 cullerades soperesSense sucre. Proporciona un ric sabor de xocolata i antioxidants.
- Avellanes torrades0.25 tassa / 30 gramsEs pot substituir per 2 cullerades soperes de crema d'avellanes per facilitar la barreja.
- Llet d'ametlles sense sucre1 tassa / 240 ml / 8 ozQualsevol llet vegetal com llet de civada o de soja també funcionarà bé.
- Sirop d'auró1-2 cullerades soperesAjusta al gust. Es pot substituir per 2 dàtils sense pinyol.
- Extracte de vainilla0.5 culleradetaMillora els sabors dolços i de xocolata.
- Sal marina1 pessicRealça la riquesa del sabor de la xocolata.
- Plàtan congelat0.5 d'un plàtan(opcional)Afegeix més cremositat, dolçor i fa que el batut sigui més fred.
Tipus de gel
- Cap
Equipament per barrejar
L'únic equipament necessari per a aquesta recepta és una batedora d'alta velocitat. Això garanteix que l'alvocat i les avellanes s'incorporin completament, creant una textura perfectament suau i cremosa.
- Batedora d'alta velocitat per barrejar tots els ingredients fins que quedi suau.
Instruccions
El procés és senzill: combina tots els ingredients en una batedora d'alta velocitat i barreja fins que quedi perfectament suau. Aboqui-ho en un got, adorna com vulguis i serveix-ho immediatament.
1. Reuneix i mesura tots els teus ingredients. Talla l'alvocat per la meitat i treu el pinyol.
2. Afegeix tots els ingredients a una batedora d'alta velocitat: alvocat, avellanes torrades (o crema d'avellanes), pols de cacao, llet d'ametlles, sirop d'auró, extracte de vainilla i un pessic de sal. Afegeix el plàtan congelat opcional si l'utilitzes.
3. Tanca la tapa i barreja a alta velocitat durant 60 a 90 segons, o fins que la barreja sigui completament suau i cremosa sense grumolls.
4. Si el batut és massa espès per al teu gust, afegeix una mica més de llet d'ametlles i barreja breument per combinar-ho.
5. Prova el batut i ajusta la dolçor si cal afegint més sirop d'auró.
6. Aboqui el batut en un got o got gran.
7. Adorna amb una espolsada d'avellanes torrades picades i pebrets de cacao, si ho desitges. Serveix immediatament.
Decoració
L'adornament és opcional, però recomanable; una espolsada d'avellanes picades i pebrets de cacao a la part superior afegeix un cruixent agradable i millora la presentació del batut.
- Avellanes torrades picades per un cruixent de fruita seca i un atractiu visual.
- Pebrets de cacao per un sabor de xocolata extra i un contrast de textures.
Informació dietètica
Aquest batut és vegan, sense lactosa, sense gluten i sense ou, però no és sense fruita seca ja que conté avellanes. Conté una petita quantitat de cafeïna de la pols de cacao i pot ser sense soja depenent de la llet vegetal utilitzada.
✕ Conté alcohol
✕ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✕ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
Aquest és un batut dens en calories a causa dels greixos saludables de l'alvocat i les avellanes, el que el fa molt saciant. El contingut de carbohidrats i sucre és moderat, principalment del edulcorant natural utilitzat.
Calories
Aprox. 380-450 kcal / 1590-1883 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Aprox. 30-40 grams
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Aprox. 18-25 grams
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest batut versàtil és perfecte per a un esmorzar ràpid i nutritiu, un aperitiu de tarda saciant o una beguda de recuperació després d'un entrenament. També pot servir com a postre saludable i satisfactori per calmar les ganes de dolç.
- Esmorzar
- Aperitiu saludable
- Recuperació post-entrenament
- Alternativa al postre
Suggeriments de maridatge
Aquest batut és prou substancial per gaudir-lo sol com a esmorzar complet o un aperitiu satisfactori. Per a un menjar més substancial, combina bé amb alguna cosa lleugera com una llesca de pa torrat o algunes fruites fresques per complementar la seva riquesa.
- Sol com a substitut del menjar
- Una llesca de pa integral torrat
- Un petit bol de baies fresques
Batut de Xocolata, Avellana i Alvocat: Un plaer decadent i saludable
El Batut de Xocolata, Avellana i Alvocat és l'epítom d'un plaer saludable. Combina hàbilment els sabors rics i profunds del cacao i les avellanes torrades amb la cremositat incomparable de l'alvocat madur. Això crea una beguda que no només és deliciosa i satisfactòria, sinó que també està plena de nutrients, greixos saludables i fibra. És una recepta increïblement fàcil i ràpida de preparar, el que la fa una opció perfecta per a qualsevol persona que busqui un plaer sense culpa que tingui gust de postre en un got.
També et pot agradar
Batut de Goji i Açaí per a l'Energia
Un batut vibrant i ric en nutrients amb açaí, baies de goji i plàtan per a un impuls saludable d'energia.
Batut de Maduixa i Mango Sunshine
Un batut vibrant i refrescant ple dels sabors dolços i tropicals de maduixes i mango.
Batut de Pitaya i Paradís
Un batut tropical vibrant i refrescant fet amb pitaya rosa exòtica, plàtan i mango per a un gust saludable de paradís.
Smoothie Poderós de Matcha Matutí
Un smoothie verd vibrant, cremós i energitzant, ple del poder antioxidant del matcha, les espinacas i la dolçor natural de la banana.