Smoothie Chocolat Noisette et Avocat

Le Smoothie Chocolat Noisette et Avocat offre une combinaison unique de gourmandise et de nutrition. Sa texture veloutée, issue de l'avocat mûr, crée une sensation en bouche satisfaisante similaire à celle d'un milkshake. La saveur profonde et riche provient de la poudre de cacao cru, parfaitement complétée par les notes de noisettes grillées. Cette boisson est une excellente façon de savourer une gâterie sans culpabilité, à la fois délicieuse et bénéfique pour la santé.
Smoothie Chocolat Noisette et Avocat

Préparation

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de préparation
Difficulté

Classification de la boisson

Cette boisson est classée comme un smoothie, une boisson mixée non alcoolisée. Elle entre dans la catégorie saine, souvent appréciée au petit-déjeuner, comme en-cas, ou pour la récupération après l'entraînement. C'est une boisson nutritive et rassasiante.

Service

Servez ce smoothie non alcoolisé de taille moyenne, froid, dans un verre à smoothie standard ou un grand gobelet. Aucune préparation spéciale du verre n'est nécessaire pour cette boisson rafraîchissante et onctueuse.
Taille de la portion
Environ 400 ml / 13.5 oz
Teneur en alcool
0% TAV
Degré d'alcool
Température de service
Froid
Type de verre
Verre à smoothie
Traitement du verre
Aucun

Histoire

Ce smoothie n'a pas d'histoire traditionnelle mais est un produit du mouvement moderne de la santé et du bien-être. Il a été créé comme une alternative saine aux milkshakes au chocolat sucrés et aux pâtes à tartiner comme le Nutella. La recette utilise intelligemment l'onctuosité naturelle de l'avocat pour créer une texture épaisse et satisfaisante tout en incorporant les bienfaits super-alimentaires du cacao cru et des noisettes.
Origine
Ceci est une recette contemporaine qui a émergé de la communauté mondiale de l'alimentation saine au 21ème siècle. Son origine exacte est difficile à déterminer, car de nombreux blogueurs santé et cafés ont développé des versions similaires. Elle représente une approche moderne pour créer des aliments denses en nutriments qui ne compromettent pas la saveur.

Smoothie Chocolat Noisette et Avocat

Ce smoothie est communément connu sous le nom de Smoothie Chocolat Noisette et Avocat. Il est parfois appelé "Smoothie Nutella Sain" en raison de son profil de saveur ressemblant à la célèbre pâte à tartiner chocolat-noisette, mais avec des ingrédients nutritifs. Le nom "Smoothie Cacao Avocat Noisette" est également utilisé pour décrire plus précisément ses composants principaux.
Nom original
Chocolate Hazelnut Avocado Smoothie
Autres noms
  • Smoothie Nutella Sain
  • Smoothie Cacao Avocat Noisette

Aperçu des caractéristiques

Ce smoothie offre une saveur riche de chocolat et de noisette grillée avec une texture suprêmement onctueuse et veloutée. Son arôme est agréablement sucré, et il a une belle couleur brun opaque, ce qui en fait une boisson satisfaisante et non pétillante, adaptée à tout moment de l'année.
Saveur
Chocolaté, Noisette, Onctueux, Riche, Sucré, Légèrement terreux
Arôme
Cacao riche, Noisette grillée, Vanille
Équilibre des saveurs
Sucré, Légèrement amer
Arrière-goût
Chocolat persistant, Finale de noisette
Pétillance
Aucune
Couleur et apparence
Brun riche, Opaque, Épais
Texture
Épais, Onctueux, Lisse, Velouté
Saisonnalité
Toutes saisons, Rafraîchissant, Rassasiant

Intensité de la saveur & Expérience

Ce smoothie non alcoolisé a une onctuosité dominante et une douceur modérée, avec une légère amertume due au cacao. Il est complètement plat, sans gaz, sans sel ni épices.
Douceur
Salinité
Acidité
Amertume
Piquant
Fruité
Onctuosité
Carbonatation

Ingrédients

Vous aurez besoin d'un avocat mûr et de lait végétal comme base, combinés avec des noisettes grillées et de la poudre de cacao cru pour la saveur. Un édulcorant naturel comme le sirop d'érable ou les dattes rehausse le goût.
  • Avocat mûr0,5 avocat moyen
    Apporte de l'onctuosité et des graisses saines. Assurez-vous qu'il soit bien mûr pour une meilleure texture.
  • Poudre de Cacao Cru2 cuillères à soupe
    Non sucrée. Apporte une saveur riche en chocolat et des antioxydants.
  • Noisettes grillées0,25 tasse / 30 grammes
    Peut être remplacé par 2 cuillères à soupe de beurre de noisette pour un mixage plus facile.
  • Lait d'amande non sucré1 tasse / 240 ml / 8 oz
    Tout autre lait végétal comme le lait d'avoine ou de soja fonctionnera également bien.
  • Sirop d'érable1-2 cuillères à soupe
    Ajuster selon le goût. Peut être remplacé par 2 dattes Medjool dénoyautées.
  • Extrait de vanille0,5 cuillère à café
    Rehausse les saveurs sucrées et chocolatées.
  • Sel de mer1 pincée
    Fait ressortir la richesse de la saveur du chocolat.
  • Banane congelée0,5 banane(facultatif)
    Ajoute de l'onctuosité, de la douceur et rend le smoothie plus froid.

Type de glace

  • Aucun

Équipements de mélange

Le seul équipement nécessaire pour cette recette est un blender haute vitesse. Cela garantit que l'avocat et les noisettes sont entièrement incorporés, créant une texture parfaitement lisse et onctueuse.
  • Blender haute vitesse pour mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Instructions

Le processus est simple : combinez tous les ingrédients dans un blender haute vitesse et mixez jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse. Versez dans un verre, garnissez comme vous le souhaitez et servez immédiatement.
1. Rassemblez et mesurez tous vos ingrédients. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.
2. Ajoutez tous les ingrédients dans un blender haute vitesse : avocat, noisettes grillées (ou beurre de noisette), poudre de cacao, lait d'amande, sirop d'érable, extrait de vanille et une pincée de sel. Ajoutez la banane congelée facultative si vous l'utilisez.
3. Fermez bien le couvercle et mixez à haute vitesse pendant 60 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et onctueux, sans aucun grumeau.
4. Si le smoothie est trop épais à votre goût, ajoutez un peu plus de lait d'amande et mixez brièvement pour mélanger.
5. Goûtez le smoothie et ajustez le sucre si nécessaire en ajoutant plus de sirop d'érable.
6. Versez le smoothie dans un grand verre ou un gobelet.
7. Garnir d'une pincée de noisettes grillées hachées et d'éclats de cacao, si désiré. Servir immédiatement.

Garniture

La garniture est facultative mais recommandée ; une pincée de noisettes hachées et d'éclats de cacao sur le dessus ajoute un croquant agréable et améliore la présentation du smoothie.
  • Noisettes grillées hachées pour un croquant de noisette et un attrait visuel.
  • Éclats de cacao pour une saveur chocolatée supplémentaire et un contraste de texture.

Informations diététiques

Ce smoothie est végétalien, sans produits laitiers, sans gluten et sans œufs, mais il n'est pas sans fruits à coque car il contient des noisettes. Il contient une petite quantité de caféine provenant de la poudre de cacao et peut être sans soja selon le lait végétal utilisé.
✕ Contient de l'alcool
✕ Sans caféine
✓ Sans produits laitiers
✓ Sans œufs
✓ Sans soja
✕ Sans fruits à coque
✓ Sans gluten
✓ Convient aux végétaliens
✓ Convient aux végétariens

Informations nutritionnelles

C'est un smoothie dense en calories en raison des graisses saines de l'avocat et des noisettes, ce qui le rend assez rassasiant. La teneur en glucides et en sucre est modérée, provenant principalement de l'édulcorant naturel utilisé.
Calories
Environ 380-450 kcal / 1590-1883 kJ
Niveau de calories
Glucides
Environ 30-40 grammes
Niveau de glucides
Sucre
Environ 18-25 grammes
Niveau de sucre

Occasions

Ce smoothie polyvalent est parfait pour un petit-déjeuner rapide et nutritif, un en-cas rassasiant l'après-midi, ou une boisson de récupération après une séance d'entraînement. Il peut également servir de dessert sain et satisfaisant pour calmer les envies de sucre.
  • Petit-déjeuner
  • En-cas Sain
  • Récupération post-entraînement
  • Alternative au dessert

Suggestions d'accompagnement

Ce smoothie est assez consistant pour être dégusté seul comme un petit-déjeuner complet ou un en-cas satisfaisant. Pour un repas plus copieux, il se marie bien avec quelque chose de léger comme une tranche de pain grillé ou des fruits frais pour compléter sa richesse.
  • Seul comme substitut de repas
  • Une tranche de pain complet grillé
  • Un petit bol de baies fraîches

Smoothie Chocolat Noisette et Avocat : Une Gâterie Décadente et Saine

Le Smoothie Chocolat Noisette et Avocat est l'incarnation même de la gourmandise saine. Il mélange magistralement les saveurs riches et profondes du cacao et des noisettes grillées avec l'onctuosité inégalée de l'avocat mûr. Cela crée une boisson non seulement délicieuse et satisfaisante, mais aussi riche en nutriments, en bonnes graisses et en fibres. C'est une recette incroyablement facile et rapide à préparer, ce qui en fait un choix parfait pour quiconque recherche une gâterie sans culpabilité qui a le goût d'un dessert dans un verre.

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