Frullato di Avocado, Cioccolato e Nocciole
Il Frullato di Avocado, Cioccolato e Nocciole offre una combinazione unica di golosità e nutrizione. La sua consistenza vellutata, derivata dall'avocado maturo, crea una sensazione in bocca appagante simile a un frappè. Il sapore intenso e ricco proviene dalla polvere di cacao crudo, perfettamente completato dalle note tostate e di frutta secca delle nocciole. Questa bevanda è un modo fantastico per godersi un piacere senza sensi di colpa, delizioso e benefico per la salute.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come un frullato, una bevanda mixata e analcolica. Rientra nella categoria salutare, spesso consumata a colazione, come spuntino o per il recupero post-allenamento. Serve come una bevanda nutriente e saziante.
Servizio
Servire questo frullato analcolico di medie dimensioni freddo in un bicchiere da frullato standard o in un bicchiere grande. Non è necessaria alcuna preparazione speciale del bicchiere per questa bevanda rinfrescante e cremosa.
Porzione
Circa 400 ml / 13.5 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere da Frullato
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Questo frullato non ha una storia tradizionale ma è un prodotto del moderno movimento per la salute e il benessere. È stato creato come un'alternativa salutare ai frappè al cioccolato zuccherati e alle creme spalmabili come la Nutella. La ricetta utilizza abilmente la cremosità naturale dell'avocado per creare una consistenza densa e appagante, incorporando al contempo i benefici dei superfood come il cacao crudo e le nocciole.
Origine
Questa è una ricetta contemporanea emersa dalla comunità globale del cibo salutare nel 21° secolo. La sua origine esatta è difficile da individuare, poiché molti blogger e caffè salutisti ne hanno sviluppato versioni simili. Rappresenta un approccio moderno alla creazione di cibi densi di nutrienti che non compromettono il sapore.
Frullato di Avocado, Cioccolato e Nocciole
Questo frullato è comunemente conosciuto come Frullato di Avocado, Cioccolato e Nocciole. A volte viene chiamato "Frullato Nutella Salutare" per il suo profilo aromatico che ricorda la popolare crema spalmabile al cioccolato e nocciole, ma con ingredienti nutrienti. Il nome "Frullato di Cacao, Avocado e Nocciole" è anche usato per descrivere più accuratamente i suoi componenti principali.
Nome originale
Chocolate Hazelnut Avocado Smoothie
Nomi alternativi
- Frullato Nutella Salutare
- Frullato di Cacao, Avocado e Nocciole
Panoramica delle caratteristiche
Questo frullato vanta un ricco sapore di cioccolato e nocciola tostata con una consistenza estremamente cremosa e vellutata. Il suo aroma è invitante e dolce, e ha un bellissimo colore marrone opaco, rendendolo una bevanda appagante e non frizzante, adatta a qualsiasi periodo dell'anno.
Sapore
Cioccolatoso, Nocciolato, Cremoso, Ricco, Dolce, Leggermente terroso
Aroma
Cacao intenso, Nocciola tostata, Vaniglia
Equilibrio del gusto
Dolce, Leggermente amaro
Retrogusto
Cioccolato persistente, Finale di frutta secca
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Marrone intenso, Opaco, Denso
Consistenza
Denso, Cremoso, Liscio, Vellutato
Stagionalità
Per tutte le stagioni, Rinfrescante, Appagante
Intensità del sapore ed esperienza
Questo frullato analcolico ha una cremosità dominante e una dolcezza moderata, con una leggera amarezza data dal cacao. È completamente fermo, senza carbonatazione, salinità o spezie.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di un avocado maturo e latte vegetale come base, combinati con nocciole tostate e cacao crudo in polvere per il sapore. Un dolcificante naturale come lo sciroppo d'acero o i datteri ne esalta il gusto.
- Avocado Maturo0.5 di un avocado medioFornisce cremosità e grassi sani. Assicurarsi che sia maturo per la migliore consistenza.
- Cacao Crudo in Polvere2 cucchiaiNon zuccherato. Fornisce un ricco sapore di cioccolato e antiossidanti.
- Nocciole Tostate0.25 tazza / 30 grammiSi possono sostituire con 2 cucchiai di burro di nocciole per frullare più facilmente.
- Latte di Mandorla non Zuccherato1 tazza / 240 ml / 8 ozQualsiasi latte vegetale come quello d'avena o di soia andrà bene.
- Sciroppo d'Acero1-2 cucchiaiRegolare a piacere. Può essere sostituito con 2 datteri Medjool denocciolati.
- Estratto di Vaniglia0.5 cucchiainoEsalta i sapori dolci e cioccolatosi.
- Sale Marino1 pizzicoEsalta la ricchezza del sapore di cioccolato.
- Banana Congelata0.5 di una banana(opzionale)Aggiunge extra cremosità, dolcezza e rende il frullato più freddo.
Tipo di ghiaccio
- Nessuno
Attrezzatura da mixology
L'unico attrezzo necessario per questa ricetta è un frullatore ad alta velocità. Questo assicura che l'avocado e le nocciole siano completamente incorporati, creando una consistenza perfettamente liscia e cremosa.
- Frullatore ad alta velocità per frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
Istruzioni
Il procedimento è semplice: combinare tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità e frullare fino a ottenere una consistenza perfettamente liscia. Versare in un bicchiere, guarnire a piacere e servire subito.
1. Raccogliere e misurare tutti gli ingredienti. Tagliare a metà l'avocado e rimuovere il nocciolo.
2. Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta velocità: avocado, nocciole tostate (o burro di nocciole), cacao in polvere, latte di mandorla, sciroppo d'acero, estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Aggiungere la banana congelata facoltativa, se utilizzata.
3. Chiudere bene il coperchio e frullare ad alta velocità per 60-90 secondi, o finché il composto non è completamente liscio e cremoso senza grumi.
4. Se il frullato è troppo denso per i tuoi gusti, aggiungi un altro po' di latte di mandorla e frulla brevemente per amalgamare.
5. Assaggia il frullato e regola la dolcezza se necessario aggiungendo altro sciroppo d'acero.
6. Versare il frullato in un bicchiere alto.
7. Guarnire con una spolverata di nocciole tostate tritate e granella di cacao, se desiderato. Servire immediatamente.
Guarnizione
La guarnizione è facoltativa ma consigliata; una spolverata di nocciole tritate e granella di cacao in cima aggiunge una piacevole croccantezza e migliora la presentazione del frullato.
- Nocciole tostate tritate per una croccantezza e un aspetto gradevole.
- Granella di cacao per un sapore extra cioccolatoso e un contrasto di consistenze.
Informazioni dietetiche
Questo frullato è vegano, senza latticini, senza glutine e senza uova, ma non è privo di frutta secca poiché contiene nocciole. Contiene una piccola quantità di caffeina dalla polvere di cacao e può essere senza soia a seconda del tipo di latte vegetale utilizzato.
✕ Contiene alcol
✕ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✕ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo è un frullato denso di calorie a causa dei grassi sani dell'avocado e delle nocciole, che lo rendono piuttosto saziante. Il contenuto di carboidrati e zuccheri è moderato, proveniente principalmente dal dolcificante naturale utilizzato.
Calorie
Circa 380-450 kcal / 1590-1883 kJ
Livello calorico
Carboidrati
Circa 30-40 grammi
Livello di carboidrati
Zucchero
Circa 18-25 grammi
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo frullato versatile è perfetto per una colazione veloce e nutriente, uno spuntino pomeridiano appagante o una bevanda di recupero dopo l'allenamento. Può anche servire come dessert sano e soddisfacente per placare la voglia di dolce.
- Colazione
- Spuntino Salutare
- Recupero Post-Allenamento
- Alternativa al Dessert
Suggerimenti di abbinamento
Questo frullato è abbastanza sostanzioso da essere gustato da solo come colazione completa o spuntino appagante. Per un pasto più completo, si abbina bene con qualcosa di leggero come una fetta di pane tostato o un po' di frutta fresca per completarne la ricchezza.
- Da solo come sostituto del pasto
- Una fetta di pane tostato integrale
- Una piccola ciotola di frutti di bosco freschi
Frullato di Avocado, Cioccolato e Nocciole: Una Delizia Decadente e Salutare
Il Frullato di Avocado, Cioccolato e Nocciole è l'epitome di un'indulgenza salutare. Mescola magistralmente i sapori ricchi e profondi del cacao e delle nocciole tostate con la cremosità impareggiabile dell'avocado maturo. Questo crea una bevanda che non è solo deliziosa e appagante, ma anche ricca di nutrienti, grassi sani e fibre. È una ricetta incredibilmente facile e veloce da preparare, rendendola una scelta perfetta per chiunque cerchi un piacere senza sensi di colpa che sa di dessert in un bicchiere.
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