Chuflay
Chuflay on Boliivia rahvuskokteil, mis on tunnistus lihtsuse ilust. See on värskendav highball, mis valmistatakse segades Singanit, ainulaadset Boliivia viinamarjabrändit, ginger ale'i või sidruni-laimi karastusjoogiga. Serveerituna jääga ja värske laimimahlaga on see ideaalne janukustutaja soojal päeval. Singani lillelisi ja puuviljaseid noote täiendab kaunilt pikendaja vürtsikas mull.
Valmistamine
Valmistusaeg: 2 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Chuflay on kokteili tüüp, täpsemalt liigitatud Highball'iks. Highball-kokteilid valmistatakse tavaliselt baasalkoholist ja suuremast osast alkoholivabast pikendajast ning serveeritakse jääga täidetud kõrges klaasis.
Serveerimine
Seda jooki serveeritakse külmalt kõrges jääga täidetud Highball-klaasis. Selle alkoholisisaldus on suhteliselt madal, mis teeb sellest värskendava ja kergesti joodava kokteili.
Portsjoni suurus
Umbes 180-240 ml / 6-8 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 8-12% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Legendi kohaselt lõid Chuflay Boliivias 20. sajandi alguses töötanud Inglise raudteeinsenerid. Väidetavalt segasid nad oma lemmikalkoholi "short fly'ga", mis oli ajutise raudteelõigu termin ja mis hääldus lonkavalt kui "Chuflay". See lihtne ja värskendav jook saavutas kiiresti populaarsuse kogu riigis.
Päritolu
Boliivia, 20. sajandi algus. Jook on sügavalt juurdunud Boliivia kultuuri ja seda peetakse riigi rahvuskokteiliks.
Chuflay
Jook on peamiselt tuntud oma algse nime Chuflay all. Väljaspool kodumaad viidatakse sellele mõnikord kui Boliivia Highball'ile, et kirjeldada selle koostist ja päritolu.
Originaalnimi
Chuflay
Alternatiivne nimi
Boliivia Highball
Omaduste ülevaade
Chuflay on kerge ja kihisev jook, millel on värskendav magusa ja hapu tasakaal. Sellel on Singanist pärinev lilleline, viinamarjane aroom, mida täiendavad laimi kargus ja ginger ale'i vürtsikus.
Maitse
Värskendav, karge, tsitruseline, vürtsikas ingver, lilleline, viinamarjanoodid
Aroom
Aromaatne, lilleline, laimikoor, õrn viinamari
Maitsetasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, lühike, värskendav
Gaseeritus
Mullitav, kihisev
Värv ja välimus
Kahvatukollane, läbikumav, selge
Tekstuur
Kerge, karge, vesine
Hooajalisus
Värskendav, suvine, aastaringselt sobiv
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on kerge ja värskendav, Singanist tuleneva mõõduka puuviljasusega ja silmapaistva kihisemisega. See on kergelt magus ja hapu, madala alkoholisisaldusega ning ginger ale'ist pärineva vürtsika vihjega.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Klassikalise Chuflay jaoks on vaja vaid kolme lihtsat koostisosa: Singani, ginger ale ja värske laim garneeringuks ning maitseks.
- Singani60 ml / 2 untsiSingani on päritolunimetusega Boliivia viinamarjapiiritus. Kui see pole saadaval, võib asendajana kasutada laagerdamata Pisco't.
- Ginger Ale (ingverilimonaad)120 ml / 4 untsi või klaasi täitmiseksKvaliteetne, vürtsikas ginger ale sobib kõige paremini. Väga levinud asendaja on sidruni-laimi karastusjook nagu Sprite või 7-Up.
- Laimisektor1 sektorJoogi peale pressimiseks ja sisse kukutamiseks. Garneeringuks võib kasutada ka laimiratast.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Spetsiaalset varustust pole vaja, kuna jook valmib otse klaasis. Soovi korral võib õrnaks segamiseks kasutada baarilusikat.
- Baarilusikas õrnaks segamiseks
Juhised
See kokteil valmib otse serveerimisklaasis: lihtsalt lisa jää, vala peale Singani, pikenda ginger ale'iga ja lõpeta värske laimisektoriga.
1. Täida highball-klaas jääkuubikutega.
2. Vala Singani jääle.
3. Pikenda külma ginger ale'iga.
4. Pressi laimisektorist mahl joogi peale ja kukuta sektor klaasi.
5. Sega õrnalt läbi ja serveeri kohe.
Kaunistamine
Lihtne laimisektor või -ratas on traditsiooniline garneering, mis lisab värske tsitruselise aroomi ja maitse puhangu.
- Laimisektor või -ratas, mis asetatakse klaasi servale või kukutatakse joogi sisse.
Toitumisalane teave
See kokteil on loomulikult vegan, gluteenivaba, piimavaba ja vaba tavalistest allergeenidest nagu pähklid, soja ja munad. Tavaliselt on see kofeiinivaba, eeldusel et kasutatakse standardset ginger ale'i.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
Chuflay on kalorite ja suhkru poolest suhteliselt kerge kokteil, kus enamik süsivesikuid pärineb ginger ale pikendajast.
Kalorid
Keskmiselt 140-170 kcal / 585-710 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 12-15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 12-15 g
Suhkru tase
Sündmused
Chuflay on mitmekülgne jook, mis sobib ideaalselt vabadeks seltskondlikeks koosviibimisteks, eriti sooja ilmaga. See on suurepärane aperitiiv või lihtne tööjärgne värskendus.
- Seltskondlikud koosviibimised
- Suvepeod
- Lihtne seltskonnajook
- Tööjärgne jook
Sobitamissoovitused
Chuflay värskendav iseloom sobib suurepäraselt soolaste suupistete ja kergete eelroogadega. See on klassikaline kaaslane Boliivia roogadele nagu salteñad. Selle karge profiil täiendab ka grillitud liha ja kala.
- Soolased suupisted nagu maapähklid või krõpsud
- Salteñad (Boliivia soolased pirukad)
- Kerged eelroad
- Grillitud kana või kala
Chuflay: Boliivia värskendav vaim
Chuflay on geniaalselt lihtne ja värskendav highball, mis on Boliivia rahvuskokteil. See ühendab Singani, viinamarjabrändi, unikaalsed lillelised ja puuviljased noodid tuttava ginger ale'i ja laimi kargusega. Lihtne valmistada ja veelgi lihtsam juua, see on ideaalne sissejuhatus Boliivia kangetesse jookidesse ja suurepärane valik igaks vabaks sündmuseks. Joogi ajalugu on seotud riigi arenguga, muutes selle tõeliseks Boliivia kultuuri maitseelamuseks.
Sarnased kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Hurricane
Kuulsalt kange, magus ja puuviljane New Orleansist pärit rummikokteil, mis on tuntud oma erksa punase värvi ja troopiliste maitsete poolest.
Brändi ja Ginger Ale
Lihtne ja värskendav highball, mis ühendab brändi soojuse ingveriõlle vürtsika magususega.
Fernandito
Argentiina ikooniline rahvusjook, lihtne, kuid keerukas highball, mis ühendab Fernet-Branca mõrkjasmagusad ürdised noodid Coca-Cola tuttava magususega.
Bellini
Elegantne ja värskendav Itaalia kokteil, mis on valmistatud Proseccost ja valge virsiku püreest.
Kas oled neid juba proovinud?
Contessa kokteil
Klassikalise Negroni kergem, säravam ja lillelisem versioon, milles kasutatakse Aperoli ja kuiva vermutit.
Manhattan Transfer
Klassikalise Manhattani peen ja ürdine versioon, mis kasutab Amaro Ramazzottit, et saavutada kompleksne, magus-mõrkjas maitseprofiil.
Brasiilia Buck
Särtsakas ja vürtsikas troopiline variatsioon klassikalisest Moscow Mule'ist, mis sisaldab Brasiilia rahvusjooki cachaçat.
Kreooli kokteil
Rikkalik ja ürdine rukkiviskikokteil maraschino, Benedictine'i ja bitterite nootidega.