Chuflay

Chuflay on Boliivia rahvuskokteil, mis on tunnistus lihtsuse ilust. See on värskendav highball, mis valmistatakse segades Singanit, ainulaadset Boliivia viinamarjabrändit, ginger ale'i või sidruni-laimi karastusjoogiga. Serveerituna jääga ja värske laimimahlaga on see ideaalne janukustutaja soojal päeval. Singani lillelisi ja puuviljaseid noote täiendab kaunilt pikendaja vürtsikas mull.
Chuflay

Valmistamine

Valmistusaeg: 2 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Chuflay on kokteili tüüp, täpsemalt liigitatud Highball'iks. Highball-kokteilid valmistatakse tavaliselt baasalkoholist ja suuremast osast alkoholivabast pikendajast ning serveeritakse jääga täidetud kõrges klaasis.

Serveerimine

Seda jooki serveeritakse külmalt kõrges jääga täidetud Highball-klaasis. Selle alkoholisisaldus on suhteliselt madal, mis teeb sellest värskendava ja kergesti joodava kokteili.
Portsjoni suurus
Umbes 180-240 ml / 6-8 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 8-12% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball-klaas
Klaasi töötlemine
Puudub

Taustalugu

Legendi kohaselt lõid Chuflay Boliivias 20. sajandi alguses töötanud Inglise raudteeinsenerid. Väidetavalt segasid nad oma lemmikalkoholi "short fly'ga", mis oli ajutise raudteelõigu termin ja mis hääldus lonkavalt kui "Chuflay". See lihtne ja värskendav jook saavutas kiiresti populaarsuse kogu riigis.
Päritolu
Boliivia, 20. sajandi algus. Jook on sügavalt juurdunud Boliivia kultuuri ja seda peetakse riigi rahvuskokteiliks.

Chuflay

Jook on peamiselt tuntud oma algse nime Chuflay all. Väljaspool kodumaad viidatakse sellele mõnikord kui Boliivia Highball'ile, et kirjeldada selle koostist ja päritolu.
Originaalnimi
Chuflay
Alternatiivne nimi
Boliivia Highball

Omaduste ülevaade

Chuflay on kerge ja kihisev jook, millel on värskendav magusa ja hapu tasakaal. Sellel on Singanist pärinev lilleline, viinamarjane aroom, mida täiendavad laimi kargus ja ginger ale'i vürtsikus.
Maitse
Värskendav, karge, tsitruseline, vürtsikas ingver, lilleline, viinamarjanoodid
Aroom
Aromaatne, lilleline, laimikoor, õrn viinamari
Maitsetasakaal
Magus, hapu
Järelmaitse
Puhas, lühike, värskendav
Gaseeritus
Mullitav, kihisev
Värv ja välimus
Kahvatukollane, läbikumav, selge
Tekstuur
Kerge, karge, vesine
Hooajalisus
Värskendav, suvine, aastaringselt sobiv

Maitse intensiivsus ja elamus

Maitse on kerge ja värskendav, Singanist tuleneva mõõduka puuviljasusega ja silmapaistva kihisemisega. See on kergelt magus ja hapu, madala alkoholisisaldusega ning ginger ale'ist pärineva vürtsika vihjega.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Klassikalise Chuflay jaoks on vaja vaid kolme lihtsat koostisosa: Singani, ginger ale ja värske laim garneeringuks ning maitseks.
  • Singani60 ml / 2 untsi
    Singani on päritolunimetusega Boliivia viinamarjapiiritus. Kui see pole saadaval, võib asendajana kasutada laagerdamata Pisco't.
  • Ginger Ale (ingverilimonaad)120 ml / 4 untsi või klaasi täitmiseks
    Kvaliteetne, vürtsikas ginger ale sobib kõige paremini. Väga levinud asendaja on sidruni-laimi karastusjook nagu Sprite või 7-Up.
  • Laimisektor1 sektor
    Joogi peale pressimiseks ja sisse kukutamiseks. Garneeringuks võib kasutada ka laimiratast.

Jää tüüp

  • Kuubikjää

Segamisvahendid

Spetsiaalset varustust pole vaja, kuna jook valmib otse klaasis. Soovi korral võib õrnaks segamiseks kasutada baarilusikat.
  • Baarilusikas õrnaks segamiseks

Juhised

See kokteil valmib otse serveerimisklaasis: lihtsalt lisa jää, vala peale Singani, pikenda ginger ale'iga ja lõpeta värske laimisektoriga.
1. Täida highball-klaas jääkuubikutega.
2. Vala Singani jääle.
3. Pikenda külma ginger ale'iga.
4. Pressi laimisektorist mahl joogi peale ja kukuta sektor klaasi.
5. Sega õrnalt läbi ja serveeri kohe.

Kaunistamine

Lihtne laimisektor või -ratas on traditsiooniline garneering, mis lisab värske tsitruselise aroomi ja maitse puhangu.
  • Laimisektor või -ratas, mis asetatakse klaasi servale või kukutatakse joogi sisse.

Toitumisalane teave

See kokteil on loomulikult vegan, gluteenivaba, piimavaba ja vaba tavalistest allergeenidest nagu pähklid, soja ja munad. Tavaliselt on see kofeiinivaba, eeldusel et kasutatakse standardset ginger ale'i.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Chuflay on kalorite ja suhkru poolest suhteliselt kerge kokteil, kus enamik süsivesikuid pärineb ginger ale pikendajast.
Kalorid
Keskmiselt 140-170 kcal / 585-710 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 12-15 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 12-15 g
Suhkru tase

Sündmused

Chuflay on mitmekülgne jook, mis sobib ideaalselt vabadeks seltskondlikeks koosviibimisteks, eriti sooja ilmaga. See on suurepärane aperitiiv või lihtne tööjärgne värskendus.
  • Seltskondlikud koosviibimised
  • Suvepeod
  • Lihtne seltskonnajook
  • Tööjärgne jook

Sobitamissoovitused

Chuflay värskendav iseloom sobib suurepäraselt soolaste suupistete ja kergete eelroogadega. See on klassikaline kaaslane Boliivia roogadele nagu salteñad. Selle karge profiil täiendab ka grillitud liha ja kala.
  • Soolased suupisted nagu maapähklid või krõpsud
  • Salteñad (Boliivia soolased pirukad)
  • Kerged eelroad
  • Grillitud kana või kala

Chuflay: Boliivia värskendav vaim

Chuflay on geniaalselt lihtne ja värskendav highball, mis on Boliivia rahvuskokteil. See ühendab Singani, viinamarjabrändi, unikaalsed lillelised ja puuviljased noodid tuttava ginger ale'i ja laimi kargusega. Lihtne valmistada ja veelgi lihtsam juua, see on ideaalne sissejuhatus Boliivia kangetesse jookidesse ja suurepärane valik igaks vabaks sündmuseks. Joogi ajalugu on seotud riigi arenguga, muutes selle tõeliseks Boliivia kultuuri maitseelamuseks.

Sarnased kokteilid

Chilcano

Kasutab Boliivia Singani asemel Peruu Pisco't. Mõlemad on viinamarjabrändid, kuid neil on erinevad maitseprofiilid erinevate viinamarjasortide ja tootmismeetodite tõttu.

Võib-olla meeldib sulle ka

Iiri Muul

Värskendav ja vürtsikas highball-kokteil, mis asendab Moscow Mule'i traditsioonilise viina maheda Iiri viskiga.

Vieux Mot

Värskendav ja elegantne džinni-sour, milles on tunda leedriõielikööri erksaid ja lillelisi noote.

Valge Negroni

Klassikalise Negroni särav, maguskibe ja lilleline variatsioon, mis sisaldab džinni, Lillet Blanci ja Prantsuse emajuurelikööri Suze'i.

Sex on the Beach

Puuviljane ja värskendav highball-kokteil, mis on valmistatud viinast, virsikunapsist, apelsinimahlast ja jõhvikamahlast.

Kas oled neid juba proovinud?

Merejalaväe kokteil

Keerukas, kange džinnikokteil, mida tasakaalustavad kahte tüüpi vermut ja vihje puuviljasele vürtsikusele.

Kuldne Täht

Elegantne ja puuviljane klassikaline kokteil, mis sisaldab Calvadosi, magusat vermutit ja aprikoosibrändit ning mida elavdab sorts apelsinimahla.

Saturn

Värskendav ja kompleksne džinnipõhine tiki-kokteil passioni, mandli ja vürtside nootidega.

Navy kokteil

Karge ja klassikaline džinni-sour'i variatsioon, mida eristab Angostura bitteri aromaatne komplekssus.