Chuflay

Chuflay er landsþjóðarkokteill Bolívíu, vitnisburður um fegurð einfaldleika. Hann er gefandi hábolli gerður með því að blanda Singani, einstakri bolivískri vínbrandi, með engiferöl eða sítrus-lime gos. Borinn yfir ís með kreistu af ferskum lime, hann er fullkominn þorstslökkvandi á hlýjum degi. Blómalegar og ávaxtaríkar tónar Singani eru falleglega bættir af kryddaða æsingunni í drykknum.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Chuflay er gerð af kokteili, sérstaklega flokkuð sem hábolli. Hábollakokteilar eru venjulega gerðir með áfengisdrykk sem grunni og stærri hlutföllum af áfengislausu drykkjum, borðnum í löngum glösum með ís.

Framreiðsla

Þessi drykkur er borinn kaldur í löngu hábollaglasi fylltu með ís. Alkóhólhlutfallið er tiltölulega lágt, sem gerir hann að gefandi og auðvelda kokteili.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180-240 ml / 6-8 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 8-12% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Hábollaglas

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Sagnir segja að Chuflay hafi verið búin til af enskum járbrautarverkfræðingum sem störfuðu í Bolívíu á upphafsárum 20. aldarinnar. Þeir blönduðu á suðu áfengisdrykk sinn með „skammri flugu“, hugtaki fyrir bráðabirgðalegum járbrautarbrautum, sem breyttist í „Chuflay“. Þessi einfaldi og gefandi drykkur náði fljótlega vinsældum um allt þjóðina.

Uppruni

Bolivía, upphafsárum 20. aldarinnar. Drykkurinn er djupt festur í bolivískri menningu og er talinn landsþjóðarkokteill.

Chuflay

Drykkurinn er aðallega þekktur undir upprunalegum nafninu, Chuflay. Stundum er hann nefndur Bolivískur hábolli utan heimlands síns til að lýsa samsetningu og uppruna hans.

Upprunalegt heiti

Chuflay

Annað heiti

Bolivískur hábolli

Yfirlit eiginleika

Chuflay er léttur og æsingafullur drykkur með gefandi jafnvægi á milli sætunnar og sýrunnar. Hann hefur blómalegt, vínbergaðil áfengislykt frá Singani, ásamt skærleika lime og kryddi engiferöls.

Bragð

Gefandi, skær, sítruskenndur, kryddaður engifer, blómalegur, vínberjatónar

Ilmur

Ilmandi, blómalegur, limeberkur, subtil vínber

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Hrein, stutt, gefandi

Freyðing

Bubbly, æsingafullur

Útlit og litur

Ljósgulur, gagnsætt, skær

Áferð

Léttur, skær, vatnskenndur

Árstíðabundin einkenni

Gefandi, sumarlegur, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er létt og gefandi, með miðlungs ávaxtaríki frá Singani og áberandi æsing. Hann er væmilega sætur og sýr, með lágt áfengisinnihald og hint af kryddi frá engiferöl.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft aðeins þrjá einfalda hráefni fyrir klassískan Chuflay: Singani, engiferöl og ferskan lime til skreytingar og bragðs.

Singani60 ml / 2 oz
Singani er bolivískur vínandi með Denomination of Origin. Ef ekki er fáanlegt, getur óhvaðsett Pisco verið staðgengill.
Engiferöl120 ml / 4 oz, eða til að fylla
Gæða, kryddað engiferöl virkar best. Sítrus-lime gos eins og Sprite eða 7-Up er mjög algengur staðgengill.
Limebátur1 bátur
Til að kreista yfir drykkinn og sleppa í hann. Limehringur má einnig nota til skreytingar.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf því drykkurinn er byggður beint í glasi. Barskeið má nota til að hræra varlega ef óskað er.

Barskeið til að hræra varlega

Leiðbeiningar

Þessi kokteill er byggður beint í serveringsglasi: einfaldlega bættu ís, helltu Singani, fylltu með engiferöli og lokið með ferskum limebáti.

1. Fylltu hábollaglas með ís.

2. Hellið Singani yfir ísinn.

3. Fylltu með köldu engiferöli.

4. Kreistu limebátinn yfir drykkinn og slepptu honum í.

5. Hrærið varlega til að blanda saman og berið fram strax.

Skreyting

Einfaldur limebátur eða hringur er hefðbundin skreyting, sem bætir við skærri ferskum sítrusilmi og bragði.

Limebátur eða hringur, settur á brúnina eða sleppt í drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er náttúrulega vegan, glútenlaust, mjólkurlaust og laust við algenga ofnæmisvalda eins og hnetur, sóju og egg. Hann er venjulega án koffíns, að forsendum að venjulegt engiferöl sé notað.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Chuflay er tiltölulega léttur kokteill hvað varðar kaloríur og sykur, þar sem mestur kolvetninn kemur frá engiferölsblandinu.

Hitaeiningar

Meðaltals 140-170 kcal / 585-710 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 12-15 g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 12-15 g

Sykurmagn

Tilefni

Chuflay er fjölhæfur drykkur sem er fullkominn fyrir afslappaðar samkomur, sérstaklega á hlýjum veðri. Hann þjónar sem frábær forréttur eða einfaldur drykkur eftir vinnu.

Samkomur
Sumarpartý
Afslappaður drykkur
Drykkur eftir vinnu

Tillögur að pörun

Endurgjöf Chuflay passar frábærlega með söltum snakk og léttum forréttum. Hann er klassískur fylgikokteill með bolivískum réttum eins og salteñas. Skær prófíll hans bætir einnig við grilluðu kjöti og fiski.

Söltur snakk eins og jarðhnetur eða flísar
Salteñas (Bolivískar saltkökur)
Léttur forréttur
Grillaður kjúklingur eða fiskur

Chuflay: Gefandi andi Bolívíu

Chuflay er áberandi einfaldur og gefandi hábolli sem stendur sem landsþjóðarkokteill Bolívíu. Hann sameinar einstaka blómalega og ávaxtaríka tóna Singani, vínbrandi, með kunnuglegri skærleika engiferöls og lime. Auðvelt að búa til og enn auðveldara að drekka, hann er fullkominn kynning á bolivískum áfengisdrykkjum og kjörinn valkostur fyrir hvaða afslappaða tilefni sem er. Saga drykksins er tengd þróun landsins, sem gerir hann að sannri bragði af bolivískri menningu.

Samhverfir kokteilar

Chilcano

Notar perúskt Pisco í stað bolivísks Singani. Bæði eru vínbrandar, en þau hafa sérstaka bragðsniðja vegna mismunandi víntegunda og framleiðsluaðferða.

Þér gæti einnig líkað

Salty Dog

Hressandi og einfaldur hábollakokteil úr gin eða vodka, greipafruktasafa og sérstakur saltsteinn.

Bramble

Líflegur og ferskur gindrykkur sem balanserar vel súrt sítrus með ríkan, sætan bragð af björberjum.

1934 Zombie Punch

Flókin og bókstaflega öflug tiki klassík sem blanar þremur tegundum af rommi með ávaxtasöfum og framandi kryddum.

Margarita

Klassískur og gefandi cocktail sem jafnvægar fullkomlega súra smekkinn af límónu, sætleika appelsínulíkurs og sérstaka karakter tequila.

Hefur þú prófað þessa?

Alice í Undralandi

Öflugur og fantasíufullur cocktail sem sameinar tequila með tvöfaldri skammta af appelsínulíkör fyrir sætan, citrus-áherslu smekk.

Ljónstannur

Ríkur og kryddaður tiki cocktail sem sameinar dökk rum, sætt vermouth, appelsínusafa og allspice dram.

Opal Cocktail

Bjartur og hressandi klassískur gin-kokteill með viðkvæmum, opalescent lit og fullkomnu jafnvægi á citrus og sætleika.

Pharisæer

Huggandi þýskur kaffikokteil gerður úr sterkum kaffi, dökkum rommi og sykri, með þykkum lag af ósykruðum smærum ofan á.