Chuflay
Chuflay yra nacionalinis Bolivijos kokteilis, liudijantis paprastumo grožį. Tai gaivus haibolas, gaminamas derinant Singani, unikalų Bolivijos vynuogių brendį, su imbiero alumi arba citrinų-laimų soda. Patiekiamas su ledu ir šviežių laimų sultimis, jis puikiai numalšina troškulį šiltą dieną. Gėrimo Singani gėlių ir vaisių natos puikiai dera su aštriu maišiklio burbuliavimu.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 2 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Chuflay yra kokteilio rūšis, konkrečiai priskiriama haibolo kategorijai. Haibolo kokteiliai paprastai gaminami iš bazinio spirito ir didesnės dalies nealkoholinio priedo, patiekiami aukštoje stiklinėje su ledu.
Patiekimas
Šis gėrimas patiekiamas šaltas aukštoje Haibolo stiklinėje, pripildytoje ledo. Jo alkoholio kiekis yra palyginti nedidelis, todėl tai gaivus ir lengvai geriamas kokteilis.
Porcijos dydis
Apie 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholio kiekis
Apie 8-12% tūrio alkoholio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Haibolo stiklinė
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Legenda gėrimo Chuflay sukūrimą priskiria anglų geležinkelio inžinieriams, dirbusiems Bolivijoje XX a. pradžioje. Manoma, kad jie maišė mėgstamą spiritą su „short fly“ (trumpu bėgiu) – terminu, reiškiančiu laikiną geležinkelio bėgį, kuris perėjo į „Chuflay“. Šis paprastas ir gaivus gėrimas greitai išpopuliarėjo visoje šalyje.
Kilmė
Bolivija, XX amžiaus pradžia. Gėrimas yra giliai įsišaknijęs Bolivijos kultūroje ir laikomas nacionaliniu kokteiliu.
Chuflay
Gėrimas visų pirma žinomas originaliu pavadinimu Chuflay. Už gimtosios šalies ribų kartais vadinamas Bolivietišku haibolu, siekiant apibūdinti jo sudėtį ir kilmę.
Originalus pavadinimas
Chuflay
Alternatyvus pavadinimas
Bolivietiškas haibolas
Savybių apžvalga
Chuflay yra lengvas ir putojantis gėrimas su gaivia saldumo ir rūgštumo pusiausvyra. Jis turi gėlių ir vynuogių aromatą, kurį suteikia Singani, papildytas laimo traškumu ir imbiero alaus aštrumu.
Skonis
Gaivus, traškus, citrusinis, aštrus imbieras, gėlių, vynuogių natos
Aromatas
Aromatingas, gėlių, laimo žievelės, subtilios vynuogės
Skonio balansas
Saldus, rūgštus
Poskonis
Švarus, trumpas, gaivus
Gazuotumas
Burbuliuojantis, putojantis
Spalva ir išvaizda
Šviesiai geltona, permatoma, skaidri
Tekstūra
Lengva, traški, vandeninga
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, visus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis lengvas ir gaivus, su vidutiniu Singani vaisiškumu ir ryškiu burbuliavimu. Jis yra šiek tiek saldus ir rūgštus, su mažu alkoholio kiekiu ir imbiero alaus prieskoniu.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Klasikiniam Chuflay Jums tereikės trijų paprastų ingredientų: Singani, imbiero alaus ir šviežio laimo garnyrui bei skoniui.
- Singani60 ml / 2 ozSingani yra Bolivijos vynuogių spiritas su kilmės nuoroda. Jei jo nėra, gali būti keičiamas nesendintu Pisco.
- Imbiero alus120 ml / 4 oz, arba iki viršausGeriausiai tinka kokybiškas, aštrus imbiero alus. Labai dažnai vietoje jo naudojamas citrinų-laimų limonadas, pvz., Sprite arba 7-Up.
- Laimo skiltelė1 skiltelėIšspaudimui ant gėrimo ir įmetimui. Laimo ratukas taip pat gali būti naudojamas garnyrui.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Nereikia specialios įrangos, nes gėrimas ruošiamas tiesiogiai stiklinėje. Pageidaujant, švelniam maišymui gali būti naudojamas maišymo šaukštelis.
- Maišymo šaukštelis švelniam maišymui
Paruošimas
Šis kokteilis ruošiamas tiesiogiai patiekimo stiklinėje: tiesiog įdėkite ledo, supilkite Singani, užpilkite imbiero alumi ir pabaikite švieža laimo skiltelė.
1. Haibolo stiklinę pripildykite ledo kubeliais.
2. Supilkite Singani ant ledo.
3. Įpilkite šalto imbiero alaus.
4. Išspauskite laimo skiltelę virš gėrimo ir įmeskite į vidų.
5. Švelniai išmaišykite ir patiekite nedelsiant.
Papuošimas
Paprasta laimo skiltelė arba ratukas yra tradicinis garnyras, suteikiantis šviežio citruso aromato ir skonio pliūpsnį.
- Laimo skiltelė arba ratukas, dedamas ant krašto arba įmetamas į gėrimą.
Dietinė informacija
Šis kokteilis natūraliai yra veganiškas, be glitimo, be pieno produktų ir be įprastų alergenų, tokių kaip riešutai, soja ir kiaušiniai. Paprastai jame nėra kofeino, darant prielaidą, kad naudojamas standartinis imbiero alus.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Chuflay yra palyginti lengvas kokteilis pagal kalorijas ir cukrų, o didžioji dalis angliavandenių gaunama iš imbiero alaus.
Kalorijos
Vidutiniškai 140-170 kcal / 585-710 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 12-15 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 12-15 g
Cukraus lygis
Progos
Chuflay yra universalus gėrimas, puikiai tinkantis neformaliems socialiniams susibūrimams, ypač šiltu oru. Jis tinka kaip puikus aperityvas arba paprastas gaiviklis po darbo.
- Socialiniai susibūrimai
- Vasaros vakarėliai
- Neformalus gėrimas
- Po darbo gėrimas
Rekomenduojami deriniai
Chuflay gaivumas puikiai dera su sūriais užkandžiais ir lengvais priešpiečiais. Tai klasikinis Bolivijos patiekalų, pavyzdžiui, salteñas, priedas. Jo traškus profilis taip pat papildo keptą mėsą ir žuvį.
- Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, žemės riešutai arba traškučiai
- Salteñas (Bolivijos pikantiški pyragėliai)
- Lengvi užkandžiai
- Kepta vištiena arba žuvis
Chuflay: Gaivus Bolivijos spiritas
Chuflay yra genialiai paprastas ir gaivus haibolas, kuris yra nacionalinis Bolivijos kokteilis. Jis sujungia unikalias Singani, vynuogių brendžio, gėlių ir vaisių natas su pažįstamu imbiero alaus ir laimo gaivumu. Lengva pagaminti ir dar lengviau gerti, tai puikus įvadas į Bolivijos spiritus ir idealus pasirinkimas bet kokiai neformaliai progai. Gėrimo istorija siejama su šalies raida, todėl tai tikras Bolivijos kultūros skonis.
Panašūs kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Žydroji lagūna
Vizualiai įspūdingas ir gaiviai saldžiarūgštis kokteilis, žinomas dėl savo ryškiai mėlynos spalvos, gaminamas iš degtinės, „Blue Curaçao“ likerio ir limonado.
Džinas su imbieru
Paprastas ir gaiviai aštrus „highball“ tipo kokteilis, kuriame džino augalinės natos dera su šiltu imbierinio alaus saldumu.
Averna Manhatanas
Sodri, kartumo ir saldumo derinys, kompleksiška klasikinio Manhatano variacija, kurioje saldus vermutas pakeistas vaistažolių natomis pasižyminčiu Amaro Averna.
Žaliasis rusiškas
Saldus ir kreminis, degtinės pagrindo kokteilis, ryškiai žalios spalvos, pagardintas melionų likeriu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Caipirini
Gaivus ir pikantiškas Caipirinha variantas su džinu, pabrėžiantis botanines natas kartu su ryškia žaliosios citrinos skoniu.
Patobulintas Chartreuse kokteilis
Sudėtingas, aromatingas ir žolinis džino kokteilis su žaliuoju Chartreuse, maraskino likeriu ir kvapniu absentu praskalauta taure.
Artilerijos kokteilis
Rafinuota, stipri džino klasika, subalansuota saldžiu vermutu ir aromatiniais biteriais.
Cointreauversial
Dūminis, citrusinių vaisių skonio rūgštusis kokteilis, kuriame ryškus apelsinų likeris susijungia su durpiniu Islay škotiško viskio akcentu.