Chuflay
Chuflay ir Bolīvijas nacionālais kokteilis, kas apliecina vienkāršības skaistumu. Tas ir atsvaidzinošs "highball" kokteilis, ko gatavo, apvienojot Singani, unikālu Bolīvijas vīnogu brendiju, ar ingvera limonādi vai citronu-laima limonādi. Pasniegts ar ledu un svaigi spiestu laima sulu, tas ir ideāls slāpju veldzētājs siltā dienā. Singani ziedu un augļu notis lieliski papildina atjaucēja asais dzirkstīgums.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 2 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Chuflay ir kokteiļa veids, kas īpaši klasificēts kā "Highball". "Highball" kokteiļus parasti gatavo no stiprā alkoholiskā dzēriena un lielāka daudzuma bezalkoholiskā atjaucēja, pasniedzot augstā glāzē ar ledu.
Pasniegšana
Šo dzērienu pasniedz aukstu, augstā "Highball" glāzē, kas piepildīta ar ledu. Tā alkohola saturs ir salīdzinoši zems, padarot to par atsvaidzinošu un viegli dzeramu kokteili.
Porcijas lielums
Aptuveni 180-240 ml / 6-8 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 8-12% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
"Highball" glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Leģenda Chuflay radīšanu piedēvē angļu dzelzceļa inženieriem, kas strādāja Bolīvijā 20. gadsimta sākumā. Tiek uzskatīts, ka viņi sajauca savu iecienīto stipro alkoholisko dzērienu ar "short fly", kas ir termins pagaidu dzelzceļa sliežu ceļam, un izrunā tas pārtapa par "Chuflay". Šis vienkāršais un atsvaidzinošais dzēriens ātri ieguva popularitāti visā valstī.
Izcelsme
Bolīvija, 20. gadsimta sākums. Dzēriens ir dziļi iesakņojies Bolīvijas kultūrā un tiek uzskatīts par tās nacionālo kokteili.
Chuflay
Dzēriens galvenokārt ir pazīstams ar savu oriģinālo nosaukumu Chuflay. Ārpus tā dzimtenes to dažreiz dēvē par Bolīvijas "Highball", lai aprakstītu tā sastāvu un izcelsmi.
Oriģinālnosaukums
Chuflay
Alternatīvs nosaukums
Bolīvijas "Highball"
Raksturojuma pārskats
Chuflay ir viegls un dzirkstošs dzēriens ar atsvaidzinošu saldā un skābā līdzsvaru. Tam ir ziedu, vīnogu aromāts no Singani, ko papildina laima dzidrums un ingvera limonādes asums.
Garša
Atsvaidzinoša, dzidra, citrusu, ass ingvers, ziedu, vīnogu notis
Aromāts
Aromātisks, ziedu, laima miziņa, viegla vīnogu garša
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, īsa, atsvaidzinoša
Gāzējums
Gāzēts, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli dzeltens, caurspīdīgs, dzidrs
Tekstūra
Viegla, dzidra, ūdeņaina
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir viegla un atsvaidzinoša, ar mērenu augļu garšu no Singani un izteiktu dzirkstīgumu. Tas ir viegli salds un skābs, ar zemu alkohola klātbūtni un vieglu ingvera limonādes asumu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Klasiskam Chuflay nepieciešamas tikai trīs vienkāršas sastāvdaļas: Singani, ingvera limonāde un svaigs laims garnējumam un garšai.
- Singani60 ml / 2 uncesSingani ir Bolīvijas vīnogu spirts ar cilmes vietas nosaukuma aizsardzību. Ja nav pieejams, to var aizstāt ar nenogatavinātu Pisco.
- Ingvera limonāde120 ml / 4 unces, vai līdz glāzes augšaiVislabāk der kvalitatīva, asa ingvera limonāde. Ļoti izplatīts aizstājējs ir citronu-laima limonāde, piemēram, Sprite vai 7-Up.
- Laima daiviņa1 daiviņaParedzēta sulas izspiešanai virs dzēriena un iemešanai glāzē. Garnēšanai var izmantot arī laima šķēlīti.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Īpašs aprīkojums nav nepieciešams, jo dzēriens tiek pagatavots tieši glāzē. Ja vēlas, var izmantot bāra karoti maigai samaisīšanai.
- Bāra karote maigai samaisīšanai
Instrukcijas
Šis kokteilis tiek pagatavots tieši pasniegšanas glāzē: vienkārši pievienojiet ledu, ielejiet Singani, papildiniet ar ingvera limonādi un pabeidziet ar svaigu laima daiviņu.
1. Piepildiet "highball" glāzi ar ledus gabaliņiem.
2. Pārlejiet Singani pār ledu.
3. Papildiniet ar aukstu ingvera limonādi.
4. Izspiediet laima daiviņu virs dzēriena un iemetiet to glāzē.
5. Viegli samaisiet, lai sastāvdaļas sajauktos, un nekavējoties pasniedziet.
Garnēšana
Vienkārša laima daiviņa vai šķēlīte ir tradicionāls garnējums, kas piešķir svaigu citrusaugļu aromātu un garšu.
- Laima daiviņa vai šķēlīte, novietota uz glāzes malas vai iemesta dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis ir vegānisks, nesatur glutēnu, piena produktus un izplatītus alergēnus, piemēram, riekstus, soju un olas. Tas parasti nesatur kofeīnu, ja tiek izmantota standarta ingvera limonāde.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Chuflay ir salīdzinoši viegls kokteilis kaloriju un cukura ziņā, un lielākā daļa ogļhidrātu nāk no ingvera limonādes.
Kalorijas
Vidēji 140-170 kcal / 585-710 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 12-15 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 12-15 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Chuflay ir daudzpusīgs dzēriens, kas lieliski piemērots neformāliem saviesīgiem pasākumiem, īpaši siltā laikā. Tas kalpo kā lielisks aperitīvs vai vienkāršs atspirdzinājums pēc darba.
- Saviesīgi pasākumi
- Vasaras ballītes
- Ikdienišķa baudīšana
- Dzēriens pēc darba
Saderības ieteikumi
Chuflay atsvaidzinošais raksturs lieliski sader ar sāļām uzkodām un viegliem ēdieniem. Tas ir klasisks papildinājums Bolīvijas ēdieniem, piemēram, salteñas. Tā dzidrais profils arī papildina grilētu gaļu un zivis.
- Sāļas uzkodas, piemēram, zemesrieksti vai čipsi
- Salteñas (Bolīvijas sāļie pīrādziņi)
- Vieglas uzkodas
- Grilēta vista vai zivs
Chuflay: Bolīvijas atsvaidzinošais gars
Chuflay ir izcili vienkāršs un atsvaidzinošs "highball" kokteilis, kas ir Bolīvijas nacionālais dzēriens. Tas apvieno vīnogu brendija Singani unikālās ziedu un augļu notis ar pazīstamo ingvera limonādes un laima dzidrumu. Viegli pagatavojams un vēl vieglāk dzerams, tas ir ideāls ievads Bolīvijas stiprajos dzērienos un lieliska izvēle jebkuram neformālam pasākumam. Dzēriena vēsture ir saistīta ar valsts attīstību, padarot to par īstu Bolīvijas kultūras garšu.
Līdzīgi kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Spaghett
Atsvaidzinoši vienkāršs un putojošs alus kokteilis, kas pagatavots no Aperol, citronu sulas un aukstas gaišā lāgera pudeles.
Zemeņu Daikiri
Salds, augļains un atspirdzinošs kokteilis, kas pagatavots no ruma, laima sulas un svaigām zemenēm, parasti pasniegts sablenderēts ar ledu līdz sniegveida konsistencei.
Saldēts Aperol Spritz
Atsvaidzinoši ledaina, blendēta klasiskā itāļu Aperol Spritz versija, kas ir ideāli piemērota karstām vasaras dienām.
Brendija piena punšs
Krēmīgs, bagātīgs un garšvielām bagāts kokteilis, kas pagatavots no brendija, piena, cukura un vaniļas, bieži pasniegts vēlajās brokastīs.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Apgrieztais Manhetenas kokteilis
Klasiskā Manhetenas kokteiļa versija ar dominējošu vermutu, kas piedāvā vieglāku un aromātiskāku baudījumu.
Buñueloni
Spāņu iedvesmota klasiskā Negroni versija, kurā izmantots spāņu saldais vermuts, lai pievienotu bagātīgākas, heresam līdzīgas notis.
The Gatlin
Bagātīgs un komplicēts maisīts kokteilis, kurā viskijs ir aizstāts ar Old Tom džinu Manhetenas stila receptē.
Poliannas kokteilis
Izsmalcināts, stiprs klasiskais kokteilis, kas līdzsvaro burbona siltumu ar zālaugu Bénédictine un sauso vermutu.